8 সর্বাধিক সাধারণ খাদ্য এলার্জি

খাদ্য এলার্জি অত্যন্ত সাধারণ। বস্তুত, তারা 5% বয়স্কদের এবং 8% শিশুকে প্রভাবিত করে - এবং এই শতকরা বৃদ্ধি পাচ্ছে (1)।

অদ্ভুতভাবে, যদিও এটি কোনো খাবারের জন্য অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে, তবে খাদ্যের এলার্জি শুধু মাত্র 8 টি খাদ্য দ্বারা সৃষ্ট (2)।

এই নিবন্ধটি 8 সর্বাধিক খাদ্য খাদ্য এলার্জি বিস্তারিত পর্যালোচনা। এটি তাদের উপসর্গগুলি নিয়ে আলোচনা করে, যারা ঝুঁকিপূর্ণ এবং আপনি এটি সম্পর্কে কী করতে পারেন।

বিজ্ঞাপনবিজ্ঞান

খাদ্য এলার্জি কী?

একটি খাদ্য এলার্জি এমন একটি শর্ত যেখানে নির্দিষ্ট খাবার অস্বাভাবিক ইমিউন প্রতিক্রিয়া (2)

এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমের কারণে ক্ষতিকারক খাদ্যের কিছু প্রোটিনকে ভুল স্বীকার করে। আপনার শরীর তারপর হিটামিন মত রিলিজ রাসায়নিক সহ আরও কিছু সুরক্ষামূলক ব্যবস্থা চালু করে, যা প্রদাহ সৃষ্টি করে।

যারা খাদ্যের এলার্জি আছে তাদের জন্য, এমনকি সমস্যা খাদ্যের খুব সামান্য পরিমাণে এক্সপোজার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

কয়েক ঘন্টা পরে এক্সপোজারের পর কয়েক মিনিটের মধ্যেই লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে, এবং এতে নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে কয়েকটি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• জিহ্বা, মুখের বা মুখের গলা
• শ্বাস প্রশ্বাস করা
• নিম্ন রক্তচাপ
• বমি
• ডায়রিয়া
• পায়ের পাতার মোজাবিশেষ
• খিঁচুনি দমন

আরো গুরুতর ক্ষেত্রে, একটি খাদ্য এলার্জি অ্যানাফিল্যাক্সিস সৃষ্টি করতে পারে উপসর্গ, যা খুব দ্রুত আসতে পারে, খিঁচুনি ফুসকুড়ি, গলা বা জিহ্বার ফুলে যাওয়া, শ্বাস প্রশ্বাস এবং কম রক্তচাপের অন্তর্ভুক্ত। কিছু ক্ষেত্রে মারাত্মক হতে পারে (3)।

অনেক খাদ্য অসহিষ্ণুতা প্রায়ই খাদ্য এলার্জি জন্য ভুল হয়।

তবে, খাদ্য অসহিষ্ণুতাগুলি ইমিউন সিস্টেমের সাথে জড়িত থাকে না। এর মানে হল যে যখন তারা গুরুতরভাবে আপনার জীবনের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, তখন তারা জীবনের হুমকি নয়।

সত্যিকারের খাদ্য এলার্জি দুটি প্রধান ধরনের বিভক্ত করা যায়: IgE অ্যান্টিবডি বা অ- IgE অ্যান্টিবডি। অ্যান্টিবডিগুলি একটি প্রকারের রক্ত ​​প্রক্রিয়াকরণ যা আপনার ইমিউন সিস্টেম দ্বারা সংক্রমণ সনাক্ত এবং যুদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয় (4)।

একটি IgE খাদ্য এলার্জি ইন, আপনার ইমিউন সিস্টেম দ্বারা IgE অ্যান্টিবডি মুক্তি হয়। একটি অ IgE খাদ্য এলার্জি মধ্যে, IgE অ্যান্টিবডি মুক্তি হয় না, এবং ইমিউন সিস্টেমের অন্যান্য অংশ অনুভূত হুমকি যুদ্ধ করতে ব্যবহার করা হয়।

