কৃত্রিম মিষ্টি আপনাকে Hungrier করতে পারেন?
সুচিপত্র:
- বিজ্ঞাপন
- বিশ্বব্যাপী বিলিয়ানরা কৃত্রিম মিষ্টিকারীদের সাথে খাদ্য এবং পানীয়ের তরল খায়। অনেক বেশি ওজন বা ওজন এবং ওজন কমানোর জন্য তাদের খাদ্য থেকে চিনি কাটা মিষ্টি ব্যবহার করুন।
কৃত্রিম গ্লানি আসলে আপনার অনুভূতি অনুভব করতে পারে?
অস্ট্রেলিয়ার কিছু গবেষকরা বলে যে তারা পারে, এবং তারা মনে করে তারা কেন জানতে চায় কেন?
বিজ্ঞাপনজ্ঞানগবেষকরা বলছেন যে কৃত্রিম মিষ্টিকারদের কীভাবে মস্তিষ্ক আমাদের মুখের মধ্যে স্বাদ অনুভূতির পাশাপাশি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে তার উপর প্রভাব ফেলে।
"এই ফলাফলগুলি আরও ধারণা করে যে প্রসারিত খাদ্য ও পানীয়ের 'চিনি-মুক্ত' প্রকারের প্রকারভেদে জীবাণুমুক্ত হতে পারে না," প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে গার্ভেন ইনস্টিটিউট অব মেডিক্যাল রিসার্চের অধ্যাপক হার্বার্ট হেরজগ বলেন। " কৃত্রিম গন্ধকেরা আসলে তাদের খাবারের মিষ্টি বুঝতে পারে কিভাবে গরূৎ এবং শক্তির মাত্রাগুলির মধ্যে একটি বিচ্ছিন্নতার সাথে ক্যালরির ব্যবহার বৃদ্ধি করে। "
গবেষকরা গারভেন ইনস্টিটিউট এবং সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের চার্লস পারকিনস সেন্টার।
বিজ্ঞাপনতাদের গবেষণাপত্র আজ প্রকাশিত হয়েছে জার্নাল সেল মেটাবলিসিজমে।
আরও পড়ুন: কৃত্রিম মিষ্টি গোঁফের মানুষদের মিষ্টি হতে পারে না
প্রাণিপ্রতিবন্ধীরা বিজ্ঞানীরা প্রথমে ফলের মাছি দেখেছিলেন।তারা পাঁচদিনেরও বেশি সময় ধরে কৃত্রিম মিঠাপানির সুক্রোলোজীর সাথে কীটপতঙ্গের খাবার খেলেছে।
যারা মুরগি 30 শতাংশ বেশি ক্যালোরি খেয়ে ফেলেন যখন তারা স্বাভাবিকভাবে মিষ্টি খাবার দেওয়া হয়েছিল y
তারপর গবেষকরা মাউস ব্যবহার করে একই পরীক্ষা সঞ্চালিত।
তারা আবিষ্কার করে যে, কৃত্রিম মিষ্টি খাদ্য দেওয়া মাউসটি "খাদ্যাভ্যাসের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি" ভোগ করেছে। "
আরও পড়ুন: গর্ভবতী মহিলা ডায়াবেটিস সোডা এড়ানোর উপদেশ দিয়েছেন।
গবেষকরা বলছেন যে তারা একটি স্নায়ুতন্ত্রের ম্যাপ বের করে যা অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচ ব্যাখ্যা করে।
বিজ্ঞাপন
তারা বলে যে এই স্নায়ুসংক্রান্ত নেটওয়ার্ক পশুদের (এবং যে মানুষের মধ্যে রয়েছে) বলার দ্বারা কৃত্রিম মধুচন্দ্রিদের প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে যে তারা যথেষ্ট শক্তি খায় না।
গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন যে মস্তিষ্কের পুরস্কার কেন্দ্রের ভিতরে, মিষ্টি সংবেদনশীলগুলি শক্তির সংমিশ্রণে একত্রিত করা হয়। যখন মৃন্ময়তা এবং শক্তির সময়কালের জন্য ভারসাম্যহীন হয়, তখন মস্তিষ্ক চর্বিযুক্ত করে এবং বেশি ক্যালোরির জন্য সংকেত পাঠায়।বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা
