আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানোর 15 টি সহজ উপায়
সুচিপত্র:
- 1। চিনি-মিষ্টি পান
- 2। রুটি ফিরে কাটা
- 3। ফলের রস মরা বন্ধ করুন
- 4। নিম্ন-কারব স্যাকেট বেছে নিন
- 5। ডিম বা অন্যান্য নিম্ন-কারব ব্রেকফাস্ট খাবার খাও
- 6। চিনির পরিবর্তে এই সোশ্যালারদের ব্যবহার করুন
- 7। ভেজে জন্য অনুরোধ করুন পরিবর্তে রেস্টুরেন্টে আলু বা ব্রেডের
- 8। গম ময়দা জন্য কম কার্ব ফ্লাওয়ার
- 9। আলম্ম বা নারকেল দুধ দিয়ে দুধ প্রতিস্থাপন করুন
- 10। নন স্টারক্লি Veggies উপর জোর দেওয়া
- 11। কার্বক্সে কম দই নির্বাচন করুন
- 12। স্বাস্থ্যকর হাই প্রোটিন ফুডস খান
- 13। স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের সাথে খাবার প্রস্তুত করুন
- 14। ফুড লেবেল পড়া শুরু করুন
- 15। একটি পুষ্টি ট্র্যাকার সঙ্গে Carbs গণনা করুন
- হোম মেসেজটি গ্রহণ করুন
কার্বোহাইড্রেডে ফিরে যাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বড় সুবিধা হতে পারে।
অনেক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কম ক্যারব ডায়েট আপনাকে ওজন হারাতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিস বা প্যাডিবিটিবিটি (1, ২, 3) নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
আপনার ক্যারব খাওয়া কমিয়ে 15 টি সহজ উপায়।
AdvertisementAdvertisement1। চিনি-মিষ্টি পান
চিনি-মিষ্টি পানীয় খুব অস্বাস্থ্যকর।
অতিরিক্ত চিনিতে তারা উচ্চতর, যা ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়, অতিরিক্ত ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা টাইপ করে (4, 5, 6)।
একটি 12-আউন্স (354 মিলিগ্রাম) সুগন্ধি সোডা হতে পারে 38 গ্রাম কার্বন এবং 1২-আউন্স মাখনযুক্ত চাষে 36 গ্রাম কার্বোহা রয়েছে। এই চিনি থেকে সম্পূর্ণরূপে আসা (7, 8)।
যদি আপনি কম carbs খাওয়া চান, চিনি-মিষ্টি পানীয় এড়ানো আপনি প্রথম জিনিস এক হতে হবে।
যদি আপনি কিছু স্বাদে কিছু রিফ্রেশ করতে চান, তাহলে ক্লাব সোডা বা আইসেড চাতে কিছু লেবুর বা চুন যুক্ত করুন। প্রয়োজন হলে, অল্প পরিমাণে ক্যালোরি মিটারার ব্যবহার করুন।
নীচের লাইন: সুগন্ধি পানীয় কার্বস এবং উচ্চ চিনি যোগ করা। তাদের এড়ানো থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানো কমাতে পারেন।
2। রুটি ফিরে কাটা
রুটি অনেক খাদ্য একটি প্রধান খাদ্য। দুর্ভাগ্যবশত, এটি carbs খুব বেশী এবং ফাইবার সাধারণত কম।
এটি সুপ্ত শস্য থেকে তৈরি সাদা রুটি জন্য বিশেষভাবে সত্য, যা নেতিবাচক স্বাস্থ্য এবং ওজন (9) প্রভাবিত করতে পারে।
রাইয়ের মতো পুষ্টিকর রুটিও প্রতি টুকরো প্রতি 15 গ্রাম ক্যারব থাকে। এবং শুধুমাত্র একটি দম্পতি ফাইবার হয়, carbs যা শুধুমাত্র হজম হয় এবং শোষিত না (10)।
