ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য: খাদ্য তালিকা
সুচিপত্র:
ভূমধ্য শুধু সুন্দর বহির্ভূত নয়, কিন্তু ভাল খাবার দিয়েও নয়। এবং এটি এই অঞ্চলের খাদ্য যা গত কয়েক দশক ধরে অনেক গবেষণা এবং আগ্রহের বিষয় পরিণত হয়েছে।
উপসংহার? একটি ভূমধ্য-শৈলী খাদ্য খাওয়া যে আপনার হৃদয়, সামগ্রিক স্বাস্থ্য, এবং কোমর জন্য ভাল।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানহৃদরোগ, স্ট্রোক, স্থূলতা, এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ঝুঁকি কম গুরুত্বপূর্ণ গবেষণায় ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সাথে যুক্ত হয়েছে। এমন কিছু প্রমাণ রয়েছে যে এটি আল্জ্হেইমের রোগ, পারকিনসন্স রোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
কি অনন্য করে তোলে?
ভূমধ্য খাদ্য তাজা উত্পাদন এবং সুস্থ ফ্যাটের উপর ভিত্তি করে, যেমন জলপাই তেল এবং কিছু মাছ পাওয়া যায়। রেড মাংস এবং মিষ্টি সম্পূর্ণ সীমাবদ্ধ নয়, কিন্তু তারা কম ঘন ঘন খাওয়া হয়।
"আর্জেন্টিনা এরিয়া পিরামিড 1960-এর দশকে আঞ্চলিক ভাড়ার উপর ভিত্তি করে নির্মিত হয় যখন এই অঞ্চলে দীর্ঘস্থায়ী রোগের হার বিশ্বের সর্বনিম্নের মধ্যে ছিল, এবং প্রাপ্তবয়স্ক জীবন প্রত্যাশা সর্বোচ্চ মধ্যে ছিল," মার্কি ক্লো, এম.এস., রেইনবো লাইট এ দৈহিক শারীরিক কার্যকলাপ পিরামিডের ভিত্তি।
বিজ্ঞাপনআপনি কি খাবেন?
দৈনিক
- তাজা ফল ও সবজি: এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং মিনারেলসহ পুষ্টিকর খাদ্যযুক্ত খাবার।
- অলিভ তেল: এই সুস্থ চর্বি সঙ্গে মটর প্রতিস্থাপন করুন এবং স্যালাডে এবং রান্না রান্নাভাবে এটি ব্যবহার করুন।
- পুরো শস্য: পুরো গম্যে রুটি খালি করুন বা জলপাই তেলের মধ্যে ডুবিয়ে দিন।
- বাদাম এবং বীজ: এই সব সুস্থ চর্বি আপনি প্রতিদিন নিয়মিত খাওয়াতে পারেন। আলমাণ্ড, আখরোট, পিস্তাক, এবং কাশেফ শ্রেষ্ঠ।
- লেজ এবং বীজ: তারা প্রোটিন উচ্চ কিন্তু কম চর্বি এবং ক্যালোরি।
- আজ ও মশলা: আপনার খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য লবণ এবং উচ্চ-ক্যালোরি মাদুরের জায়গায় তাজা এবং শুকনো হৃৎপিণ্ড ব্যবহার করুন।
- কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ: সুগন্ধি এবং আংশিক পাতলা দুধের চিনি ভাল বিকল্প এবং ক্যালসিয়ামের ভাল উৎস।
সাপ্তাহিক
সপ্তাহে একবার বা দুবার, আপনি চর্বিযুক্ত চর্বিতে উচ্চতর হতে পারে এমন খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন, তবে এখনও পুষ্টির উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:
- হাঁস: চিকেন মাংসের চেয়ে কম কলেস্টেরল রয়েছে। নিশ্চিত করুন যে আপনি চামড়া এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ।
- মাছ এবং সীফুড: মাছ, গ্রীষ্ম, বেকড, বা বীজ, সবজি এবং জলপাই তেল দিয়ে ভোজন করুন। বাডিং বা তা frying এড়িয়ে চলুন।
- ডিম: ফ্রাইং করার পরিবর্তে আপনার ডিম ফুটা বা বাচান।
- পনির: এটি ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, এবং ভিটামিন এ একটি চমৎকার উৎস।
- দই: সরল গ্রিক দই নির্বাচন করুন এবং উপরে কিছু ফল এবং বাদাম (এবং মাঝে মাঝে মধু) ছিটিয়ে দিন।
আরো জানুন: 8 টি উপায় গ্রিক দই আপনার স্বাস্থ্যের উপকারে আসে!
বিজ্ঞাপনজ্ঞাপনকম প্রায়ই
কিছু খাবার আপনি প্রতি মাসে কয়েক বার খাওয়া উচিত। তারা আপনার খাদ্য অনেক পুষ্টি না যোগ, কিন্তু তারা নিশ্চিত সুস্বাদু!
- লাল মাংস: খুব বেশি বেকন, সসেজ, এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করবেন না।
- মিষ্টি: এখন নিজেকে এবং তারপর নিজেকে চিকিত্সা, কিন্তু আমরা সব জানেন মিছরি ঠিক স্বাস্থ্যকর না! আপনার যদি একটি মিষ্টি দাঁত থাকে, তবে মিষ্টি ফলের প্রতিপ্রয়োগ এবং উষ্ণমূর্তি যেমন স্বাস্থ্যকর মিষ্টি এই ধরনের তিন সপ্তাহ প্রতি তিনবার অনুমতি দেওয়া হয়।
কেন এটা কাজ করে?
ওয়াইন ঠিক আছে? মদ নিয়ন্ত্রণে জরিমানা! ডিনারের সাথে লাল রঙের একটি গ্লাস নেওয়ার ফলে এটি কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই এটি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সকলের সাথে যুক্ত সমস্ত সুবিধাগুলি আপনাকে পাবে।ক্লো অনুযায়ী, ভূমধ্যসাগরীয় খাবার মানুষের জন্য কাজ করে না কারণ এটি স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের উৎস, কিন্তু এটি নমনীয়ও কারণ এটি নমনীয়।
"একটি ঐতিহ্যগত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলি হল তার সহজলভ্যতা, সুস্বাদু স্বাদে, এবং এটি দীর্ঘমেয়াদী জন্য সহজ এবং সহজেই আটকে থাকে", তিনি বলেন।
কিন্তু খাদ্য এই জীবনধারার একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ দিক নয়
"সত্য, ভূমধ্যসাগরীয় মানুষ ঐতিহাসিকভাবে শুধু ভিন্নভাবে খাওয়ার মাধ্যমে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের অভিজ্ঞতা নাও; শারীরিক কার্যকলাপ তাদের বাগান এবং তাদের পশু পালন করার জন্য হাঁটা থেকে, এছাড়াও একটি ভূমিকা পালন করে, "ক্লো ব্যাখ্যা
বিজ্ঞাপনজ্ঞান"তারা সাধারণত টেলিভিশনের সামনে বসতে বা একটি ঘোড়ায় খায় না; তারা শিথিল এবং অন্যান্যদের সঙ্গে খাবার উপভোগ করতে প্রবণ। এখানে পয়েন্ট যে শারীরিক কার্যকলাপ এবং মাতৃদুনিপূর্ণ খাদ্য আপনার প্লেট কি হিসাবে হিসাবে আপনার দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের হিসাবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। "
