পপয়ায় 8 টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা

পেঁপে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্থ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল।

এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে লোড করা হয় যা প্রদাহ কমাতে পারে, রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং আপনি তরুণ দেখতে পাচ্ছেন।

পেঁপেের 8 টি স্বাস্থ্যগত সুবিধা:

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

1। পেঁপে সুস্বাদু এবং পুষ্টি সঙ্গে লোড

পপয়ায় হল ফল কারিকা পেঁপে উদ্ভিদ।

ক্রিস্টোফার কলম্বাস এটি "স্বর্গদূতের ফল" বলে অভিহিত করেছে কারণ এটি এতটা ভালো লেগেছে।

পেঁপে মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ মেক্সিকোতে উৎপত্তি, কিন্তু এখন বিশ্বের অন্যান্য অংশে উত্থিত হয়।

পপাইয়ায় প্যাপাইন নামে একটি এনজাইম রয়েছে, যা পেশী মাংসে পাওয়া শক্ত প্রোটিন শিকলগুলি ভেঙ্গে ফেলতে পারে। এই কারণে, মানুষ হাজার হাজার বছর ধরে মাংসের মিশ্রণে পেঁপে ব্যবহার করেছেন।

পেঁপে প্রস্তুত হলে তা কাঁচা খেয়ে ফেলতে পারে। যাইহোক, অপরিচ্ছন্ন পেঁপে সবসময় খাওয়ার আগে রান্না করা উচিত, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়। যে কারণে অরৈখিক ফল একটি উচ্চ ল্যাটেক্স কন্টেন্ট আছে, যা সংকোচন উদ্দীপিত করতে পারেন (1)।

পেপায়াস একটি পিয়ারের মত আকৃতির এবং ২0 ইঞ্চি লম্বা পর্যন্ত হতে পারে। ত্বক যখন সবুজ হয় তখন সবুজ হয় এবং কমলা হলে কমলা থাকে। মাংস ভিতরে হল হলুদ, কমলা বা লাল।

ফলটিতে অনেক কালো বীজ বীজ মাঝখানে রয়েছে। এই ভোজ্য, কিন্তু একটি তিক্ত স্বাদ আছে।

একটি ছোট পেঁপে (15২ গ্রাম) রয়েছে:

• ক্যালোরি: 59
• কার্বোহাইড্রেট: 15 গ্রাম
• ফাইবার: 3 গ্রামের
• প্রোটিন: 1 গ্রাম
• ভিটামিন সি: আরডিআই এর 157%
• ভিটামিন এ: 33% RDI
• ফোলেট (ভিটামিন বি 9) : 14% RDI
• পটাসিয়াম: আরডিআই এর 11%
• ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন B1, B3, B5, E এবং K. এর ট্রেস পরিমাণ

পেপায়াসে রয়েছে ক্যারোটিনোডিস নামে সুস্থ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা বিশেষ করে ল্যাওকোপিন নামে একটি ক্যারোটিঅনেডের মতো উচ্চতর।

আরো কি, এই ফল্টিযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পপয়ায় থেকে অন্যান্য ফল ও সবজি (২) থেকে ভালো শোষিত হয়।

নীচের লাইন: পেঁপে ফ্যাট এবং সুস্থ উদ্ভিদ সংমিশ্রণসহ ভিটামিন সি এবং এতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের উচ্চতা। এটি প্যাপেইন নামে একটি এনজাইমও রয়েছে, যা মাংসকে কোমল করাতে ব্যবহৃত হয়।

2। এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে

বিনামূল্যে র্যাডিকেল আপনার শরীরের বিপাক সময় তৈরি প্রতিক্রিয়াশীল অণু।

তারা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে সাহায্য সহ কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, (3)।

যাইহোক, যখন আপনি তাদের অনেক আছে, আপনার শরীরের অক্সিডেটিভ চাপ একটি রাষ্ট্র বলে মনে করা হয়, যা রোগ হতে পারে

