7 স্বাস্থ্যকর খাবারের উত্স উপকারিতা

মিষ্টি, উজ্জ্বল রঙিন সিত্রফুল ফলগুলি শীতকালে একটি সূর্যের বিস্ফোরণ ঘটায়। কিন্তু চিংড়ি ফল শুধুমাত্র flavorful এবং চমত্কার না - তারা আপনার জন্য ভাল এছাড়াও হয়

ফলের এই বর্গের মধ্যে রয়েছে লেবু, লেয়াম, কমলা এবং আঙ্গুর, এবং আরও অনেক হাইব্রিড এবং বিভিন্ন ধরনের।

ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির থেকে তাদের স্বাস্থ্যগত সুবিধার একটি গুচ্ছ আছে

সাইট্রাস ফল খেতে 7 টি কারণ খুঁজে বের করতে পড়ুন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

সাইট্রাস ফল কি?

ফুলের বৃক্ষ ও ঝোপঝাড়ে সিত্রিতার ফল বেড়ে যায়। তারা একটি চামড়া রাইন্ড এবং সাদা পিল দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে সরস অংশ encases।

তারা অস্ট্রেলিয়া, নিউ গিনি, নিউ ক্যালেডোনিয়া এবং সম্ভবত দক্ষিণপূর্ব এশিয়া (1) এর অধিবাসী।

আজকাল, তারা সারা বিশ্বে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ও উপবনতাপূর্ণ আবহাওয়ায় চাষ করা হয়। প্রধান উৎপাদন কেন্দ্র স্পেন, ব্রাজিল, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো এবং ভারত (1)।

অদ্ভুতভাবে, রসুন (1) এর জন্য প্রায় সবথেকে সিটাস ফল ব্যবহার করা হয়।

আপনি সারাবছর সিতরস ফলের সব ধরণের ফলের সন্ধান করতে পারেন। উত্তর গোলার্ধের মধ্যে কমলা এবং grapefruits জন্য শীর্ষ ঋতু মধ্য ডিসেম্বর এবং এপ্রিল মধ্যে হয়।

এখানে কিছু জনপ্রিয় জাতের সাইট্রাস ফল আছে:

• মিষ্টি কমলা: ভ্যালেন্সিয়া, নাভি, রক্তের কমলা, ক্যারা কার
• ম্যান্ডারিনস: সৎসুমা, ক্লিমেন্টাইন, ট্যানগারোর, tangelo
• হালকা: ফার্সি, কী চুন, কাফির
• দ্রাক্ষারস: সাদা, রুবি লাল, অরবালকো
• লিমুন: ইউরেকা, মেয়ার
• অন্যান্য ধরণের: সিট্রন, সুদানী, ইউজু, পোমেলোস

আপনার খাদ্যগুলিতে এই ফলগুলি যোগ করার 7 টি কারণের জন্য পড়ুন।

1। তারা ভিটামিন এবং প্ল্যান্ট যৌগিকদের মধ্যে ধনী হয়

সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উত্স, একটি পুষ্টি যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং আপনার ত্বক মসৃণ এবং ইলাস্টিক (2, 3, 4, 5) রাখে।

আসলে, মাত্র এক মাঝারি কমলা আপনার দিনে ভিটামিন সি প্রয়োজন (6)।

সাইট্রাস ফলগুলিতে আপনার ভিটামিন এবং মিনারেলের ভাল পরিমাণে ভিটামিন, পটাসিয়াম, ফসফোরস, ম্যাগনেসিয়াম এবং তামা (7) সহ সঠিকভাবে কাজ করতে হবে।

অতিরিক্ত, তারা উদ্ভিদ সংমিশ্রণে সমৃদ্ধ, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত বেনিফিট রয়েছে, এন্টি-প্রদাহ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি সহ।

এই যৌগগুলি 60 টি ফ্লেভোনেইয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং অপরিহার্য তেলের প্রকারের মধ্যে রয়েছে, এবং এগুলি সিত্তের ফলের স্বাস্থ্যের অনেকগুলি সুবিধা (7, 8) জন্য দায়ী।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: সাইট্রাস ফল খুবই পুষ্টিকর, ভিটামিন, খনিজ ও উদ্ভিদ যৌগ সরবরাহ করে যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2। তারা ফাইবারের একটি ভাল সোর্স

সিত্রাস ফল ফাইবারের একটি ভাল উৎস। কমলা অংশের মাত্র এক কাপ চার গ্রামের ফাইবার রয়েছে (6)।

এই প্রেক্ষাপটে, এটির সুপারিশ করা হয় যে আপনি খেতে প্রতি 1 হাজার ক্যালরি জন্য 14 গ্যাদার ফাইবার খান।এটা অনুমান করা হয় যে পুরুষদের মধ্যে মাত্র 4% পুরুষ এবং 13% মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই পরিমাণটি পেয়েছে (9)।

ফাইবারের কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর সহায়ক।

কমলা কোলেস্টেরলের মাত্রা (10) কমতে সাহায্য করে এমন ফাইবারের দ্রবণীয় ফাইবারের মধ্যে অরঞ্জি বিশেষভাবে উচ্চ।

অন্যান্য ফল ও সবজি সমৃদ্ধ, সিতারের ফলগুলি অনন্য। এর ফলে তাদের ফাইবার অপ্রচলিত (11) দ্রবণীয় উচ্চতর অনুপাত থাকে।

সারসংক্ষেপ: সাইট্রাস ফল দ্রবণীয় ফাইবারের ভাল উৎস, যা কোলেস্টেরল কমিয়ে সাহায্য করে এবং হজম করা সাহায্য করে।

