কীভাবে চিনি রস আপনার লিভারকে দেয় এবং আপনাকে ডায়াবেটিস দেয়

আধুনিক মানুষ অনেক রোগের সাথে মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হয় যা আপনি আধুনিক শিকারী সংগ্রহকারীদের মত কিছু "আদিম" জনগোষ্ঠীর মধ্যে খুঁজে পাবেন না।

এইগুলির মধ্যে রয়েছে স্থূলতা, হৃদরোগ, কিছু ক্যান্সার এবং শেষ কিন্তু অন্তত নয়, টাইপ II ডায়াবেটিস … যা গত কয়েক দশক ধরে মহামারী মাত্রায় পৌঁছেছে এবং এখন প্রায় 300 মিলিয়ন মানুষ বিশ্বব্যাপী আক্রান্ত।

এই রোগটি প্রাথমিক মৃত্যুর, অন্ধত্ব, বিচ্ছিন্নতা এবং জীবনের একটি গুরুতরভাবে হ্রাসের মানসম্পন্ন একটি সাধারণ কারণ … এবং এটি দ্রুত অগ্রসর হচ্ছে, প্রতি একক বছর।

উপরের ভিডিওতে, ডঃ রবার্ট এইচ। লুস্টিং এবং ড। ইলিয়াসা এস ইফেল ব্যাখ্যা করেছেন কিভাবে অতিরিক্ত চিনি লিভারের বিপাককে জর্জরিত করে এবং শেষ পর্যন্ত ডায়াবেটিস হতে পারে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

অতিরিক্ত চিনি ডায়াবেটিসের সাথে সংযুক্ত করা হয়

ড। Lustig সম্প্রতি 175 টি দেশে চিনি খরচ এবং ডায়াবেটিস মধ্যে অ্যাসোসিয়েশন পরীক্ষা যেখানে একটি গবেষণা অংশ নেন (1)।

তারা খুব স্পষ্ট অ্যাসোসিয়েশন খুঁজে পেয়েছে, যেখানে প্রতিদিন 150 কেসিএল (প্রায় এক সবার সোডা) চিনি দিয়ে 1% ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব বেড়ে যায়।

এই সংখ্যাটি দৃষ্টিকোণে রাখা, যদি সব ইউ এস তাদের প্রতিদিনের খাদ্যের এক সোডা যোগ করতে পারে, প্রায় 3 5 মিলিয়ন আরো মানুষ ডায়াবেটিক হতে হবে

এই গবেষণায়, ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কযুক্ত খাদ্যের যোগফলের 99.9% অংশ শুধুমাত্র অংশ ছিল যখন তারা বিভ্রান্তিকর কারণগুলির সমন্বয় করে।

এই ধরনের অধ্যয়নগুলি তথাকথিত নিরীক্ষণীয় গবেষণা, যা প্রমাণ করতে পারে না যে এক জিনিস অন্যটি সৃষ্টি করে, এটি কেবলমাত্র দেখাতে পারে যে তারা সম্পর্কযুক্ত।

যাইহোক, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের বিকাশে শর্করার সাথে জড়িত অন্যান্য লাইন আছে এবং এটি বিশেষভাবে জেনে যায় যে চিনি লিভারের উপর কী প্রভাব ফেলে।

বিজ্ঞাপন

কীভাবে ফর্কোটাস আপনার লিভারকে আক্রান্ত করে

চিনি দুই অণু দ্বারা গঠিত … গ্লুকোজ এবং ফল্টোজ। গ্লুকোজ শরীরের প্রতিটি কোষ দ্বারা metabolized হতে পারে এবং আমরা খাদ্য থেকে এটি পেতে না হলে, আমাদের সংস্থা এটি করা।

যাইহোক, ফ্রুক্টোজ ভিন্ন। একমাত্র অঙ্গ যা চিনিকে পরিপূর্ণ করতে পারে যকৃত হয়, কারণ যকৃতের জন্য এটি একটি ট্রান্সপোর্টার (2)।

ক্রীড়াবিদ বা অত্যন্ত সক্রিয় ব্যক্তিরা সমস্যা ছাড়াই খুব কম ফল খেতে পারে, কারণ তাদের গর্ভাবস্থায় ফ্লেটোসকে গ্লাইকোজেনে পরিণত করবে - যকৃতে গ্লুকোজের একটি স্টোরেজ ফর্ম।

যাইহোক, যখন কোনো ব্যক্তির লিভার ইতিমধ্যে গ্লাইকোজেন পূর্ণ (যা অধিকাংশ মানুষ সত্য), fructose চর্বি পরিণত হবে (3)।

রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইডের মত কিছু চর্বি বেরিয়ে আসে যখন এটির অংশ লিভারে থাকে, অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার রোগে (4, 5) অবদান রাখে।

একই সময়ে, আপনার লিভার ইনসুলিন প্রতিরোধী হয়ে ওঠে।এটি আপনার শরীরের উপরে উচ্চ মাত্রার ইনসুলিন দেয়, যা স্থূলতা, বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং অন্যান্য অন্যান্য রোগ (6, 7) হতে পারে।

অবশেষে, অগ্ন্যাশয় রক্তে গ্লুকোজকে কোষে চালানোর জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন ছাঁটাই করতে পারবে না।

এই সময়ে, রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় … এবং এটি যখন ডায়াবেটিসের একটি নির্ণয়ের হয়।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

পুরো ফ্লোটের মধ্যে এটি ফর্কটোজে প্রয়োগ করা হয় না

অতিরিক্ত ক্যালোরির প্রেক্ষাপটে ফর্কোজেস ক্ষতিকারক। যদি আমরা ছোট পরিমাণে খাওয়া বা আমরা ইতিমধ্যে একটি ক্যালোরি ঘাটতি আছে, fructose ক্ষতি কারণ হবে না।

কম শক্তির ঘনত্ব, প্রচুর পানি এবং উল্লেখযোগ্য চিউইং প্রতিরোধের সাথে ফলের একটি বাস্তব খাদ্য। পুরো ফল খেলে ফ্রুক্টোজ খাওয়া প্রায় অসম্ভব।

কিছু দৃষ্টান্ত আছে যেখানে কমপক্ষে ফলটি একটি ভাল ধারণা হতে পারে।

আপনি যদি:

ক) ডায়াবেটিক

খ) অত্যন্ত carb সংবেদনশীল।

গ) একটি খুব কম ক্যারব কেটেজনিক খাদ্য খাওয়া।

… তারপর সম্ভবত ফল হিসাবে সম্ভবত যতটা সম্ভব এড়াতে হবে, সম্ভবত মাঝে মাঝে বীজের জন্য।

কিন্তু সুস্থ মানুষের জন্য সুস্থ থাকার চেষ্টা করার জন্য, কোন প্রমাণিত কারণ নেই প্রাকৃতিক, পুরো ফল এড়িয়ে যাওয়া

ডঃ লাস্টগ বলছেন যে অতিরিক্ত শর্করাগুলি থেকে অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ প্রয়োগ করা হয়। এটি ফল মধ্যম ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়