5 টি সাধারণ কমন লো-কারব ভুল (এবং কীভাবে তাদের এড়িয়ে চলবেন)

কয়েক মাস আগে, আমি কম-কার্বোহাইড্রেট লিভিং এর আর্ট অ্যান্ড সায়েন্সের বইটি পড়েছিলাম।

লেখক কম ক্যারব ডায়েটগুলির দুটো বিশ্বের নেতৃস্থানীয় গবেষক।

ড। জেফ এস ভোলেক একজন নিবন্ধিত ডাইটিস্টিয়ান এবং ডাঃ স্টিফেন ডি। ফিনি একজন মেডিকেল ডাক্তার।

এই ছেলেরা অনেক গবেষণা করে থাকে এবং কম ক্যারব ডায়েট সহ রোগীদের হাজার হাজার রোগীদের চিকিৎসা করে থাকে।

তাদের মতে, অনেক হোঁচট খাওয়ার লোকেদের মধ্যে এমন লোক থাকে যেগুলি প্রতিকূল প্রভাব ও উপগত ফলাফলের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

সম্পূর্ণরূপে ফুসকুড়ি ketosis মধ্যে পেতে এবং কম carb সব বিপাকীয় উপকারী কাটা, শুধুমাত্র carbs ফিরে কাটা যথেষ্ট নয়।

যদি আপনি কম ক্যারব আহারে প্রত্যাশিত ফলাফলগুলি না পেয়ে থাকেন, তাহলে সম্ভবত আপনি এই পাঁচটি সাধারণ ভুলগুলির মধ্যে একটি করছেন।

advertisementAdvertisement

1। অনেক বেশি কার্বস খাওয়া

ঠিক কি কোন "কোনও কম ক্যারব খাদ্য" গঠন করে।

কিছু কেউ কম ক্যালব্লিউর 100-150 গ্রামের নিচে কিছু কল করতে পারে, যা অবশ্যই মান থেকে অনেক কম ওয়েস্টার্ন ডায়েট

অনেক মানুষ এই কার্বোহাইড্রেট রেঞ্জের মধ্যে চমত্কার ফলাফল পেতে পারে, যতদিন তারা বাস্তব, unprocessed খাবার খাওয়া

কিন্তু যদি আপনি কেটোসিসে প্রবেশ করতে চান, তবে প্রচুর পরিমাণে ক্যাটোনসে আপনার মস্তিষ্ককে শক্তির একটি কার্যকর উৎস দিয়ে সরবরাহ করতে আপনার রক্তচাপ বন্যার সাথে সাথে, এই মাত্রার মাত্রা অত্যধিক হতে পারে।

এটি আপনার স্বতন্ত্র পরিসীমা সনাক্ত করার জন্য কিছু আত্মপ্রতিক্রিয়া নিতে পারে কারণ এটি অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করে, তবে অধিকাংশ লোককে প্রতিদিন পূর্ণ গ্রিলের কিটোসিসের জন্য 50 গ্রামের নিচে যেতে হবে।

এটি আপনাকে সবজি এবং অল্প পরিমাণে বীজ ছাড়াও অনেক কারব বিকল্প ছাড়াই ছেড়ে দেয় না।

নীচের লাইন: যদি আপনি কেটোসিসে প্রবেশ করতে চান এবং কম ক্যারবের পূর্ণ মেটাবলিক উপকারিতা কাটাতে চান, তাহলে প্রতি দিনে 50 গ্রাম কার্বন এর নিচে যেতে হবে।

2। অত্যধিক প্রোটিন খাওয়া

প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মৃৎপাত্র, যা বেশীরভাগ মানুষই যথেষ্ট না থাকে।

অন্যান্য মৃৎপরতাগুলির তুলনায় এটি তৃপ্তিতে উন্নতি করে এবং চর্বি জন্মানো বৃদ্ধি করতে পারে (1)।

সাধারণভাবে বলতে গেলে, আরো প্রোটিন ওজন হ্রাস এবং উন্নত শরীরের গঠন হতে হবে।

যাইহোক, কম ক্যারব ডায়টার্স যারা অনেক ক্ষুধার্ত পশুসম্পদ খেতে পারে, তাদের অনেক বেশি খাওয়া যায়।

