কাঁচা খাদ্যের ডায়েট: আপনি কি জানতে চান?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য যা সাধারণত সম্পূর্ণভাবে বা বেশিরভাগই উদ্ভিদের থেকে কাঁচা খাদ্য দ্বারা গঠিত। সাধারণত, খাদ্যের প্রায় 75 থেকে 80 শতাংশ খাদ্যই কাঁচা থাকে, যদিও কোনও সঠিক প্রয়োজন নেই। কাঁচা খাদ্যের নিয়মে থাকা মানুষরা 118 ডিগ্রি ফারেনহাইটের (48 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) উপরে তাদের কোন খাবার রান্না করেন না। খাদ্য প্রক্রিয়াকৃত খাবার নিষিদ্ধ।

কাঁচা খাদ্যের খাদ্যকেও কাঁচা শ্যাভেন ডায়েট, কাঁচা veganism, অথবা uncooked শ্যাভ্যান ডায়েট হিসাবে পরিচিত হয়। যদিও 19 শতকের কাঁচা খাদ্যের খাদ্যশস্যের শিকড় রয়েছে, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এটি একটি বড় প্রত্যাবর্তন হয়ে গিয়েছে কারণ সেলিব্রিটি এবং ক্রীড়াবিদ - টেনিস তারকা ভেনাস উইলিয়ামস সহ - এটি জনপ্রিয় করেছে।

কাঁচা খাদ্য খাদ্য ওজন হ্রাসসহ অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে, তবে খাদ্যের সাথে যুক্ত ঝুঁকি ও দুর্বলতাও রয়েছে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

বেসিক

কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের প্রধান উপাদান

কাঁচামালের প্রধান উপাদানগুলি হল তাজা ফল, সবজি, বাদাম, বীজ এবং শিকড় শস্য এবং মটরশুঁটি। অন্য কথায়: আপনার মুদি দোকানের জৈব বিভাগের সাথে পরিচিত হন অথবা একটি ভাল স্থানীয় সম্পদ খুঁজে পান।

কাঁচা খাদ্যের খাদ্য অনুসরণকারী অনেক শ্যাভেজ, কিন্তু সবই নয়। কিছু কাঁচা খাদ্য ডায়াবেটিকগুলি কাঁচা পশুজাত দ্রব্য যেমন অন্নতাত্ত্বিক দুগ্ধজাত দ্রব্য (দুধ ও চিজ) এবং কাঁচা ডিম এবং কিছু কাঁচা মাংস এবং মাছ খাবে।

অকার্যকর খাবারে সবুজ মসৃণ এবং অন্যান্য সুস্থ মোমবাতি তৈরির জন্য ব্লারবারারদের উপর কাঁচা খাবার ডাইটারগুলি বড়। বাণিজ্য অন্যান্য সরঞ্জাম খাদ্য প্রসেসর, juicers, এবং dehydrators অন্তর্ভুক্ত Dehydrators একটি খাদ্য এর স্বাদে মনোনিবেশ করতে সাহায্য করার জন্য গরম বাতাস (কিন্তু খুব গরম না) ব্যবহার করে কিছু কিছু crispness যোগ করতে পারেন তাই, খাদ্যটি গরম বা গরম করা যেতে পারে, যতক্ষণ পর্যন্ত এটি 118 ডিগ্রী ফারেনহাইট (48 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) চিহ্নের নীচে থাকে।

কাঁচা খাদ্য খাওয়ানোর মূল বিশ্বাসগুলির মধ্যে একটি হল যে খাদ্যের কিছু অপরিহার্য পুষ্টি এবং এনজাইমগুলি ভেঙ্গে যায় যা হজম করতে সাহায্য করে। আরেকটি মূল বিশ্বাস হল যে অন্নহীন বা "জীবন্ত খাদ্য" রান্নার প্রক্রিয়াটি জীবন্ত করে তোলে। এটি বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবের একটি আধ্যাত্মিক বিশ্বাস।