পেঁপেতে পাওয়া ক্যারোটিনোডগুলি সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে যাতে তারা আরোগ্য করতে সক্ষম হয় না (4)।

স্টাডিজ দেখেছে যে পেঁপে পইয়া বয়স্ক এবং প্রডিবিটিস, হালকা হাইপোথাইরয়েডিজম এবং লিভার রোগ (5, 6, 7, 8) সহ অক্সিডেটিভ চাপ কমিয়ে আনে।

এছাড়াও, অনেক গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে আল্জ্হেইমের রোগে (9) মস্তিষ্কে অত্যধিক মুক্ত র্যাডিকেলগুলি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

এক গবেষণায়, আল্জ্হেইমারের রোগীদের 6 মাস ধরে একটি পাঁজর পেঁপে আদা দিয়ে 8-ওহেডিজি নামে পরিচিত একটি বায়োমিকারের 40% ড্রপের সম্মুখীন হয়। এই মার্কার, যা ডিএনএ অক্সিডেটিভ ক্ষতি ইঙ্গিত, এছাড়াও বার্ধক্য এবং ক্যান্সার (10, 11) সাথে লিঙ্ক করা হয়।

অক্সিডেটিভ স্ট্রেন হ্রাসের ফলে পেঁপেের লাইকোপিনের উপাদান এবং অতিরিক্ত লোহা অপসারণের ক্ষমতা দেওয়া হয়, যা ফ্রি র্যাডিকেলস (12, 13) উত্পাদন করতে পরিচিত।

নীচের লাইন: পপয়ায় শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। এই অক্সিডেটিভ চাপ কমাতে এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। পপায়া এন্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্যগুলি

গবেষণায় দেখা গেছে যে পেঁপেতে লাইকোপ্রোণ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে (1২)।

এটি ক্যান্সারের জন্য চিকিৎসা করা হচ্ছে এমন ব্যক্তিদের জন্য উপকারী হতে পারে (14)।

পেঁপেের ক্যান্সার-যুদ্ধের ক্ষমতা ক্যান্সারের উন্নয়ন ও অগ্রগতিতে অবদান রাখে এমন ফ্রি র্যাডিকেলকে কমাতে সক্ষম হওয়ার কারণে দেখা যায়।

অতিরিক্ত, পেঁপেের কিছু বিশেষ প্রভাব থাকতে পারে যা অন্য ফল দ্বারা ভাগ করা হয় না।

পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের 14 টি ফল এবং সবজি মধ্যে, শুধুমাত্র পেঁপে স্তন ক্যান্সার কোষে (15) ক্যান্সার বিরোধী কার্যকলাপ দেখিয়েছে।

পুষ্টির প্রদাহ এবং পূর্বাপর পরিবর্তনগুলির সাথে বয়স্কদের একটি ছোটো গবেষণায়, একটি আগাছা পপা প্রস্তুতি অক্সিডেটিভ ক্ষতি (16) কমে যায়।

যাইহোক, কোনো সুপারিশ করা যেতে পারে আগে অনেক গবেষণা প্রয়োজন।

নীচের লাইন: প্রথম গবেষণায় দেখা গেছে যে পেঁপেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং সম্ভবত ক্যান্সারের অগ্রগতিও হ্রাস পায়।

4। পেঁপেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করে

আপনার খাদ্যের জন্য পেঁপে যোগ করে আপনার হৃদয়ের জন্য উপকারজনক হতে পারে।

স্টাডিজ দেখায় যে লিওসিপিন - এবং ভিটামিন C- সমৃদ্ধ ফল হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে (17, 18)।

পেঁপেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার হৃদয়কে রক্ষা করতে পারে এবং এইচডিএল, "ভালো" কোলেস্টেরলের (19, ২0) রক্ষার প্রভাবকে উন্নত করতে পারে।

এক গবেষণায়, যারা 14 সপ্তাহের জন্য একটি কাঁকড়া পেঁপে আদা গ্রহণ করে তাদের প্রদাহ কম ছিল এবং ভাল এলডিএল ছিল: এইচডিএল অনুপাত যেসব লোকেদের প্লাজমা দেওয়া হয়েছিল। একটি উন্নত অনুপাত হার্টের রোগ হ্রাস ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত করা হয় (20, 21)।

