কাইয়েন পেপারের 8 টি কার্যকর স্বাস্থ্য উপকারিতা

অনেকে চিনাবাদাম মরিচকে ঔষধের আজকের রাজা বলে মনে করেন।

আসলে, এই মরিচ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে।

না শুধুমাত্র তারা ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু cayenne মরিচ রান্নার জন্য ভাল এবং বেশ কয়েকটি উপকারী পুষ্টি রয়েছে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

কাইয়েন পেপারস কি?

কাইয়েন মরিচ হল এক ধরনের মরিচ মরিচ। তারা ফুলের গাছগুলির নৃত্য পরিবারের অন্তর্গত এবং ঘন মৃৎপাত্র এবং জালাপিওস সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।

মূলত তারা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকাতে বেড়ে উঠেছিল, কিন্ত 15 শতকের ক্রিস্টোফার কলম্বাসের মাধ্যমে ইউরোপে এসেছিল।

ক্যায়েন মরিচ একটি জনপ্রিয় মশলা যা বিভিন্ন আঞ্চলিক আহারের রান্নায় ব্যবহৃত হয়, এবং হাজার হাজার বছর ধরে তাদের ঔষধ ব্যবহার করা হয়।

এই চিংড়ি একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রফাইল গর্ব, যা বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

এক টেবিল চামচ (5 গ্রাম) সিঁড়ি মরিচের মধ্যে রয়েছে (1):

• ক্যালোরি: 17
• ফ্যাট: 1 গ্রাম
• কার্বস: 3 গ্রাম > ফাইবার:
• 1 4 গ্রাম প্রোটিন:
• 0 6 গ্রাম ভিটামিন এ:
• 44% RDI ভিটামিন ই:
• 8% RDI ভিটামিন সি:
• 7% RDI ভিটামিন বি 6:
• আরডিআই এর 6% ভিটামিন কেঃ
• আরডিআই এর 5% ম্যাঙ্গানিজ:
• 5% RDI পটাসিয়াম:
• 3% RDI > রিবোফ্লাভিন: 3% RDI
• ক্যাপাসাইকিন, সিএইনেনে মরিচের সক্রিয় উপাদান, যা তাদের ওষুধের বৈশিষ্ট্যগুলি দেয়।

এটা তাদের গরম স্বাদ দেয়। প্রকৃতপক্ষে, একটি cayenne মরিচ কিভাবে গরম তার capsaicin কন্টেন্ট উপর নির্ভর করে। এটি আরো capsaicin রয়েছে, এটি গরম এটি।

সিএইচেন মরিচের 8 টি বিজ্ঞান-সমর্থিত সুবিধা এখানে রয়েছে।

1। আপনার মেটাবলিজম বজায় রাখুন

সিয়েনি মরিচের মধ্যে ক্যাপাসাইকিন আছে বিপাক-বিকাশের বৈশিষ্ট্য।

এটি আপনার শরীরের তাপ উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, প্রতিদিন আপনাকে আরো ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে (2)।

এটি ডায়াবেটিস-প্ররোচিত তাপসানজিসিস নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি করে, যা আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে।

এক গবেষণায়, যারা ক্যাপাসাইকিন এবং মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড তেলযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য খাওয়ার জন্য খাওয়া খাবার খাওয়ায় 51% বেশি ক্যালোরি পোড়াও, যারা নাস্তিকদের জন্য না (3)।

কিন্তু ক্যাপাসিটিন যখন বিপাক নিয়ন্ত্রণকে সাহায্য করে, তখন সামগ্রিক প্রভাব ছোট হয়।

আরেকটি গবেষণায়, যারা লাল মাংসের মরিচ 1 গ্রাম খেয়েছেন তারা প্রায় 10 থেকে 5 ক্যালোরি পুড়ে ছয় থেকে দেড় ঘণ্টা করে তুলেন, তাদের তুলনায় যারা কোনও পেঁয়াজ মরিচ (4) খেতে পারেন না।