যদিও সম্পূর্ণ শস্যের রুটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে, সেখানে অনেকগুলি খাদ্য রয়েছে যা খুব কম কারব দ্বারা একই পুষ্টি সরবরাহ করে।
এই স্বাস্থ্যকর খাবার সবজি, বাদাম এবং বীজ অন্তর্ভুক্ত।
যাইহোক, এটি সম্পূর্ণরূপে রুটি ছেড়ে দিতে কঠিন হতে পারে। আপনি যদি এটা কঠিন খুঁজে পাচ্ছেন, তবে এই সুস্বাদু কম-ক্যারব রুটি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন যা সহজেই করা যায়।
নীচের লাইন: সমগ্র শস্যের রুটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি ধারণ করে, তবে কারবগুলিতে কম খাদ্যের মধ্যে এইগুলি পাওয়া যায়।AdvertisementAdvertisementAdvertisement
3। ফলের রস মরা বন্ধ করুন
পুরো ফলের মতো, ফলের রস কোন ফাইবারের সাথে সামান্য পরিমাণে থাকে এবং চিনিযুক্ত হয়।
যদিও এটি কিছু ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে, তবে চিনি এবং মিষ্টি পানীয়ের চেয়ে চিনি-মিষ্টি পানীয়ের চেয়ে ভালো কিছু নেই। এটি 100% ফলের রস (11) জন্যও সত্য।
উদাহরণস্বরূপ, 100% আপেলের রসের 1২ ডিগ্রী (354 মিলিলিটার) মধ্যে রয়েছে 48 গ্রাম কার্বন, যা বেশিরভাগ চিনি (1২)।
রস সম্পূর্ণরূপে এড়ানো থেকে ভাল। পরিবর্তে, কমলা বা লেবু একটি স্লাইস যোগ করে আপনার জল স্বাদ চেষ্টা করুন।
নীচের লাইন: ফলের রসে চিনি-মিষ্টি পানীয় হিসাবে অনেক ক্যারব রয়েছে।পানীয় জলের পরিবর্তে, জল একটি ছোট পরিমাণ ফল যোগ করুন
4। নিম্ন-কারব স্যাকেট বেছে নিন
চক, প্র্যাটজেল এবং ক্র্যাকারগুলি, যেমন জলপোকা খাবারে দ্রুতগতিতে যোগ করা যায়।
এই ধরনের খাবারগুলি খুব সন্তোষজনক নয়।
এক গবেষণায় দেখা গেছে, কম প্রোটিন (13) -এর তুলনায়, যখন মহিলাদের উচ্চ-প্রোটিন খাবার খেতে হয়, তখন তাদের ভোজন পূর্ণ হয় এবং 100 টি কম ক্যালোরি খেতে থাকে।
খাওয়ার মধ্যে ক্ষুধা স্ট্রাইক যখন প্রোটন ধারণকারী একটি কম carb জলখাবার সেরা কৌশল হচ্ছে।
এখানে কয়েকটি স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা 5 গ্রামের কম পরিপাকযুক্ত (নেট) ক্যারব প্রতি 1-ওজ (28-গ্রাম) পরিবেশন করে এবং কিছু প্রোটিন রয়েছে:
- আলমন্ড: 6 গ্রাম কার্বন, 3 যা ফাইবার হয়।
- চিনাবাদাম: 6 গ্রাম কার্বন, যা থেকে ২ ফাইবার হয়।
- ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম: 4 গ্রাম কার্বোহ, যা থেকে ২ ফাইবার হয়।
- হ্যালোনিনটস: 5 গ্রাম কার্বোহ, 3টি ফাইবার।
- পেকেস: 4 গ্রাম কার্বোহ, 3 যা ফাইবার।
- আখরোট: 4 গ্রাম কার্বোহ, যা ২ ফাইবার।
- পনির: 1 গ্রামের কম গাঁজা।
নীচের লাইন: যদি আপনি খাবারের মধ্যে ক্ষুধার্ত হয়ে থাকেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি সুগন্ধযুক্ত কম ক্যারাবের খাবার যেমন বাদাম এবং পনির হাতে রাখুনAdvertisementAdvertisement
5। ডিম বা অন্যান্য নিম্ন-কারব ব্রেকফাস্ট খাবার খাও
বেশ কয়েকটি খাবারের খাবারগুলি প্রায়ই ক্যারবসে উচ্চতর হয়।
