বাদাম মাখন বনাম পিনাট বাটার: স্বাস্থ্যকর কি?
সুচিপত্র:
লবন মাখন বনাম পিনাট মাখন
কয়েক দশক ধরে আমেরিকান প্যান্টির মধ্যে চিনাবাদাম মাখন একটি প্রধানতম হয়েছে। কিন্তু সাম্প্রতিককালে, অন্যান্য ধরনের বাদাম বাদাম, যেমন বাদাম মাখন, জনপ্রিয়তা লাভ করতে শুরু হয়।
বাদাম মাখন বাজারে এই সাম্প্রতিক প্রবণতা প্রশ্নটি উত্থাপন করে: কোন বাদাম মাখন স্বাস্থ্যকর? যদিও বাদাম মাখনের দাম মূলত চিনাবাদাম মাখনের চেয়েও বেশি, তা কি স্বাস্থ্যসম্মত?
বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনযখন অনেকগুলি বিকল্পের মুখোমুখি হয়, তখন স্বাস্থ্যকর পছন্দটি সাধারণত স্ফটিক স্পষ্ট হয় না। আমরা আলনা এবং পেঁয়াজ উভয় মাংসের পুষ্টিকর উপাদানকে ভাঙ্গাবো যা নির্ধারণ করতে হবে যে কোনটিই বড় স্বাস্থ্যের সুবিধা। শুধু মনে রাখবেন, এটি পুষ্টির সম্পূর্ণ প্যাকেজ নয়, কেবল এক বা দুই নয়, এটি নির্ধারণ করে যে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য কতটা ভাল।
বাদাম মাখন বনাম পিনাট মাখন: পুষ্টির তুলনা
দ্রুত উত্তর দেওয়ার জন্য, উভয় বাদাম বাদামের অনুরূপ পুষ্টির মূল্য আছে। বাদাম মাখন চিনাবাদামের মাথার তুলনায় সামান্য স্বাস্থ্যকর কারণ এটি আরো ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং ফাইবার আছে। বাদাম বাদাম উভয়ই ক্যালোরি এবং চিনিতে প্রায় সমান, কিন্তু চিনাবাদামের মাখন বাদাম মাখনের চেয়ে একটু বেশি প্রোটিন আছে।
ক্যালোরিগুলি
বেশিরভাগ বাদাম এবং বাদাম বাদামগুলি প্রতি আউন্স প্রতি ক্যালোরিগুলির ক্ষেত্রে একই। চিনাবাদাম বা বাদাম মাখনের দুটি টেবিল চামচ মাত্র 200 ক্যালোরির মধ্যে রয়েছে, তাই আপনার প্রধান উদ্বেগ ক্যালোরিগুলির সাথে থাকলে, কোন পার্থক্য নেই। যাইহোক, সব বাদাম বাটার অন্যান্য খাবারের তুলনায় ক্যালোরি উচ্চ বিবেচনা করা হয়, তাই আপনি আপনার টোস্ট উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে কত সঙ্গে সাবধান।
বিজয়ী? এটি একটি টাই!
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট
প্রায় সব ধরনের বাদামে প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে, কিন্তু এর মানে এই নয় যে তারা আপনার জন্য খারাপ। চর্বি প্রকার বিবেচনা করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর, এবং এই যেখানে বাদাম মাখন তার চিনাবাদাম counterpart উপর সামান্য প্রান্ত আছে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানময়দার মাখন এবং চিনাবাদাম মাখন উভয়ই মুনশংসৃত ফ্যাটের উচ্চ, হার্টের রোগ হ্রাস এবং রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণের সাথে সম্পর্কিত চর্বি। তবু, বাদাম মাখনের একটি 2 টেবিল-চামচ পরিবেশন করে প্রায় ২5 শতাংশ মনের মতো চর্বি, যা একই পরিমাণে চিনাবাদাম মাখনের চেয়ে বেশি।
চিনাবাদাম মাখনের একটি পরিবেশন এছাড়াও বাদাম মাকড় পরিবেশন হিসাবে দ্বিগুণ হিসাবে অনেক চর্বিযুক্ত চর্বি আছে। যদিও চর্বিযুক্ত চর্বি নিয়ন্ত্রণে অগত্যা ক্ষতিকারক নয়, এটি খুব বেশি আপনার কলেস্টেরল বাড়াতে পারে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
বিজয়ী? বাদাম মাখন.
আরও শিখুন: ভালো চর্বি, খারাপ ওজন এবং হৃদরোগ >>
ভিটামিন এবং খনিজসম্পাদনা
ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের দিকে ঘন ঘন দৃষ্টি রেখে একবার আলমারি মটর আবার ফ্রন্ট্রনার হয়।
বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনএতে প্রায় তিন গুণ ভিটামিন ই, দ্বিগুণ পরিমাণে লৌহ, এবং চিনাবাদাম মাখনের চেয়ে সাত গুণ বেশি ক্যালসিয়াম থাকে। একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ভিটামিন ই আপনার ধমনীতে প্লাকের বিকাশকে থামাতে সাহায্য করে, যা তাদের সংকুচিত করতে পারে এবং অবশেষে হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে। ক্যালসিয়াম আপনার হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে, এবং আপনার লাল রক্ত কোষের জন্য লোহা অপরিহার্য।
চিনাবাদামের মাটি অপরিহার্যভাবে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অভাব হয় না। এটি প্রচুর ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, এবং লোহা রয়েছে। এটি শুধু বাদাম মাখন হিসাবে বেশ হিসাবে বেশ আছে না। উভয় চিনাবাদাম মাখন এবং বাদাম মশলা একটি সুস্থ ডোজ থাকে পোটাসিয়াম, biotin, ম্যাগনেসিয়াম, এবং দস্তা।
বিজয়ী? বাদাম মাখন.
