কেন আমি একটি নিরামিষাশী হচ্ছে রেফারাল
সুচিপত্র:
- একটি উত্থাপিত নিরামিষ
- সচেতন খাওয়া অস্বাস্থ্যকর করে তোলে
- বেকন ফেরত
- আরো দীর্ঘস্থায়ী নেতিবাচক প্রভাব
- শেষের দিকে ব্যালেন্স খোঁজা
একটি উত্থাপিত নিরামিষ
বেড়ে উঠছে, আমার বাবা ছিল একটি বড় শিকারী। প্রতি বছর, তিনি একটি এলক বাড়িতে আনতে, এটি আমাদের গ্যারেজে ঢুকিয়ে, এবং নিজের জিহ্বা করে তুলতে চাই। যখন আমি 5 বছর বয়সী ছিলাম, তখন আমার পশুপাখিদের সাথে আমার পাদদেশে জখম হওয়া খাবারের জন্য আমার বাবাকে শিকার করার জন্য পশুদের সাথে মেলামেশা শিখেছি নি। কিন্তু আমি স্পষ্টতই সে বছরটি স্মরণ করলাম যে তিনি বম্বিকে পশুটি বলেছিলেন … তখনই আমি সিদ্ধান্ত নিলাম যে তার একেরও আবার খুন হবে না।
বেশ কয়েক বছর ধরে আমি নিরামিষভিত্তিক লাইনকে ঘিরে ধরেছি, যা সবসময় মাংস হিসাবে গণনা করা সম্পর্কে নতুন আবিষ্কারগুলি তৈরি করে এবং আমার "তালিকা না খেয়ে" তালিকাতে এই আইটেমগুলিকে যুক্ত করে। আমি বেকন জন্য দীর্ঘতম অনুষ্ঠিত, কারণ এমনকি আপনি মাংস বিপরীত হয়, আপনি এখনও বেকন সুস্বাদু যে স্বীকার করতে পেয়েছিলাম করেছি
বিজ্ঞাপনজ্ঞানঅবশেষে আমি 13 বছর বয়সে এমনকি আমার প্রিয় বেকনকেও ছেড়ে দেই, যখন আমি একবার নিজের জন্য এবং একবারের জন্য শাখা ঘোষণা করেছিলাম।
আমার বাবা এর ক্রেডিট, তিনি এই আমার সাথে যুদ্ধ না। আমি এটা আংশিকভাবে সন্দেহ ছিল কারণ তিনি ইতিমধ্যে শিখেছি আমি ছিল একটি মাতাল ছাগলছানা, এবং আমাকে কোন কিছু খেতে বাধ্য করা হবে। কিন্তু আমি মনে করি তিনি মনে করেন যে এটি শেষ হবে না, এটি একটি পর্যায় ছিল যে আমি অবশেষে উদাস এবং বিরক্ত থেকে নিচে হত্তয়া হবে।
আমি তাকে দেখলাম আমি 13 বছর ধরে একটি কঠোর নিরামিষ জন্য রয়েছি।
বিজ্ঞাপনআমার বাবা একটি স্বাস্থ্যকর ভাবে খনি এই নতুন খাদ্য বজায় রাখা সম্পর্কে একটি ডাক্তার সঙ্গে দৈর্ঘ্য কথা বলতে জোর জোর। আমি রক্তাল্পতা ছিল না তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত রক্তে জমা দিতে হবে। অন্যথায়, যদিও, আমি খুশি হিসাবে আমার খাদ্য ব্যবস্থাপনা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।
