Beets এর 9 টি কার্যকর স্বাস্থ্য উপকারিতা

সাধারণত বীট গাছ নামে পরিচিত বিটট্রোটগুলি হল জনপ্রিয় রুটি উদ্ভিজ্জ যা সারাবিশ্বের অনেকগুলি পশুর মধ্যে ব্যবহৃত হয়।

বীটগুলি অপরিহার্য ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং উদ্ভিদ সংমিশ্রণগুলির সাথে প্যাক করা হয়, যার মধ্যে কিছু ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে

আরো কি, তারা সুস্বাদু এবং আপনার খাদ্য যোগ করা সহজ।

এই প্রবন্ধটি বীটতত্ত্বের 9 টি স্বাস্থ্যগত বেনিফিট, সমস্ত বিজ্ঞানের দ্বারা সমর্থিত।

AdvertisementAdvertisement

1। কিছু ক্যালরির মধ্যে অনেক পুষ্টি

Beets একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল গর্ব।

তারা ক্যালোরি কম, তবে মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উচ্চ। আসলে, তারা আপনার প্রয়োজন প্রায় সব ভিটামিন এবং খনিজ একটি বিট ধারণ (1)।

এখানে 3-5-আউন্স (100 গ্রাম) রান্নার মৌসুমে (1) উপাদানের মধ্যে প্রাপ্ত পুষ্টিগুলির সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

• ক্যালরি: 44
• প্রোটিন: 1 7 গ্রাম
• ফ্যাট: 0 2 গ্রাম
• ফাইবার: ২ গ্রাম
• ভিটামিন সি: আরডিআই এর 6%
• ফলেট: আরডিআই এর ২0%
• ভিটামিন বি 6: 3% RDI
• ম্যাগনেসিয়াম: RDI এর 6%
• পটাসিয়াম: RDI <9 99> 9% ফসফরাস:
• RDI ম্যাগনেস:
• 4% 16% RDI আয়রন:
• 4% RDI

Beets এছাড়াও অজৈব নাইট্রেট এবং রঙ্গক রয়েছে, উভয় যা স্বাস্থ্য বেনিফিট একটি সংখ্যা আছে যে উদ্ভিদ যৌগিক হয়।

সারাংশ:

বিটস ভিটামিন এবং খনিজ এবং লোড ক্যালোরি এবং চর্বি কম লোড হয়। তারা অজৈব নাইট্রেট এবং রঙ্গক রয়েছে, উভয় যা স্বাস্থ্য বেনিফিট একটি সংখ্যা আছে 2। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করুন

হার্ট অ্যাটাক, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ হৃদরোগ, বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি।

এবং উচ্চ রক্তচাপ এই অবস্থার উন্নয়নের জন্য নেতৃস্থানীয় ঝুঁকির কারণ এক।

স্টাডিজ দেখিয়েছে যে বীটগুলি মাত্র কয়েক ঘন্টা (২, 3, 4) সময়ের মধ্যে 4-10 mmHg পর্যন্ত রক্ত ​​চাপ কমিয়ে দিতে পারে।

সিথটোলিক রক্তচাপের প্রভাব বা ডায়াসটোলিক রক্তচাপের পরিবর্তে আপনার হৃদস্পন্দন, চাপ বা চাপ যখন আপনার হৃদয় নিঃসঙ্গ হয় তখন প্রভাবটি প্রমানিত হয়। পোকা beets (5, 6, 7, 8) তুলনায় কাঁচা beets জন্য প্রভাব এছাড়াও শক্তিশালী হতে পারে।

এই রক্তচাপ-হ্রাস প্রভাব সম্ভবত beets মধ্যে নাইট্রেট উচ্চ ঘনত্ব কারণে। আপনার শরীরের, খাদ্যতালিকাগত নাইট্র্রেট নাইট্রিক অক্সাইড রূপান্তরিত হয়, একটি অণু যার ফলে রক্তচাপ ছড়িয়ে পড়ে, রক্তচাপ হ্রাস (9)।

ডায়াবেটিস নাইটরেট খাওয়ার পর ছয় ঘন্টার জন্য রক্তের নাইটরেট মাত্রা বেড়ে যায়। অতএব, বীটরা শুধুমাত্র রক্তচাপের উপর একটি অস্থায়ী প্রভাব রয়েছে, এবং রক্তচাপের দীর্ঘমেয়াদি হ্রাসের জন্য নিয়মিত খরচ প্রয়োজন (10)।

