শিশুদের সাথে মার্কিন ঘরের ২0 শতাংশের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ
সুচিপত্র:
- একটি 'প্রতিরোধযোগ্য স্বাস্থ্য হুমকি'
- এরিকা লাভগ্রোভ, আরডি, ন্যাশনাল চেম্বারস হসপিটাল, কলম্বাসে স্বাস্থ্যকর ওজন এবং পুষ্টি কেন্দ্রের কেন্দ্রীয় ক্লিনিকাল ডায়োটিনিস্ট , ওহিও, মাংস পরিকল্পনা সহ ভাল খাওয়ার অভ্যাস, পিতামাতার শিক্ষিত সাহায্য।
- শিশুরা খাবার খাওয়ার জন্য কুখ্যাত, কিন্তু নতুন গবেষণা এই প্রস্তাব দেয়, এটিও একজন ব্যক্তির উপর প্রভাব ফেলতে পারে তাদের খাবার metabolize ক্ষমতা
শিশুদের শতকরা ২0 ভাগ শিশু পরিবারের সাথে একটি অ্যাক্টিভ, সুস্থ জীবনধারা জন্য পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণের সুযোগ পায় না।
এই "খাদ্য অনিরাপদ" অনেক ফর্ম আসে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানদারিদ্র্য অন্তর্ভূক্ত হয় যেখানে একটি পরিবার পুষ্টিকর খাদ্য বহন করতে পারে না, "খাদ্য মরুভূমিতে" বসবাস করে যেখানে গুণগত খাদ্য পাওয়া যায় না, অথবা শিশুর খাদ্যের মধ্যে অনেক জাঙ্ক ফুড থাকে।
দ্য জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান অস্টিওপ্যাথিক এসোসিয়েশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে যে ২003 থেকে ২010 সালের মধ্যে দ্বিগুণ খাদ্য নিরাপত্তার হার কম ছিল এমন শিশুদের সাথে পরিবারের সংখ্যা।
গবেষকরা বলছেন খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা শারীরিক অসুস্থতা হতে পারে, স্থূলতা সহ, পাশাপাশি মানসিক সমস্যা এবং পারিবারিক ঝামেলা।
বিজ্ঞাপনআরও পড়ুন: ডাক্তাররা অবশেষে স্থূলতার সাথে চিকিত্সা শুরু করুন »
একটি 'প্রতিরোধযোগ্য স্বাস্থ্য হুমকি'
গবেষণায় সহ-লেখক ক্রিস্টোফার টেলর, পিএইচডি ডি, ডায়েটিক ডায়েটিক্সের সহযোগী অধ্যাপক এবং ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি কলেজ অফ মেডিসিনে পারিবারিক ওষুধটি বলে, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা একেবারে একটি প্রতিরোধযোগ্য স্বাস্থ্যের হুমকিস্বরূপ এবং বাবা-মা এই অংশে একটি বিশাল অংশ খেলেন।
"সন্তানের আচরণের বেশিরভাগই তাদের পিতামাতার আদর্শের জন্য দায়ী হতে পারে। তিনি বলেন, "যে মা-বাবা খাবেন না বা কিনতে পারবেন না - সবজি নিয়ে সম্ভবত শিশু থাকবে যারা সবজি খান না"। "যখন অর্থের টাইট থাকে তখন খাদ্যের কেনাকাটা সিদ্ধান্তগুলি প্রায়ই প্রাথমিক চাহিদাগুলি পূরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয় এবং স্বাস্থ্যগত বিকল্পগুলির উপর কম মনোযোগ দেওয়া হয়। "
গবেষকরা ন্যাশনাল হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন পরীক্ষা জরিপের 7,435 অংশগ্রহণকারীদের পরীক্ষা করেছেন। তারা দেখেছে যে কম বা খুব কম খাদ্য নিরাপদ পরিবারে উত্থাপিত শিশুরা 1.২ গুণ বেশি স্থূল হতে পারে।
অতিরিক্ত ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি, শিশুদের মধ্যবয়সে স্থূলতা - পেট এবং পেটে চারপাশে অতিরিক্ত চর্বি। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, স্ট্রোক এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের বিকাশের অগ্রগতির সাথে যুক্ত একটি গ্রুপের একটি ব্যক্তির ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
যখন টাকা টাইট হয়, তখন খাদ্যের ক্রয় সিদ্ধান্তগুলি প্রায়ই অবিলম্বে প্রাথমিক চাহিদাগুলি পূরণের উপর নিবদ্ধ থাকে এবং স্বাস্থ্যগত বিকল্পগুলির উপর কম মনোযোগ দেয়। ক্রিস্টোফার টেলর, পিএইচডি ডি, ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি"দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার উপর খাদ্য এবং জীবনধারনের পরিবর্তনের চিকিত্সার প্রভাবগুলির জন্য প্রচুর প্রমাণ রয়েছে। আরো গুরুত্বপূর্ণ, এটি একটি সময়কাল যেখানে শিশুদের তারা তাদের প্যাটার্ন উন্নয়নশীল হয় যে তারা বয়স্কা মধ্যে বহন, "টেলর বলেন। "পাশাপাশি, যারা বেশি ওজনের বয়স্ক, তারা বয়স্কদের ওপরে ও ওজন বৃদ্ধির জন্য এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির বিকাশের সম্ভাবনা বেশি।"