আসলে আমি কিছুটা ভালো করেছি। কোন মাংস ছিল না, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ছিল আমি বাদাম এবং ডিম এ snacked, এবং আমি আমার লোহা প্রয়োজন মেটাতে ছিল নিশ্চিত করার জন্য ডানা দিয়ে সবুজ শাক খেলেছি। আমার রক্তের কাজ সবসময় নিখুঁতভাবে ফিরে আসে, এবং কোনও কারণেই আমার কোনও কারণ ছিল না যে, আমার খাদ্যের অভাব ছিল।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানসচেতন খাওয়া অস্বাস্থ্যকর করে তোলে
সমস্যা ছিল, একটি নিরামিষ লাইফস্টাইল তৈরি ছিল সত্যিই কিছু গভীর খাদ্য সংগ্রাম শুরু আমি থাকতে হবে। এটি নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করার প্রথম পদক্ষেপ ছিল - একটি অস্বাস্থ্যকর পরিমাণে - যে খাবারটি আমি নিজেকে খাই বলে মঞ্জুর করেছি
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পরবর্তী দশক বা তারও বেশি সময় ধরে, আমি একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নিরামিষের মুখোমুখি হয়েছি। তবুও আমি গোপনীয়তার সঙ্গে একটি তীব্র খাদক ব্যাধি সঙ্গে সংগ্রাম ছিল। এবং যখন কোনও নিরামিষ খাওয়ার কারণে (অনেক সুস্থ মানুষই এটির উদ্বেগের কারণ হয়ে ওঠে না, তখনও প্রচুর স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে থাকে) আমার পক্ষে এটা গভীর এবং আরো কিছু বিষয়ে একটি চিহ্ন যা অন্য কেউ দেখতে পারে না।
বছর ধরে, আমি যা খেয়েছি তা সীমাবদ্ধ করেছিলাম। আমি খাবার হিসাবে ভাল বা খারাপ মনোনীত করেছি আমি যে দিনগুলোতে ব্যর্থ হয়েছিলাম সেগুলোকে "খারাপ" বলে দোষারোপ করে নিজেকে দোষী করার সময় আমি নিজেকে শুধুমাত্র "ভাল" মঞ্জুরের দিন পালন করেছি।"
নিরামিষভোজী সত্যিই আমার জন্য শুধু একটি কভার ছিল এটা আমার চারপাশে যারা জন্য বিপদাশঙ্কা ঘন্টাধ্বনি বন্ধ ছাড়া আমাকে সীমাবদ্ধ করা অনুমোদিত যে কিছু ছিল আমি খাদ্যের সাথে অনেক গাঢ় সংগ্রামের জন্য একটি মাস্ক হিসাবে একটি নিরামিষ হিসাবে ব্যবহৃত।
আমি আমার প্রথম ২0-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত যে সংগ্রামটি সত্যিই সাজানো শুরু করিনি। এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর পথ পেয়েছিলাম বছর আগে এটি গ্রহণ। আমি প্রায় সময় খাদ্য এবং আমার শরীরের সঙ্গে আমার সম্পর্ক সম্পর্কে আরো আত্মবিশ্বাসী মনে শুরু, আমি অন্য একটি আঘাত দিয়ে আঘাত ছিল। আমি ২6 বছর বয়সে অনাবৃত হিসাবে নির্ণয় করা হয়েছিল।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানবেকন ফেরত