এখানে আটটি সাধারণ খাদ্য এলার্জি রয়েছে।

1। গরুর দুধ

গরুের দুধে এলার্জি প্রায়শই শিশুদের এবং অল্পবয়সী ছেলেমেয়েদের মধ্যে দেখা যায়, বিশেষত যখন তারা ছয় মাস বয়সী (5, 6) আগে গরুের দুধ প্রোটিন দেখা দেয়।

এটি শিশুদের সবচেয়ে ছোট শিশু অ্যালার্জিগুলির মধ্যে একটি, যার ফলে শিশুরা এবং বাচ্চাদের 2-3% (7) প্রভাবিত করে।

যাইহোক, 90% শিশুরা যখন তিন বছর বয়স পর্যন্ত অবস্থার উন্নতি সাধন করে, তখন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এটি কম কম হয়।

গরুের দুধ এলার্জি IgE এবং non-IgE উভয় আকারের মধ্যেই ঘটতে পারে, তবে IgE গরুর দুধ এলার্জি সবচেয়ে সাধারণ এবং সম্ভাব্য সবচেয়ে গুরুতর।

গাইয়ের দুধ খাওয়ার 5-30 মিনিটের মধ্যে একটি IgE এলার্জি বাচ্চা বা প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রতিক্রিয়া থাকে। তারা অসুখ, ফুসকুড়ি, হাইভস, বমি ও লক্ষণ যেমন, বিরল ক্ষেত্রে অ্যানাফিল্যাক্সিসের উপসর্গ দেখা দেয়।

একটি অ-IgE এলার্জি সাধারণত বমি, ক্যাপশন বা ডায়রিয়া, যেমন গিট প্রাচীরের প্রদাহ (6) এর মত আরও আঠা-ভিত্তিক উপসর্গ থাকে।

অ-IgE দুধ এলার্জি নির্ণয় করা বেশ কঠিন হতে পারে। এটি এ কারণে যে কখনও কখনও উপসর্গগুলি অসহিষ্ণুতা সুপারিশ করতে পারে এবং এর জন্য কোনও রক্ত ​​পরীক্ষা করা হয় না (8)।

যদি গরুের দুধ এলার্জি নির্ণয় করা হয়, তাহলে শুধুমাত্র গরুের দুধ এবং খাবারের মধ্যে এটি থাকা উচিত নয়। এতে কোনও খাবার বা পানীয় থাকে:

• দুধ
• দুধ গুঁড়া
• পনির
• ময়দারি
• মার্গারিণ
• দাদার
• ক্রিম
• আইসক্রীম

শিশুদের মাতৃদুগ্ধ মা সঙ্গে এলার্জি এছাড়াও গরু এর দুধ এবং খাবার যে তাদের নিজস্ব খাদ্য থেকে এটি অপসারণ করা হতে পারে।

যেসব শিশুরা বুকের দুধ খাওয়ায় না, তাদের জন্য গরুর দুধ ভিত্তিক সূত্রে উপযুক্ত বিকল্প সুপারিশ করা হবে (9)।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: একটি গরুর দুধ এলার্জি প্রধানত তিন বছরের কম বয়সের শিশুদের প্রভাবিত করে। গরু এর দুধ এলার্জি একটি নির্ণয়ের সমস্ত দুধ এবং দুধ পণ্য এড়ানো উচিত যে মানে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2। ডিম

ডিম এলার্জি শিশুদের খাদ্যের অ্যালার্জি দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ কারণ (10, 11)।

যাইহোক, ডিম থেকে এলার্জিযুক্ত 68% শিশু তাদের এলার্জি 16 এর (1২) সময় দ্বারা বর্জন করবে।

উপসর্গগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• পেটে ব্যথা, যেমন পেট ব্যথা ইত্যাদি [999] স্কিন প্রতিক্রিয়াগুলি যেমন হাইভস বা ফুসকুড়ি
• শ্বাসযন্ত্রের সমস্যাগুলি
• অ্যানাফিল্যাক্সিস (যা বিরল)
• স্পষ্টতই, এটি সম্ভব ডিমের সাদা থেকে অ্যালার্জিক হতে হবে, কিন্তু না জোলক, এবং তদ্বিপরীত। এ কারণেই ডিমের সাদা ও ইন্জিন প্রোটিন সামান্য পরিমাণে আলাদা।

তবুও বেশিরভাগ প্রোটিনই অ্যালার্জি বাড়াতে থাকে যা ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায়, তাই একটি ডিম সাদা এলার্জি বেশি সাধারণ (11)।