উদাহরণস্বরূপ, আধা কাপ (55 গ্রাম) গ্রানোলা শস্যের মধ্যে সাধারণত 30 গ্রাম পচনশীল কারবাল থাকে, এমনকি দুধ যোগ করার আগে (14)।
বিপরীতভাবে, যখন আপনি কারবালায় কাটা কাটা করার চেষ্টা করছেন তখন বিপরীতে ডিমগুলি একটি আদর্শ ব্রেকফাস্ট।
শুরুর জন্য, প্রতিটি ডিম 1 গ্রাম কম ক্যারব রয়েছে। তারা উচ্চ গুণমানের প্রোটিনের একটি বড় উত্সও, যা আপনার ঘন্টার জন্য সম্পূর্ণ অনুভব করতে এবং বাকি দিনগুলিতে কম ক্যালরি খেতে সাহায্য করতে পারে (15, 16, 17)।
আরো কি, ডিম অত্যন্ত বহুমুখী এবং বেশ কিছু উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যার মধ্যে একটি অন-দ্য-ব্রেকফাস্টের জন্য কঠোরতা সহ।
ডিম এবং অন্যান্য কম ক্যারব খাবার সমন্বিত ব্রেকফাস্ট রেসিপি জন্য, এই পড়ুন: 18 কম Carb ব্রেকফাস্ট রেসিপি।
নীচের লাইন: ডিম বা অন্যান্য উচ্চ প্রোটিন নির্বাচন, ব্রেকফাস্ট জন্য কম carb খাবার আপনি কয়েক ঘন্টা জন্য পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারেন।বিজ্ঞাপন
6। চিনির পরিবর্তে এই সোশ্যালারদের ব্যবহার করুন
চিনি ব্যবহার করে খাদ্য ও পানীয় মিষ্টি করে না, বিশেষ করে কম ক্যারব খাদ্যের উপর।
সাদা বা বাদামী চিনির এক চামচ পরিমাণ পরিমাণে 1২ গ্রাম কার্সব সুক্রোজ আকারে থাকে, যা 50% ফল্টোজ এবং 50% গ্লুকোজ (18, 19)।
যদিও মধু স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে হতে পারে, তবে এটি ক্যারবসে আরও বেশি। এক টেবিল চামচ 17 গ্রাম কার্বন সরবরাহ করে, প্রায়শই একই পরিমাণে ফ্রুকটাস এবং গ্লুকোজ হিসাবে চিনি (২0)।
খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ উপভোগ করতে শেখা কোন মিষ্টি ছাড়া নাও হতে পারে শেষ পর্যন্ত সেরা হতে পারে।
যাইহোক, এখানে কিছু নিরাপদ চিনি-মুক্ত মধুচন্দ্রিমা রয়েছে যা এমনকি কিছু সাধারণ স্বাস্থ্যের সুবিধারও হতে পারে:
- স্টিভিয়া: স্টিভিয়া স্টেভিয়া উদ্ভিদ থেকে আসে, যা দক্ষিণ আমেরিকায় উদ্ভব হয়। পশু গবেষণাগুলিতে, এটি রক্ত শর্করার মাত্রা কমানোর জন্য এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ানোর জন্য দেখানো হয়েছে (21, ২২)।
- ইরিথ্রিতল: ইরিথ্রিতল একটি ধরনের চিনির অ্যালকোহল যা শর্করার মতো চর্বিযুক্ত হয়, রক্তের শর্করার বা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে না এবং প্লেক-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া (23, ২4) খুন করে cavities প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
- জাইলেটিল: আরেকটি চিনির অ্যালকোহল, জাইলাইটোল এছাড়াও ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে যার ফলে দাঁত ক্ষয় হয়। উপরন্তু, পশু গবেষণা এটি ইন্টেলিন প্রতিরোধের হ্রাস এবং স্থূলতা (25, 26) বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে প্রস্তাবিত।