উপকারিতা

একটি কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের সম্ভাব্য উপকারিতা

কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের প্রধান সুবিধা হল যে এটি ক্যালোরিতে কম এবং ফাইবারের উচ্চতা, যা আপনাকে পূর্ণাঙ্গভাবে অনুভব করতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর চেষ্টা করার জন্য এটি সহায়ক হতে পারে।

একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যও টাইপ 2 ডায়াবেটিসের প্রভাব বিপরীত সাহায্য করতে পারে বা ডায়াবেটিস সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারে। উপরন্তু, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল মাত্রা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারেন। নিম্ন-সোডিয়াম বা কম লবণের খাবার রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। কাঁচা খাদ্য খাদ্য সোডিয়ামে স্বাভাবিকভাবেই কম।

কাঁচা খাদ্য খাদকের কিছু ভক্তরা এটিকে ভাল ঘুম, পরিষ্কার ত্বক এবং খাদ্য এলার্জি দ্বারা সৃষ্ট উপসর্গগুলি হ্রাস করে দিয়েছে, তবে এই ঘটনাবলী সংক্রান্ত সম্পর্কগুলিতে আরো গবেষণা প্রয়োজন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞানবিজ্ঞাপন

দুর্ঘটনা

কাঁচা খাবারের ব্যবস্থা শুরু করার আগে কী বিবেচনা করা উচিত

একটি কাঁচা খাদ্যের আহারে চিকনভাবে প্রচুর পরিমাণে খাবার খায় যা আপনি খেতে পারেন এই সীমাবদ্ধতা কিছু মানুষ তাদের বিকল্প সঙ্গে সীমিত বোধ করতে পারে। অনুরূপভাবে, রেস্টুরেন্ট কাঁচা খাদ্য খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্পগুলি অফার করতে পারে না, যা মাঝে মাঝে খাওয়া এবং সামাজিকভাবে সামাজিক কার্য সম্পাদন করতে পারে।

একটি কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের সাথে চটকদার এছাড়াও রান্নাঘর এবং বাইরে উভয় প্রস্তুতি অনেক জড়িত থাকে। জৈবিক খাবারগুলি বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে, তাই আপনাকে আপনার মুদি বাজেটের ঠিকানায় পরিবর্তন করতে হবে। এবং কাঁচা খাদ্য উপাদানগুলি সর্বত্র উপলব্ধ নয়। আপনি কিছু সরবরাহ করতে হবে যেখানে আপনি আপনার সরবরাহ পেতে পারেন বা কিভাবে কিছু নিজেকে বাড়তে পারে। কিছু নিখুঁত কাঁচা খাদ্য dieters তাদের নিজস্ব বীজ sprout হবে, শস্য, বাদাম, এবং মটরশুটি।

আপনাকে একটি ব্লেন্ডার, ফুড প্রসেসর, জুকার, এবং / অথবা ডিহাইডারেটর কিনতেও হতে পারে, তাই কয়েকটি কেনাকাটা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন (এবং সেই আইটেমগুলি প্রায়শই পরিষ্কার করতে!)।

কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের সম্ভাব্য ঝুঁকি এক খাদ্য রান্নার অভাব। রন্ধন কিছু খাবার আরো হজম করে তোলে এবং মানুষকে নির্দিষ্ট খাবারের মতো অসুস্থতা যেমন স্যামোনেল্লা বা ই থেকে রক্ষা করে কোলাই । অনুরূপভাবে, পেস্টুরাইজেশন প্রক্রিয়াটি মিল্কস এবং চিজ এবং ব্যাকটেরিয়া দূষণ প্রতিরোধ করে এবং এর ফলে কিছু রোগ দেখা দিতে পারে।

কাঁচা খাদ্য ডায়াটারগুলি কিছু নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং পুষ্টির মধ্যেও হ্রাস পেতে পারে। ২005 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যাদের খাবারগুলি কাঁচা খাবারে (70 থেকে 100 শতাংশ) বেশি হয় তারা ভিটামিন বি -12 এর দুর্বলতার কারণ।

