সার্বজনীন মেয়াদ শেষের তারিখগুলি: উপকারিতা
সুচিপত্র:
আমরা সব কাজ করেছি।
দুধের জাগের তারিখটি উপেক্ষা করুন যাতে স্নিফ পরীক্ষাটি পাস হয়।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানযদি গন্ধ আমাদের জুতা থেকে আমাদের না ঠকায়, এটা নিরাপদ, ঠিক?
প্রাকৃতিক সম্পদ প্রতিরক্ষা পরিষদের (এনআরডিসি) সিনিয়র বিজ্ঞানী ডানা গন্ডার্স বলেন, "স্নিফ পরীক্ষা খুবই কার্যকরী", হেলথলাইনকে বলে। "অনেক কিছু দুগ্ধের উপর বৃদ্ধি করতে পারে না। "
দুধ এবং অন্যান্য খাবার এখনও তাদের প্যাকেজ মুদ্রিত তারিখ পরে ভোজন করার জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট যে সহজ কারণ এটি বর্ণনা করার জন্য ব্যবহৃত ভাষা।
বিজ্ঞাপন"দ্বারা সেরা," "বিক্রি করে," এবং এই ধরনের অন্যান্য সতর্কবাণীগুলি মানে না যে খাদ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার পর দিন খালি থাকবে। অনেক ক্ষেত্রে, ডেলি মেটস মত জিনিস ছাড়া, খাদ্য এগিয়ে শেলফ জীবন প্রচুর আছে।
"কোন শব্দটি ব্যবহার করা হয় প্রস্তুতকারীর উপর নির্ভর করে," গন্ডার্স বলেন। "ভোক্তারা এই তারিখগুলি মধ্যে পার্থক্য হয় না। "
বিজ্ঞাপনজ্ঞানবিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই বিভ্রান্তি অকার্যকর খাদ্য বর্জ্যতে অবদান রাখে।
কিছু অনুমানের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 40 শতাংশ খাদ্যই ট্র্যাশে শেষ হয় এবং 40 শতাংশ ভোক্তাদের কারণে।
যে খাবার, জমি, শ্রম, এবং অন্যান্য খাদ্যের জন্য যে খাবার তৈরি করতে প্রয়োজন তা হিসাব করে বছরে প্রায় 16২ বিলিয়ন ডলার অপচয় হয়।
চারজনের গড় পরিবার খাদ্যের প্রায় এক বছরে $ 1, 500 একরকম ব্যয় করে না।
হার্ভার্ড ফুড আইন ও নীতি ক্লিনিক, ন্যাশনাল কনজ্যুমারস লীগ এবং জনস হপকিন্স সেন্টার ফর লাইভেবল ফিউচার দ্বারা পরিচালিত এক হাজারের একটি জরিপে গ্রাহকদের এক তৃতীয়াংশ পাওয়া গেছে যে মেয়াদ শেষের তারিখ এবং পদগুলি ফেডারেলভাবে নিয়ন্ত্রিত।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানতারা এখন অন্তত নয়, "কিছু লোক বিশ্বাস করে যে এই তারিখগুলির পিছনে একটি খুব সরল পদ্ধতি আছে। সেখানে নেই, "গন্ডার্স, যিনি" বর্জ্য-ফ্রি রান্নাঘর হ্যান্ডবুক "লিখেছিলেন "
আরও পড়ুন: খাবারের মধ্যে 'স্বাস্থ্যকর' বিবেচনা করা উচিত কি»
বিজ্ঞাপনএকটি সাধারণ ভাষা
মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) একটি খাদ্য পুষ্টির লেবেল কি কি পরিবর্তন করছে, রাষ্ট্র এবং ফেডারেল বিধায়কদের খাদ্য মেয়াদ শেষের তারিখগুলিতে সাধারণ ভাষা ব্যবহার করার আশা করা হচ্ছে।
ক্যালিফোর্নিয়ার আইন প্রণেতারা - যারা ফেডারেল আইন এগিয়ে নিতে পছন্দ করে - একটি বিল চালু করে যা খাদ্য প্যাকেজিং প্রদান করে "তারিখে মেয়াদ শেষ" এবং "উচ্চতর ঝুঁকিপূর্ণ তারিখ" "
বিজ্ঞাপনজ্ঞানএটি পরিবেশগত, একাডেমিক, পৌরসভা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা গ্রুপের কাছ থেকে সহায়তা পেয়েছে। প্রধান বিরোধী কৃষক এবং মুদি এর সমিতি থেকে আসে।