নীচের লাইন: কম ক্যালোরি চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করে আপনার মৃৎপাত্রটি সম্পূর্ণরূপে ছাড়িয়ে রাখতে আপনার ক্যারব খাওয়া বন্ধ রাখতে সহায়তা করে।AdvertisementAdvertisement
7। ভেজে জন্য অনুরোধ করুন পরিবর্তে রেস্টুরেন্টে আলু বা ব্রেডের
খাওয়া আউট একটি কম carb খাদ্য প্রাথমিক পর্যায়ে চ্যালেঞ্জ হতে পারে।
এমনকি যদি আপনি মাংস বা মাছ কোন breading বা মাজা সঙ্গে আদেশ না, আপনি সাধারণত পার্শ্ব একটি স্টার্ট পাবেন।
এটি প্রায়ই আলু, পাস্তা, রুটি বা রোলস।
যাইহোক, এই starches আপনার খাবার বা আরো 30 গ্রাম carbs যোগ করতে পারেন। এটি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে, যা প্রায়ই বেশ বড় হয়।
পরিবর্তে, আপনার সার্ভারকে হাই-ক্যারব ফুডের পরিবর্তে কম ক্যারবযুক্ত সবজির পরিবর্তে জিজ্ঞাসা করুন। যদি আপনার খাবার ইতিমধ্যেই সবজি একপাশে অন্তর্ভুক্ত, আপনি অন্য পরিবেশন করা হতে পারে, যতদিন সবজি হয় অ স্টারকি ধরনের।
নীচের লাইন: আলু, পাস্তা বা রুটির পরিবর্তে সবজি গ্রহণ করা হলে অনেক কারবালাকে বাঁচাতে পারে।
8। গম ময়দা জন্য কম কার্ব ফ্লাওয়ার
গম ময়দা ভরা মৌসুমে সর্বাধিক বেকড পণ্য, যা ব্রেড, মফিন এবং কুকিজ সহ একটি উচ্চ-কার্ব উপাদান। এটিও মাংস এবং মাছকে সিকিউটিং বা পকিংয়ের পূর্বে আবরণ করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
প্রচুর পরিমাণে গম ময়দা, যা বিশুদ্ধ সাদা ময়দার তুলনায় অধিকতর ফাইবার থাকে, 100 গ্রামের (3 আউন্স) (২7) প্রতি 61 গ্রামের হজমযোগ্য ক্যারব রয়েছে।
সৌভাগ্যবশত, বাদাম এবং নারকেল থেকে তৈরি ময়দা একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং ব্যাপকভাবে মুদির দোকানে এবং অনলাইন খুচরা বিক্রেতা থেকে পাওয়া যায়।
বাদামের আধা কেজি 100 গ্রাম কম হজমযোগ্য ক্যারব রয়েছে, এবং 100 গ্রাম নারকেল ময়দা রয়েছে ২1 গ্রাম সুগন্ধী ক্যারব (২8, ২9)।
এই আঠা sauteing জন্য কোট খাবার ব্যবহার করা যাবে, সেইসাথে গম ময়দা জন্য কল যে রেসিপি হিসাবে। যাইহোক, কারণ তারা গ্লুটেনা না থাকে, সমাপ্ত পণ্যের টেক্সচার প্রায়ই একই হবে না।
আলু এবং নারকেল আটা মফিন, প্যানকেস এবং অনুরূপ নরম, বেকড পণ্য জন্য রেসিপি মধ্যে ভাল কাজ করতে থাকে।
নীচের লাইন: বেকড পণ্যতে গমের আটা পরিবর্তে বাদাম বা নারকেল ময়দা ব্যবহার করুন বা যখন সিকিউটিং বা পকিংয়ের পূর্বে খাবার লেপন করা হয়।AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9। আলম্ম বা নারকেল দুধ দিয়ে দুধ প্রতিস্থাপন করুন
দুধ পুষ্টিকর, তবে এটি কার্সেসে মোটামুটি উচ্চতর কারণ এতে ল্যাকটোজ নামে একটি চিনি থাকে।
পূর্ণ-চর্বিযুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত একটি 8-আউন্স (240 মিলিগ্রাম) গ্লাস 1২-13 গ্রাম কার্বন (30)।
আপনার কফি বা চাতে একটি স্প্ল্যাশ যোগ করা ভাল।
