ড্রাগন ফল কি এবং এটি কি স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে?

ড্রাগন ফল হল একটি ক্রান্তীয় ফল যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

মানুষ তার অনন্য চেহারা এবং স্বাদ জন্য এটি উপভোগ, এবং এটি স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রদান করতে পারে প্রমাণ আছে

এই নিবন্ধটি ড্রাগন ফল সম্পর্কে আপনার জানা থাকা সবকিছু ব্যাখ্যা করে।

ড্রাগন ফল কি?

ড্রাগন ফল ক্রমবর্ধমান হিলোসিয়ারাস ক্যাকটাস, হ্যানোলুলু কুইন নামেও পরিচিত, যার ফুলগুলি কেবল রাতে খোলা থাকে।

এই গাছটি দক্ষিণ মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার নেটিভ। আজ, সারা পৃথিবী জুড়ে এটি উত্থিত হয়।

পিটায়া, পিঠাওয়া এবং স্ট্রবেরি পিয়ার সহ অনেক নাম দিয়ে যায়।

দুটি সর্বাধিক সাধারণ প্রকারের উজ্জ্বল, লাল ত্বক রয়েছে যা একটি ড্রাগন-এর অনুরূপ সবুজ তলের সাথে - তাই নামটি।

ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এমন বিভিন্ন ধরণের কালো বীজের সাথে সাদা মণ্ডল রয়েছে। কালো বীজের সাথে কম সাধারণ বৈচিত্রের লাল মরিচা আছে।

অন্য বীজ হলুদ বীজ দিয়ে হলুদ চামড়ার এবং সাদা গুঁড়ো। এটি হলুদ ড্রাগন ফল হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

ড্রাগন ফল বৈচিত্রপূর্ণ দেখতে পারে, তবে তার স্বাদ অন্যান্য ফলের অনুরূপ। তার স্বাদ একটি কিভি এবং একটি পিয়ার মধ্যে একটি সামান্য মিষ্টি ক্রস হিসাবে বর্ণিত হয়েছে।

নীচের লাইন: ড্রাগন ফল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা মেক্সিকো ও সেন্ট্রাল আমেরিকার নেটিভ। স্বাদ একটি কিভি এবং একটি পিয়ার সমন্বয়ের মত।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

ড্রাগন ফলের বেশ কয়েকটি পুষ্টি রয়েছে এবং এটি ভিটামিন সি এবং লোহার একটি ভাল উৎস।

এখানে একটি পরিবেশন জন্য পুষ্টি তথ্য 3. 5 ounces, বা 100 গ্রাম:

• ক্যালোরি: 52
• প্রোটিন: 1 1 গ্রাম
• ফ্যাট: 0 4 গ্রাম
• কার্বস: 11 গ্রাম
• ফাইবার: 3 গ্রাম
• ভিটামিন সি: 34% RDI।
• আয়রন: 10। RDI এর 6%
• থিয়মাইন: ২। RDI এর 7%
• রিবোফ্লভিন: ২। 9% RDI এর

উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি, সেইসাথে অত্যন্ত কম ক্যালোরি কন্টেন্ট দেওয়া, এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টি-ঘন ফল বলে মনে করা যেতে পারে।

নীচের লাইন: ড্রাগন ফল হল একটি কম-ক্যালোরি ফল যা ফাইবারের উচ্চ এবং ভিটামিন সিের জন্য RDI এর এক-তৃতীয়াংশের বেশি।

এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে

ড্রাগন ফলের বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এর

এই সংমিশ্রণগুলি হল অণু অণু থেকে কোষকে মুক্ত র্যাডিকেল বলা হয়, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি এবং বার্ধক্যজনিত (1) সাথে যুক্ত।

এই প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে রয়েছে pulp (2):

• বেথেলাইনগুলি: এই গভীর লাল রঙ্গকগুলি এলডিএল কলেস্টেরলকে অক্সিডাইজড বা ক্ষতিগ্রস্ত হতে রক্ষা করার জন্য দেখানো হয়েছে (3)।
• Hydroxycinamates: যৌগিক এই গ্রুপ পরীক্ষার নল এবং পশু গবেষণা (4) মধ্যে বিরোধী ক্যান্সার কার্যকলাপ প্রদর্শিত হয়েছে।
• ফ্লাভনোয়েড: এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহের এই বৃহৎ, বৈচিত্র্যপূর্ণ গ্রুপটি মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্য এবং হৃদরোগ (5, 6, 7) হ্রাসের ঝুঁকি সম্পর্কিত।

এক গবেষণায় 17 টি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ও বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টি তুলনা করে।

ড্রাগন ফল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা যত বেশি অন্যান্য ফল হিসাবে ছিল না ', এটি বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি (8, 9) থেকে নির্দিষ্ট ফ্যাটি এসিড রক্ষা করার সবচেয়ে ভাল পাওয়া যায়।

নীচের লাইন: ড্রাগন ফলটিতে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এই betalains, hydroxycinamates এবং ফ্লেভোনিওয়েড অন্তর্ভুক্ত।

সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

পশু গবেষণাগুলি সুপারিশ করে যে ড্রাগন ফল বিভিন্ন স্বাস্থ্য শর্তের জন্য উপকার করতে পারে

এইগুলির অধিকাংশই ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উচ্চ পরিমাণের কারণে সম্ভবত।