দরিদ্র পুষ্টি সংক্রান্ত শারীরিক প্রভাবগুলির পাশাপাশি, নতুন গবেষণা শারীরিক কার্যকলাপ এবং মস্তিষ্কের গুরুত্বের প্রমাণের ক্রমবর্ধমান দেহে যোগ করে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানপিএলওএস একায় প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখানো হয় যে অ্যারোবিকভাবে উপযুক্ত শিশুদের দেখানো হয় তাদের শিক্ষাগত পারফরম্যান্স, বিশেষ করে গণিতের তুলনায়, যারা অযোগ্য বা ওজন বেশি হয়।
কেন কোকা-কোলা ফাউন্ডিং অব ওবায়্সিটি রিসার্চ লাইন অতিক্রম করেছে
এরিকা লাভগ্রোভ, আরডি, ন্যাশনাল চেম্বারস হসপিটাল, কলম্বাসে স্বাস্থ্যকর ওজন এবং পুষ্টি কেন্দ্রের কেন্দ্রীয় ক্লিনিকাল ডায়োটিনিস্ট, ওহিও, মাংস পরিকল্পনা সহ ভাল খাওয়ার অভ্যাস, পিতামাতার শিক্ষিত সাহায্য।
বিজ্ঞাপন
"এই খাদ্যগুলি অ্যাক্সেসের কারণে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা একটি ভূমিকা পালন করে," তিনি স্বাস্থ্যবিষয়ক বলেন "আমি মনে করি, সাধারণভাবে, বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের জন্য সেরা কি চান, তবে পরিস্থিতি তীব্র হতে পারে। "দরিদ্র পরিবারের জন্য, খাবারের পরিকল্পনাটি ক্যানড এবং হিমায়িত ফল ও সবজি ব্যবহার এবং ফাস্ট ফুডের সুবিধা এবং সস্তা খরচ এড়ানো অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। এই স্থানীয় খাদ্য pantries বা স্কুল লাঞ্চ প্রোগ্রাম সুবিধা গ্রহণ করতে পারে, Lovegrove বলেন।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা
"স্কুল লঞ্চের এই চাহিদাগুলি মোকাবেলা করার জন্য একটি বিশাল সুযোগ আছে," টেলর বলেন। "তবে, বেশীরভাগ শিশু যদি তাদের খাবার খেতে না পারে তবে তাদের অধিকাংশই হতে পারে। "আমি মনে করি, সাধারণভাবে, বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের জন্য সেরা কি চান, তবে পরিস্থিতি তীব্র হতে পারে। Ericca Lovegrove, R. D., ন্যাশানড চাইল্ড হসপিটাল
বেশিরভাগ খাদ্য সহায়তা প্রোগ্রাম খাদ্য কিনতে সম্পদ প্রদান করে, কিন্তু বিশেষভাবে সুস্বাস্থ্যের খাবার খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয় না। কিন্তু WIC (মহিলা, শিশু এবং শিশু) প্রোগ্রামগুলি গর্ভাবস্থার জন্য, শিশুদের জন্য স্তন খাওয়ানোর এবং শিশু বৃদ্ধির মূল পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য নির্দিষ্ট খাবারের সহায়তা অনুমোদন করে। SNAP (সাপ্লিমেন্টাল পুষ্টি সহায়তা প্রোগ্রাম) প্রোগ্রামগুলি এমন একটি খাদ্য সরবরাহ করে যাতে পরিবারের প্রয়োজনগুলি সম্পূরক হয়।"খাদ্য সহায়তা প্রোগ্রামগুলি একটি সুস্থ খাদ্য খাওয়ার জন্য সীমিত সম্পদ সহকারে সহায়তা করতে একটি সেতু প্রদান করতে পারে," টেলর বলেন।
বিজ্ঞাপন
মোটামুটিভাবে, এই শিশুদেরকে কম সস্তা প্রক্রিয়াযুক্ত খাবার যেমন সোডিয়াম-সমৃদ্ধ র্যামিন নুডলস এবং প্রোটিন-সমৃদ্ধ চিনাবাদাম মাখন, ডিম এবং মটরশুটি মত আরও গুণমানের খাবার সরবরাহ করা প্রয়োজন।এটি একটি প্যাকেজ প্যাস্ট্রি পরিবর্তে কোণার দোকান এ চিনাবাদাম মাখন ক্র্যাকার স্যান্ডউইচ নির্বাচন হিসাবে সহজভাবে শুরু হতে পারে, Lovegrove বলেন।
বিজ্ঞাপনজ্ঞান
"আমরা পুষ্টিকাল মানের উপর জোর দেওয়া, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ," তিনি বলেন।আরও পড়ুন: পিকি খাওয়া আপনার সন্তান সম্পর্কে আপনাকে বলবেন কি »
খাওয়া দ্রুততার সাথে একজনের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে
শিশুরা খাবার খাওয়ার জন্য কুখ্যাত, কিন্তু নতুন গবেষণা এই প্রস্তাব দেয়, এটিও একজন ব্যক্তির উপর প্রভাব ফেলতে পারে তাদের খাবার metabolize ক্ষমতা
জার্নাল অফ এপিডেমিওলজিতে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা 8, 941 জাপানী বাসিন্দাদের খাদ্যাভ্যাস পরীক্ষা করেছে।গবেষকরা একটি ব্যক্তি খেয়ে দ্রুত পাওয়া গেছে, বিপাকীয় সিন্ড্রোম উন্নয়নশীল সম্ভাবনা সম্ভাবনা বৃদ্ধি। এটি সম্ভবত কারণ খাওয়া দ্রুত খাওয়া কারণ পেট পূর্ণ মনে সময় আছে না।
"ধীরে ধীরে খাওয়া-চেষ্টায় বিপাকীয় সিন্ড্রোমকে প্রতিরোধ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবনধারা উপাদান বলে মনে করা হয়", এই গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে।