সেই সময়ে, আমি 13 বছর ধরে নিরামিষভোজী ছিলাম। কিন্তু যখন আমার প্রথম আইভিএফ চক্র পরিচালনায় ডক্টরকে সুপারিশ করা হয় যে আমি মাংসকে আমার খাদ্যের মধ্যে যোগ করতে শুরু করি, তখন আমি দ্বিধাবোধ করি নি। আমি সত্যিই সত্যিই তাকে ব্যাখ্যা করতে না কেন তিনি মনে করেন এটি একটি ভাল ধারণা হতে পারে। আমি খাওয়া সব নিয়ন্ত্রণ করা ক্লান্ত ছিল এবং আমি কিছু বিষয়ে চেষ্টা করতে ইচ্ছুক ছিলাম, যদি সে মনে করে যে আমার বাচ্চা আছে।
দুর্ভাগ্যবশত, এটি কাজ না। মাংস না, হরমোন ইনজেকশন নয়। আমার ডিম মুছে ফেলার জন্য আক্রমণাত্মক অস্ত্রোপচার নয়, এবং তাদের fertilizing এর আরো আক্রমণাত্মক প্রক্রিয়া এবং আমাকে তাদের মধ্যে স্থাপন করা। আমি গর্ভবতী না। আমি গর্ভবতী হবে না
আমার দ্বিতীয় ব্যর্থ আইভিএফ চক্রের পরে আমি স্বতঃস্ফূর্তভাবে স্বীকার করলাম যে, আমি মাটিতে মাটিতে বসে কাঁদছি, নিজেকে চিন্তা করি, "আমি বিশ্বাস করি না যে আমি এই জন্য মাংস খাই। "
বিজ্ঞাপনকিছু কারণে, যদিও, আমি একটি পূর্ণবর্ণযুক্ত নিরামিষ খাবারে ফিরে যাইনি যদিও আমার জীবনে কখনোই স্ট্যাক বা লাল মাংসের জন্য ক্ষুধা ছিল না, তবুও আমি নিয়মিতভাবে আমার ডায়েটিংয়ে মুরগির রাখি। আমি বেকন জন্য যে পুরানো দুর্বলতা caved
আরো দীর্ঘস্থায়ী নেতিবাচক প্রভাব
প্রায় একবছর পর, আমার একটি পতন ঘটে যা একজন চিরকুটের অফিসে আমার কাছে অবতরণ করে। তিনি আমার কাঁধের এক্স-রে নিয়ে ফিরে এসেছিলেন। হিসাবে আমরা তাদের একসঙ্গে পর্যালোচনা, তিনি জিজ্ঞাসা, "আপনি একটি নিরামিষ হয়? "
বিজ্ঞাপনজ্ঞানআমি এই প্রশ্নে অবাক হলাম, বিশেষ করে কারন আমরা এ সময়ে যা বলছিলাম তার সাথে এতটা সম্পর্কহীন মনে হয়নি। কিন্তু আমি সত্যি কথা বলেছি, তাকে বলছি যে আমি আর আর নেই, কিন্তু এক দশকেরও বেশি সময় ধরে ছিলাম।
"আমি যা ভাবি তা হল," তিনি বললেন। "আপনি সাধারণত মানুষদের হাড়ের ঘনত্বের দ্বারা বলতে পারেন যে তারা মাংস খেয়েছে কিনা। "
এই মন্তব্যটি সত্যিই আমাকে পাহারা দিচ্ছে। আমি তাকে বলেছিলাম যে আমি অ্যানোমিক না।
বিজ্ঞাপন"এটা কোন ব্যাপার না," তিনি বলেন। "আমাদের শরীর মাংস গ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়। সব সময়ই নয়, কিছু লোকের মতো খাবারের মতো নয়, তবে … আমাদের কিছু মাংস দরকার। যখন আমরা তা পাই না, তখন অনুপস্থিতি আমাদের হাড়ে একেবারে প্রতিফলিত হয়। "
- কিছু নিরামিষাশীদের খাদ্য এবং একটি শক্তিশালী হাড় ঘনত্ব বজায় রাখার সুস্থ উপায় কি?
