চা চা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

বিশ্বের অনেক অংশে, "চা" কেবল চা জন্য শব্দ।

তবে, পাশ্চাত্য জগতে, চৈ শব্দটি এক ধরনের সুগন্ধযুক্ত, মসলাযুক্ত ভারতীয় চা দিয়ে সমার্থক হয়ে উঠেছে যা সঠিকভাবে মশাল চায়ের হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে।

আরো কি, এই পানীয় হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, হজম, রক্ত ​​শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং আরও

এই নিবন্ধটি চায়ের চা এবং এর সম্ভাব্য উপকার সম্পর্কে আপনাকে জানাতে হবে।

বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপন

চা চা কি?

চায়ের চা সুগন্ধযুক্ত সুবাসের জন্য বিখ্যাত একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত চা।

আপনি কোথা থেকে এসেছেন তার উপর ভিত্তি করে, আপনি এটি মশলা চা হিসেবে চিনতে পারেন। যাইহোক, স্বচ্ছতা উদ্দেশ্যে, এই নিবন্ধটি সারাংশ "চায়ের চা" শব্দটি ব্যবহার করবে।

চা চা কালো চা, আদা এবং অন্যান্য মশলা মিশ্রিত করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় মশলা হল এলাইম, দারুচিনি, ফার্নেল, কালো মরিচ এবং লোমযুক্ত মাংস, যদিও তেজী সুগন্ধি, ধনে বাছাই এবং পেপারকর্ন অন্যান্য ভাল-পছন্দের বিকল্প।

নিয়মিত চা ব্যতীত, যা পানি দিয়ে বপন করা হয়, চায়ের চা ঐতিহ্যগতভাবে উভয় গরম পানি এবং উষ্ণ দুধ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি বিভিন্ন ডিগ্রী থেকে মিষ্টি হতে থাকে।

চা ভোজন করতে চা ল্যাটস আরেকটি জনপ্রিয় উপায়। চায়ের চা চাষের একটি শাখা ধীরে ধীরে দুধের সাথে যোগ করে এইগুলি তৈরি করে, যা চায়ের চাের একটি সাধারণ কাপের চেয়ে বেশি দুধের চেয়ে বেশি পানীয় উৎপন্ন করে।

বেশিরভাগ ক্যাফে চায়ের চা কেনা যায়, তবে বাড়ি থেকে তৈরি করা সহজ, এমনকি স্ক্র্যাচ থেকে, প্র্যাকটিসড চা ব্যাগ বা দোকান-ক্রয়কৃত কেন্দ্রে।

আরো কি, চা চা বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট লিঙ্ক করা হয়েছে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: চায়ের চা কালো চা, আদা এবং অন্যান্য মশলা মিশ্রিত প্রথাগত ভারতীয় দুধের চা তৈরি করে। এটি বিভিন্ন আকারে উপনীত হতে পারে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে।

এটি হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে

প্রমাণ রয়েছে যে চায়ের চা আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে।

পশু গবেষণা দেখিয়েছে যে চায়ের চা মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি দারুচিনি, রক্ত ​​চাপ (1, ২) কমিয়ে দিতে পারে।

কিছু লোকের মধ্যে, মোট কোলেস্টেরল, "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 30% (3) পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করার জন্য দারুচিনি দেখানো হয়েছে।

সর্বাধিক গবেষণা প্রতিদিন 1-6 গ্রামের দারুচিনির ডোজ ব্যবহার করে, যা আপনার চায়ের চাটির সাধারণ কাপের মধ্যে পাওয়া যায়।

যাইহোক, একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনাটি রিপোর্ট করেছে যে প্রতিদিন অন্তত 120 মিলিগ্রাম পরিমাণের মাত্রা এই হৃদরোগপূর্ণ প্রভাবগুলি প্রদান করতে যথেষ্ট হতে পারে (2)।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা যায় যে চা চা তৈরিতে ব্যবহার করা কালো চা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা (4, 5) কমায় অবদান রাখতে পারে।

বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন কালো কাপের চার বা ততোধিক কাপ পান করা রক্তচাপের মাত্রা কমিয়ে দেয়।আরো কি, দিনে তিন বা ততোধিক কাপ চা চাষ করে হৃদরোগের 11% কম ঝুঁকিতে (6, 7) সাথে যুক্ত হতে পারে।