বিজ্ঞাপনফাইবার
ফাইবার আপনাকে দ্রুত দ্রুত অনুভব করে, যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার কলেস্টেরল কমানোর সাহায্য করে।
ভাগ্যক্রমে, সব বাদাম ফাইবার ধারণ করে। ফাইবারের সামগ্রী যখন আসে, তখন ময়দা মাখন আবার মাংসল মাখনের তুলনায় উপরে উঠে আসে। বাদাম মাখনের দুই টেবিল চামচ প্রায় 3 টি। ফাইবারের 3 টি, মুরগির মাংসের ২ টেবিল চামচ মাত্র 1.২ গ্রাম।
AdvertisementAdvertisementবিজয়ী? বাদাম মাখন.
আরও পড়ুন: সেরা ফাইবার সম্পূরক কি? >>
প্রোটিন
বাদাম বাদাম সবজি প্রোটিনের একটি বড় উৎস। হিসাবে এটি সক্রিয়, চিনাবাদাম মাখন প্রোটিন কন্টেন্ট অনুযায়ী বাদাম মাখন উপর একটি ছোট সীসা আছে। বাদাম ময়দা পরিবেশন করছে 6. 7 গ্রাম প্রোটিন, এবং 7. চিনাবাদাম মাখনের পরিবেশনকারী এক গ্রামের প্রোটিন। তুলনামূলকভাবে, একটি বড় ডিমের মাত্র 6 গ্রাম প্রোটিন আছে
বিজ্ঞাপনহীন মাখন প্রোটিন কন্টেন্ট অ্যালমন্ড মটর: 6. 7 গ্রামচিনাবাদাম মাখন: 7. 1 গ্রাম
বিজয়ী? বাদামের মাখন.
আরও শিখুন: 19 টি উচ্চ প্রোটিন শাকসব্জি এবং তাদের কীভাবে খেতে হবে >>
বিজ্ঞাপনজ্ঞানচিনি
এটি এমন যেখানে এটি চতুর পায়। বাদাম মাখন কম চিনি আছে, প্রাকৃতিক বাদাম মাখন এবং চিনাবাদাম মাখন উভয় মোটামুটি চিনি সামগ্রিকভাবে কম। তবে সচেতন থাকুন, যোগ করা চিনির কিছু ব্র্যান্ডের মিষ্টি মিষ্টি হয়।
যাই হোক না কেন বাদাম মাখন আপনি সিদ্ধান্ত, প্রাকৃতিক সংস্করণ জন্য লক্ষ্য। অন্য কথায়, উপাদানগুলি লেবেলটি পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এতে চিনি না।
বিজয়ী? এটি একটি টাই!
গবেষণামূলক গবেষণাসমূহ
গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে নিয়মিতভাবে বাদাম বা বাদাম বাদামে খাবার গ্রহণকারীরা হৃদরোগ বা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে না। গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদামের নিয়মিত ব্যবহার স্থূলতাতে অবদান রাখে না, তা সত্ত্বেও বাদাম ক্যালোরিতে উচ্চ হয়।
বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা যায় যে বাদাম বা বাদামের ধরন কোন ব্যাপার নয়। উদাহরণস্বরূপ, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে 6 হাজারেরও বেশি মহিলা একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে যে প্রতি সপ্তাহে বাদাম বা চিনাবাদাম মাখনের পাঁচ বা ততোধিক পরিশ্রমের ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমে যায়।
আরও পড়ুন: বাদাম মাখন স্বাস্থ্য সুবিধার >>
গ্রহণ করুন
কঠোরভাবে পুষ্টির ভিত্তিতে, রায় মুরগির ময়দা মাখনের চেয়ে স্বাস্থ্যসম্মত, কিন্তু শুধুমাত্র একটি বিট দ্বারা।
আলমস মাখন আপনার বালতি উপর একটি কঠিন আঘাত দেওয়া হলে, আপনি বাদাম জন্য একটি বিশেষ পছন্দ না থাকলে, চিনাবাদাম মাখন এখনও একটি চমৎকার স্বাস্থ্যকর পছন্দ। আপনি যদি সত্যিই নিশ্চিত না হন যে, দুটো মধ্যে বিকল্প একটি পুরোপুরি যুক্তিসঙ্গত সমাধান। শুধু একটি বাদাম মাখন যে কোনও যোগ চিনি, আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল বা ট্রান্স ফ্যাট, বা কৃত্রিম উপাদান নির্বাচন না মনে রাখবেন। লেবেলটির কেবল একটি উপাদান থাকা উচিত: "চিনাবাদাম" বা "বাদাম" (এবং সম্ভবত লবণের একটি চিমটি)। খাদ্যের যেকোনো প্রকারের সাথে, নিয়ন্ত্রণের কী কী?
আপনি যদি নিশ্চিত হন যে বাদাম মাখন যেতে যেতে উপায়, অথবা আজকের উপলব্ধ বাদাম বাদাম সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান, আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর আপনার নিজের তৈরি করতে চেষ্টা করতে পারেন বা নিচে কাটাতে অনলাইন বাল্ক কেনার খরচ।
