সিএএল (সংক্ষেপিত লিনোলিক এসিড): একটি বিস্তারিত পর্যালোচনা

সব ফ্যাট সমান করা হয় না।

তাদের কিছু কেবল শক্তি জন্য ব্যবহৃত হয়, অন্যের শক্তিশালী স্বাস্থ্য প্রভাব আছে।

সিএএ ("কনজুইগেটেড লিনোলিক এসিড" -এর জন্য সংক্ষিপ্ত) হল একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা পরবর্তী গ্রুপের (1) -এর।

এটি গরুর মাংস এবং দুগ্ধে স্বাভাবিকভাবে পাওয়া যায় এবং অনেকগুলি গবেষণায় ফ্যাট ক্ষতির কারণ দেখানো হয়েছে (2)।

সিএলএ আসলে বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্টগুলির মধ্যে অন্যতম, এবং কিছু বিশ্বাস করে যে এটি অন্যান্য স্বাস্থ্যের সুবিধাও উপভোগ করতে পারে (3)।

এই নিবন্ধটি আপনার ওজন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর সিএলএ এবং এর প্রভাবগুলির উপর একটি বিস্তারিত বর্ণন করে।

সিএলএ "কনজুয়েটেড লিনোলিক এসিড" -এর জন্য দাঁড়ায়

আমাকে সংক্ষেপিত লিনোলিক এসিডের ঠিক ব্যাখ্যা দিন …

লিনোলিক এসিড হচ্ছে ওমেগা -6 ফ্যাটি এসিড, যা উদ্ভিজ্জ তেলের বৃহৎ পরিমাণে পাওয়া যায় কিন্তু ছোটো বিভিন্ন অন্যান্য খাবারের পরিমাণ

সংশ্লেষিত শব্দটি ফ্যাটি অ্যাসিড অণুতে ডবল বন্ডের বিন্যাসের সাথে সম্পর্কযুক্ত।

আসলে ২8 টি সিএলএর বিভিন্ন ধরন রয়েছে, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দুটি হচ্ছে "C9, T11" এবং "T10, C12" (4)।

নীচের ছবিতে, নিয়মিত লিনোলিক এসিড শীর্ষে, যৌগযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড (5):

সিএএলএ আসলেই cis (c) এবং ট্রান্স (টি) ডাবল বন্ড উভয়ই ধারণ করে এবং সংখ্যাগুলি (যেমন টি 10, সি 1২, ইত্যাদি) ফ্যাটি এসিড শৃঙ্খল।

সিএলএ ফরমের মধ্যে পার্থক্য হল যে ডাবল বন্ডগুলি (ইমেজটির ডাবল লাইন হিসাবে দেখা হয়) ভিন্নভাবে সাজানো হয়, তবে মনে রাখা দরকার যে কিছুটা ক্ষুদ্রাকৃতির হিসাবে এটি একটি আমাদের কোষের পার্থক্য বিশ্বের

তাই … মূলত, সিএলএ উভয় সিআইএস এবং ট্রান্স ডাবল বন্ডের সাথে বহুভ্রান্ত্রিক ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি প্রকার। অন্য কথায়, সিএলএ টেকনিক্যালি একটি ট্রান্স ফ্যাট, তবে এটি একটি প্রাকৃতিক ধরনের ট্রান্স ফ্যাট যা অনেক স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া যায় (6)।

বহু গবেষণায় দেখানো হয় যে, শিল্প ট্রান্স ফ্যাটগুলি ক্ষতিকারক, যখন পশুর মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া ট্রান্স ফ্যাট (7, 8, 9) হয় না।

নীচের লাইন: সিএলএ-তে ২8 টি ভিন্ন ধরনের ফর্ম আছে, কিছু খাবার পাওয়া যায় এমন ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি টেকনিক্যালি একটি ট্রান্স ফ্যাট, কিন্তু শিল্প ট্রান্স ফ্যাট থেকে খুব ভিন্ন।

আপনি গরুর মাংস এবং ডেইরিতে সিএলএ খুঁজে পেতে পারেন, বিশেষতঃ যদি গরুর মাংসের ফেড থাকে

সিএলএ প্রধান খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলি রূমদের কাছ থেকে প্রাণী খাদ্য, যেমন গরু, ছাগল ও ভেড়া ইত্যাদি।

এই খাবারগুলির মধ্যে CLA মোট পরিমাণে প্রাণবন্ত (10) এ কি পরিমাণে তা নির্ভর করে।

উদাহরণস্বরূপ, শস্য-খাওয়ানো গরু (11) এর তুলনায় ঘাস-গরুর গরু থেকে গরুর মাংস এবং দুগ্ধ থেকে 300-500% বেশি সিএলএর পরিমাণ।