যাইহোক, সকল গবেষণায় সর্বসম্মত হয় না, এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উপর চা চায়ের প্রত্যক্ষ প্রভাব সম্পর্কে কেউ তদন্ত করেনি। সুতরাং, দৃঢ় সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে আরো গবেষণা প্রয়োজন (8)।

সারসংক্ষেপ: চায়ের চা দারুচিনি ও কালো চা রয়েছে, যা উভয়ে রক্তচাপ এবং কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, গবেষণায় সরাসরি চা চায়ের প্রভাবগুলির অনুসন্ধান প্রয়োজন হয়।

বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

চায়ের চা রক্তের চিনি মাত্রা হ্রাস করতে পারে

চায়ের চা ভাল রক্ত ​​শর্করা নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখতে পারে।

এর কারণ এটি আদা এবং দারুচিনি রয়েছে, যা উভয়েই রক্তে শর্করার মাত্রা উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, গবেষণাগুলি দেখায় যে দারুচিনি ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং রোজগারে রক্তের শর্করার মাত্রা 10-29% (9, 10, 11, 1২) দ্বারা কমাতে পারে।

নিচের ইনসুলিন প্রতিরোধের ফলে আপনার শরীরকে আপনার রক্তের থেকে এবং আপনার কোষে শর্করার শোষণের জন্য ইনসুলিন ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। এই নিম্ন রক্ত ​​শর্করার মাত্রা সাহায্য করতে পারেন।

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ে ডায়াবেটিসের রোগীদের প্রতিদিন ২ গ্রাম জিঞ্জার করা হয়, এবং এটি তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা 1২% (13) পর্যন্ত কমানোর জন্য সাহায্য করেছে।

গবেষণা রিপোর্ট করে যে কার্যকর আদা এবং দারুচিনি ডোজ দিন প্রতি 1-6 গ্রাম প্রতি পরিসর। এই ধরনের মাত্রা আপনার চায়ের চা ব্যাগের দোকান থেকে কেনা, বা আপনার স্থানীয় বারিস্টের দ্বারা তৈরি একটি কাপ থেকে কি আশা করতে পারে তা থেকে বেশি।

সবচেয়ে বেনিফিট পেতে, স্ক্র্যাচ থেকে চা নিজেকে প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। এই ভাবে, আপনি বেশিরভাগ রেসিপির চেয়ে বেশি দারুচিনি ও আদা যোগ করতে পারেন।

এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে, হোম-চূর্ণ চা চায়ের বিপরীতে, ক্যাফে প্রস্তুতকৃত বিভিন্ন ধরণেরগুলি প্রায়ই খুব মিষ্টি হয়, যা সম্ভবত চায়ের চায়ের অন্য উপাদানের রক্তে চিনি-উপকারিতা উপকারের পরিপন্থী হবে।

প্রকৃতপক্ষে, স্টারবাকের একটি 12-আউন্স (360-মিলি) ননফাত দুধ চায়ের ল্যাটে 35 গ্রাম চিনি রয়েছে এবং এর মধ্যে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ যুক্ত চিনি (14, 15) থেকে আসে।

আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন (এএএএএএ) এর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে প্রতিদিন ২5 গ্রামের নিচে নারীদের যোগান দেওয়া চিনি রাখে এবং পুরুষদের প্রতিদিন 38 গ্রামের নিচে খাওয়ানো উচিত। এই লাইট একা যে সীমা অতিক্রম করতে পারে (16)।

রক্তের চিনি-নিখুঁত ফলাফলের জন্য, একটি অপ্রচলিত সংস্করণের জন্য বেছে নিন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: চা চা পাওয়া যায় দারুচিনি এবং আদা, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি এবং রক্ত ​​শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি, দোকান-কেনা জাতগুলি পরিষ্কার করা চালানোর জন্য এটি সর্বোত্তম।