ডায়াবেটিস ফলের লাল ও সাদা জাতের উভয়ই ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ওজনযুক্ত চর্বিযুক্ত ফ্যাটি লিভার (10, 11, 1২) হ্রাস করা হয়েছে।

এক গবেষণায়, মাউস একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য খাওয়ানো হয়। যাদের ফল পাওয়া যায় তারা ওজন কম করে এবং লিভারের চর্বি, ইনসুলিন প্রতিরোধের ও প্রদাহে হ্রাস পায়, যা অংশ ব্যাক্টেরিয়ার উপকারী ব্যাকটেরিয়া (1২) এর উপকারী অংশে তুলে ধরা হয়।

এই ফলটি মেটাবলিক সিনড্রোমের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে পারে, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের একটি অগ্রদূত। তবে, সব প্রভাব অনুকূল হতে পারে না।

মাইসের একটি গবেষণায় একটি উচ্চ চর্বি, উচ্চ-ক্যারাব খাওয়া খাওয়া, ডগা ফলের রস প্রাপ্ত গ্রুপটি রক্তের শর্করার প্রতিক্রিয়া এবং কিছু যকৃতের এনজাইম মার্কারগুলিতে হ্রাস পায় এবং অন্য লিভার এনজাইম মার্কার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় (13)।

আরেকটি গবেষণায়, ফল থেকে আক্রমনের ফলে ডায়াবেটিকের চর্বিযুক্ত মাংসপেশীতে 35% হ্রাস পাওয়া যায়, যা মুক্ত-র্যাডিকাল ক্ষতির একটি মার্কার। কন্ট্রোল গ্রুপ (14) এর তুলনায় তারা কম ধীরে ধীরে শক্ত হয়ে পড়েছিল।

যাইহোক, এমন কোনো গবেষণা নেই যেগুলি মানুষের মধ্যে এই সুবিধার নিশ্চয়তা দেয়।

নীচের লাইন: পশু গবেষণা ড্রাগন ফল সুপারিশ ইনসুলিন প্রতিরোধের, লিভার চর্বি এবং হৃদয় স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, মানুষের গবেষণা প্রয়োজন হয়।

প্রতিকূল প্রভাব

সামগ্রিকভাবে, ড্রাগন ফল নিরাপদ বলে মনে করা হয়। যাইহোক, মানুষ কিছু বিরল ক্ষেত্রে একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া বিকাশ হতে পারে।

দুইটি ক্ষেত্রে, খাদ্যের এলার্জি কোনও ইতিহাসে নারীদের ফলের মিশ্রণের পরে অ্যানাফাইল্যাক্টিক প্রতিক্রিয়া তৈরি করে যা ড্রাগন ফল ধারণ করে।

টেস্টিং নিশ্চিত করেছে যে এটির বিরুদ্ধে অ্যান্টিবডি রয়েছে (15, 16)।

এই দুটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র এই সময়ে রিপোর্ট করা হয়, কিন্তু অনেক মানুষ লোকেদের জানার বাইরে ফল থেকে এলার্জি হতে পারে।

নীচের লাইন: আজ পর্যন্ত, ফলের একটি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় দুটি রিপোর্ট আছে।

ড্রাগন ফল খাও কিভাবে

যদিও এটি কিছুটা ভয় দেখায়, ড্রাগন ফলটি আসলে খুব সহজেই খাওয়া যায়

এখানে ড্রাগন ফল খাওয়া কিভাবে:

• উজ্জ্বল লাল, সমানভাবে রঙিন ত্বক সঙ্গে একটি যথাযথ ফল নির্বাচন করুন যখন squeezed সামান্য পরিমাণে দেয়।
• একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং অর্ধেক এটি চষা, ফল মাধ্যমে সোজা কাটা।
• আপনি চামড়া থেকে ফল খেতে একটি চামচ ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি চামড়া বন্ধ ছুলা এবং ফল ছোট ছোট টুকরা মধ্যে স্লিপ করতে পারেন।

ড্রাগন ফল পরিবেশন জন্য আইডিয়াস:

• সহজভাবে এটি স্লিপ এবং এটি খাওয়া।
• এটি গ্রীক দই এবং কাটা বাদামের সাথে ছোট ছোট টুকরা এবং চিনি।
• এটি একটি সালাদ মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করুন

ড্রাগন ফলের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর রেসিপি:

• ড্রাগন ফলের সালসা সঙ্গে সিক্রেট স্কাল্পস
• চিংড়ি, আভাকাডো এবং ড্রাগন ফল সালাদ।
• ড্রাগন ফল বেরি ব্লিস চিয়া পুডিং

নীচের লাইন: ড্রাগন ফল প্রস্তুত করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি মধ্যে অন্যান্য খাবার সঙ্গে তার নিজস্ব উপভোগ করা বা উপভোগ করা যাবে

হোম মেসেজটি নিন

ড্রাগন ফল হল কম ক্যালোরি ফলের যা কম চিনি এবং কম অন্যান্য কারফেলের তুলনায় অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের চেয়ে কম।

তারিখের গবেষণাটি সুপারিশ করে যে এটিতে কিছু স্বাস্থ্যগত বেনিফিট থাকতে পারে, তবে এটি যাচাই করার জন্য মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।

সামগ্রিকভাবে, ড্রাগন ফল অনন্য, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং আপনার খাদ্যতে বিভিন্ন যোগ করতে পারেন।