সারসংক্ষেপ:

বীটগুলির মধ্যে নাইট্রেটগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকে, যা রক্তচাপের প্রভাব কমিয়ে দেয়।এটি হার্ট অ্যাটাক, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স উন্নতি করতে পারে

কয়েকটি গবেষণায় দেখায় যে খাদ্যতালিকাগত নাইট্রোজেন অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে

এই কারণে, বোট প্রায়ই ক্রীড়াবিদ দ্বারা ব্যবহৃত হয়

নাইট্রেটস মাইটোকন্ড্রিয়া দক্ষতা উন্নত করে শারীরিক কর্মক্ষমতা প্রভাবিত প্রদর্শিত, যা আপনার কক্ষের শক্তি উৎপাদনের জন্য দায়ী (11)।

ছয় দিনের জন্য দৈনিক 17 আউন্স (500 মিলিলিটার) জীবাণুর রস খাওয়ার জন্য দুই থেকে দুইজন গবেষণায় উচ্চ-তীব্রতা ব্যায়ামের সময় 15-25% ব্যায়াম করা যায়, যা 1-2% উন্নতি হয়। সামগ্রিক কর্মক্ষমতা (7, 12, 13)।

খাওয়ানো beets এছাড়াও সাইক্লিং এবং ক্রীড়াবিদ পারফরম্যান্স উন্নতি এবং অক্সিজেন ব্যবহার 20% (7, 14, 15, 16) পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারে।

সাইক্লিং টাইম ট্রায়ালের পারফরম্যান্সের উপর ২5 ও 10 মাইল (4 ও 16. 1 কিলোমিটার) উপর 17 টি ounces (500 মিলি) চিকিতসার রসের প্রভাব দেখে 9 টি প্রতিযোগিতামূলক সাইক্লাইস্টের একটি ছোটো গবেষণা।

বিটট্রোট রস পানিশূন্যতা ২. ২. ২.5-মাইল (4-কিলোমিটার) সময় ট্রায়ালের উপর 8% এবং 10-মাইল (16. 1-কিমি) ট্রায়ালের উপর 7%।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে রক্তের নাইট্রোজেন মাত্রা 2-3 ঘণ্টার মধ্যে। অতএব, তাদের সম্ভাব্যতা সর্বাধিক করার জন্য, প্রশিক্ষণের বা প্রতিদ্বন্দ্বী (18) আগে 2-3 ঘন্টা beets গ্রাস ভাল।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

খাওয়ানোর জন্য অক্সিজেন ব্যবহার এবং নিঃশেষে সময় বৃদ্ধি করে অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তাদের প্রভাব সর্বাধিক করার জন্য, beets প্রশিক্ষণ বা প্রতিদ্বন্দ্বিতা থেকে 2-3 ঘন্টা আগে খাওয়া উচিত। 4। ইনফ্ল্যামমেন্ট যুদ্ধ করতে পারে

দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেক রোগের সাথে যুক্ত হয়, যেমন স্থূলতা, হৃদরোগ, লিভার রোগ এবং ক্যান্সার (19)।

বীটতারা পোকাগুলিকে বসালেন বলে সম্বোধন করে, যা সম্ভাব্য বেশিরভাগ এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্য (8, ২0, ২1) ধারণ করতে পারে।

যাইহোক, এই এলাকায় বেশিরভাগ গবেষণায় চর্চা করা হয়েছে।

বিটট্রোট রস এবং বীটরুটি এক্সট্রাক্টটি মারাত্মক আঘাত (২0, ২২) উদ্দীপক বিষাক্ত রাসায়নিকগুলির সাথে ইনজেকশনের মাধ্যমে ইঁদুরের কিডনি প্রদাহ কমাতে দেখানো হয়েছে।

অস্টিওআর্থারাইটিস সহ মানুষের মধ্যে একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে betelain ক্যাপসুল বিট্রোট এক্সট্রাক্টের সঙ্গে যুক্ত ব্যথা এবং অস্বস্তি অবস্থা সঙ্গে যুক্ত (23)।

যদিও এই গবেষণাগুলি সুপারিশ করে যে, বীটগুলি একটি প্রদাহক প্রদাহীয় প্রভাব রাখে, তবে মানুষের শরীরে প্রদাহ হ্রাসে ব্যবহৃত হয় কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য মানব গবেষণার প্রয়োজন হয়।

সারসংক্ষেপ:

বীটগুলিতে বেশিরভাগ বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব থাকতে পারে। তবে, এই তত্ত্বটি নিশ্চিত করতে মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন। AdvertisementAdvertisement

5। পাচক স্বাস্থ্য উন্নত হতে পারে

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

এটি উন্নত স্বাস্থ্যের সাথে অনেক স্বাস্থ্যগত উপকারিতা যুক্ত হয়েছে।

এক কাপ বীটরুট রয়েছে 3. 4 গ্রাম ফাইবার, একটি ভাল ফাইবার উৎস তৈরীর (1)।

ফাইবার হজম করে রাখে এবং কোলন পর্যন্ত মাথা নীচু করে, যেখানে এটি বন্ধুত্বপূর্ণ অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া খেলে বা স্টলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে যোগ করে।

এটি পুষ্টির স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে, আপনাকে নিয়মিত রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, প্রদাহজনিত গোত্রের রোগ এবং ডিভেন্টিকুলাইটিস (24, ২5) মত পাচনতন্ত্র প্রতিরোধ করে।

অধিকন্তু, কোলেস্টেরল ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস (২6, ২7, ২8) সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাসে ফাইবার যুক্ত করা হয়েছে।

সংক্ষিপ্তসার:

বীটগুলি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা হজমশক্তিগত স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস করে। বিজ্ঞাপন

6। সাহায্য মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সাহায্য করতে পারে

মানসিক এবং জ্ঞানীয় ফাংশন স্বাভাবিকভাবেই বয়স সঙ্গে হ্রাস।

কিছু কারণে, এই পতন উল্লেখযোগ্য এবং এর ফলে মস্তিষ্কের মতো অবস্থা হতে পারে।

মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ ও অক্সিজেন সরবরাহ হ্রাস এই পতনের (29, 30, 31) অবদান রাখতে পারে।

আকর্ষণীয়ভাবে, beets মধ্যে নাইট্রেট রক্তবাহী বাহা প্রসারিত এবং মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি (32) দ্বারা মানসিক এবং জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নতি করতে পারে।

উচ্চমাত্রার চিন্তাধারা, যেমন সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং কাজের মেমরি (33) এর সাথে জড়িত একটি অঞ্চল মস্তিষ্কের সম্মুখ লৌহে রক্ত ​​প্রবাহকে বিশেষভাবে উন্নত করতে বেটগুলি দেখানো হয়েছে।

উপরন্তু, টাইপ 2 ডায়াবেটিকসের একটি গবেষণা সহজ প্রতিক্রিয়া সময়, যে একটি জ্ঞানীয় ফাংশন একটি পরিমাপ উপর beets প্রভাব দেখেছি।

কম্পিউটার-ভিত্তিক জ্ঞানীয় ফাংশন টেস্টের সময় সাধারণ প্রতিক্রিয়া সময় প্ল্যাথো (34) -এর তুলনায় 8. সপ্তাহে ২5 ডিগ্রি (২50 মিলিগ্রাম) বীট্রিট রস দুই সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন ২4% দ্রুত ব্যবহার করে।

যাইহোক, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে চিকিত্সার জন্য চিকিত্সা পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা তা দেখা যায়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

বীটগুলি নাইট্রেট থাকে, যা মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে, জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং সম্ভবত ডিমেনশিয়া এর ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। যাইহোক, এই এলাকায় আরো গবেষণা প্রয়োজন হয়। AdvertisementAdvertisement

7। কিছু অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে

ক্যান্সার একটি গুরুতর এবং সম্ভাব্য মারাত্মক রোগ যা অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি কোষ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী এবং বীজের বিরোধী প্রদাহী প্রকৃতির ক্যান্সার প্রতিরোধে তার স্বার্থে আগ্রহ দেখা দেয়।

যাইহোক, বর্তমান প্রমাণ মোটামুটি সীমিত।

পশুর মধ্যে টিউমার কোষের বন্টন এবং বৃদ্ধির হার কমানোর জন্য দেখানো হয়েছে (35, 36)।

মানুষের কোষগুলির ব্যবহার করে একটি পরীক্ষা-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে, বোট্র্যট নির্যাস, যা পটভূমিতে রোপণ করা হয়, প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি হ্রাস করে (37)।

এটা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গবেষণায় বিচ্ছিন্ন মানুষের কোষ এবং চর্বিযুক্ত সঞ্চালিত হয়। জীবন্ত, শ্বাসপ্রবাহে মানুষ পাওয়া যাবে কিনা তা নির্ধারণ করতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