বেশিরভাগ লোকই তাদের খাদ্য থেকে কিছু সিএলই পেয়েছে … ইউ এস এ গড় আহার প্রতি প্রায় 151 মিলিগ্রাম প্রতি মাসে এবং পুরুষদের জন্য ২1২ মিলিগ্রাম (1২)।

যাইহোক … এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি পূর্ণমাত্রায় পাওয়া CLA ​​প্রাকৃতিক খাবার থেকে প্রাপ্ত নয়।

এটি রাসায়নিকভাবে চিনি এবং সূর্যমুখী তেলের পরিবর্তন করে তৈরি করা হয়, যা অস্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ তেল। তেলের লিনোলিক এসিডকে সংশ্লেষিত রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে লিনোলিক অ্যাসিড (13) রূপান্তর করা হয়।

বিভিন্ন ফরমের ভারসাম্য সম্পূর্নভাবে বিকৃত হয়। খাদ্যের বেশিরভাগই C9, T11, যখন সম্পূরকগুলি T10, C12 তে খুব বেশি হয়, যা প্রকৃতির বৃহত পরিমাণে পাওয়া যায় না (14, 15)।

এই কারণেই, সম্পূরক ফর্মের মধ্যে CLA গ্রহণ করা হয় যেমন CLA খাদ্য থেকে অর্জিত হিসাবে একই স্বাস্থ্যের প্রভাব নেই।

নীচের লাইন: সিএলএ প্রধান খাদ্যতালিকা উত্স গরু, ছাগল ও ভেড়া মত রুমানা প্রাণী। সাপ্লিমেন্টে পাওয়া সিএএএএর প্রকার রাসায়নিক রাসায়নিক পরিবর্তন করে তৈরি করা হয়।

সিএলএ কীভাবে কাজ করে? প্রক্রিয়া কি?

সিএলএর জৈবিক ক্রিয়াকলাপ 1987 সালে গবেষকগণের একটি দল দ্বারা প্রথমবারের মতো আবিষ্কৃত হয় যা দেখায় যে এটি মাইসের (16) ক্যান্সারে যুদ্ধ করতে সাহায্য করতে পারে।

পরে, অন্যান্য গবেষকরা আবিষ্কার করেন যে এটি শরীরের চর্বি মাত্রা কমাতে পারে (17)।

বিশ্বজুড়ে স্থূলতা বাড়িয়ে তুললে, মানুষজন সম্ভাব্য ওজন কমানোর চিকিত্সা হিসাবে সিএলএতে আরো আগ্রহী হয়ে ওঠে।

এখন বেশিরভাগ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং সিএএএল-এর বিভিন্ন অ্যান্টি-ম্যাট্রিক্স মেকানিজম রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে (18)।

এতে খাবার খাওয়ার (ক্যালোরি) কমে যাওয়া, চর্বি জনিত বৃদ্ধি (ক্যালোরি আউট), চর্বি ভাঙ্গন এবং এটি উৎপাদন (1, 19, ২0, ২1, ২২) ব্যাহত করে।

বলা হচ্ছে যে, সেলুলার প্রক্রিয়াগুলি এবং পশুর গবেষণা মজার এবং উত্তেজনাপূর্ণ (যাই হোক না কেন), কিন্তু আপনি সম্ভবত জানতে চান যে এটি প্রকৃত পাউন্ড হারিয়েছে যখন মানুষের দ্বারা নেওয়া হয়

নীচের লাইন: পশুচিকিৎসায় CLA ব্যাপক পরিমাণে ফ্যাট ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং অনেকগুলি জৈবিক প্রক্রিয়া সনাক্ত করা হয়েছে।

আপনি কি ওজন হারাতে CLA সত্যিই সাহায্য করতে পারেন?

সৌভাগ্যবশত, আমাদের বেশ কয়েকটি গবেষণা আছে যা সিএলএতে করা হয়েছে।

প্রকৃতপক্ষে, সিএলএ সম্ভবত বিশ্বের সর্ববৃহৎ অধ্যয়নরত ওজন হ্রাস সম্পূরক হতে পারে।

অনেক গবেষণায় তথাকথিত র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলি, মানুষের মধ্যে বৈজ্ঞানিক পরীক্ষার স্বর্ণের মান।

কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে CLA মানুষের মধ্যে উল্লেখযোগ্য ফ্যাট ক্ষতির কারণ হতে পারে (23)।

শরীরের চর্বি হ্রাস এবং পেশী ভর বৃদ্ধি (24, ২5, ২6, ২7) সাথে শরীরের গঠন উন্নত করতে দেখানো হয়েছে।