অন্য অ্যালার্জিগুলির মতো, ইঁদুরের এলার্জিের চিকিত্সা হল ডিম মুক্ত খাবার (13)।

যাইহোক, আপনার সমস্ত ডিম সংক্রান্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে না, কারণ গরম ডিমগুলি এলার্জি-সৃষ্টিকারী প্রোটিনের আকার পরিবর্তন করতে পারে। এটি আপনার শরীরকে তাদের ক্ষতিকারক হিসাবে দেখা থেকে থামাতে পারে, যার অর্থ তারা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে (14, 15, 16)।

প্রকৃতপক্ষে, এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিমের এলার্জিযুক্ত প্রায় 70% শিশু একটি রান্না করা ডিস্ক উপাদান (17) ধারণকারী বিস্কুট অথবা কেক খাওয়া সহ্য করতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ডিমের এলার্জি বাচ্চাদের জন্য বেকড গার্ডের প্রবর্তন করা হলে তাদের অবস্থা হ্রাসের জন্য সময়টি কম হতে পারে (18)।

তবুও, এটি প্রত্যেকের ক্ষেত্রেই নয়, এবং যখন তাদের এলার্জি হয় তখন ডিম খাওয়ার ফলাফলগুলি গুরুতর হতে পারে। এই কারণে, আপনার ডিম্বাণুযুক্ত খাবারের পুনরাবৃত্তির পূর্বে আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা উচিত।

সারাংশ:

ডিম এলার্জি সবচেয়ে সাধারণ টাইপ হল একটি ডিম সাদা এলার্জি। চিকিত্সা একটি ডিম বিনামূল্যে খাদ্য। যাইহোক, কিছু মানুষ তাদের খাদ্যতে পাউন্ড ডিম ধারণকারী কিছু খাবার পুনরায় তৈরি করতে সক্ষম হতে পারে। 3। বৃক্ষ বাদাম

গাছপালা থেকে এলাম কিছু বাদাম এবং বীজের জন্য একটি গাছের বাদাম এলার্জি হল এলার্জি।

এটি খুব সাধারণ খাদ্য এলার্জি যা মার্কিন জনসংখ্যার 1% (19, ২0, ২1) এর কাছাকাছি প্রভাবিত বলে মনে হয়।

গাছের কিছু বাদামের মধ্যে রয়েছে:

ব্রাজিল বাদাম

• আলমন্ডস
• কাশি
• ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম
• পিস্তাপক
• পাইন বাদাম
• Walnuts
• একটি গাছের বাদাম এলার্জি এছাড়াও এই বাদাম সঙ্গে তৈরি খাদ্য পণ্য এলার্জি হতে হবে, যেমন বাদাম butters এবং তেল।

তারা সব ধরনের গাছের বাদাম এড়াতে উপদেশ দেয়, এমনকি যদি তারা এক বা দুই ধরনের অ্যালার্জি হয় তবে (22)।

কারণ গাছের বাদামে এলার্জি হচ্ছে অন্য ধরনের গাছের বাদামে এলার্জি তৈরির ঝুঁকি বাড়ায়।

উপরন্তু, সব বাদাম এড়াতে সহজ, বরং এক বা দুই ধরনের নয়। এবং কিছু অন্যান্য এলার্জি বিপরীত, গাছ বাদাম একটি এলার্জি সাধারণত একটি জীবনব্যাপী অবস্থা।

এলার্জি খুব মারাত্মক হতে পারে, এবং গাছের বাদাম এলার্জি প্রায় 50% অ্যানাফিল্যাক্সিস-সংক্রান্ত মৃত্যুর জন্য দায়ী (23, ২4)।

এর ফলে, সর্বনাশের এলার্জি (অন্যটি সম্ভাব্য জীবন-হুমকিযুক্ত এলার্জি) যাদেরকে সর্বদা তাদের সাথে একটি epi-pen বহন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি epi-pen একটি সম্ভাব্য জীবন-সংরক্ষণকারী ডিভাইস যা অ্যালার্জিগুলি তাদের অ্যাড্রিনালিনের একটি শট সঙ্গে ইনজেকশনের জন্য অনুমতি দেয় যদি তারা একটি মারাত্মক এলার্জি প্রতিক্রিয়া শুরু করে।