- ভাল হাড় ঘনত্বের জন্য, আপনার নিরামিষ খাদ্যের মধ্যে দুগ্ধ অন্তর্ভুক্ত করুন। ক্যালসিয়াম মূলত বয়স্ক শৈশবে এবং প্রাথমিক যুবক বয়সে অল্প বয়স্ক বয়স্কদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাদের সর্বোচ্চ ঝুঁকি আছে। কিশোর-কিশোরী এবং মেনোপাসাল বয়সী মহিলারা যারা ডায়াবেটিস খাবেন না তাদের ক্যালসিয়াম সম্পূরক নিতে হবে। প্রতি 1000 মিলিগ্রাম (এমজি) ক্যালসিয়ামের জন্য লক্ষ্য।- ডেবার রোজ উইলসন, পিএইচডি, এমএসএন, আরএন, আইবিসিএলসি, এএএন-বিসি, সিএইচটি
- উত্তর আমাদের মেডিকেল বিশেষজ্ঞদের মতামতের প্রতিনিধিত্ব করে। সমস্ত সামগ্রী কঠোরভাবে তথ্যগত এবং চিকিৎসা পরামর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়।
আমি বাড়ি গিয়েছিলাম এবং কিছু গবেষণা করেছি এবং নিশ্চিত করেছি যে, তিনি যা বলছিলেন তার কিছু সত্য ছিল। অধ্যয়ন ফলাফল বিরোধিতা হয়েছে, কিন্তু আমি আমার স্প্যান্সে কিছু স্পষ্টভাবে দেখেছি তা অস্বীকার করতে পারিনি যে তাকে কেবলমাত্র তার সাথে সাক্ষাৎ সম্পর্কে একটি সুন্দর সঠিক অনুমান করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানএখনও আমি সাহায্য করতে পারি না, তবে আশ্চর্যের বিষয় যে এটি একটি নিরামিষ বা গোষ্ঠী ছিল যে তিনি যা দেখেছিলেন তা সবচেয়ে বেশি অবদান রেখেছেন। কোনও ভাবেই আমি মাংস খেতে পারি
শেষের দিকে ব্যালেন্স খোঁজা
আজ আমি মাংস খাই। বড় পরিমাণে নয়, তবে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে কয়েকটি খাবার। এবং আমার কোনও হাড়ের ঘনত্বের ক্ষেত্রে এটি কোনও পার্থক্য না থাকলেও আমার কোন ধারণা নেই, আমি জানি যে আমি সুস্থ, সুষম এবং যেকোন উপাদেয় না এমন একটি খাদ্য খাওয়া ভাল বোধ করি। আমি কিভাবে brunch এ বেকন উপভোগ করতে পারেন না, কিভাবে হতে পারে?
- কি একটি নিরামিষ হতে পারে আপনার হাড় ঘনত্ব সত্যিই জগাখিচুড়ি? এখানে কি হচ্ছে?
-
ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, এবং ভিটামিন ডি খাওয়া সব হাড়ের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত। কিছু নিরামিষাশীরা কোনও দুগ্ধ খায় না, যা উত্তর আমেরিকান খাদ্যের ক্যালসিয়ামের বৃহত্তম উত্স। তের ও বয়স্ক শিশুদের জন্য, যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পাওয়া বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। উল্লেখ্য, এই নিবন্ধটির লেখক এই বয়সে একটি নিরামিষ খাদ্য শুরু করেন। কিছু সবজি ক্যালসিয়াম আছে, কিন্তু এটি অন্যান্য খাবারের সাথে যুক্ত, তাই এটি সহজেই শোষিত হয় না। ভিটামিন ডি অভাবের ঝুঁকিতে নিরামিষভোজীও রয়েছে।
ক্যালসিয়াম এবং সরিষা গ্রীণ এবং সেইসাথে টফু যা ক্যালসিয়াম যোগ করা বা ক্যালসিয়ামের রস দিয়ে সুরক্ষিত। আপনার ডাক্তার বা একটি পুষ্টিবিজ্ঞানীকে যদি আপনি একটি সম্পূরক প্রয়োজন বা যদি আপনি একটি হাড় ঘনত্ব স্ক্যান পেতে হবে জিজ্ঞাসা করুন। এছাড়াও, ওজন-সহন ব্যায়াম করার জন্য একটি প্রত্যয়িত ব্যক্তিগত প্রশিক্ষকের সাথে কাজ করুন।
- ডেবার রোজ উইলসন, পিএইচডি, এমএসএন, আরএন, আইবিসিএলসি, এএএন-বিসি, সিএইচটি - উত্তর আমাদের মেডিকেল বিশেষজ্ঞদের মতামতকে প্রতিনিধিত্ব করে। সমস্ত সামগ্রী কঠোরভাবে তথ্যগত এবং চিকিৎসা পরামর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়।