কিন্তু যদি আপনি গ্লাসের বা ল্যাটস বা হেক্টর দ্বারা দুধ পান করেন, তবে এটি অনেকগুলি কারবসে অবদান রাখতে পারে।
বিভিন্ন দুধ বিকল্প উপলব্ধ আছে।সবচেয়ে জনপ্রিয় হয় নারকেল এবং বাদাম দুধ, কিন্তু অন্যান্য বাদাম এবং শাঁস থেকে তৈরি ধরনের আছে। ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ প্রায়ই পুষ্টির মূল্য উন্নত যোগ করা হয়।
এই পানীয় প্রধানত জল, এবং carb কন্টেন্ট সাধারণত খুব কম। সর্বাধিক আছে 2 গ্রাম হজমযোগ্য carbs বা প্রতি পরিবেশন কম (31)।
যাইহোক, কিছু চিনি আছে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি unsweetened, কম carb পানীয় পেয়ে থাকেন উপাদান আইটেম এবং পুষ্টি লেবেল চেক নিশ্চিত করা।
নীচের লাইন: নিয়মিত দুধের পরিবর্তে আলু দুধ, নারকেল দুধ বা অন্যান্য বিকল্প কম কারব দুধ বিকল্প ব্যবহার করুন।
10। নন স্টারক্লি Veggies উপর জোর দেওয়া
একটি কম carb খাদ্য উপর পুষ্টির এবং ফাইবার একটি মূল্যবান উৎস। তারা ফাইটোকেমিক্যাল (উদ্ভিদ যৌগ) ধারণ করে, যা অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা আপনাকে রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে (32)।
যাইহোক, আপনার carb খাওয়া বন্ধ রাখা না স্টারকি ধরনের নির্বাচন করুন গুরুত্বপূর্ণ।
কিছু মূল রুটি সবজি এবং লেজুস, যেমন গাজর, বীট, মিষ্টি আলু, মটর, লিমা মটরশুটি এবং ভুট্টা, কার্সেসে মাঝারি উচ্চ।
সৌভাগ্যবশত, আপনি খেতে পারেন অনেক সুস্বাদু, পুষ্টিকর কম ক্যারব veggies আছে।
তাদের সম্পর্কে আরো জানতে, এই পড়ুন: 21 শ্রেষ্ঠ কম Carb সবজি।
নীচের লাইন: পুষ্টিকর এবং ফাইবারের উচ্চ পরিমাণে বজায় রাখতে আপনার carb খাওয়া বন্ধ রাখতে অ স্টারকি সারিগুলি চয়ন করুন।
11। কার্বক্সে কম দই নির্বাচন করুন
ডেইরি পণ্য সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
শুরুর জন্য, তারা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ধারণ করে।
ডেইরিতে রয়েছে সংশ্লেষিত লিনোলিক অ্যাসিড (সিএএ), একটি ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড যা অনেকগুলি গবেষণায় ফ্যাটের ক্ষতি উন্নয়নের জন্য দেখানো হয়েছে (33)।
যাইহোক, কিছু দুগ্ধ খাদ্য একটি কম carb খাদ্য উপর খারাপ পছন্দ। উদাহরণস্বরূপ, ফল-স্বাদযুক্ত দই, হিমায়িত দই এবং পুডিং প্রায়ই চিনির সাথে লোড করা হয় এবং ক্যারবসে খুব বেশি হয়।
অন্যদিকে, গ্রীক দই ও পনির পনিরতে অনেক কম থাকে এবং ক্ষুধা কমাতে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বাড়াতে, শরীরের গঠন উন্নত করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি (34, 35, 36, 37) কমাতে দেখানো হয়েছে।
এখানে কয়েকটি ভাল দুগ্ধের বিকল্প রয়েছে, 100 গ্রামের (3 5 ওজ) কারব সংখ্যা সহ:
- সাধারণ গ্রিক দই: 4 গ্রাম কার্বস।
- পনির (ব্রেই, মোজারারেলা, চেডারকার ইত্যাদি): 1 গ্রাম কার্বোহ।