যখন আপনি আপনার শরীরের চাহিদার তুলনায় বেশি প্রোটিন খাবেন, তখন প্রোটিনটিতে কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুকোনেজেনেসিস (2) নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজ হয়ে যাবে।

এটি খুব কম ক্যারব, কেটজনিকের ডায়াবেটিসের সমস্যা হতে পারে এবং আপনার শরীরকে সম্পূর্ণ ফুসকুড়ি ketosis হতে পারে না।

ভলকে এবং ফিনিয়ের মতে, "সুপ্রতিষ্ঠিত" কম ক্যারব খাদ্য কম ক্যারব, উচ্চ চর্বি এবং মাঝারি প্রোটিন হওয়া উচিত।

লক্ষ্য করার জন্য একটি ভাল পরিসীমা হল 1. 5 - 2. শরীরের প্রতি কেজি কেজি, অথবা 0. 7 - 0. পাউন্ড প্রতি 9 গ্রাম।

নীচের লাইন: প্রোটিনটি গ্লুকোনেইজেনেসিস নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজের মধ্যে পরিণত হতে পারে এবং অত্যধিক প্রোটিন খরচ আপনাকে কেটোসিসে আক্রান্ত হতে পারে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। খাওয়া ভাত ভয় করা হচ্ছে

অধিকাংশ মানুষ খাদ্যতালিকাগত কার্বোহাইড্রেট, বিশেষ করে সুগার এবং শস্য থেকে তাদের ক্যালরির সংখ্যাগরিষ্ঠ পায়।

যখন আপনি এই শক্তি উত্সটি থেকে ডায়াল করুন, আপনি এটি সঙ্গে কিছু প্রতিস্থাপন করা আবশ্যক বা আপনি ক্ষুধা হবে।

দুর্ভাগ্যবশত, কিছু লোক বিশ্বাস করে যে নিম্ন carb একটি ভাল ধারণা, তারপর কম চর্বি এবং কম carb এমনকি আরও ভাল হবে। এটি একটি বড় ভুল।

আপনি কোথাও থেকে শক্তি পেতে হবে এবং যদি আপনি carbs না খাওয়া, তারপর আপনি ক্ষতিপূরণ চর্বি যোগ করা আবশ্যক। আপনি যদি না করেন, আপনি ক্ষুধার্ত পাবেন, ব্যাপের মতো অনুভব করুন এবং অবশেষে পরিকল্পনাটি ছেড়ে দিন।

চর্বিকে ভয় করার কোনও বৈজ্ঞানিক কারণ নেই, যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি উদ্ভিজ্জ তেলগুলিকে ন্যূনতম পর্যায়ে রাখেন এবং ট্রান্স ফ্যাট নির্মূল করেন, ততক্ষণ পর্যন্ত আপনি monounsaturated, saturated এবং ওমেগা -3 এর মত সুস্থ চর্বি পছন্দ করেন।

ব্যক্তিগতভাবে, আমার চর্বি আহারে আরামদায়ক প্রায় 50-60% মোট ক্যালোরির যখন আমি কঠোরভাবে একটি কম carb পরিকল্পনা লাগান। Volek এবং Phinney অনুযায়ী, মোট চর্বি 70% মোট ক্যালোরি এমনকি ভাল হতে পারে।

এই পরিসীমাতে চর্বি পাওয়ার জন্য, আপনার মাংসের চর্বিহীন কাটা বাছাই করা উচিত এবং উদারভাবে আপনার খাবারের জন্য মাখন, শুকনো, নারকেল এবং জলপাই তেলের মতো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যোগ করুন।

নীচের লাইন: একটি খুব কম ক্যারব ডায়েট চর্বিতে উচ্চতর হওয়া উচিত, অন্যথায় আপনি নিজেকে রক্ষা করতে যথেষ্ট শক্তি পাবেন না।

4। সোডিয়াম পুনর্ব্যবহারযোগ্য নয়

কম ক্যারব খাদ্যের পিছনে প্রধান প্রক্রিয়া হল ইনসুলিন মাত্রা (3, 4) হ্রাস।

ইনসুলিনের শরীরের বেশ কিছু ফাংশন আছে, যেমন চর্বি সঞ্চয় করার জন্য ফ্যাট কোষগুলি বলে।

