মহিলাদের জন্য প্রোটিন গুঁড়ো: কীভাবে ব্যবহার করা যায়, প্রকার এবং আরও

যা কাঁটা?

একটি প্রোটিন পাউডার নির্বাচন করার সময় মনে রাখবেন চকলেট বা ভ্যানিলা মধ্যে পিকিং হিসাবে হিসাবে সহজ ছিল? আর না. এখন সব ধরনের লেবেল আছে - কুকিজ এবং ক্রিম থেকে স্ট্রবেরি পর্যন্ত, "স্লাইডার মিশ্রন" এবং "পেশী বাল্কিং" - যা সহজেই শুরু করার দিকে নজর দিতে পারে।

প্রোটিন গুঁড়ো কেউ অ্যাথলেট বা বডিবিল্ডার না শুধুমাত্র, উপকার করতে পারেন। কিন্তু আপনি কিভাবে জানেন যে আপনার জন্য কোনটি সঠিক? তাদের সর্বোত্তম (এবং সবচেয়ে সুস্বাদু) উপায়ে তাদের খাওয়াবার সর্বোত্তম সময় থেকে, আমরা এখানে আপনি আপনার জন্য যা সঠিক তা খুঁজে বের করতে সাহায্য করছি।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

বেসিক

বেসিক কোর্স

প্রোটিন গুঁড়ো বিভিন্ন আকারে প্যাকেজ করা হয় এবং উভয় পশু (দুধ, কোলাজেন, ডিম) এবং উদ্ভিদ পণ্য (শাঁস, মটর, সোয়ে) থেকে তৈরি করা হয়। এই ঘনীভূত পাউডার এক একক পরিবেশন মধ্যে প্রোটিন একটি প্রবল ডোজ প্রদান।

আপনি প্রায়ই প্রোটিন গুঁড়ো এই কয়েক উপবেশন মধ্যে বিক্রি দেখতে পাবেন:

• প্রোটিন মনোনিবেশ : ওজন প্রায় 70 শতাংশ প্রোটিন, carbs এবং চর্বি ছাড়াও
• প্রোটিন বিচ্ছিন্ন : গড় 95 শতাংশ বিশুদ্ধ প্রোটিন পর্যন্ত
• সম্পূর্ণ প্রোটিন : সবগুলি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে

এই অ্যামিনো অ্যাসিড, যা মানুষের দেহ দ্বারা তৈরি না হয়, শরীরের বিভিন্ন ফাংশনগুলির সাথে সাহায্য করে - খাদ্যের বিরতি থেকে, পেশী ও টিস্যু মেরামতের জন্য। প্রোটিন যদি এই সমস্ত অ্যামিনো এসিড ধারণ করে না তবে এটি অসম্পূর্ণ বলে বিবেচিত হবে।

আপনি ভাবছেন যে প্রোটিন গুঁড়ো তৈরি করা হয়েছে কিনা, কেবল লেবেলটির পরিভাষাটি দেখুন। যদি আপনি 'hydrolysates' প্রোটিন শব্দটি দেখেন, তাহলে এর অর্থ হচ্ছে প্রোটিন পপটোড তৈরির জন্য প্রস্তুতকারী জল ব্যবহার করে। দুগ্ধজাত প্রোটিন তৈরির জন্য শিল্পের মান 'আয়ন-বিনিময়' প্রোটিন। 'মাইক্রোফিলট্রেশন' প্রোটিন দূষণকারী অপসারণের জন্য বিপরীত আস্রবণের অনুরূপ একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।

বিজ্ঞাপন

প্রোটিনের প্রকারগুলি

প্রোটিন প্রো হয়ে উঠছে

সুতরাং এখন আপনি মূলত প্রোটিন গুঁড়োতে জানেন। আসুন বাজারে বেশিরভাগ জনপ্রিয় ব্যক্তিদের দেখি।

পশু পণ্য সঙ্গে ঠিক আছে?