- রিকটা পনির: 3 গ্রাম কার্বস।
- কুটির পনির: 3 গ্রাম কার্সব।
নীচের লাইন: গ্রীক দই এবং পনির ব্যবহার করুন যাতে খুব কম ক্যারবসের সাহায্যে দুগ্ধের সুবিধা পাওয়া যায়।বিজ্ঞাপন
12। স্বাস্থ্যকর হাই প্রোটিন ফুডস খান
প্রতিটি খাবারে একটি ভাল প্রোটিন উৎস খাওয়া কারবালায় কাটা করা সহজ করে তুলতে পারে, এবং যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তবে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
প্রোটিন "পূর্ণতা হরমোন" PYY মুক্ত করে তোলে, ক্ষুধা হ্রাস করে, খাদ্যের লোভের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমানোর (38, 39, 40) সময় পেশী ভর রক্ষা করে।
চর্বি বা কারবালের তুলনায় প্রোটিনের তুলনায় অনেক বেশি তাপীয় মান রয়েছে, যার মানে আপনার শরীরের মেটাবলিক হার যখন তা হজম হয় এবং এটি পরিশ্রুত করে (41)।
প্রতিটি খাবারে উচ্চ প্রোটিন, কম ক্যারব খাবারের তালিকা থেকে কমপক্ষে এক পরিবেশন করা নিশ্চিত করুন:
- মাংস
- হাঁস
- মাছ
- ডিম
- বাদাম
- পনির
- কপার পনির
- গ্রীক দই
- মুরগী প্রোটিন গুঁড়া
নিচের লাইন: প্রত্যেকটি খাবারে সুস্থ প্রোটিন খাওয়া আপনার পূর্ণাঙ্গতা, যুদ্ধাপরায়ণতা এবং আপনার বিপাকীয় হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে।
13। স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের সাথে খাবার প্রস্তুত করুন
ফ্যাট কিছু carbs প্রতিস্থাপিত এবং সাধারণত কম carb খাদ্য উপর 50% ক্যালোরি আপ করে তোলে।
অতএব, চর্বি বাছাই গুরুত্বপূর্ণ, যা শুধুমাত্র গন্ধ না কিন্তু আপনার স্বাস্থ্য উপকারী।
স্বাস্থ্যগত বিকল্পগুলির দুটি কুমারী নারকেল তেল এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল।
ভার্জিন নারকেল তেল উচ্চ চর্বিযুক্ত তাপমাত্রায় অত্যন্ত স্থিতিশীল একটি অত্যন্ত ভারসাম্যযুক্ত চর্বি। তার চর্বি বেশিরভাগই মাঝারি চেইন ট্রিগ্লিসারাইড (এমসিটি), যা পেট ফ্যাট কমাতে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে (42, 43)।
আরো কি, এই MCTs এছাড়াও ক্ষুধা হ্রাস হতে পারে। এক গবেষণায়, পুরুষদের যারা একটি MCT- সমৃদ্ধ নৈশভো খাওয়া পুরুষদের লম্বা লম্বা চেন ট্রাইগ্লিসারাইড (44) একটি ব্রেকফাস্ট খাওয়া পুরুষদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ক্যালোরি খেয়ে ফেলেন।
রক্তচাপ কমাতে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল দেখানো হয়েছে, আপনার ধমনীতে আবর্তিত কোষের কার্যকারিতা বাড়ানো এবং ওজন কমানোর জন্য সাহায্য (45, 46, 47) দেখানো হয়েছে।
নীচের লাইন: সুস্থ ফ্যাটের সাথে কম ক্যারব খাবার প্রস্তুতকরণ, গন্ধ প্রসারিত করতে পারে, পূর্ণতা অনুভব করতে এবং আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে।
14। ফুড লেবেল পড়া শুরু করুন