সিদ্ধান্ত নেওয়া

কিভাবে আপনার পক্ষে এটি সঠিক তা বলার জন্য

যদি আপনি ইতিমধ্যেই ভেজে থাকেন, তবে এটি একটি ভাল শুরু। এবং যদি আপনি ওজন হারাতে আগ্রহী হন, কাঁচা খাদ্য খাদ্য আপনি ডান ট্র্যাক হতে পারে।

কাঁচামালের খাদ্যও আপনার সাথে একমত হতে পারে যদি আপনি একটি উর্বর এলাকায় বসবাস করেন যেখানে আপনি আপনার নিজের অনেকগুলি ফল এবং সবজি বাড়াতে পারেন বা আপনি আপনার হাত দিয়ে বাইরে কাজ করতে পছন্দ করেন। যদি আপনি খাবার প্রস্তুতি উপভোগ করেন তবে "হ্যাঁ" কলামের জন্য আরেকটি স্কোর করুন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

টিপস

কীভাবে একটি কাঁচামাল খাদ্য খাওয়া এবং অনুসরণ করা যায়

শুরু করার জন্য, প্রথমেই ডায়েট সম্পর্কে আরও বেশি পড়তে হবে। আপনি Kristina Carrillo-Bucaram এই প্রাইমার বই পড়া বা এমিলি মোনাকো দ্বারা এই রেসিপি বই পড়তে চাইতে পারেন।

এটি বন্ধু হিসাবে একই সময়ে শুরু করতে উপকারী হতে পারে। আপনি একে অপরের বন্ধ ধারণা বাউন্স করতে পারেন, একসঙ্গে মুদিখানা কেনাকাটা যান, রেসিপি রেসিপি, এবং একটি প্রশিক্ষণ অংশীদার মত, একে অপরের কাছে জবাবদিহিতা হতে পারে।

কেউ যোগ দিতে চায় না? ঠিক আছে. কাঁচা খাদ্য ডায়টার্সের জন্য অনলাইন কমিউনিটিগুলি রয়েছে, যেমনটি রাউটিয়ারিয়ান, লিভিং এবং কাঁচামাল এবং সমস্ত কাঁচা ডাইরেক্টরি। আপনার এলাকার মধ্যে পূরণ করে এমন একটি গ্রুপ হতে পারে।

এছাড়াও, আপনি ডায়েট বিজ্ঞান সম্পর্কে আরও শিখতে এবং পথ ধরে কোচিংয়ের জন্য ডায়রিটিয়ার বা পুষ্টিবিজ্ঞানের সাথে কাজ করতে ইচ্ছুক হতে পারেন।

বিজ্ঞাপন

টেকঅয়েডে

টেকয়েডে

সকলের জন্য কোনও খাবার সঠিক নয়। কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের সুফল ও উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু যদি আপনি বিভাগে আপনার উত্তর যদি উত্তর দেন তবে এটি আপনার জন্য একটি বিকল্প হতে পারে।

আপনার ডায়েট বা ব্যায়ামের নিয়ামক শুরু করার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না যাতে তারা আপনার স্বতন্ত্র চাহিদা, স্বাস্থ্য এবং চিকিৎসা সংক্রান্ত অবস্থার উপর ভিত্তি করে এটি উপযুক্ত মনে করে।

আমরা পণ্যের গুণমানের উপর ভিত্তি করে এই আইটেমগুলি বাছাই করি, এবং আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করবে তা নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য প্রত্যেকের প্রতিদ্বন্দ্বী এবং প্রতিদ্বন্দ্বিতাগুলির তালিকা দিন। আমরা এই পণ্যগুলি বিক্রি করে এমন কয়েকটি কোম্পানীর সাথে অংশীদারি করি, যার অর্থ হল আপনি নীচের লিঙ্কে ব্যবহার করে কিছু কিনলে হেলথলিন উপার্জনের একটি অংশ পেতে পারে।