অ্যাড্রেলালিন একটি স্বাভাবিকভাবেই ঘটমান হরমোন যা শরীরের "যুদ্ধ বা ফ্লাইট" প্রতিক্রিয়াকে উত্তেজিত করে যখন আপনি তীব্র হয়।

যখন একটি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ইনজেকশন দেওয়া হয়, তখন এটি এলার্জি প্রভাব ফেলতে পারে এবং ব্যক্তির জীবন রক্ষা করতে পারে (25)।

সারাংশ:

একটি গাছ বাদাম এলার্জি সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য এলার্জি এক। এটি ঘন ঘন এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত, এবং চিকিত্সা সাধারণত সব গাছ বাদাম এবং গাছের বাদামের জীবনকালের পরিত্যাগ। AdvertisementAdvertisement

4। চিনাবাদাম

একটি গাছ বাদাম এলার্জি মত, চিনাবাদাম এলার্জি খুব সাধারণ এবং গুরুতর এবং সম্ভাব্য মারাত্মক এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে

তবে, দুটি শর্ত আলাদা বলে বিবেচিত হয়, যেহেতু চিনাবাদাম একটি পাজামা। তবুও, চিনাবাদামের অ্যালার্জির সঙ্গে যারা প্রায়ই গাছ বাদামের এলার্জি হয়।

কারণ লোকেদের একটি চিনাবাদাম অ্যালার্জি বিকাশ না হলেও, এটি মনে করা হয় যে চিনাবাদাম এলার্জি একটি পরিবার ইতিহাসের মানুষ সবচেয়ে ঝুঁকি সবচেয়ে হয়।

এই কারণে, এটি আগে মনে করা হয়েছিল যে মদ্যপান একটি মদ্যপান করা মায়ের ডায়েট বা খামির মাধ্যমে চিনাবাদাম এলার্জি ট্রিগার করতে পারে।

যাইহোক, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে চিনাবাদাম শুরুর প্রথম দিকে সুরক্ষা করা হতে পারে (26)।

চিনাবাদাম এলার্জি শিশুদের 4-8% এবং প্রাপ্তবয়স্ক 1-2% (27, 28) প্রভাবিত করে।

যাইহোক, প্রায় 15 থেকে ২২% শিশু যারা চিনাবাদাম এলার্জি বিকাশ করে, তারা তাদের কিশোর বয়সে চলে যাওয়ার সাথে সাথে এটি সমাধান করবে।

অন্যান্য অ্যালার্জিগুলির মতো, চিনাবাদামের এলার্জি রোগীর ইতিহাস, ত্বকের প্রোিক টেস্টিং, রক্ত ​​পরীক্ষা এবং খাদ্য চ্যালেঞ্জগুলির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে নির্ণয় করা হয়।

এই মুহুর্তে, একমাত্র কার্যকর চিকিত্সা হল চিনাবাদাম এবং চিনাবাদাম দ্রব্য (২২) এর সম্পূর্ণ পরিহার।

যাইহোক, চিনাবাদাম এলার্জি শিশুদের জন্য নতুন চিকিত্সা করা হচ্ছে। এগুলি অ্যালার্জি (29, 30) এ তাদের ক্ষতিকারক করার একটি প্রচেষ্টায় কঠোর চিকিৎসাবিদ্যা তত্ত্বাবধানের অধীনে সুগন্ধি এবং ক্ষুদ্র পরিমাণে চিনাবাদাম সরবরাহ করে।

সারাংশ:

একটি চিনাবাদাম এলার্জি একটি গুরুতর অবস্থা যা একটি গুরুতর এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। চিকিত্সা চিনাবাদাম এবং চিনাবাদাম ধারণকারী পণ্য জীবনকাল এড়ানো হয়। বিজ্ঞাপন

5। শেলফিশ

একটি শেলফিশ এলার্জি আপনার শরীরের ক্রপটাসিয়ান এবং মোলস্ক মাছের মাছ থেকে প্রোটিন আক্রমণ করে, যা শেলফিশ নামে পরিচিত।

শেলফিশের উদাহরণগুলি হল:

চিংড়ি

• প্রাণিসমূহ
• ক্যফাফিশ
• লবস্টার
• স্কুইড
• স্কলপস
• সিগারেট এলার্জি এর সবচেয়ে সাধারণ ট্রিগার হচ্ছে ট্রপোওোমোসিন নামে একটি প্রোটিন। অন্য প্রোটিন যা একটি অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে একটি ভূমিকা পালন করতে পারে আর্জিনিন কিনার এবং মাইোসিন আলোর চেন (31, 32)।

শেলফিশ এলার্জি এর উপসর্গ সাধারণত দ্রুত আসে এবং অন্যান্য IgE খাদ্য এলার্জি অনুরূপ।

যাইহোক, একটি সত্য সীফুড এলার্জি কখনও কখনও সমুদ্রের জীবাণু, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস বা প্যারাসাইট হিসাবে প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া থেকে পার্থক্য করা কঠিন হতে পারে।

কারণ এগুলি লক্ষণগুলি একই হতে পারে, কারণ উভয়ই বমিভাব, ডায়রিয়া এবং পেট ব্যথা মত পাচক বিষয় হতে পারে।

শেলফিশের এলার্জি সময়ের সাথে মীমাংসা করে না, তাই বেশিরভাগ লোকই অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া না এড়াতে তাদের শেলফিশকে তাদের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। (33)

অদ্ভুতভাবে, এমনকি শফফুলের খাবার থেকে বাষ্পও এলার্জিযুক্তদের মধ্যে শেলফিশ অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে। এর অর্থ এই যে, অনেক মানুষকেও এটির রান্না করা হচ্ছে (34)

সংক্ষিপ্তসার:

শেলফিশ অ্যালার্জি সর্বাধিক প্রচলিত ট্রিগারটি ট্রোপোমাইজিন নামে পরিচিত প্রোটিন। একটি শেলফিশ এলার্জি জন্য শুধুমাত্র চিকিত্সা আপনার খাদ্য থেকে সমস্ত শেলফিশ অপসারণ করা হয়। AdvertisementAdvertisement

6। গমের

গমের এলার্জি গমের মধ্যে পাওয়া প্রোটিনের এক এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

এটি শিশুদের সবচেয়ে প্রভাবিত করতে থাকে যদিও, গমের এলার্জিযুক্ত শিশুদের প্রায়ই তারা 10 বছর বয়স (35) পৌঁছানোর দ্বারা এটি বৃদ্ধি পায়।

অন্যান্য অ্যালার্জিগুলির মতো, গমের এলার্জি ফলে হতাশায় আক্রান্ত হয়, হিপস, বমি, ঝোপ, ফুলে যাওয়া এবং গুরুতর ক্ষেত্রে অ্যানাফিল্যাক্সিস হতে পারে।

এটি প্রায়ই celiac রোগ এবং অ celiac গ্লুট সংবেদনশীলতা সঙ্গে বিভ্রান্ত করা হয়, অনুরূপ পাচক উপসর্গ থাকতে পারে যা।

যাইহোক, সত্যিকারের গম এলার্জি গমের মধ্যে পাওয়া শত শত প্রোটিনগুলির একটি প্রতি প্রতিক্রিয়া দেয়। এই প্রতিক্রিয়া গুরুতর এবং কখনও কখনও এমনকি মারাত্মক হতে পারে (36)।

অন্যদিকে, celiac রোগ এবং অ celiac গ্লুটেন সংবেদনশীলতা জীবনের হুমকি নয়। তারা একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন একটি অস্বাভাবিক ইমিউন প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয় - গ্লুটেন - যে এছাড়াও গম পাওয়া যাবে (37)।

সিলিকের রোগ বা অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতাযুক্ত মানুষকে গম এবং অন্যান্য শস্য থেকে রক্ষা করা উচিত যা প্রোটিন ময়দার আঠা ধারণ করে।

গমের এলার্জিযুক্ত মানুষকে শুধুমাত্র গম এড়াতে হবে এবং শস্য থেকে গ্লুটেনকে সহ্য করতে হবে যা গমের মধ্যে নেই।