এটি ময়লা হ্রাস এবং হজম হ্রাস করতে পারে

চায়ের চা আদা যোগ করে, যা বিরোধী বিরোধী উপসর্গ (17, 18) জন্য সুপরিচিত।

গর্ভাবস্থায় বিরক্তি কমাতে আদা বিশেষভাবে কার্যকর মনে হয়। আসলে, মোট 1, ২78 জন গর্ভবতী নারীর উপর জরিপের একটি পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে 1-1-1 এর দৈনিক ডোজ। আদা এর 5 গ্রাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় (19)।

এই আদা এর পরিমাণ সম্পর্কে আপনি চান এক কাপ চায়ের মধ্যে আছে।

চায়ের চা দারুচিনি, গুঁড়ো ও এলাইমাও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ব্যাক্টেরিয়াজনিত সংক্রমণ (২0, ২1, ২২, ২3) দ্বারা সৃষ্ট পাচক সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্যকারী ব্যাক্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া।

চা চাতে পাওয়া আরেকটি উপাদান কালো মরিচ, একই রকমের antibacterial properties (18, ২4) আছে বলে মনে হয়।

উপরন্তু, পশু গবেষণা রিপোর্ট করে যে কালো মরিচ উপকারিতা এবং সঠিকভাবে হজমশূন্য হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পাচক এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে (25)।

যাইহোক, এই পশু গবেষণায় ব্যবহৃত মরিচ পরিমাণ মানুষের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত গড় পরিমাণের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি ছিল। সুতরাং, দৃঢ় সিদ্ধান্তগুলি করা যেতে পারে আগে আরো গবেষণা প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্তসার: চায়ের চা উপাদান আদা, কালো মরিচ, দারুচিনি ও লবঙ্গগুলি বমি বজায় রাখতে, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ রোধ এবং সঠিক হজমকরণের সহায়তা করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

এটি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে

চায়ের চা ওজন বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন উপায়ে ফ্যাটের ক্ষতি উন্নয়নে সাহায্য করতে পারে।

প্রথমত, চায়ের চা সাধারণত গরুের দুধ বা সোয়া দুধ দিয়ে তৈরি হয়, যা প্রোটিনের ভাল উৎস।

প্রোটিন ক্ষুধা হ্রাস এবং পূর্ণতা অনুভূতি বাড়ানোর জন্য পরিচিত একটি পুষ্টি।

এইভাবে, চায়ের চা ক্ষুধা হ্রাসে অন্য ধরনের চা তুলনায় আরো কার্যকরী হতে পারে এবং আপনি পরবর্তীকালে অতিরিক্ত ব্যায়াম থেকে প্রতিরোধ করতে পারে। আপনি একটি স্ন্যাক (26, 27, 28, 29) হিসাবে এটি দরকারী করতে পারে।

গবেষণা এছাড়াও দেখায় যে চায়ের জন্য ব্যবহার করা কালো চাতে পাওয়া যৌগগুলি ফ্যাট ভাঙ্গন বাড়াতে পারে এবং আপনার শরীরের খাবার থেকে শোষণ করে ক্যালোরি সংখ্যা কমাতে সহায়তা করে (30)।

আরো কি, এক উচ্চ মানের গবেষণা রিপোর্ট করেছেন যে প্রতি দিনে তিন কাপ কালো চা পান করলে অবাঞ্ছিত ওজন বৃদ্ধি বা পেট ফ্যাট (8) থেকে বাঁচতে পারে।

যাইহোক, এটি উল্লেখ করা উচিৎ যে এই প্রভাবগুলি ক্ষুদ্র এবং শুধুমাত্র স্বল্প মেয়াদে কাজ করতে প্রদর্শিত হবে।

অবশেষে, পশুচিকিৎসা দেখায় যে কালো মরিচ খাওয়া শরীরের চর্বি সঞ্চিত প্রতিরোধ করতে পারে, যদিও এটি এখনো পরিষ্কার নয় যে এই ফলাফল মানুষের সাথে সম্পর্কিত (31)।

যাইহোক, যদি আপনি চায়ের চা পান করছেন, তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন খুব বেশি চিনি না যোগ করুন। চায়ের চাষের কিছু জনপ্রিয় চাষ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে, যা সম্ভবত উপরে বর্ণিত ক্ষুদ্র বেনিফিটগুলোর কোনও মুখোমুখি হতে পারে।