বিচ্ছিন্ন মানুষের কোষ এবং চর্বিযুক্ত গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, বীজগুলিতে রঙ্গক ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করতে পারে। 8। আপনি ওজন হারাতে সাহায্য করতে পারেন

বীটগুলি বিভিন্ন পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আছে যা তাদের ওজন কমানোর জন্য ভাল করা উচিত।

প্রথমত, ক্যালোরিতে কম এবং পানিতে উচ্চতর বীট (1)।

ফল ও সবজি যেমন কম ক্যালোরি খাবার আপনার ওজন বৃদ্ধি ওজন হ্রাস সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে (38, 39)।

উপরন্তু, তাদের কম ক্যালোরি কন্টেন্ট সত্ত্বেও, beets মধ্যপন্থী প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে। এটি একটি সুস্থ ওজন (40, 41, 42) অর্জন এবং বজায় রাখার জন্য উভয় গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।

বীট মধ্যে ফাইবার এছাড়াও ক্ষুধা হ্রাস এবং পূর্ণতা অনুভূতি প্রচার দ্বারা ওজন হ্রাস উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারেন, যার ফলে সামগ্রিক ক্যালোরি ভোজনের (43, 44, 45) হ্রাস।

যদিও কোনো গবেষণা সরাসরি ওজন উপর beets প্রভাব পরীক্ষা করেনি, সম্ভবত যে আপনার ডায়েটিং beets যোগ ওজন কমানোর সাহায্য করতে পারে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

বীটস একটি উচ্চ জল এবং কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। এই বৈশিষ্ট্য উভয় ওজন কমানোর জন্য উপকারী। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9। আপনার খাদ্যের মধ্যে সুস্বাদু এবং সহজ অন্তর্ভুক্ত করা

এই শেষটি একটি স্বাস্থ্য উপকার নয়, তবে এটি এখনও গুরুত্বপূর্ণ।

না শুধুমাত্র পুষ্টিকর beets, কিন্তু তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং আপনার খাদ্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ।

Beets রসুন, ভাজা, steamed বা pickled হতে পারে। এছাড়াও, তারা precooked এবং সুবিধার জন্য ক্যানড কেনা যাবে।

তাদের আকারের জন্য ভারী শূকর বাছাই করুন, তাজা, আচ্ছাদিত সবুজ পাতাযুক্ত শীর্ষস্থানে এখনও সংযুক্ত।

খাদ্যতালিকাগত নাইট্র্রেটগুলি জল দ্রবণীয় হয়, তাই তাদের নাট্রেট কন্টেন্ট বাড়ানোর জন্য ফুটন্ত beets এড়ানোর জন্য সর্বোত্তম।

আপনার খাদ্যের জন্য আরো বীট যোগ করতে কিছু সুস্বাদু ও আকর্ষণীয় উপায়গুলি রয়েছে:

বিটট্রোট সালাদ:

• ভাজা beets coleslaw একটি flavorful এবং রঙিন ছাড়াও করা। বেট্রোয়ট ডুব:
• গ্রিক দই সঙ্গে মিশ্রিত beets একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডিপ করা। বিটট্রোট রস:
• নতুন বীটরুট রস ভাল, কেননা দোকান থেকে কেনা রস যোগ করা চিনির উচ্চতা হতে পারে এবং শুধুমাত্র একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে beets থাকতে পারে। বিটট্রট পাতা:
• বিট পাতা রান্না করা এবং মাকড়সা মত উপভোগ করা যেতে পারে, তাই তাদের ছিটকে না। সারাংশ:

বিটট্রোট একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী সবজি যা আপনার খাদ্য যোগ করা সহজ। সবুজ টপ এখনও সংযুক্ত সঙ্গে তাদের আকারের জন্য ভারী যে beets চয়ন করুন। নীচের লাইন

বিট কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রদান।

উল্লেখ করা যায় না, তারা ক্যালোরি এবং ফাইবার, ফলেটে এবং ভিটামিন সি সহ পুষ্টির একটি বড় উত্স।

বীটগুলির মধ্যে রয়েছে নাইট্রোজেন এবং রঙ্গক যা রক্তচাপ কমায় সাহায্য করে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

পরিশেষে, beets সুস্বাদু এবং বহুমুখী, একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য ভাল ফিতিং।