নীচের লাইন: পেঁপেের ভিটামিন সি এবং লিকোফিনের উপকারীতা হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

AdvertisementAdvertisement

5। পেঁপে মারাত্মক জঘন্যতা

দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেক রোগের মূল কারণ, এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং জীবনধারা বিকল্পগুলি প্রদাহী প্রক্রিয়াটি চালাতে পারে (22)।

সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন (সিআরপি), টিউমার নেকোসিস ফ্যাক্টর (টিএনএফ) এবং ইন্টারলেউকিন -6 (আইএল -6) সহ বেশ কিছু রক্ত ​​চিহ্নিতকারী পরীক্ষার মাধ্যমে ইনফ্লেমেশনটি মাপা যায়।

গবেষণা দেখিয়েছে যে পেঁপে মত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ ফল ও সবজি এই প্রদাহজনক মার্কার (23, 24, 25, 26) কমাতে সহায়তা করে।

উদাহরণস্বরূপ, এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, যারা ক্যারেটনোয়েডের উচ্চ ফল ও শাকসব্জি গ্রহণ করে তাদের সিআরপি (26) তে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

নীচের লাইন: দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেক রোগের মূল কারণ। পেপেইয়াস খুব বেশি ক্যারোটিওরয়েড থাকে যা প্রদাহ কমাতে পারে।

বিজ্ঞাপন

6। পেঁপে ময়শ্চারাইজ করা যায়

প্যাপেইন এনজাইম ফলে হজম করতে প্রোটিন সহজ করতে পারে।

গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে মানুষ পপয়য় আধার কাশি এবং তেজস্ক্রিয় ব্যথা সিন্ড্রোম (আইবিএস) এর অন্যান্য উপসর্গের জন্য একটি প্রতিকার বিবেচনা করে।

এক গবেষণায়, 40 দিন ধরে পেঁপে-ভিত্তিক সূত্র গ্রহণকারী ব্যক্তিরা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফুসফুসে সংশোধিত হয়েছে (২7)।

বীজ, পাতা এবং শিকড়গুলি পশু ও মানব গবেষণায় আলসার (28, ২9) চিকিত্সা করার জন্য কার্যকরী হতে দেখানো হয়েছে।

নিচের লাইন: পপয়ায় সংক্রমণ এবং ইঁদুরের ব্যথা সিন্ড্রোমের অন্যান্য উপসর্গগুলি উন্নত করার জন্য দেখানো হয়েছে। উদ্ভিদের বীজ এবং অন্যান্য অংশগুলিও আলসারের চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।

AdvertisementAdvertisement

7। এটি স্কিন ড্যামেজের বিরুদ্ধে রক্ষা করে

আপনার শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি, পেঁপেও আপনার ত্বকে আরও টান এবং তরূণ দেখতে সাহায্য করতে পারে।

অতিরিক্ত বিনামূল্যে র্যাডিকাল কার্যকলাপ বয়স (30) সঙ্গে সংঘটিত যে wrinkling, sagging এবং অন্যান্য চামড়া ক্ষতি বেশির জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়।

পেঁপেতে ভিটামিন সি এবং লিকোফিন আপনার ত্বককে রক্ষা করে এবং বার্ধক্যজনিত এই লক্ষণগুলিকে হ্রাস করতে সাহায্য করে (31)।

এক গবেষণায়, 10-12 সপ্তাহের জন্য লাইকোপিনের সম্পূরক সূর্যের এক্সপোজার পরে চামড়া লেন্সটি হ্রাস পায়, যা ত্বকের ক্ষতির চিহ্ন (32)।

অন্য বয়স্ক মহিলারা 14 সপ্তাহের জন্য লাইকোপিন, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মিশ্রিত খাবার খেতে পারেন (33)।

