রেস্টুরেন্ট মাটির থেকে অ্যান্টিবায়োটিক অপসারণ করতে বলা হয়
সুচিপত্র:
একটি সমষ্টিগত $ 1 ট্রিলিয়ন পরিচালনাকারী বিনিয়োগকারীদের একটি পুল তাদের খাবারের সরবরাহ থেকে এন্টিবায়োটিকগুলি তুলে নেওয়ার জন্য তাদের পরিকল্পনার জন্য প্রধান রেস্টুরেন্ট চেইনগুলি চায়।
কল্যান ক্যাপিটালের একটি উদ্যোগ, ফার্ম অ্যাডমিন ইনভেস্টমেন্ট রিস্ক ও রিটার্ন (এফআইআরআর), এই সংস্থার 53 জন বিনিয়োগকারী গ্রুপের সাথে যুক্ত, তারা এই মার্কিন এবং যুক্তরাজ্যের সবচেয়ে বড় রেস্টুরেন্ট শৃঙ্খলে চিঠি পাঠিয়েছে
বিজ্ঞাপনজ্ঞানচেইনগুলি ম্যাকডোনাল্ডস, ওয়েনডি, ডমিনো, চিলি, অলিভ গার্ডেন, বার্গার কিং, টিম হোটারনস, কেএফসি, পিজা হাট এবং টাকো বেলের মধ্যে রয়েছে।
ম্যাকডোনাল্ডস এবং ডমিনো পিজা সহ বেশ কয়েকটি কোম্পানি, গার্ডিয়ানকে বলেছে তারা খামারগুলিতে এন্টিবায়োটিক ব্যবহার মোকাবেলা করার জন্য ইতিমধ্যেই নীতিগুলি বিকাশ শুরু করেছে।
জেরেমি Coller, ক্লিয়ার ক্যাপিটালের FAIRR ইনিশিয়েটিভ এবং প্রধান বিনিয়োগকারী সংস্থার প্রতিষ্ঠাতা বলেন, এই বড় খাদ্য সংস্থাগুলো তাদের বেশিরভাগ পেনশন এবং সঞ্চয়গুলির পোর্টফোলিওগুলির "মূল উপাদান"। তিনি বলেন, কীভাবে এই কোম্পানিগুলি এন্টিবায়োটিক ব্যবহার হ্রাসের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় পরিকল্পনা করে, এটি সঠিক ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা বিষয়।
"বিশ্বের পরিবর্তন হচ্ছে, এন্টিবায়োটিক ব্যবহারের উপর নিয়ন্ত্রণ আরোপ করা হবে, এবং ভোক্তা পছন্দ কারখানা থেকে উত্থিত খাদ্য স্থানান্তরিত হয়," Coller একটি প্রেস রিলিজে বলেন। "এই খাদ্য সংস্থা এবং দায়িত্বশীল বিনিয়োগকারীদের stewards হিসাবে, আমরা উভয় মানুষের স্বাস্থ্য এবং শেয়ারহোল্ডার মান রক্ষা করতে চান। "
আরো পড়ুন: বিশ্বব্যাপী স্কিকেটে প্রত্যাশিত কৃষিপণ্যের এন্টিবায়োটিক ব্যবহার»
অ্যান্টিবায়োটিক নীতিতে ব্যর্থ হচ্ছে
এই সপ্তাহে মুক্তি একটি FAIRR রিপোর্ট অনুযায়ী, শীর্ষস্থানীয় 10 টি রেস্তোরাঁ শৃঙ্খলের অর্ধেকই তাদের খাদ্য সরবরাহে সম্ভাব্য অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ নীতি রয়েছে।
এই সংস্থাগুলির কোনটিই, প্রতিবেদনটি কোনও সমস্যা ছাড়াই একটি ব্যাপক নীতিমালা আছে।
এন্টিবায়োটিক প্রতিরোধের ক্রমাগত হুমকি দেখায়, এই বিনিয়োগকারীদের প্রধান খাদ্য ব্র্যান্ডের প্রতি আহ্বান জানিয়ে ডিনার টেবিলের জন্য প্রাণীদের মধ্যে এন্টিবায়োটিক ব্যবহারের জন্য একটি টাইমলাইন নির্ধারণ করা হয়।
ইউ.কে. তে, সমস্ত অ্যান্টিবায়োটিকের প্রায় 45 শতাংশ গবাদি পশুর কাছে যায়। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) অনুযায়ী, ইউ.এস.এর প্রায় 80 শতাংশ।
এফডিএ-এর সাম্প্রতিক রিপোর্ট অনুযায়ী, ২009 থেকে ২014 সালের মধ্যে পশুসম্পদের জন্য ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ২3 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। পশুসম্পদের জন্য ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের 9২ শতাংশ খাদ্য এবং জল ব্যবহারের জন্য বিক্রি হয়েছিল।
বিজ্ঞাপনদাতাদের বিনিয়োগ সম্প্রদায়ের দিকে তাকাতে এবং এর পেছনে কিছু ওজন দেখানোর জন্য এটা ভয়ঙ্কর। প্রাকৃতিক সম্পদ প্রতিরক্ষা পরিষদ (এনআরডিসি) -এর জন্য খাদ্য নীতির অধ্যাপক লেনা ব্রুক, প্রাকৃতিক সম্পদ প্রতিরক্ষা পরিষদতিনি বলেছেন যে এই ধরনের চিঠিগুলি আগে আগে দেখে না এমন স্কেলে একটি শক্তিশালী বার্তা পাঠাতে চেয়েছিলেন।