দুধ ভিত্তিক প্রোটিন গুঁড়ো দেখুন। ডেইরি-ভিত্তিক প্রোটিন গুঁড়ো এছাড়াও পাতলা শরীরের ভর বৃদ্ধি, চর্বি ভর হ্রাস, এবং ক্ষুধা দমন করা হয়েছে দেখানো হয়েছে। এই গুঁড়ো মধ্যে অন্তর্ভুক্ত:

• ভাঁজ
• মামলা কাটা
• ক্যালসিয়াম কেসিনেট
• অন্য কোনও দুধ প্রোটিন মিশ্রণ

একটি পশু উপজাত হিসাবে যে ল্যাকটোজ রয়েছে, তারা সবাই উপযুক্ত হতে পারে না। এই প্রোটিন ব্র্যাঙ্কেড-চেন অ্যামিনো অ্যাসিড (বিসিএএ) সমৃদ্ধ, যা উভয় পেশী বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের জন্য উন্নীত করে।

কাশিন এবং কাঁটা প্রোটিনের মধ্যে, আপনার শরীর শোষণ করে এবং বিষাক্ত কেঁপে ওঠার ফলে অনেক বেশি ধীরে ধীরে হয়ে যায়, তাই এটি বিছানায় শুয়ে একটি চমৎকার প্রোটিন। গবেষণা দেখায় যে ঘুমের আগে ক্যাসিন প্রোটিন গ্রহণকারী পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে এবং পোস্ট-ব্যায়াম পুনরুদ্ধারের রাতারাতি উন্নত করতে পারে।

দুধ প্রোটিন গুঁড়ো ছাড়াও ডিম ভিত্তিক পাউডার রয়েছে। সম্পূর্ণ প্রোটিন একটি মহান উৎস হচ্ছে জন্য ইঁদুর দীর্ঘ হয়েছে পালিত কাঁটা এবং কাশির মতো ভালো, ডিমের প্রোটিন গুঁড়া পেশী পুনরুদ্ধারের জন্য BCAAs অত্যন্ত সমৃদ্ধ।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন গুঁড়ো কি আমাকে জানতে হবে?

হেম প্রোটিন : হাইপোল্লারজেনিক শাঁপা বীজগুলি তাদের উচ্চ মাত্রার ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, লোহা, ফাইবার এবং অপরিহার্য অ্যামিনো এসিডের কারণে সুপারফুডস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গবেষণা দেখিয়েছেন যে হ্প অতিরিক্ত ক্ষুধা, হজম করতে সাহায্য, এবং সামগ্রিক হৃদয় স্বাস্থ্য এবং রক্ত ​​চাপ উন্নত করতে পারে।

সোয়ে প্রোটিন : সোয়া সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজে পাওয়া উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন। এই সম্পূর্ণ প্রোটিন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমস্ত গঠিত কিছু উদ্ভিদ প্রোটিন এক। সোয়িকেও ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানো এবং সামগ্রিক হৃদরোগে সাহায্য করা হয়েছে। কিন্তু দুঃখের বিষয় হলো, 94 শতাংশ সোয়ানের জেনেটিকালি মডিফাই করা হয়েছে এবং সোয়া কিছু ক্ষতিকর স্বাস্থ্যের প্রভাবের সাথে যুক্ত হয়েছে যা স্তন ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং জ্ঞানীয় ফাংশন এবং মেমরি ব্যাহত করে। আপনি যদি শ্যাভেজ এবং ইতিমধ্যে একটি সোয়া-ভারী খাদ্য খাওয়া, আপনি সোয়া প্রোটিন গুঁড়ো এড়াতে হতে পারে।

রাইস প্রোটিন : প্রোটিন ছাড়া বাদামি বাদামিটি ফাইবার, জটিল কার্বক্স এবং ভিটামিনের একটি বড় উৎস। এই উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন hypoallergenic এবং সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত এবং হজম হয়। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, ভেষজ ফ্যাট কমানো, চর্বিযুক্ত পেশী ভর বৃদ্ধি এবং পোস্ট-ওয়াকআউট পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে সহায়তা হিসাবে কাঁটা প্রোটিন হিসেবে কার্যকরী হতে পারে।

পেটা প্রোটিন : পেটা প্রোটিন ফাইবারে উচ্চ এবং BCAAs সঙ্গে লোড হয়। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এই উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন রক্তচাপ কমাতে পারে এবং পেশী লাভের পাশাপাশি কাঁটা প্রোটিনকেও উন্নীত করে।

কিছু কম পরিচিত প্রোটিন গুঁড়ো কি?