তবে আরেকটি বিষয় যা ইনসুলিন কিডনিকে সোডিয়াম (5) ধরে রাখার কথা বলতে হয়।

কম ক্যারব আহারে, আপনার ইনসুলিনের মাত্রা নিচে নেমে যায় এবং আপনার শরীর অতিরিক্ত সোডিয়াম এবং পানি দিয়ে এটি ছড়িয়ে পড়েছে। এই কারণেই লোকে কম ক্যালোরি খাওয়ার কয়েকদিনের মধ্যেই বাড়তি ফোয়ারা পরিত্রাণ পায়।

তবে, সোডিয়াম শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট এবং এটি কিডনি এর খুব ডাম্প যখন এটি সমস্যাযুক্ত হতে পারে।

এটি লো-ক্যারব ডায়েটে মানুষের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি প্রধান কারণগুলির একটি … যেমন হালকা চামড়া, ক্লান্তি, মাথাব্যথা এবং এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্য।

এই সমস্যাটি প্রতিহত করার সবচেয়ে ভাল উপায় হল আপনার খাদ্যতে আরও সোডিয়াম যোগ করা। আপনি আপনার খাবার আরো লবণ যোগ করে এটি করতে পারেন, কিন্তু যদি যথেষ্ট না হয় তবে আপনি প্রতিদিন একটি কাপ কফি পান করতে পারেন।

আমি ব্যক্তিগতভাবে একটি পানশূন্য ঘনক গরম জল একটি কাপ মধ্যে যোগ করা চাই, তারপর একটি কাপ মধ্যে একটি স্যুপ মত এটি মরা। এটি আসলেই ভালো চর্চা করে এবং 2 গ্রাম সোডিয়াম সরবরাহ করে।

নিচের লাইন: নিম্ন-ক্যারব ডায়েট কম ইনসুলিনের মাত্রা, যা কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম বের করে দেয়। এটি একটি হালকা সোডিয়াম অভাব হতে পারে।

AdvertisementAdvertisement

5।রোগীর না হচ্ছে

আপনার শরীরের কার্বনগুলি প্রবেশন করা হয়, যদি তারা উপলব্ধ হয়। সুতরাং যদি তারা সবসময় উপলব্ধ, যে আপনার শরীর শক্তি জন্য ব্যবহার করার জন্য চয়ন করে

আপনি যদি অত্যন্ত কার্বোহাইড্রেটের উপর কাটা কাটা, শরীরের অন্য শক্তি উত্স থেকে চর্বি প্রয়োজন … চর্বি, যা আপনার খাদ্য বা আপনার শরীরের ফ্যাট স্টোরেজ থেকে আসে।

শরীরের জন্য carbs এর পরিবর্তে প্রাথমিকভাবে চর্বি জলে সংজ্ঞায়িত করার জন্য এটি কয়েক দিন লাগতে পারে, যার সময় আপনি সম্ভবত আবহাওয়া অধীন একটু অনুভব করবে।

এটি "কম কার্ব ফ্লু" নামে পরিচিত এবং এটি বেশীরভাগ লোকের কাছে ঘটে।

আমার অভিজ্ঞতায়, এটি প্রায় 3-4 দিন সময় নিতে পারে, কিন্তু সম্পূর্ণ অভিযোজন কয়েক সপ্তাহ লাগতে পারে।

তাই ধৈর্য ধরতে এবং শুরুতে আপনার খাদ্যের উপর কঠোর হওয়া জরুরী যাতে এই বিপাকীয় অভিযোজন ঘটতে পারে।

নীচের লাইন: "কম ক্যারব ফ্লু" পর্যায়টি পেতে কয়েকদিন সময় লাগতে পারে এবং কম ক্যারব খাদ্যের সম্পূর্ণ অভিযোজনের জন্য কয়েক সপ্তাহ লাগতে পারে। ধৈর্য ধরতে গুরুত্বপূর্ণ।

বিজ্ঞাপন

হোম বার্তা নিন

আমি বিশ্বাস করি লো-ক্যারব ডায়াবেটিস পৃথিবীর সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলোর জন্য সম্ভাব্য প্রতিকারের জন্য স্থূলতা এবং টাইপ II ডায়াবেটিস সহ একটি সম্ভাব্য প্রতিকার। এই বিজ্ঞান দ্বারা ভাল সমর্থন করা হয় (6, 7, 8)।

যাইহোক, শুধুমাত্র carbs ফিরে কাটা অনুকূল ফলাফল পেতে যথেষ্ট নয়।