বাড়ি ইন্টারনেট ডাক্তার যুদ্ধের ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য স্কুল লাঞ্চ রুমের বাইরে জমাকৃত খাবার রাখা

যুদ্ধের ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য স্কুল লাঞ্চ রুমের বাইরে জমাকৃত খাবার রাখা

সুচিপত্র:

Anonim

স্কুলগুলিতে জাঙ্ক ফুডের পরিচর্যা সংক্রান্ত আর্গুমেন্টগুলি কেবল ক্যালোরি এবং ট্রান্স ফ্যাটের মতো নয়।

এটি অর্থ সম্পর্কেও।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

স্কুল খাদ্যের পরিকল্পনাগুলির সাথে প্রতিযোগিতায় জাঙ্ক ফুডগুলি রাখার নীতিগুলি শৈশবের স্থূলতা কেটে দেয়, কিন্তু ধনী অঞ্চলে বসবাসকারী শিক্ষার্থীরা নিম্নবিত্ত এলাকার তুলনায় অধিক অগ্রগতি দেখিয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার শিশুদের একটি অধ্যয়ন অনুযায়ী ।

"প্রতিবেদনের মাত্রা স্কুল প্রতিবেশী সামাজিক-অর্থনৈতিক সুবিধাগুলির উপর নির্ভরশীল," গবেষক লেখক জ্যামা পেডিয়াট্রিক পত্রিকার জন্য ২015 সালে লিখেছেন।

সহ-লেখক এমা ভি। সানচেজ-ওয়াজোনহ, এস সি সান ফ্রান্সিস্কো স্টেট ইউনিভার্সিটির ডি। এম। পি। এইচ। বলেন, ন্যাশনাল স্কুল লাঞ্চ প্রোগ্রাম (এনএসএলপি) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত খাবারের পাশাপাশি বিক্রি করা "প্রতিযোগিতামূলক খাদ্য ও পানীয়" নিয়ন্ত্রণ করার জন্য গবেষণা দলের রাষ্ট্রীয় কঠোর নীতিগুলির প্রভাব বিশ্লেষণ করেছে।

বিজ্ঞাপন

আরও পড়ুন: শৈশব স্থূলতা সম্পর্কে তথ্য পান »

ক্যালিফোর্নিয়া লঞ্চ

খাবারের জন্য ফেডারেল তহবিল প্রাপ্ত সব স্কুলের তাদের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা খাবারের প্রাপ্যতা সীমা থাকতে হবে, ক্যালিফোর্নিয়া এর নিয়ম জাতির কঠোরতম মধ্যে, লেখক নোট।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

ক্যালিফোর্নিয়ার নিয়মগুলি 2001-2005 কার্যকর হওয়ার আগে এবং চার বছর পর ২006-২00 সালের চার বছর আগে ক্যালিফোর্নিয়ার পাবলিক প্রাইমারি স্কুলে ছাত্রদের মধ্যে স্থূলতার প্রবণতা দেখা গিয়েছিল। ডেটা ২ বারের চেয়ে বেশি আচ্ছাদিত। 5, 5২6 স্কুল থেকে 7 মিলিয়ন পঞ্চম শ্রেণীর শিক্ষার্থী।

ওভারওয়েট বা মস্তিষ্ক যারা পঞ্চম-গ্রেডারদের সংখ্যা 2001 থেকে 2005 সাল পর্যন্ত প্রতি বছর সামান্য বৃদ্ধি পায়। 43. 5 শতাংশ থেকে 46. 6 শতাংশ। হার 2006 থেকে 2010 পর্যন্ত স্থিতিশীল, 46% থেকে একটু ডুবান। 2 শতাংশ থেকে 45. 8 শতাংশ।

অতিরিক্ত ওজনের বা তার স্থূলতার সম্ভাবনাকে নির্ধারণ করার জন্য একজন শিক্ষার্থীর ঠিকানা গুরুত্বপূর্ণ।

পঞ্চম-গ্রেডের শিক্ষার্থীরা নিচু আয়ের প্রতিবেশী এলাকায় একটি স্কুলে উপস্থিত হলে ওজন বা ওজন বেশি হতে পারে। তারা একটি ধনী আশপাশ মধ্যে বসবাস করতেন যদি তারা ওজন বেশি হতে পারে সম্ভবত।

২010 সালের মধ্যে, সর্বনিম্ন আয়ের এলাকায় 36 শতাংশের তুলনায়, সর্বনিম্ন আয়ের এলাকার প্রায় 53 শতাংশের বেশি ওজনের বা স্থূলকায় ছাত্রদের প্রসার ঘটে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞপ্তির