কিন্তু আপনি উত্তেজনা ও উত্তেজনা থেকে উপরে উঠা শুরু করার আগে, মনে রাখবেন যে অনেক অন্যান্য গবেষণা একেবারে কোন প্রভাব না [999] সব সময়ে (28, ২9, 30) দেখায়। একটি বড় পর্যালোচনা পত্রিকায় 18 টি নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছে, সিএলএ নম্রভাবে ফ্যাট ক্ষতির কারণ খুঁজে পেয়েছে (31)।

প্রথম 6 মাসের মধ্যে প্রভাবগুলি সর্বাধিক উচ্চারিত হয়, তারপর এটি 2 বছর পর্যন্ত ধীরে ধীরে প্লেটেস।

এটি কাগজের একটি গ্রাফ। আপনি দেখতে পারেন কিভাবে ওজন হ্রাস সময় সঙ্গে ধীর নিচে:

এই কাগজ অনুযায়ী, CLA প্রায় 0 সম্পর্কে মোট চর্বি ক্ষতি হতে পারে।প্রতি সপ্তাহে 1 কেজি, বা 0. প্রতি সপ্তাহে ২ পাউন্ড, প্রায় 6 মাস।

২01২ সালে প্রকাশিত আরেকটি পর্যালোচনা সমীক্ষায় পাওয়া যায় যে, সিএলএটি প্লাসেবো থেকে প্রায় 3 পাউন্ড (1/3 কেজি) বেশি ওজন কমে, একটি ডামি পিল (32)।

তাদের অধ্যয়নের থেকে একটি উদ্ধৃতি:

"আমাদের মেটা-বিশ্লেষণ এছাড়াও CLA পক্ষপাতী চর্বি ক্ষতি মধ্যে একটি ছোট গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য প্রকাশ … এই প্রভাবের মাত্রা ছোট, এবং ক্লিনিকাল প্রাসঙ্গিক অনিশ্চিত। প্রতিকূল ঘটনা অন্তর্ভুক্ত ছিল কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, এবং নরম স্তন। "

আমি সম্মত … ওজন হ্রাস প্রভাবগুলি পরিসংখ্যানগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে, তবে তারা এত ছোট যে তাদের কোন বাস্তব-বিশ্ব মানে নেই …

এবং পাশের সম্ভাবনা প্রভাব. নীচের লাইন:

সিএলএ সাপ্লিমেন্টেশনকে ফ্যাটের ক্ষতি হতে দেখানো হয়েছে, কিন্তু প্রভাবগুলি ছোট, অবিশ্বস্ত এবং বাস্তব জগতে একটি পার্থক্য তৈরির সম্ভাবনা নেই। স্বাভাবিকভাবেই CLA স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে

প্রকৃতিতে, সিএলএ বেশিরভাগ ফ্যাট মাংস এবং রুইমানেন্ট প্রাণীদের দুগ্ধ পাওয়া যায়।

অনেক দীর্ঘমেয়াদি নিরীক্ষণমূলক গবেষণা পরিচালনা করা হয়েছে, পরীক্ষা করা হচ্ছে যে যারা বেশি সিএলএ খেলে তাদের রোগের কম বা উচ্চতর ঝুঁকি রয়েছে।

এইসব গবেষণায় দেখা গেছে যে অনেকগুলি খাবার থেকে সিএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএএইচসিএইচএইচ।

উপরন্তু, যেসব দেশে গাছে ঘাস খাওয়া হয় সেখানকার গবেষণায় দেখায় যে তাদের শরীরের সর্বাধিক সিএলএর সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি রয়েছে (36)।

এই ভিটামিন K2 মত ঘাস-খাওয়ানো পশু পণ্য মধ্যে CLA, বা অন্যান্য প্রতিরক্ষামূলক উপাদান সঙ্গে কিছু করতে পারে

অবশ্যই, ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস এবং দুগ্ধজাত বিভিন্ন অন্যান্য কারণের জন্য স্বাস্থ্যকর, তাই এটি নিয়মিতভাবে তাদের গ্রাস করার একটি ভাল ধারণা।

নীচের লাইন:

অসংখ্য গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সবচেয়ে বেশি সিএলএ খেলেই বিপাকীয় স্বাস্থ্য এবং অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ছে। বড় ডোজ গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে

বেশিরভাগ প্রমাণ পাওয়া যায় যে খাবারে প্রাকৃতিকভাবে CLA পাওয়া যায় উপকারী।

যাইহোক, আগে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, অপেক্ষাকৃত উদ্ভিজ্জ তেল দ্বারা রাসায়নিকভাবে লিওনোলিক এসিড পরিবর্তন করে CLI পাওয়া যায়।