এই প্রতিক্রিয়াটিকে ধাক্কা দেওয়ার জন্য, মস্তিষ্ক নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদ বাড়ায়, গবেষকরা বলেছিলেন।
"কৃত্রিম মধুযুক্ত খাবারে এই প্রতিক্রিয়াটি ব্যবহার করে, আমরা সক্রিয়ভাবে একটি নতুন নিউরোলাল নেটওয়ার্ক ম্যাপ করতে সক্ষম হচ্ছিলাম যা শক্তির উৎসের সাথে খাদ্যের সুগন্ধিবিন্যাসকে সামঞ্জস্য করে। আমরা যে পথটি আবিষ্কার করেছি তা একটি সংরক্ষিত ভূতপূর্ব প্রতিক্রিয়া, যা আসলে পুষ্টিকর খাবারের স্বাদ উন্নত করে তোলে যখন আপনি নিখোঁজ!গবেষকরা কৃত্রিম মিষ্টি গুনতি করেছেন hyperactivity, অনিদ্রা, এবং ঘুমানোর ঘন ঘন ঘনত্ব, যা মানুষ যখন রোযা রাখে বা হালকা ক্ষুধার মোডে থাকে তখন সবই লক্ষ করা যায়।
বিজ্ঞাপন
আরও পড়ুন: প্রমাণগুলি দেখায় যে কিছু শর্করার অন্যের চেয়ে খারাপ। যদি এই গবেষণায় নির্ণায়ক আরও গবেষণা দ্বারা সত্য প্রমাণিত হয় তবে মানুষের জন্য এটা গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞান
বিশ্বব্যাপী বিলিয়ানরা কৃত্রিম মিষ্টিকারীদের সাথে খাদ্য এবং পানীয়ের তরল খায়। অনেক বেশি ওজন বা ওজন এবং ওজন কমানোর জন্য তাদের খাদ্য থেকে চিনি কাটা মিষ্টি ব্যবহার করুন।
"একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যদি [গবেষণার সিদ্ধান্তগুলি] একটি সম্ভাবনা থাকে তবে এটির বিশাল প্রভাব রয়েছে", একটি সুষম খাদ্যতালিকাবিদ ও পুষ্টিবিদ সুসান ওয়েইনার হেলথলিনকে বলেন। "এটা খুব মজার. আমি আরও গবেষণা সম্পর্কে জানতে চাই যেখানে এই নেতৃত্বগুলি দেখা যায়। "
যাইহোক, Weiner বলেন যে বৃদ্ধি ক্যালোরি খরচ এবং অন্যান্য বিষয় বিবেচনা করার জন্য অন্যান্য সম্ভাব্য ব্যাখ্যা আছে।এটি শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা কৃত্রিম মধুনিতা শুধু সম্পর্কে সবকিছু হয়। সুসান ওয়েইনার, নিবন্ধিত ডায়রিটি বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদ
তিনি লক্ষ করেছিলেন যে কৃত্রিম মিষ্টি চাষ করা শুরু করে এমন অনেক লোক বেশি ওজন বা মস্ত বড়, এবং ইতিমধ্যে অনেক ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে।
তিনি যোগ করেছেন যে মানুষ অনন্য, তাই ব্যক্তিগত মস্তিস্কে কৃত্রিম মিষ্টবর্গ থেকে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
জেনেটিক্স এছাড়াও স্থূলতা একটি ভূমিকা পালন করে।উইনার বলেছেন যে তিনি তার ক্লায়েন্টদের কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করার অনুমতি দেয় কিন্তু শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে।
"পাউন্ডগুলি দূর করে দেয় না", তিনি বলেন।
পানীয় জল, Weiner বলেন, ওজন কমাতে এবং চিনির খরচ কমানোর সেরা উপায় এক।
তথাপি, তিনি এই সাম্প্রতিক গবেষণায় আতঙ্কিত হয়।
"এটি শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা," Weiner বলেন। "কৃত্রিম মধুনিতা শুধু সম্পর্কে সবকিছু হয়। "