এটি জানাও গুরুত্বপূর্ণ যে, যারা নিয়মিত শেয়েন মরিচ খাওয়াবেন তাদের সময় থেকে তাদের কাছ থেকে একই সুফলগুলি কাটাতে হবে না, কারণ তাদের শরীরের প্রভাবগুলি (4) অনুযায়ী সংযোজন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

সিএনেনে মরিচের ক্যাপাসাইকিন আপনার বিপাক নিয়ন্ত্রণকে সাহায্য করতে পারে। তবে, এর প্রভাবটি ছোট এবং আপনি একটি সহনশীলতা গড়ে তুলতে পারেন।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 2। ক্ষুধা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারেন

আকর্ষণীয়ভাবে, সিঁড়ি মরিচ আপনার ক্ষুধা কমাতে পারে, আপনাকে কম খাওয়াতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘকাল ধরে ফুলে উঠতে সাহায্য করে।

বেশিরভাগ গবেষণায় দেখানো হয় যে সিঁনি মরিচের ক্যাপাসিটিন ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে (5, 6, 7, 8)।

এটি কিভাবে সম্পূর্ণরূপে বোঝে না, তবে এক গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ক্ষুধার হরমোন ঘরালিন (9) এর উৎপাদন হ্রাস করে।

এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাপাসাইকিন গ্রহণকারীরা দিনে দিনে কম খাবার খেতে পছন্দ করেন না। বিশেষত, ক্যাপাসিয়াসিনের সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারীরা 10% কম খেয়ে থাকে, এবং যারা ক্যাপাসাইকিনযুক্ত পানীয় পান করেন তারা 16% কম (10%) পান করেন।

একই গবেষণায় মানুষ কম ক্যালোরি খাওয়ার সময় পূর্ণাঙ্গতা অনুভব করে (10)।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

সিযেনের মরিচের ক্যাপাসাইকিন আপনার ক্ষুধা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, সারা দিন কম খেতে সাহায্য করে।

3। নিম্ন রক্তচাপ May উচ্চ রক্তচাপ বিশ্বব্যাপী একটি বিশাল স্বাস্থ্য ঝুঁকি। প্রকৃতপক্ষে, ২5% এর বেশি বয়সের 40% বয়স্ক উচ্চ রক্তচাপ (11)

অদ্ভুতভাবে, পশু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সিঁড়ি মরিচের ক্যাপাসাইকিন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপের সাথে মাউস-এ এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাপাসিয়াসিন ধারণকারী ডায়াবেটিক মশলাগুলির দীর্ঘমেয়াদী খরচ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করেছিল (1২)।

আরেকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাপাসাইকিন শুকরদের রক্তচাপকে শিথিল করার জন্য সহায়তা করে, যার ফলে রক্তচাপ কম হয় (13)।

এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে উপরের ফলাফলগুলি প্রাণীদের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং মানুষের মধ্যে ক্যাপাসিয়াসিনের প্রভাব পৃথক হতে পারে। এই ফলাফল লবণ একটি শস্য সঙ্গে নিতে ভাল।

সারাংশ:

ক্যাপাসাইকিন পশু গবেষণায় রক্তচাপ কমাতে হাজির। একটি সুপারিশ করার আগে মানুষের গবেষণা প্রয়োজন হয়

AdvertisementAdvertisement 4। ডায়াবেটিক স্বাস্থ্যসেবা সহায়তা করুন

ডায়রিটি মশলা এবং তাদের সক্রিয় উপাদান আপনার পেটের জন্য অনেক উপকার করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, সিযেনের মরিচ সংক্রমণের বিরুদ্ধে পেটের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে, ডিপোস্টিভ তরল উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে এবং হজমকরণ (14) -এর পেটকে এনজাইম সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

