কেন তরল চিনি সবচেয়ে খারাপ

অতিরিক্ত চিনি যখন যোগ করা চিনি অসুখী

তবে, তরল চিনি বিশেষ করে ক্ষতিকারক হতে পারে।

গবেষণায় দেখায় যে তরল আকারে চিনি গ্রহণ করা কঠিন খাদ্য থেকে এটি তুলনায় অনেক খারাপ।

এই কারণে সোডের মতো উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয়গুলি আপনার শরীরের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ জিনিসগুলির মধ্যে রয়েছে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

"তরল চিনি" কি?

তরল চিনি হল চিনি যা আপনি তরল আকারে ব্যবহার করেন যেমন চিনি-মিষ্টি সোডাের মতো পানীয় থেকে।

পানীয়ের মধ্যে চিনি প্রায়ই সম্পূর্ণ অনুভূতি ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে পরিমাণে চর্বিযুক্ত এবং সহজে ব্যবহার করা সহজ।

এই পানীয়গুলির কিছু উদাহরণ মোটামুটি সুস্পষ্ট, যেমন sodas এবং ফলের পঞ্চ হিসাবে। যাইহোক, অনেক অন্যান্য পানীয় চিনি এছাড়াও উচ্চ হিসাবে ভাল হয়।

উদাহরণস্বরূপ, যদিও ফলের রস সাধারণত একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এমনকি যোগ করা চিনি ছাড়াও মৃত্তিকা উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং ক্যালোরি হিসাবে মিষ্টি পানীয় হিসাবে হতে পারে - কখনও কখনও এমনকি উচ্চতর।

আরো কি, ফলের রসের উচ্চ পরিমাণে শর্করা-মিষ্টি পানীয় পানীয় হিসাবে একই স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে (1)।

সোডা:

• 151 ক্যালোরি এবং 39 গ্রাম চিনি (২) মিষ্টি আদা চা:
• কিছু জনপ্রিয় উচ্চ-চিনিযুক্ত পানীয়ের 1২ আউন্স (355 মিলিলিটার) মধ্যে ক্যালোরি এবং শর্করাঃ < 143 ক্যালোরি এবং 34 গ্রাম চিনি (3) অপ্রচলিত কমলা রস:
• 175 ক্যালোরি এবং 32 গ্রাম চিনি (4) অপ্রকাশিত দ্রাক্ষা রস:
• 226 ক্যালোরি এবং 54 গ্রাম চিনি (5) ফলের পাতা:
• 175 ক্যালোরি এবং 42 গ্রাম চিনি (6) লেবুনাড:
• 148 ক্যালোরি এবং 37 গ্রাম চিনি (7) ক্রীড়া পানীয়:
• 118 টি ক্যালোরি এবং ২3 গ্রাম চিনি (8)

নীচের লাইন:

চিনির ক্যালোরিগুলোতে বেশি পরিমাণে মিষ্টি পানীয়, যার মধ্যে অফলাইন ফলর রস রয়েছে। প্রায়শই ভোক্তা তরল চিনির ক্যালোরিগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তরল চিনির সলিড ফুড থেকে চিনিযুক্ত বিভিন্ন প্রভাব রয়েছে

তরল চিনির ক্যালোরিগুলির সাথে একটি বড় সমস্যা হল আপনার মস্তিষ্ক একইভাবে তাদের সাথে একই রকম ভাবে মেলানো হয় না যেমন শক্ত খাদ্য থেকে ক্যালোরি।

স্টাডিজ দেখায় যে ক্যালোরির পানীয়গুলি তাদের খাওয়া হিসাবে একই পূর্ণতা সংকেত প্রকাশ করে না। ফলস্বরূপ, আপনি পরবর্তী সময়ে (9, 10) অন্যান্য খাবার কম খাওয়া দ্বারা ক্ষতিপূরণ না।

এক গবেষণায়, যারা জেলি মটরশুটি আকারে 450 ক্যালোরি খেয়েছেন তারা শেষ পর্যন্ত খাওয়া শেষ করেন।

যখন তারা সোডের 450 ক্যালোরি পান করলো, তখন তারা দিনে (9) আরও বেশি ক্যালোরি খাওয়া শেষ করল।