একটি গমের এলার্জি প্রায়ই ত্বকের চিট পরীক্ষার মাধ্যমে নির্ণয় করা হয়।

শুধুমাত্র চিকিত্সা গম এবং গমযুক্ত পণ্য এড়াতে হয়। এর মানে খাদ্য থেকে এড়ানো, সেইসাথে সৌন্দর্য এবং অঙ্গরাগ পণ্য, যে গম রয়েছে

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

গমের এলার্জি গমের মধ্যে শত শত প্রোটিন সংবেদনশীলতার কারণে হতে পারে। শুধুমাত্র চিকিত্সা একটি গম মুক্ত খাদ্য, কিন্তু তারা স্কুলে বয়স পৌঁছনোর আগে এটি প্রসার করা। 7। সোয়ে

সোয়ে এলার্জি 0% এর নিচে প্রভাবিত হয়। শিশুদের 4% এবং তিন মাসের নীচে শিশুদের সবচেয়ে বেশি দেখা যায় (38)।

তারা সয়াবীন বা সয়াবিনের ধারণকারী প্রোটিন দ্বারা উদ্ভূত হয়। যাইহোক, প্রায় 70% শিশু যারা সয়া এলার্জি হয় অ্যালার্জি অগ্রসর হয়।

উপসর্গগুলি খিঁচুনি, গোঁফের মুখ এবং ফুসকুড়ি থেকে ফুসকুড়ি এবং হাঁপানি বা শ্বাসকষ্টের সমস্যা হতে পারে। বিরল ক্ষেত্রে, একটি সয়া এলার্জি অ্যানাফিল্যাক্সিস হতে পারে (39)।

অদ্ভুতভাবে, গরুর দুধে এলার্জিযুক্ত একটি ছোট্ট শিশুও সোয়ানের এলার্জি হয় (40)।

সয়া এলার্জির সাধারণ খাদ্য ট্রিগারগুলি হল সয়াবিন ও সোয়া পণ্য যেমন সোয়া দুধ বা সয়া সস। যেহেতু সোয়ানের অনেক খাবার পাওয়া যায়, তাই খাদ্য লেবেলগুলি পড়তে গুরুত্বপূর্ণ।

অন্যান্য অ্যালার্জিগুলির মত, সোয়া অ্যালার্জি শুধুমাত্র চিকিত্সা সোয়ানের পরিহার।

সারসংক্ষেপ:

সোয়াবীণ ও সয়াবিনের প্রোটিন দ্বারা একটি সয়া এলার্জি প্রবাহিত হয়। আপনার যদি সয়া এলার্জি থাকে তবে একমাত্র চিকিত্সা হল আপনার খাদ্য থেকে সোয়াকে অপসারণ। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8। মাছ

মাছের এলার্জি সাধারণ, প্রায় ২% বয়স্কদের (41) পর্যন্ত প্রভাবিত করে।

অন্য এলার্জি থেকে ভিন্ন, 40% লোক বয়স্ক (4২) হিসাবে অ্যালার্জি উন্নয়নশীল মানুষের সাথে 40% লোকের জীবনযাত্রার পরে মাছের এলার্জির জন্য এটি অসাধারণ নয়।

একটি শেলফিশ এলার্জি মত, একটি মাছ এলার্জি একটি গুরুতর এবং সম্ভাব্য মারাত্মক এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। প্রধান উপসর্গগুলি বমি ও ডায়রিয়া হয়, তবে বিরল ক্ষেত্রে এনাফিল্যাক্সিসও ঘটতে পারে।

এর মানে হল যে যারা মাছের এলার্জি দেয় তারা সাধারণত এপি-কলম দেওয়া হয় যদি তারা ঘটনাক্রমে মাছ খায়।

কারণ উপসর্গ অনুরূপ হতে পারে, মাছের সংক্রামক, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস বা টক্সিন (43, 44, 45) এর প্রতিক্রিয়ায় একটি মাছ এলার্জি কখনও কখনও বিভ্রান্ত হয়।

আরো কি, যেহেতু শাঁস এবং মাছের সাথে একই মাছ একই প্রোটিন বহন করে না, সেহেতু শেলফিশের এলার্জি হচ্ছে মাছের এলার্জি হতে পারে না।

তবে, মাছের এলার্জি সহ অনেক লোক এক বা একাধিক মাছের এলার্জি রয়েছে।

সারসংক্ষেপ:

মাছের অ্যালার্জি সাধারণ, কিন্তু দূষিত মাছের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া দিয়ে তারা বিভ্রান্ত হতে পারে। অন্যান্য খাদ্য

উপরে বর্ণিত 8 খাদ্য এলার্জিগুলি সবচেয়ে সাধারণ বিষয়।

তবে, আরো অনেক কিছু আছে

কম খাবারের এলার্জিগুলি লক্ষণ ও মুখের (যা মৌখিক অ্যালার্জি সিন্ড্রোম নামে পরিচিত) হালকা খামে থেকে প্রাণঘাতী অ্যানাফিল্যাক্সিসের লক্ষণগুলির একটি অ্যারের সৃষ্টি করতে পারে।

কিছু কম সাধারণ খাবারের এলার্জিগুলি অন্তর্ভুক্ত:

তিল,

• তিলের বীজ
• পিচ
• কলা
• ভ্যাকুকা
• কিউই ফল
• প্যাশন ফল
• স্যালারি
• রসুন < সরিষা বীজ
• অ্যানিসেড
• কেমোওমাইল
• সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
• কোনও খাবার এলার্জি হতে পারে।অন্যান্য খাবারের মানুষগুলি ফলের, শাকসবজি এবং বীজ যেমন তিসি বা তিলের বীজ অন্তর্ভুক্ত করে এলার্জি রয়েছে।

মনে হয় আপনার খাদ্য এলার্জি আছে? কখনও কখনও খাদ্য অ্যালার্জি এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতা আলাদাভাবে বলতে পারি।

আপনি যদি মনে করেন যে আপনার খাবারের এলার্জি আছে, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা আছে কি না তা খুঁজে বের করতে, আপনার ডাক্তার সম্ভবত বেশ কয়েকটি ডায়াগনস্টিক পরীক্ষাগুলি বহন করবেন (46, 47)।

এইগুলি অন্তর্ভুক্ত:

খাদ্যতালিকাগত পর্যালোচনা:

খাদ্যে খাওয়া খাবারের বিশদ পর্যালোচনা, সময় এবং উপসর্গ সহ

• স্কিন প্রিক টেস্টিং: একটি ক্ষুদ্র সুচ ব্যবহার করে চামড়ার মধ্যে অল্প পরিমাণের খাবার "চটজলদি" হয়। তারপর একটি প্রতিক্রিয়া জন্য চামড়া monitor করা হয়।
• মৌখিক খাদ্য চ্যালেঞ্জ: ক্রমবর্ধমান পরিমাণে ঔষধ তত্ত্বাবধানে একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে সমস্যা খাদ্য খাওয়া হয়।
• রক্তের পরীক্ষাগুলি: কিছু পরিস্থিতিতে, রক্ত ​​পরিশ্রুত হবে এবং IgE এর অ্যান্টিবডিগুলি মাপিত হবে।
• আপনি যদি কোনও খাবারের এলার্জি করছেন, তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে কীভাবে এটি পরিচালনা করবেন তা জানায়। আপনার ডায়েট আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে সাহায্য করার জন্য আপনাকে একটি নিবন্ধিত ডায়রিটিিয়ানকেও উল্লেখ করতে পারে। সারাংশ:

যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনার একটি খাবার এলার্জি আছে, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। তারা অনেক পরীক্ষা মাধ্যমে শর্ত নির্ণয় করা হবে।

বিজ্ঞাপন নীচের লাইন

গরুর দুধ, ডিম, বৃক্ষ বাদাম, চিনাবাদাম, শেলফিশ, মাছ, সোয়া এবং গমসহ আটটি খাবারের কারণে সবচেয়ে বেশি খাদ্যের এলার্জি হয়।

খাদ্য অসহিষ্ণুতা থেকে ভিন্ন, খাবারের এলার্জি আপনার ইমিউন সিস্টেমের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হিসাবে কিছু প্রোটিনকে ভুলভাবে চিহ্নিত করে।

এটি সম্ভাব্য জীবন-হুমকির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, এবং শুধুমাত্র চিকিত্সা হল আপনার খাদ্য থেকে খাদ্য অপসারণ।

আপনি যদি মনে করেন যে আপনার খাবারের এলার্জি আছে, তবে আপনার ডাক্তারের সাথে এটি সম্পর্কে কথা বলুন।