"যদিও পরিবর্তনগুলি ছোট, যদিও এটি নীতির পরিবর্তনের সাথে সম্পর্কিত উন্নতির প্রকৃত প্রমাণের কয়েকটি ক্ষেত্রে এক," স্বাস্থ্য নীতি গবেষণা কেন্দ্রের ইউসিএলএ কেন্দ্রের স্থূলতার গবেষক সুসান বাবে গবেষণায় জড়িত ছিল না, লস এঞ্জেলেস টাইমস বলা। "আগে যেমন ছিল তেমনি জিনিষগুলি যত দ্রুত খারাপ হচ্ছে না। "

যদিও ক্যাম্পাসে সোডা পাওয়ার জন্য এটি কঠিন, খাদ্য ও পানীয়ের বিজ্ঞাপন দ্বারা নিম্ন আয়ের লোকেদের শিশুদের অপ্রত্যাশিতভাবে লক্ষ্যবস্তু করা হয়, ক্যালিফোর্নিয়া এলিজাবেথ ভিলেটেন বলেন, ক্যালিফোর্নিয়া ক্যালিফোর্নিয়া ফর পাবলিক হেলথ এডভোকেসী (এখন পরিচিত) হিসাবে পাবলিক হেলথ এডভোকেট), যারা অধ্যয়ন জড়িত ছিল না।

তাদের পিতা-মাতাদের পুষ্টির জ্ঞান অভাব এবং স্বাস্থ্যকর ভাড়া জন্য চরম দাম সম্মুখীন, তিনি বলেন।

বিজ্ঞাপন

"স্বাস্থ্যকর পছন্দ খুব কমই সাশ্রয়ী মূল্যের পছন্দ," তিনি টাইমসকে বলেন। "যতক্ষণ পর্যন্ত বোতলটি বোনাস হিসেবে সোডা এবং [খাদ্য সংস্থা] বাজারের তুলনায় বেশি আয় হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত এই সম্প্রদায়গুলিতে স্থূলতা ও ডায়াবেটিস হার বাড়বে। "

আরও পড়ুন: শিশুদের সাথে ইউ.এস. বাড়িগুলির ২0 শতাংশের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য।

আমাকে অর্থ দেখান

অর্থ এই সমস্যাটি অন্যভাবেও আসে: স্কুল অর্থায়ন মাধ্যমে।

নরম পানীয় বা মিছরি নির্মাতারা সঙ্গে লাভজনক চুক্তি প্রায়ই আর্থিকভাবে strapped জেলায় সামর্থ্য না পারে যে কার্যক্রম জন্য দেওয়া হয়।

স্বাস্থ্য বিষয়গুলির সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাবের অতিরিক্ত প্রোগ্রামগুলি কি আছে?

বিজ্ঞাপন

বইটিতে, "রিডিং, লিখন এবং রেইসিনেটস: কি স্কুল আর্থিক শিশুরা স্থূলতাতে অবদান রাখছে?, "লেখকগণ স্কুল খাদ্য নীতিগুলির উপর আর্থিক চাপের প্রভাব এবং এই স্কুল খাদ্য নীতিগুলিকে ওভারওয়েট কিশোরীদের তৈরি করতে সহায়তা করে কিনা তা উভয়টিরই পরীক্ষা করে।

কো-লেখক প্যাট্রিসিয়া অ্যান্ডারসন এবং ক্রিস্টিন কসাই বিভিন্ন সূত্র থেকে তথ্য সংগ্রহ করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

তারা সিদ্ধান্ত নেয় যে আর্থিক চাপের অধীন বিদ্যালয়গুলি তাদের ছাত্রদের জাঙ্ক ফুডগুলি তৈরি করতে, অধিকারগুলি "ঢালা" চুক্তি এবং শিক্ষার্থীদের খাদ্য ও পানীয় বিজ্ঞপ্তির অনুমতি প্রদান করতে পারে।

আরো পড়ুন: আমরা ওভারওয়েট শিশুদের মহামারী কিভাবে সমাধান করতে পারি? »

স্নেক যুদ্ধ

রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) অনুযায়ী, ২ থেকে 1 9 বছরের বয়সী প্রায় 17 মিলিয়ন ইউ।

স্কুল প্রোগ্রামের বর্তমান স্মার্ট স্নেক্সগুলি ক্যালোরি, ফ্যাট, চিনি, এবং সোডিয়ামের উপর সীমাবদ্ধ করে দেয় এবং দুগ্ধ, গোটা শস্য, প্রোটিন এবং উৎপাদনের ব্যবহারকে উৎসাহ দেয়।