ফলের কঠিন এবং তরল ফর্ম ভিন্ন ভিন্নভাবে ক্ষুধাও প্রভাবিত করে।

ছয়টি আলাদা দিনগুলিতে একটি আলাদা গবেষণায় মানুষ পুরো আপেল, আপেলসাস বা আপেলের রস খায়। খাবার বা জলখাবার হিসাবে উপভোগ করা হলে, আপেলের রসটি সর্বনিম্ন ভরাট দেখানো হয়, যখন পুরো ফলটি সর্বাধিক ক্ষুধা (10)

নীচের লাইন:

গবেষণা দেখায় যে, আপনার শরীর লম্বাকার চিনির ক্যালোরিগুলি একই ভাবে না রেজিস্টার করে যেমন শক্তির মধ্যে চিনির পরিমাণ নিঃশেষ হয়ে যায় এই পরে আরও ভয়াবহ ক্ষুধা এবং ক্যালোরি ভোজনের হতে পারে বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

শৌচাগার পানীয় পান করুন ক্যালরি গ্রহণ এবং ওজন লাভের দিকে অগ্রসর হয়

বেশিরভাগ চিনি গ্রহণ করে অতিরিক্ত ক্যালোরি খাওয়ার ও ওজন বেড়ে যায়।

এই কারণ তারা একটি উচ্চ পরিমাণ fructose থাকতে পারে, যা ক্ষতিকারক যখন বৃহৎ পরিমাণে খাওয়া

উদাহরণস্বরূপ, টেবিল চিনি 50% গ্লুকোজ এবং 50% ফল্টোজ থাকে, যখন উচ্চ ফল্টস ভুট্টা সিরাপ 45% গ্লুকোজ এবং 55% ফল্টোজ রয়েছে।

গবেষণা দেখায় যে উভয়ই ক্ষতিকর এবং ক্যালোরি খাওয়া একই ভাবে (11)

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় একটি গবেষক এছাড়াও উল্লেখ করা হয়েছে যে সব ফ্রুকটোজযুক্ত সুগার - মধু, agave অমৃত এবং ফলের রস সহ - ওজন বৃদ্ধি (12) যার ফলে একই সম্ভাবনা আছে।

আরো কি, বেশিরভাগ গবেষণায় ওজন বৃদ্ধি করার জন্য অতিরিক্ত ফল্টোজ যুক্ত করা হয়। একটি উচ্চ খাওয়া পেট গহ্বরের মধ্যে পেট এবং প্রায় অঙ্গে চর্বি সঞ্চয়, যা রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি (13, 14, 15, 16) বলে মনে হচ্ছে।

সোডা এবং অন্যান্য মিষ্টি পানীয় খুব অল্প সময়ের মধ্যে চিনি এবং ফ্রুক্টোজের বড় ডোজ খাওয়া সহজ করে তোলে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই ক্যালোরি পর্যাপ্তরূপে পরে দিনের জন্য ক্ষতিপূরণ হয় না।

যাইহোক, এমনকি যখন ক্যালোরি খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তরল শর্করার উচ্চ পরিমাণে শরীরের চর্বি বৃদ্ধি হতে পারে।

10-সপ্তাহের একটি গবেষণায়, ওজন এবং ওজনযুক্ত লোকেদের 25% ক্যালোরি খাওয়ানো হয় যেমন একটি ক্যালোরি স্তরে ফ্রুকটোস-মিষ্টিযুক্ত পানীয় যেমন তাদের ওজন বজায় রাখা উচিত। পরিবর্তে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস এবং পেট চর্বি বৃদ্ধি (15)।

উপরন্তু, একটি আলাদা বিশ্লেষণ পাওয়া গেছে যারা 10 সপ্তাহ (10) জন্য এই fructose সমৃদ্ধ খাদ্য অনুসরণ যারা ফ্যাট বার্ন এবং বিপাকীয় হার হ্রাস।

নীচের লাইন:

বেশ কয়েকটি গবেষণায় তরল চিনির ক্যালোরিকে ওজন বেড়ে যাওয়ার সাথে সংযুক্ত করা হয়, যা ক্ষুধা ও চর্বিযুক্ত খাবারে চিনি ও ফল্টজোজের প্রভাবের কারণে হতে পারে। তরল চিনি রক্তের চিনি ও ইনসুলিন মাত্রা উত্থাপন করে, আপনার মেটাবোলিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি হ্রাস করার সময়

ওজন বৃদ্ধি প্রচারের পাশাপাশি, তরল চিনির ক্যালোরিগুলি উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস (17, 18, 19) এর ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য উচ্চ ফল্টস খাওয়ার সাথে যুক্ত।

সুগন্ধি পানীয়গুলি অল্প সময়ের মধ্যে ফ্রুক্টোজ একটি বৃহৎ পরিমাণ সরবরাহ করে এই ঝুঁকি আরও বৃদ্ধি বলে মনে হচ্ছে।

11 টি গবেষণায় বিশদ বিশ্লেষণ বিশ্লেষণে দেখা গেছে, প্রতি মাসে ২ শ 'শূকর-মিষ্টি পানীয়ের পরিমাণ ২6% বেশি, যাদের ডায়াবেটিসে টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যারা প্রতি মাসে এক বা একাধিক মিষ্টি পানীয় পান করেন 19)।

ইনসুলিন প্রতিরোধের ও ডায়াবেটিসের পাশাপাশি, চিনিযুক্ত পানীয়ের ঘন ঘন অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার রোগের (এনএএফএফডি) সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

যখন আপনি আপনার যকৃতকে গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করতে পারেন তুলনায় আরো ফ্রুক্টোজ খাওয়া, অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ চর্বি রূপান্তরিত হয়।এই চর্বি অংশ যকৃতে সংরক্ষিত করতে পারে, যা প্রদাহ, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ফ্যাট লিভার রোগ (20, 21)।

দুর্ভাগ্যবশত, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি তরল শুকরগুলির উচ্চ গ্রহণের সাথে প্রায়ই শুরু হয় শৈশব এবং কৈশোর (২২, ২3)।

নীচের লাইন:

তরল চিনির ক্যালোরি খাওয়াতে পারে ইনসুলিন প্রতিরোধের, বিপাকীয় সিন্ড্রোম, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং ফ্যাটি লিভার রোগ। বিজ্ঞাপনজ্ঞান

তরল চিনি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়

তরল শর্করা হৃদরোগের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

যখন আপনি প্রচুর ফল্টজোজ খান, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং অন্যান্য চর্বি অণু রক্ত ​​প্রবাহে মুক্তি পান। উচ্চ রক্তচাপ এই রক্তের হার হৃদরোগের ঝুঁকি (13, 15, 24, 25)।

আরো কি, এটি কেবলমাত্র ইনসুলিন প্রতিরোধী, স্থূলতা বা ডায়াবেটিস আছে এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে না।

দুই সপ্তাহের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, বেশিরভাগ হৃদরোগযুক্ত স্বাস্থ্যকর মার্কার উচ্চ ওজন এবং স্বাভাবিক ওজন উভয়ই পুরুষের মধ্যে হতাশ হয়ে পড়ে, যারা উচ্চ ফল্টস ভুট্টা সিরাপ (২5) সঙ্গে মিষ্টি মিষ্টি পানীয় পান করেন।

সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্য একটি গবেষণায় দেখা যায় যে চিনি-মিষ্টি পানীয় থেকেও ছোট থেকে মাঝারি মাত্রায় এলডিএল কণা আকারে অস্বস্তিকর পরিবর্তনের সৃষ্টি করে এবং প্রদাহী মার্কার সিআরপি (26) এর বৃদ্ধি ঘটে।

যাইহোক, তরল চিনি বিশেষ করে ক্ষতিকারক হতে পারে যারা ইতোমধ্যে ইনসুলিন প্রতিরোধী বা ওজনযুক্ত।

10-সপ্তাহের অধ্যয়নের মধ্যে 25% ক্যালোরি সরবরাহ করা হয় যেমন উচ্চ-ফ্রুক্টোজ পানীয়, ওজন এবং মস্তিষ্কের মানুষ ছোট, ঘন এলডিএল কণার এবং অক্সিডাইজড কলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। এই প্রধান হৃদরোগের ঝুঁকি কারণগুলি বিবেচনা করা হয় (15)।

নীচের লাইন:

তরল চিনির ক্যালোরি খাওয়াতে পারে প্রদাহ, উচ্চ রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল কণার পরিবর্তন যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বিজ্ঞাপন

কতটা বেশি?

