বাদামি রাইস সিরাপ: ভাল বা খারাপ?

যোগ করা চিনি আধুনিক খাদ্যের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ উপাদান।

এখন বিশ্বের সবচেয়ে বড় হত্যাকারীদের নেতৃস্থানীয় কারণগুলির মধ্যে এটি এখন বিশ্বাসযোগ্য।

এতে শুধু অস্থিরতা নয়, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার (1, ২, 3, 4) টাইপও রয়েছে।

যোগ করা চিনি (এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ) দুটি সহজ শর্করার তৈরি হয় … গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটাস

এক প্রধান কারন শর্করা ক্ষতিকর, কারণ ফ্রুক্টোজ এর।

যদিও ফল থেকে কিছু ফল খাওয়া ভাল, যোগ চিনি থেকে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যের উপর বিপর্যয়কর প্রভাব ফেলতে পারে (5, 6)।

এই কারণে … অনেক মানুষ ফল্টজোজ এড়াতে চেষ্টা করতে শুরু করেছেন এবং পরিবর্তে ফ্রুকটাস-মুক্ত মিষ্টি ব্যবহার করতে শুরু করেছেন।

এদের মধ্যে একটি হল বাদামি রাইস সিরাপ (এছাড়াও রাইস মল্ট সিরাপ বা কেবল রাইস সিরাপ) যা মূলত গ্লুকোজের তৈরি।

গ্লুকোজ আলুর মত স্টারবিট খাবার পাওয়া যায় এবং এটি শেফোটাস হিসাবে বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয় না।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

ব্রাউন রাইস সিরাপ কি এবং কীভাবে এটি তৈরি করা হয়?

বাদামী চাল সিরাপ হল একটি বাদামী বাদাম থেকে প্রাপ্ত চিনাবাদাম।

তারা স্টেকগুলি ভেঙ্গে এবং তাদের ছোট শর্করা মধ্যে চালু যে এনজাইম যাও রান্না করা চাল প্রকাশ করে এটি তৈরি … তারপর সমস্ত "অমেধ্য" আউট ফিল্টার করা হয়।

বামে কি একটি পুরু, সুগন্ধি সিরাপ, যা আসলে সব সময়ে বাদামি বাদামের অনুরূপ নয়।

ব্রাউন চালের সিরাপটি তিনটি শর্করার মধ্যে রয়েছে: মল্টোটোরিয়াস (52%), মলটস (45%) এবং গ্লুকোজ (3%)।

যাইহোক, নাম দ্বারা বোকা বোকা না। Maltose মূলত মাত্র দুটি গ্লুকোজ অণু হয়, যখন maltotriose তিন গ্লুকোজ অণু হয়।

তাই সময় দ্বারা চালের সিরাপ আপনার ছোট অন্ত্র পৌঁছায় এবং ভেঙ্গে যায়, এটি মূলতঃ 100% গ্লুকোজ , একই চিনি যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।

নীচের লাইন: বাদামের চাল সিরাপটি পাকানো চালতে স্টার্চ ভেঙ্গে দিয়ে তৈরি করা হয়, এটি সহজে হজম হয় না।

ব্রাউন রাইস সিরাপ

যদিও বাদামি চাল অত্যন্ত পুষ্টিকর, ধান সিরাপ খুব কম পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মত ক্ষুদ্র পরিমাণে খনিজ হতে পারে (7)।

তবে ক্যালোরি জন্য ক্যালোরি (এবং carb জন্য carb), এই ক্ষুদ্র পরিমাণ আপনি বাস্তব খাদ্য থেকে পেতে হবে তুলনায় সম্পূর্ণ নগণ্য।

সমস্ত ইন্টেন্ট এবং উদ্দেশ্যে, বাদামি বাদামের সিরাপ "খালি" ক্যালোরি। যে, শক্তির সাথে প্রচুর শক্তি না অপরিহার্য পুষ্টি।

নীচের লাইন: রাইস সিরাপ প্রায় কোন অপরিহার্য পুষ্টি সঙ্গে শক্তির প্রচুর রয়েছে। অন্য কথায়, এটি "খালি" ক্যালোরি, যেমন সবচেয়ে সুপ্ত শর্করা।

বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

গ্লুকোজ ফার্টজেনের তুলনায় স্বাস্থ্যকর?