খাদ্যের লেবেলগুলি দেখে প্যাকড ফুডের কারব কন্টেন্ট সম্পর্কে মূল্যবান তথ্য পাওয়া যায়।
কীটি জানতে হবে এবং কোন গণনা করা প্রয়োজন কিনা তা জেনেছে।
আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে থাকেন, তাহলে কার্ব্স বিভাগের ফাইবারটি ইতিমধ্যেই কাটা হবে।
যদি আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাস করেন, তবে আপনি পাকা ("নেট") কারব কন্টেন্ট পেতে কার্ব্স থেকে ফাইবার গ্রাফ কাটাতে পারেন।
প্যাকেজের মধ্যে কতগুলি অংশ অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা দেখার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি প্রায়ই একাধিক
যদি একটি ট্রেল মিশ্রণে প্রতি পরিচরনে 7 গ্রাম ক্যারব থাকে এবং মোট 4 টি পরিবেশন থাকে, তাহলে আপনি পুরো ব্যাগে খাওয়া হলে ২8 গ্রাম কার্বোজ গ্রহণ করবেন।
আপনি এখানে খাদ্য লেবেলগুলি পড়ার বিষয়ে আরো জানতে পারেন: বিদ্বেষপূর্ণ হওয়া ছাড়া খাবারের লেবেলগুলি কিভাবে পড়বেন?
নীচের লাইন: খাবারের লেবেল পড়া পড়া প্যাকড ফুডের মধ্যে কতগুলি কারবস নির্ধারণ করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে।বিজ্ঞাপন
15। একটি পুষ্টি ট্র্যাকার সঙ্গে Carbs গণনা করুন
একটি পুষ্টি ট্র্যাকার আপনার দৈনন্দিন খাবার খাওয়ার নজর রাখার জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার। বেশিরভাগ স্মার্টফোন এবং ট্যাবলেটের জন্য অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে উপলব্ধ, পাশাপাশি অনলাইনেও
আপনি যখন খাবার এবং স্নেক, ক্যারাব এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলির জন্য আপনার খাদ্য গ্রহণ করেন তখন স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা হয়।
বেশীরভাগ জনপ্রিয় পুষ্টি ট্র্যাকিং প্রোগ্রামের মধ্যে মাইফিট্যান্সবার্াল, স্পার্কপোপল, ফিটডাই এবং ক্রোন-ও-মিটার রয়েছে।
এই প্রোগ্রামগুলি আপনার ওজন, বয়স এবং অন্যান্য কারণগুলির উপর ভিত্তি করে আপনার পুষ্টির প্রয়োজনগুলি গণনা করে, তবে আপনি আপনার দৈনিক ক্যারব লক্ষ্যকে কাস্টমাইজ করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী তা পরিবর্তন করতে পারেন।
খাদ্য উপাত্তগুলির অধিকাংশ তথ্য নির্ভরযোগ্য।যাইহোক, মনে রাখবেন এই প্রোগ্রামগুলির কিছু মানুষ কাস্টম পুষ্টি তথ্য যোগ করতে পারবেন যা সবসময় সঠিক হতে পারে না।
নীচের লাইন: একটি পুষ্টি ট্র্যাকিং অ্যাপ্লিকেশন বা অনলাইন প্রোগ্রাম ব্যবহার করে আপনাকে আপনার ক্যারব খাওয়াতে নিরীক্ষণ ও সুনিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে।
হোম মেসেজটি গ্রহণ করুন
আপনার কাছে সঠিক তথ্য এবং সরঞ্জাম থাকলে এটি একটি সুস্থ কম ক্যারব লাইফস্টাইলে রূপান্তরিত হতে পারে।
যদি আপনি ভাবছেন যে কিভাবে একটি কম ক্যারব ডায়েট গঠন করা যায়, তবে এখানে একটি উদীয়মান লোকেদের জন্য কম ক্যারব খাবারের পরিকল্পনা রয়েছে।