সোডাসের পরিবর্তে, কম ক্যালোরি, কম-ক্যাফিন বিকল্প, এবং পানীয় পছন্দগুলি মূলত জল, কম চর্বিযুক্ত অথবা ননফাট দুধ, এবং 100 শতাংশ ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস দ্বারা গঠিত।

"প্রতিযোগিতামূলক খাবার" - ভেন্ডিং মেশিনে বিক্রি করা স্নেক সহ - নতুন নিয়মগুলি সাপেক্ষে।

স্নেকস উত্পাদন করা আবশ্যক, দুগ্ধ, পাতলা প্রোটিন, বা পুরো শস্য পণ্য, বা কম্বো-খাদ্য "কমপক্ষে 1/4 কাপ উত্পাদন রয়েছে। একটি স্নেক বা একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করতে, খাদ্য 200 ক্যালোরি বা কম থাকতেই হবে; Entrees জন্য সীমা 350 ক্যালোরি।

চিনি এবং চর্বিও কমাতে হয়। স্কুল সম্পত্তি বিক্রি আইটেম ওজন দ্বারা 35 শতাংশ চর্বি ধারণ করতে পারে না বা চর্বি (বা চর্বি থেকে 10% তার বেশি ক্যালরির) থেকে তাদের ক্যালোরি 35 শতাংশের বেশি পান, এবং কোন আইটেম ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করতে পারে।

এই বছরের সবচেয়ে বড় পার্থক্য ছাত্ররা কি স্কুলে ভর্তি হবে। যদি কোনও খাদ্য সামগ্রী বা পানীয় বিক্রি বা পরিবেশন করার জন্য পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর না হয় তবে এটি বিজ্ঞাপিত করা যাবে না। মানে ভেন্ডিং মেশিনে বা ক্যাফেটেরিয়াতে সোডাের আর ছবি নেই।

কেটি উইলসন, ইউএসডিএ খাদ্য, পুষ্টি এবং কনজিউমার সার্ভিসের উপ-সহকারী সচিব, অনেক স্কুল এই পরিবর্তনের অনুরোধ জানায়।

"স্বাস্থ্যগত পছন্দ সম্পর্কে বাচ্চাদের শিক্ষা এবং সুস্থতা এবং বিজ্ঞাপন [এবং] স্কুলে পরিবেশের অংশ হওয়া উচিত যাতে তারা নিশ্চিত করতে পারে যে তাদের কাছে পেনসিল এবং কাগজ এবং কম্পিউটার আছে", উইলসন এবিসি নিউজে জানায়।

এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে 70% প্রাথমিক ও মাধ্যমিক স্কুল ছাত্ররা স্কুলে জাঙ্ক ফুডের বিজ্ঞাপন দেখতে পায় এবং এই বছরের আগে প্রকাশিত গবেষণা দেখায় যে শিশুরা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের বিজ্ঞাপন দেখার পরে আরও বেশি খেতে পছন্দ করে।

কিছু এলাকায় এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য আন্দোলনের পিছনে অর্জিত যারা ছাত্র।

এপ্রিল মাসে, পাবলিক হেলথ অ্যাডভোকেটরা ক্যালিফোর্নিয়ার ড্যালি শহরের বাচ্চাদের খাবারে সুস্থ ডিফল্ট পানীয়ের জন্য একটি অধ্যাদেশ পাস করার লক্ষ্যে যুব নেতৃত্ব ইনস্টিটিউটের সাথে যৌথভাবে অংশ নেন। মিষ্টি পানীয়ের ঝুঁকি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ক্লাইম্বিং হারে কিশোরদের জন্য দুটি কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

অধ্যাদেশগুলি শিশুদেরকে স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করতে পিতামাতার সাথে কাজ করার জন্য রেস্টুরেন্টগুলিকে উত্সাহিত করতে চায়। এটি পাস হলে, ডেলে সিটি কমবয়সী খাবারে ডিফল্ট পানীয় হিসাবে কম চর্বিযুক্ত দুধ বা পানি প্রদানের ক্ষেত্রে ক্যালিফোর্নিয়া, স্টটটন ও ডেভিসের অন্যান্য দুটি শহরে যোগ দেবে।

মূল গল্পটি 17 এপ্রিল ২014 তারিখে পোস্ট করা হয়েছিল, এবং 30 শে আগস্ট, ২013 তারিখে আপডেট করা হয়েছে।