এদিকে ফেডারেল পর্যায়ে এই সপ্তাহে, সেন রিচার্ড ব্লামমেন্টাল, ডি-কন।, এবং রিপ্রেজেন কেলি পিংডি, ডি-মেইন, এছাড়াও খাদ্যগুলি খামারে কমাতে এবং খাদ্য খেয়ে ফেলার জন্য খাবারগুলি খাপ খাওয়ানোর জন্য আইন প্রণয়ন করে যা খাওয়া নিরাপদ।
"স্মৃতির দোকানের আইটেমগুলি নির্বিচারে খাদ্যের তারিখের লেবেলগুলির বিস্ফোরণে আটকে রাখা হয় যা নিরাপত্তার বা বিজ্ঞান ভিত্তিক নয়," ব্লুমেন্থাল একটি যৌথ প্রেস রিলিজে বলেন। "এই বিসদৃশ প্যাচওয়ার্ক ভোক্তাদের confuses, খাদ্য বর্জ্য ফলাফল, এবং এটি সবচেয়ে প্রয়োজন যারা দান থেকে ভাল খাবার বাধা দেয়। "
বিজ্ঞাপন" এই যুক্তিটি নিষ্পত্তি করার সময়, বিভ্রান্তির অবসান ঘটান এবং পুরোপুরি ভাল খাবার ছুঁড়ে ফেলা বন্ধ করুন, "পিংরি বলেন।
বিলটি বুধবার সেনেটে চালু করা হয়েছিল, তবে গভট্রেক। আমাদের, আইনশাস্ত্র ট্র্যাক করে এমন একটি ননগোও সরকার ওয়েবসাইট, বিল প্রদান করে কখনও আইন হয়ে যাওয়ার 2 শতাংশ সুযোগ দেয়।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানআরও পড়ুন: 'সমতুল্য ব্যায়াম করা উচিত' খাদ্য লেবেল অংশ হতে? »
ভোজন করা বা না খাওয়া
খাবারটি কেবল একটি নিরীহ বস্তুর মতো শোনাচ্ছে, কিন্তু আমেরিকানরা যা করে তা করে।
এনআরডিসি এবং অ্যাডকুন্সিল জনগণের প্রচারাভিযানের সাথে জনগণের ভুলের অনুধাবন করতে সাহায্য করেছে।
"সেভ দ্য ফুড" প্রচারাভিযানে এই বিষয়টি তুলে ধরা হয়েছে যে খাদ্যটি ল্যান্ডফিলের কঠিন ঘাটতির বৃহত্তম উপাদান এবং ২5 শতাংশ মিষ্টি জল খাওয়ার জন্য এটি ব্যবহার করা হয়।
শুধু একটি ভাল খাদ্য না দূরে যে একটি শেফ হিসাবে আমাকে বিব্রত। এটা যে খাদ্য উত্পাদন মধ্যে যায় যে সবকিছু টম কালিসচিও, ফুড পলিসি অ্যাকশনপ্রচারাভিযানটি এমনকি টম কললিচিও, সেলিব্রিটি শেফ এবং খাদ্য নীতি অ্যাকশনের প্রতিষ্ঠাতা এর দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।
"একটি শেফ হিসাবে আমাকে বিদ্রূপ করে যে শুধু ভাল খাদ্য নিক্ষেপ করা হয় না," তিনি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেন। "যে জিনিসটি যে খাদ্য উৎপাদনে যায় - জমি, জল, জলবায়ু দূষণ, শ্রম, এবং ভালবাসা এটি প্লেটের মধ্যে নিয়ে যায় - এটি সবই নষ্ট হয়ে যায়। আমরা এই সমস্যাটি ঠিক করার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ আছে। ঘরে খাবার বিরতি বন্ধ করা শুরু হয় "
কিন্তু যখন একটি খাদ্য সত্যিই খারাপ হয়ে যায় তখন সঠিক লেবেলটি ভাল শুরু হয়, গন্ডারস বলেন।
"সাধারণভাবে, মানুষ পুরাতন খাদ্য থেকে অসুস্থ হয় না," তিনি বলেন। "তারা দূষিত খাদ্য থেকে অসুস্থ হয়ে ওঠে, এটা পুরানো বা না। "
আরো পড়ুন: স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি ওজন লাভের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে কারণ মানুষ এটি খুব বেশি খান ''