আপনি চিনি-মিষ্টি পানীয় ব্যবহার করেন, আপনার আরো বেশি সমস্যায় পড়তে পারে যা আপনাকে হতে পারে।

চিনি-মিষ্টি পানীয় থেকে 0 থেকে ২5% ক্যালোরির মধ্যে উপলব্ধ একটি গবেষণায়, যারা 25% গ্রুপের মধ্যে 10% গোষ্ঠী (25) এর তুলনায় রোগের ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে অধিকতর বৃদ্ধি পেয়েছে।

শুধুমাত্র 0% গ্রুপ কোন প্রতিকূল প্রভাব (25) অভিজ্ঞতা।

আরেকটি গবেষণায় দেখা যায় যে 6% চিনি-মিষ্টি পানীয় হিসাবে 5% জন্য 5% অস্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্যকর চিহ্নিতকারী এবং সুস্থ পুরুষদের শরীরের গঠন প্রভাবিত করে (২6)।

২, ২00-ক্যালোরি ডায়েট এ, এটি প্রতিদিন 143 ক্যালরি বা এক সোডা হতে হবে।

স্বাস্থ্যগত সমস্যার সৃষ্টি না করে ব্যায়াম করা যেতে পারে তরল চিনির পরিমাণ ব্যক্তির থেকে পৃথক হয় যাইহোক, ফলের রস সীমিত করে 2 দিন (59 মিলিলিটার) প্রতিদিন এবং অতিরিক্ত শর্করার সাথে অন্যান্য পানীয়গুলি এড়ানো আপনার সেরা বাজি।

নীচের লাইন:

তরল চিনির উচ্চ খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। আপনার ফলের রসের খরচ প্রতিদিন ২ ounces (59 মিলিলিটার) এবং অতিরিক্ত চিনি দিয়ে পানীয় এড়াতে দিন। বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

পরিবর্তে কি পান

সমতল পানি আপনি পান করতে পারেন স্বাস্থ্যকর পানীয়।যাইহোক, অনেক লোকের জন্য একটু স্বাদ দেওয়া পানীয় সঙ্গে প্লেইন জল বিকল্প বিকল্প হয় আরো অনেক বাস্তবসম্মত জন্য।

এখানে চিনি-মিষ্টি পানীয় এবং ফলের রসের কয়েকটি সুস্থ বিকল্প রয়েছে:

লেবু বা চুনযুক্ত একটি স্লাইড দিয়ে সমতল বা আরামদায়ক জল

• লেবুর সাথে আচ্ছাদিত কালো বা সবুজ চা
• আচ্ছাদিত ভেষজ চা > দুধ বা ক্রিম সঙ্গে হট বা iced কফি
• এই পানীয় অধিকাংশই সুস্বাদু ছাড়া কোন অতিরিক্ত সুস্বাদু ছাড়া হয়
• যাইহোক, যদি আপনি চিনি-মিষ্টি পানীয় থেকে স্থানান্তর করা হয়, আপনি এই প্রাকৃতিক sweeteners এক ব্যবহার করতে সহায়ক হতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, সুগন্ধি পানীয় থেকে অনেক সুস্থ ও সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে।

চিনি ও সোডা সম্পর্কে আরও:

13 টি উপায় যা সুস্বাদু সোডা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ

চিনির দৈনিক ইনটেক - আপনি প্রতিদিন কত চিনি খাবেন?

• 10 বিপজ্জনক কারণ কেন চিনি আপনার জন্য খারাপ হয়
• ফলের রস সুগন্ধি পানীয় হিসাবে ঠিক যেমন অস্বাস্থ্যকর হয়
• কেন আপনার পক্ষে ফ্রুটোস খারাপ? তিক্ত সত্য