পেটের মধ্যে স্নায়ু উত্তেজিত করে এটি আঘাত থেকে সুরক্ষা জন্য সংকেত (15)।

কিছু বিশ্বাস করেন যে মসলাযুক্ত খাদ্য পেট আলসার হতে পারে, একটি পর্যালোচনা পত্রটি দেখিয়েছে যে পেঁয়াজ আলসার (15) এর ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে সিয়েন মরিচ মধ্যে capsaicin।

সারসংক্ষেপ:

কাইয়েন মরিচ আপনার পচনশীল স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে এবং পেট আলসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বিজ্ঞাপন 5। ব্যথা উপশম করায় সাহায্য করুন

ক্যাপাসিয়িকিনে একটি ক্রিমে ত্বক প্রয়োগ করার সময় শক্তিশালী ব্যথা-মুক্তির বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে।

এ কারণেই capsaicin পদার্থের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে, যা শরীরের দ্বারা উত্পন্ন একটি নিউরোপপটাইড যা মস্তিষ্কে ব্যাথা সংকেত করে (16)।

যখন কম পদার্থ পি উত্পাদিত হয়, তখন ব্যথা সংকেত মস্তিষ্কে পৌঁছতে পারে না, এবং ব্যথা হ্রাসের অনুভূতি (17)।

Capsaicin একটি চামড়া ক্রিম হিসাবে পাওয়া যায় এবং নিম্নলিখিত অবস্থার জন্য প্রায়ই (18, 19) জন্য সুপারিশ করা হয়:

যৌথ এবং পেশী ব্যথা

পিঠের ব্যথা নিম্ন

• অস্ত্রোপচার পরে ব্যথা
• স্নায়বিক অবস্থা থেকে ব্যথা শিংগলস যেমন
• অতিরিক্ত, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে ক্যাপাসাইকিন ক্রিমটি একটি খোলা জং বা ভাঙা চামড়াতে প্রয়োগ করা উচিত নয়।
• সারাংশ:

ক্যাপাসাইকিনে শক্তিশালী ব্যথা রোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনার শরীরের উত্পাদিত যে পদার্থ পি পরিমাণ পরিমাণ হ্রাস দ্বারা এটি ব্যথা relieves।

AdvertisementAdvertisement 6। সাইরায়েসিসের উন্নতি সাধন করতে পারে

অটোইমিউন রোগের অবস্থা যা আপনার দেহে নিজেকে আক্রমণ করে।

সোরিয়াসিস একটি অটোইমিউন রোগের একটি উদাহরণ যা লাল, খিঁচুনি এবং ভঙ্গুর চামড়ার প্যাচ হিসাবে আবির্ভূত হয়।

বর্তমানে, psoriasis এর জন্য কোন প্রতিকার নেই। যাইহোক, ক্যাপাসাইকিন ক্রিমগুলি ছত্রাকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকাসমূহ (২0, ২1) এর খুরোগ এবং উন্নতির জন্য সাহায্য করতে পারে।

এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে capsaicin ক্রিম দিয়ে চিকিত্সা করা psoriasis রোগীদের উল্লেখযোগ্যভাবে একটি প্ল্যাসো ক্রিম (22) প্রাপ্ত রোগীদের তুলনায় স্কেলিং, লালা এবং প্যাচিসহ কমানো হয়েছে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে পদার্থ পি সাইরাসের একটি ভূমিকা পালন করে। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, capsaicin আপনার শরীর দ্বারা উত্পাদিত বস্তুর পি পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে (23)।

সারাংশ:

ক্যাপাসাইকিন ক্রিম আপনার শরীর দ্বারা উত্পাদিত পদার্থ পি পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে psoriasis উপসর্গ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

7। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে ক্যান্সার একটি রোগ যা বেখাপক কোষ বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ক্যান্সার চিনির ক্যাপাসাইকিন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে প্রতিশ্রুতি দেখায়। ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি প্রক্রিয়া (24, ২5) এর মধ্যে অনেকগুলি পথ আক্রমণ করে এটি করতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাপাসিয়িকিন ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধির গতি কমাতে পারে এবং প্রস্টেট, অগ্ন্যাশয় ও ত্বকের ক্যান্সার (26) সহ বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের জন্য এমনকি সেল মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