উপরোক্ত বেশিরভাগ উপলব্ধ এবং গবেষণামূলক প্রোটিনগুলির মধ্যে এটি সবই নয়। ক্যানাবেরি, আটাচোক, কুইনো, শস্য, আলফ্লা এবং মিশ্র উদ্ভিদ প্রোটিন গুঁড়ো অন্য কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প, যখন কোলাজেন গুঁড়ো (প্রাণী ছিটিয়ে বা হাড় থেকে তৈরি) একটি জনপ্রিয় প্রোটিন পছন্দ হয়ে উঠছে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

মান পরিমাপ

আমার প্রোটিন গৃহীত, এখন কি?

একটি প্রোটিন পিকিং গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন পাউডারের সময় এবং স্থান আছে, কিন্তু তারা পুরো খাবার সম্পূর্ণভাবে প্রতিস্থাপন উচিত নয় একটি অ GMO সার্টিফিকেশন মনোযোগ এবং উপাদানগুলি পড়া। এটি প্রোটিন গুঁড়ো আসে যখন আপনি কি জন্য পেমেন্ট পেতে, সস্তা বিকল্প চর্বি এবং fillers ভরা হতে পারে যার অর্থ। আপনি আপনার প্রোটিন গুঁড়ো একটি "স্কোর" লক্ষ্য করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ, আপনার কাঁটা প্রোটিন পড়তে পারে:

• PER (3। 2) - পিপি (প্রোটিন দক্ষতা অনুপাত) প্রোটিন বৃদ্ধির উপর প্রভাব প্রভাবিত করে প্রোটিন মানের পরিমাপ করে। একটি 2 উপর কিছু। 7 প্রোটিন একটি চমৎকার উৎস বলে মনে করা হয়।
• BV (104) - BV (জৈবিক মান) শরীরের খাদ্যতালিকাগত প্রোটিনকে কতটা ভাল করে তা পরিমাপ করে। 100 বা এর উপরে একটি স্কোর নিখুঁত বলে মনে করা হয়।
• এনপিইউ (9২) - এনপিইউ (নেট প্রোটিন ব্যবহার) প্রোটিন রূপান্তরিত হয় সরবরাহকৃত অ্যামিনো অ্যাসিডের অনুপাত। এই স্কোর অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের অনুপাতের পাশাপাশি একটি প্রোটিনের digestibility পরিমাপ, এবং একটি 90 উপরে কিছু চমৎকার বলে মনে করা হয়।
• PDCAAS (1। 00) - অবশেষে, পিডিসিএএএস (প্রোটিন পদার্থতা অ্যামিনো অ্যাসিড স্কোর সংশোধন করে) প্রোটিন বিচার করার জন্য পছন্দের বর্তমান পদ্ধতি। 1. 1 এর একটি সর্বোচ্চ স্কোর কাঁটা, কাছিম, সোয় এবং ডিম প্রোটিন দেওয়া হয়।

এই "স্কোর" একটি উপায় যে প্রোটিন গুঁড়ো মান পরিমাপ।

বিজ্ঞাপন

কখন ব্যবহার করা হবে

কে, কখন এবং কীভাবে?

প্রোটিন গুঁড়ো শুধু ভারী জিম হিটের জন্য নয়। যদি আপনি ভ্যান বা নিরামিষ হয়ে থাকেন এবং সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যথেষ্ট প্রোটিন পেয়েছেন। ওজন কমানোর সহায়তা খুঁজছেন বা তাদের দৈনিক ক্যালরির ভোজনের একটি অতিরিক্ত boost প্রয়োজন যারা একই জন্য যায়।

যারা অবিশ্বাস্যভাবে সক্রিয়, এমন কিশোর যারা খেলাধুলায় ক্রমবর্ধমান এবং অত্যন্ত জড়িত, অথবা যারা ম্যারাথনের জন্য প্রশিক্ষণ নিচ্ছে, একটি নতুন ব্যায়াম শাসন শুরু করে বা পেশী তৈরির চেষ্টা করে, তাদের প্রোটিন গুঁড়ো থেকেও উপকৃত হতে পারে।

কত প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত?