নীচের লাইন: পেঁপেতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ আপনার ত্বককে সূর্যের ক্ষতি থেকে মুক্ত করতে সাহায্য করতে পারে এবং wrinkling থেকে রক্ষা করতে পারে।

8। ফল সুস্বাদু এবং বহুমুখী

পপয়ায় একটি অনন্য স্বাদ আছে যা অনেকেরই ভালোবাসে। যাইহোক, ripeness কি কী।

অপ্রতিরোধ্য বা অত্যধিক পাকা পেঁপে, উজ্জ্বলতা এর শিখর এক থেকে ভিন্ন হতে পারে।

অপেক্ষাকৃত পাকা অবস্থায়, পেঁপে রঙে কমলা-লাল রঙের হলুদ হওয়া উচিত, যদিও কয়েকটি সবুজ দাগ জরিমানা। এটি একটি আভাকাডো অনুরূপ মৃদু চাপ, উত্পাদন করা উচিত।

আমের মত, ঠাণ্ডা হলে তার গন্ধ ভাল হয়, তাই যখনই সম্ভাব্য তা ফ্রিজে রাখার একটি ভাল ধারণা।

এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী ফল।

ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পর, আপনি অর্ধেকের মধ্যে তা কেটে কাটাতে পারেন, বীজটি বের করে আনুন, এবং চিনাবাদামের সাথে চিনাবাদামের সাথে খেয়ে ফেলুন, যেমন ক্যান্টলওপ বা বাঙ্গি।

এটি অন্যান্য খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে যা তার সুবাসকে পরিপূরক করে।

1 টি ছোট পেঁপে ব্যবহার করে এখানে কয়েকটি সহজ রেসিপি ধারণা:

• প্রাতঃরাশ: অর্ধেকটি কাটা করে এবং অর্ধেকটি গ্রীক দইয়ের সাথে মিশিয়ে দিন, তারপর কয়েকটি ব্লুবেরি এবং কাটা বাদামের সাথে শীর্ষে।
• অ্যাচিটাইজার: স্ট্রাইপের মধ্যে এটি কাটা এবং প্রতিটি স্ট্রিপের চারপাশে হ্যাম বা প্রসেসিউটোর একটি স্লাইড মোড়ানো।
• সালসা: পেঁপে, টমেটো, পেঁয়াজ এবং সিলানোর চিনি, তারপর চুনের রস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
• ঠাণ্ডা: একটি ব্লেন্ডারে নারিকেলের দুধ এবং বরফ দিয়ে পচা ফলকে একত্রিত করে তারপর মসৃণভাবে মিশিয়ে দিন।
• সালাদঃ পেঁপে ও আভাকাডো কাটাতে কাটা, ডাইজেস্টেড মুরগীর এবং জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে পোষাক যোগ করুন।
• ডেজার্ট: চিয়া বীজের 2 টেবিল-চামচ, 1 কাপ বাদাম দুধ এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা দিয়ে কাটা ফলের সংমিশ্রণ করুন। ভাল ময়দা এবং আহার আগে ফ্রিজে।

নিচের লাইন: পপিয়া একটি সুস্বাদু ফল যা পাকা অবস্থায় ভাল। এটি হিসাবে খাওয়া বা রেসিপি অন্যান্য খাবার সঙ্গে মিলিত হতে পারে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

হোম মেসেজটি গ্রহণ করুন

পপাইয়ি মূল্যবান পুষ্টিগুলির সমৃদ্ধ এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে।

এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যারা বয়সের সাথে আসে, যেমন হৃদরোগ এবং ক্যান্সার।

এটি বৃদ্ধির দৃশ্যমান লক্ষণগুলির বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ করতে পারে, যা আপনার ত্বক মসৃণ এবং তরূণকে রক্ষা করে।

পেঁপেের অনেক উপকারিতা উপভোগ করতে, আপনার স্বাস্থ্যবান ও সুস্বাদু ফলকে আপনার খাদ্যের সাথে যুক্ত করা বিবেচনা করুন।