ক্যান্সার কোষের উপর ক্যাপাসাইকিনের প্রভাব যখন আশাপ্রদ বলে মনে হয়, তখন এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে বর্তমান গবেষণাগারগুলি ল্যাবরেটরি এবং পশু গবেষণার উপর ভিত্তি করে।

মানুষের ক্যান্সারের উপর Capsaicin এর প্রভাব এখনও পর্যন্ত অধ্যয়ন করা হয়নি, তাই এটি লবণের শস্যের সাথে এই তথ্য গ্রহণ করা বিজ্ঞতার কাজ।

সারাংশ:

ক্যাপাসাইকিন ক্যান্সার গবেষণায় প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে, যদিও কোনো সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগেই মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 8। আপনার খাদ্য যোগ করা সহজ

ক্যায়েন মরিচ আপনার খাদ্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। এটি বিভিন্ন ফরমগুলিতে আসে, যার মধ্যে একটি সম্পূর্ণ খাদ্য, মশলা এবং সম্পূরক।

আপনি যেমন ডিম, গৃহজাত ফ্রাই এবং এমনকি marinades হিসাবে আপনার প্রিয় খাবার অনেক cayenne মরিচ মশলা একটি চিম্টি যোগ করতে পারেন।

বিকল্পভাবে, আপনি পুরো সিঁড়ি মরিচের গুড়ো করে সালাদে যোগ করতে পারেন।

যদি আপনি আগে একটি পেঁয়াজ মরিচ খাওয়া না থাকেন, তাহলে আপনি খুব সহ্য করতে পারেন কিনা তা দেখার জন্য একটি ছোট স্বাদ পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

সারসংক্ষেপ:

ক্যায়েন মরিচ আপনার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। আপনার প্রিয় খাবার কিছু এটি একটি চিম্টি যোগ করার চেষ্টা করুন।

ঝুঁকি এবং সতর্কতা কেইনে মরিচ সাধারণত খাওয়ার নিরাপদ হিসাবে ধরা হয় (27)।

যাইহোক, এক সিজনে মরিচ খাওয়ার এক পর্যায়ে আপনাকে পেটে ব্যথা হতে পারে এবং আপনি অসুস্থ বোধ করতে পারেন (28)।

যদি আপনি উচ্চ রক্তচাপের ঔষধ গ্রহণ করছেন যেমন ACE inhibitors, ক্যাপাসাইকিন ক্রিম চেষ্টা করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করুন, কারণ এটি কাশি হতে পারে (২9)।

এছাড়াও, যদি আপনি ওয়ারফারিনের মত রক্ত ​​পাতলা করে থাকেন, তাহলে আপনার রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ে (30)।

শেষ পর্যন্ত, আপনার ত্বকে ক্যাপাসাইকিন ক্রিম প্রয়োগ করার সময়, এটি একটি খোলা জং বা ভাঙা চামড়াতে প্রয়োগ করবেন না।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

কাইয়েন মরিচ সাধারণত খাবার খাওয়া নিরাপদ। যাইহোক, যদি আপনি রক্ত ​​পাতলা বা রক্তচাপের ঔষধ গ্রহণ করেন, সিয়েন মাংস বা ক্যাপাসাইকিন ক্রিম ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করুন।

নীচের লাইন কাইয়েন মরিচ তাদের স্বাস্থ্যকর উপাদান, ক্যাপাসাইকিনের ফলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে।

তারা আপনার ক্ষুধা কমাতে এবং অন্যান্য অনেক উপকারিতা মধ্যে, নিম্ন রক্তচাপ সাহায্য করতে পারে।

আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন যে সেনা মরিচ আপনার বর্তমান ওষুধের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করতে পারে, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা ভাল।

অধিকাংশ মানুষ জন্য, সিঁড়ি মরিচ আপনার খাদ্য একটি লাফ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।