সম্পূরকগুলি মধ্যে CLA সাধারণত T10, c12 টাইপ অনেক বেশী হচ্ছে, খাদ্য CLA চেয়ে একটি ভিন্ন ফর্ম হয়।

তাই প্রায়ই ক্ষেত্রে, কিছু অণু এবং পুষ্টি উপকারী যখন বাস্তব পরিমাণে প্রাকৃতিক পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে যখন আমরা বড় পরিমাণে তাদের গ্রহণ করা শুরু করি তখন ক্ষতিকারক হ'ল।

কিছু গবেষণার মতে, এটি সিএএলএ সাপ্লিমেন্টের সাথে এটি বলে মনে হচ্ছে।

এই গবেষণায় দেখানো হয় যে সম্পূরক CLA- এর বড় পরিমাণে যকৃতে চর্বি বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে পারে, যা বিপাকীয় সিনড্রোম এবং ডায়াবেটিসের (37, 38, 39) দিকে একটি পাথর পাথর।

পশুর এবং মানুষ উভয়ের মধ্যেও অনেক গবেষণা রয়েছে, যা দেখিয়েছে যে শরীরের চর্বি কমানো সত্ত্বেও, CLA প্রদাহ বাড়াতে পারে, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং নিম্ন এইচডিএল ("ভাল") কোলেস্টেরল (40, 41) হতে পারে।

যথাযথ হতে পারে, পশুদের বিভিন্ন গবেষণা যা এই বিরক্তিকর প্রভাব দেখিয়েছে, বড় ডোজ ব্যবহার করেছে, যা নিয়মিতভাবে সম্পূরক মানুষের তুলনায় অনেক বেশি।

যাইহোক, কিছু গবেষণায় মানুষের মধ্যে ছিল, যুক্তিসঙ্গত মাত্রা ব্যবহার করে, এই সিএলএ সাপ্লিমেন্টের সাথে প্রকৃত উদ্বেগের বিষয়গুলি বোঝায়।

ডায়রিয়া, পেট ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং ফ্ল্যাটুলেন্স (42) মত অন্যান্য কম গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

নীচের লাইন:

অধিকাংশ সম্পূরকগুলি পাওয়া সিএলএ (CLA) প্রাকৃতিকভাবে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া CLA ​​থেকে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ গবেষণায় সিএএএ থেকে বিরক্তিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখানো হয়েছে, যেমন লিভারের চর্বি বৃদ্ধি। ডোজ এবং নিরাপত্তা

বেশীরভাগ গবেষণায় ডোজ হয় 3 থেকে 2 থেকে 6 পর্যন্ত। প্রতিদিন 4 গ্রাম।

মনে রাখবেন যে ডোজ বাড়ানো হিসাবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঝুঁকি বাড়ায়।

এফডিএর খাবারে CLA যোগ করা যায় এবং এটি একটি গ্রাস (সাধারণভাবে নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত) অবস্থা প্রদান করে।

যাইহোক, এই একই সংস্থা যে আমাদেরকে বলে যে সয়াবিন তেল এবং উচ্চ ফল্টস ভুট্টা শর্করা "নিরাপদ" তাই লবণ একটি শস্য সঙ্গে যে নিতে।

আপনি এটা নিতে হবে?

ব্যক্তিগতভাবে আমি কিছু পাউন্ড হারানোর মনে হয় না যকৃতের ফ্যাটের ঝুঁকি মূল্য এবং বিপজ্জনক বিপাকীয় স্বাস্থ্য।

যদি আপনি অসম্মত হন এবং এখনও সিএলএ সম্পূরক গ্রহণ করতে চান, তাহলে আমি আপনাকে সুপারিশ করছি যাতে আপনি লিভার ফাংশন এবং অন্যান্য বিপাকীয় মার্কারগুলি নিরীক্ষণ করতে নিয়মিত রক্ত ​​পরীক্ষা করতে পারেন, যাতে নিশ্চিত হন যে আপনি নিজের ক্ষতি করছেন না।

যদিও গরুর মাংস এবং দুগ্ধ থেকে সিএলএ উপকারী হয়, তবে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি "অস্বাভাবিক" ধরনের সিএএএ গ্রহণ করা একটি খারাপ ধারণা বলে মনে করা হয়।

ছয়টি প্যাকটি ভাল, কিন্তু চর্বি হারানোর অন্য আরও ভাল উপায় রয়েছে যা আপনাকে প্রস্রাবের লিভার রোগ এবং ডায়াবেটিস দিবে না।