চা চাতে যোগ করা দুধ এবং পরিমাণের পরিমাণও ক্যালোরি যোগ করতে পারে।

স্কাইম দুধ দিয়ে তৈরি 1২-আউন্স (360 মিলিগ্রাম) চা চা 60 ক্যালোরি রয়েছে, যখন একটি সাদাসিধা চটা ল্যাটে 80 ক্যালোরি থাকতে পারে।

তুলনা করলে, আপনার স্থানীয় ক্যাফের ননফাত চা ল্যাটে একই পরিমাণে 180 ক্যালরি পর্যন্ত থাকতে পারে। এটি সাদৃশ্যহীন, গৃহজাত জাতের (14)

সারসংক্ষেপ: চায়ের চাতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ওজন কমানোর জন্য বা অবাঞ্ছিত ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে একসাথে কাজ করতে পারে। ভাল ফলাফল অভিজ্ঞতা, মিষ্টি চা চা স্পষ্ট বাহা বাহা।

বিজ্ঞাপন

ডোজ এবং সেফটি

বর্তমানে তালিকাভুক্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট কাটাতে গড় মানুষকে কতজন চায়ের চা খাওয়াতে হবে তার কোনও সম্মতি নেই।

বেশিরভাগ গবেষণায় ব্যক্তিগত উপাদানের সুবিধাগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়, যা চায়ের চা বা নির্দিষ্ট রেসিপিটির প্রকৃত পরিমাণ নির্ধারণ করা কঠিন করে দেয় যা আপনাকে এই সুবিধার সর্বোচ্চতা প্রদান করতে হবে।

অতিরিক্তভাবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে চা চাষে ক্যাফিন থাকে, যা কিছু মানুষ সংবেদনশীল হতে পারে (32, 33)।

অতিরিক্ত খাওয়া হলে, ক্যাফিন বিভিন্ন ধরনের অস্বস্তিকর প্রভাব সৃষ্টি করে, যেমনঃ উদ্বেগ, মাইগ্রেন, উচ্চ রক্তচাপ এবং দরিদ্র নিদ্রা। খুব বেশি ক্যাফিন গর্ভপাত বা কম জন্ম ওজনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে (34, 35, 36, 37)।

এই কারণগুলির জন্য, ব্যক্তিরা প্রতিদিন 400 মিলিগ্রাম ক্যাফিনের বেশি চর্বি না খাওয়া উচিত - এবং গর্ভাবস্থায়, 200 মিলিগ্রাম (38, 39) এরও বেশি নয়।

যে বলেন, চায়ের চা সাধারণত সাধারণত এই সুপারিশ অতিক্রম করতে অসমর্থিত হয়।

চায়ের চা প্রতিটি কাপ (২40 মিলিগ্রাম) এর প্রায় ২5 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে। যে কালো চা একই পরিমাণ, এবং এক চতুর্থাংশ কফি সাধারণ কাপ (32) যে দ্বারা দেওয়া অর্ধেক ক্যাফিন ডোজ।

চায়ের চা এর আদা কন্টেন্টের কারণে, লোহিত রক্তচাপ বা নিম্ন রক্তের শর্করার প্রবণতা বা রক্তপাতের ঔষধ গ্রহণকারী ব্যক্তিরা তাদের খাওয়ানোর সীমা বা সীমার নিম্ন স্তরে রাখতে চান।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিরা উদ্ভিদ ভিত্তিক মিল্ক বা শুধুমাত্র পানি থেকে তৈরি চায়ের চা বেছে নিতে পারেন।

সারসংক্ষেপ: চায়ের চা সাধারণত নিরাপদ বলে ধরা হয়, যদিও এটি ক্যাফিন এবং আদা দিয়ে থাকে, যা কিছু লোকের মধ্যে নেতিবাচক প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে। অনুকূল ডোজ এখনো পরিচিত হয় না।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

ঘরে চা চায়ের কীভাবে তৈরি করুন

চায়ের চা বাড়ীতে তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ। এটি শুধুমাত্র কিছু উপাদানের প্রয়োজন এবং আপনি এটির জন্য বিভিন্ন ধরণের উপাদানের অনুসরণ করতে পারেন।