আমেরিকান মেডিসিন অফ স্পোর্টস মেডিসিনের গড় ব্যক্তির 0.80 গ্রাম গ্রিন প্রোটিন প্রতি কেজি একর জমির মাত্রা অনুধাবন করে।

সুতরাং তাদের ভোজনের জন্য অপেক্ষা করছে, এটি আপনার লক্ষ্যগুলি উপর নির্ভর করে। এটি সুপারিশ করা হয় যে যারা বিনোদনমূলক ক্রীড়া বা ব্যায়াম করে তাদের 1. 1 থেকে 1. 4 গ্রাম প্রোটিন প্রতি কেজি শরীরের ওজন জন্য বৃদ্ধি করা উচিত। এবং ধৈর্য ক্রীড়াবিদ, বা পেশী ভর নির্মাণ খুঁজছেন যারা, এটি 2 বৃদ্ধি করা উচিত। প্রতিদিন প্রতি গ্রামে 0 গ্রাম।

প্রোটিন পাউডার লাগানোর সর্বোত্তম সময় কি?

আপনি একটি প্রোটিন পাউডার নিতে হলে আপনার শেষ লক্ষ্য কি উপর নির্ভর করে।

	জন্য
শক্তি	একটি workout 30 থেকে 45 মিনিট আগে, বিশেষ করে BCAA মধ্যে উচ্চ প্রোটিন গুঁড়ো।
দ্রুত পোস্ট-ওয়াকআউট পুনরুদ্ধারের	ব্যায়ামের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং আপনার প্রোটিন গুঁড়া
মস্তিষ্কে বৃদ্ধি বৃদ্ধি	উচ্চমানের গ্লাইসিএমিক ক্যারাব (যেমন মিষ্টি আলু) খেতে হবে নিশ্চিত করুন carbs 45 মিনিট পোস্ট-ওয়ার্কউইং
সর্বোচ্চ পেশী পুনরুদ্ধার	বিছানা আগে, বিশেষ করে কেসিিন প্রোটিন, যখন আপনি ঘুমের সময় পেশী পুনরুদ্ধারের উন্নতি করতে পারেন

প্রোটিন পাউডার নিতে উপায়

• ব্রেকফাস্ট জন্য পেনসেকস
• মধ্যে স্নেকস হিসাবে শক্তির বীজ
• খাবারের জন্য আলগা আলুতে
• মফিনে
• সব ধরণের সিগারেটে
• কুকিজ এবং বারে

এখন আপনি জানেন কিভাবে আপনার প্রোটিনটি একটি স্মার্ট, কার্যকর পদ্ধতিতে পেতে হয় অতিক্রম "জল এবং ঝাঁকি যোগ! "

আপনার প্রোটিন সম্পর্কে কীভাবে একটি কার্যকর হাতিয়ার হিসাবে প্রোটিন গুঁড়ো এই স্মার্ট গার্ল গাইডটি সংরক্ষণ করুন, বা এটি একটি workout বন্ধু সঙ্গে শেয়ার করুন এবং যখন আপনি এটিতে থাকবেন, আপনার মস্তিষ্কের জন্য প্রোবিয়াইটিকসের আমাদের গাইডটি দেখুন।

টিফানি লা ফোর্জ একজন পেশাদার শেফ, রেসিপি ডেভেলপার এবং খাদ্য লেখক যিনি ব্লগ পার্সনিপস এবং পেস্ট্রিগুলি চালায়। তার ব্লগ একটি সুষম জীবন, মৌসুমি রেসিপি এবং যোগাযোগযোগ্য স্বাস্থ্যগত পরামর্শের জন্য বাস্তব খাদ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।যখন তিনি রান্নাঘরে নেই, টিফানি যোগ, হাইকিং, ভ্রমণ, জৈব বাগানে এবং তার Corgi, কোকো দিয়ে ঝুলিয়ে রেখেছেন। তার ব্লগে বা Instagram এ যান।