"বিনিয়োগ সম্প্রদায়ের ধাপে ধাপে দেখুন এবং এর পেছনে কিছু ওজন দেখবার জন্য এটা দুর্দান্ত।"
এনআরডিসি এবং কয়েক ডজন অন্যান্য খাদ্য ও স্বাস্থ্যকেন্দ্রে Yum পাঠানো হয়েছে! - কেএফসি, টাকো বেলের প্যারেন্ট কোম্পানি, এবং পিজা হাট - জানুয়ারির শেষে একটি চিঠি "সমালোচনামূলকভাবে গুরুত্বপূর্ণ" এন্টিবায়োটিক ব্যবহার করে তার হাঁস সরবরাহে 2016 সালের শেষ নাগাদ।
বিজ্ঞাপনচিঠি বলা হয় যে "এই খুব সীমিত সীমিত মাদকের সেটগুলি মিথ্যা ছাপ তৈরি করতে পারে Yum! যথেষ্ট কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করছে, যদিও বেশিরভাগ ঔষধের গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারে সম্ভবত ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। "
আরো পড়ুন: দুর্বলতা অ্যান্টিবায়োটিকের ফলে 6, 300 বেশি ইনফেকশন-সম্পর্কিত মৃত্যু প্রতি বছর হতে পারে»
বিজ্ঞাপনজ্ঞানমানব স্বাস্থ্যের উপর এন্টিবায়োটিক্সের প্রভাব
ইউ কে সরকারের এক রিপোর্টে মাদক প্রতিরোধী সংক্রমণ পৃথিবী $ 2050 দ্বারা হারিয়ে $ 100 ট্রিলিয়ন ডলার খরচ করতে পারে।
বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ড্রাগ প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া একটি আনুমানিক ২ মিলিয়ন সংক্রমণ একটি বছর, 23, 000 যা মারাত্মক হয়।
অ্যান্টিবায়োটিকের রুটিন প্রশাসন, খাওয়ার ও পানিতে নিচের ডোজগুলিতে, রোগাক্রান্তি থেকে জঞ্জাল অবস্থার মধ্যে প্রাণীদের রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং দ্রুত ওজন বাড়ায় সাহায্য করে। তবে, এই ওষুধের চারপাশে সুরক্ষা বিকাশের সুযোগ ব্যাকটেরিয়া প্রদান করে।
বিজ্ঞাপননীতিমালা ও নিয়ন্ত্রকেরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পশুসম্পদের মধ্যে অ্যান্টিবায়োটিকের নিয়মিত ব্যবহার নিয়ন্ত্রণের জন্য ধীরগতির হলেও, বৈজ্ঞানিক বিচারক তার রায় পর্যন্ত পৌঁছেছেন: মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করে সরাসরি মানুষের সুস্থতা ।
মানুষের জন্য অপ্রয়োজনীয় প্রেসক্রিপশনের মধ্যে এবং নতুন এন্টিবায়োটিক আবিষ্কারের সময়, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লুএইচএ) -এর বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে মানবতার "প্রাক অ্যান্টিবায়োটিক যুগে" নিজেকে খুঁজে পেতে পারে যেখানে এমনকি নিয়মিত চিকিৎসা পদ্ধতি এবং ডেন্টাল কাজগুলি মারাত্মক সংক্রমণের কারণ হতে পারে।
বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনবিনিয়োগকারী গ্রুপ বক্ররেখা এগিয়ে যাওয়ার জন্য এই প্রধান ব্র্যান্ডের আশ্বাস
তারা পুনর্ব্যবহারযোগ্য সুবিধাগুলির সাথে যুক্ত খরচের কথা উল্লেখ করে যদি নিয়ন্ত্রকেরা অ্যান্টিবায়োটিকের নিয়মিত ব্যবহার নিষিদ্ধ করে দেয় তবে সেইসঙ্গে প্রত্যয়গত ক্ষতি হিসাবে গ্রাহক মনোভাবগুলি অ্যান্টিবায়োটিকগুলি থেকে প্রাণবন্ত থেকে দূরে চলে যায়।
ভোক্তারা এন্টিবায়োটিক ছাড়া উত্থাপিত গরুর মাংস, পোল্ট্রি, শুয়োরের মাংস এবং মাছের জন্য তাদের পছন্দ সম্পর্কে ক্রমাগতভাবে কণ্ঠস্বর হয়ে উঠেছে।
অন্যান্য প্রধান ব্র্যান্ডের যেমন চিক-ফিল-এ, প্যানেরা ব্রেড, চিপটেল এবং সাবওয়ে ইতিমধ্যেই তাদের খাদ্য সরবরাহ পুনর্বিন্যস্ত করার অঙ্গীকার করেছে।
"বিল্ডিং এর একটি বিশাল ভরবেগ আছে," ব্রুক বলেন।