নীচের রেসিপি আপনি পাবেন যে সবচেয়ে সময়-দক্ষ প্রস্তুতি পদ্ধতি এক।

এটি আপনাকে চায়ের কনসেন্টরকে আগাম করার জন্য এবং আপনার ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ করতে হবে।

এই প্রক্রিয়াটি সামান্য একটু বেশি সময় লাগে, তবে ঘরে ঘরে চায়ের চা বা চৈতির লাটটাকে উপভোগ করার জন্য আপনার সময় লাগবে।

চা চা কনসট্র্রিট

মনোযোগের জন্য 16 ounces (474 ​​মিলিলিটার) তৈরি করতে হবে:

উপকরণ

• ২0 টি সম্পূর্ণ কালো মরিচের গুঁড়ো
• 5 টি সম্পূর্ণ লবঙ্গ
• 5 সবুজ এলাইম পড
• 1 দারুণ কাঠের লাঠি
• 1 তারকা আওয়াজ
• 2 5 কাপ (593 মিলি) জল
• 2 5 টেবিল-চামচ (38 মিলিলিটার) আলগা পাতা কালো চা
• 4 ইঞ্চি (10 সেমি) আদা মিশিয়ে, কাটা

দিকনির্দেশনা

1. প্রায় ২ মিনিটের জন্য কম তাপে পেঁয়াজ মরিচ, লবঙ্গ, এলাইম, দারুচিনি এবং তারকা একজোড়া বা সুগন্ধি পর্যন্ত। তাপ থেকে সরান এবং শান্ত দিন।
2. একটি কফি বা মশলা পেষকদন্ত ব্যবহার করে, ঠান্ডা মশলা একটি মোটা পাউডার মধ্যে পিষে।
3. একটি বড় সসপ্যান ব্যবহার করে, জল, আদা এবং মাটি মশলা একত্রিত করুন এবং একটি simmer আনতে। আচ্ছাদন এবং 20 মিনিটের জন্য উনান করা আপনার মিশ্রণ একটি ফোঁড়া পৌঁছাতে দেওয়া, যা মশলা তিক্ত হয়ে উঠবে।
4. আলগা পাতা কালো চা মধ্যে সতেজ, তাপ বন্ধ এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য খাড়া করতে অনুমতি, তারপর চাপ।
5. আপনি যদি আপনার চা মিষ্টি পছন্দ করেন তবে 5-10 মিনিটের জন্য সুস্বাস্থ্যের সুস্বাদ এবং সুবাসিত মিশ্রণের সাথে একত্রিত মিশ্রণটি পুনরায় গরম করুন, তারপর শীতল এবং ফ্রিজে।
6. চায়ের চা ঘনত্বের বোতলে চাপ দিন এবং হিমবাহের আগে ঠান্ডা রাখুন।মনোযোগ এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখে।

চায়ের চা এক কাপ করতে, কেবল এক অংশকে এক অংশে গরম পানি এবং এক ভাগ গরম গরুর দুধ বা অপরিকল্পিত উদ্ভিদ দুধের সাথে একত্রিত করুন। ল্যাট সংস্করণ জন্য, এক অংশ মনোযোগ দুই ভাগে দুধ যাও ব্যবহার করুন। সাফ করুন এবং উপভোগ করুন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: চায়ের চা তৈরি করা খুবই সহজ। আপনার ঘনত্বের নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করতে উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করুন।

নিচের লাইন

চা চা একটি সুগন্ধযুক্ত, মসলাযুক্ত চা যা হৃদরোগের উন্নতিতে সহায়তা করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, হজম হজম হতে পারে এবং ওজন কমে যায়।

যদিও বেশিরভাগ স্বাস্থ্যের বীজতত্ত্ব বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত হলেও, এটি চায়ের চা ছাড়াও চা চাতে ব্যবহূত উপাদানগুলির সাথে সাধারণত সংযুক্ত করা হয় তা লক্ষনীয়।

তবুও, সম্ভবত চায়ের চা দিয়ে চেষ্টা করার কারণে আপনার কাছে হেরে যাওয়া খুব বেশি কিছু নয়।

শুধু মনে রাখবেন যে আপনি একটি মিনিমালি মিষ্টি সংস্করণ জন্য নির্বাচন করে আপনার চা থেকে সবচেয়ে স্বাস্থ্য সুবিধা পাবেন।