3। ক্যাটার্রস ফল ক্যালোরিতে কম হয়

আপনি যদি আপনার ক্যালোরি খাওয়ানোর চেষ্টা করছেন, তবে সিটস ফল ভালো পছন্দ।

তারা ক্যালোরি কম, তবে তাদের জল এবং ফাইবার সামগ্রী আপনাকে পূরণ করতে সহায়তা করে।

এখানে কতগুলো ক্যালোরি রয়েছে যেগুলি প্রধান ধরণের লবণাক্ত ফল রয়েছে (6, 1২, 13, 14, 15):

• 1 টি ক্ষুদ্রতা: 35
• 1 মাঝারি কমলা: 62 > 1/2 গোলাপী গন্ধ:
• 52 1 / ২ সাদা দ্রাক্ষালতা:
• 39 1 লিমন থেকে রস:
• 12 আরো কি, ২4 বছর ধরে অভ্যাস এবং ওজন পাওয়া যায় যে লোকেশন ফ্যাট খাওয়া ওজন কমানোর সাথে যুক্ত (16)।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

ক্যাথ্রাস ফল ক্যালোরি কম, তাদের ওজন কমানোর জন্য বা তাদের বজায় রাখতে চাইলে তাদের জন্য স্মার্ট পছন্দ। AdvertisementAdvertisement

4। তারা কিডনি স্টোন আপনার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

কিডনি পাথর বেদনাদায়ক খনিজ স্ফটিক।

যখন আপনার প্রস্রাব খুব মনোযোগী হয় অথবা যখন আপনার প্রস্রাবে পাথর-গঠনের পরিমাণে বেশি পরিমাণে থাকে তখন তারা গঠন করতে পারে।

প্রস্রাবের সীমিত পরিমাণে লিপিবদ্ধ একটি কিডনি পাথর হয়।

বেশিরভাগ ফল ও সবজি, বিশেষত সিতারের ফল, আপনার প্রস্রাবে সিট্রেটের মাত্রা বাড়াতে পারে, কিডনি পাথরের ঝুঁকি কমিয়ে (17)।

সিট্র্রসের রস পান এবং এই ফল খাওয়ার ফলে পটাসিয়াম সিরাত সম্পূরক একটি প্রাকৃতিক বিকল্প প্রস্তাব করতে পারে।

গত 40 বছরে আমেরিকার খাদ্যাভ্যাসের তথ্য অনুযায়ী, কম চিংড়ির ফল খাওয়ার জন্য কিডনীর পাথর বেশি হয় (18)।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

মূত্রত্যাগের ফলে সিটিট এর মাত্রা বৃদ্ধি করে কিছু মানুষ কিডনি পাথরের ঝুঁকি কমিয়ে ফেলতে পারে। বিজ্ঞাপন

5। তারা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধ বা রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে

অনেক গবেষণায় নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ ঝুঁকিতে সাইট্রাস ফলগুলি যুক্ত করেছে (1)।

এক গবেষণায়, যারা এক গন্ধ খেয়েছেন বা ডুমুরের রস প্রতিদিনের খাবার খেলে ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমছে (19)।

অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে অ্যাসোসিয়েজিক, পেট, স্তন এবং প্যানক্রিয়াসেটিক ক্যান্সার (২0, ২1, ২২, ২3) এর সাথে সিট্রাস ফলও রক্ষা করতে পারে।

এই ফলের মধ্যে ফ্লাভোনোয়েড সহ প্ল্যান্ট যৌগগুলির একটি হোস্ট রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে (8)।

এদের মধ্যে কিছু ফ্লেভোনিওয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং ক্যান্সার সহ কিছু ডিগনারেটর রোগের জন্য দায়ী কিছু নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে আটকাতে পারে।

সাইট্রাস ফল ক্যান্সার প্রতিরোধ করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, নতুন ক্যান্সার গঠনে বাধা দেয় এবং কার্সিনোজেন নিষ্ক্রিয় করে তোলে (8)।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন ধরণের চরিত্রের জন্য সিটস ফল ব্যাপকভাবে গবেষণা করা হয়েছে। AdvertisementAdvertisement

6। তারা হৃৎপিন্ডের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে এমন পুষ্টি সরবরাহ করে

আপনার হৃদয়ের জন্য সিটস ফল খাওয়া ভালো হতে পারে।

আসলে, একটি জাপানী গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ফলগুলির উচ্চ পরিমাণে খেলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের হার কম ছিল (24)।

উপরন্তু, একটি 2017 পর্যালোচনা প্রস্তাব দেয় যে grapefruits systolic রক্তচাপ হ্রাস সঙ্গে লিঙ্ক করা হয় (25)।

সাইট্রাস ফল বিভিন্ন যৌগ হৃদরোগের মার্কার উন্নত করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, তাদের দ্রবণীয় ফাইবার এবং ফ্লেভোনিওয়েডগুলি "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়িয়ে এবং "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডস (7) কমিয়ে কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে।

এবং স্যাটারস ফলের অনেক ফ্লেভনোয়েড, যার নাম এক নরিংিন, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বিভিন্ন উপায়ে হৃদয়কে উপকৃত করে (২6)।

সারাংশ:

সিট্রাস ফলের অনেকগুলি যৌগ কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির মাধ্যমে এবং রক্তচাপ কমানোর মাধ্যমে হৃদরোগের উপকারিতা উপভোগ করতে পারে। 7। তারা আপনার মস্তিষ্ক রক্ষা করতে পারে

সাইট্রাস ফলগুলির ফ্লেভনোওয়েড স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলির ভাঙ্গন থেকে বেরিয়ে আসার ফলে, আল্জ্হেইমার এবং পারকিনসন এর মত নিউরোডিজেনারটিভ রোগে আক্রান্ত হতে পারে।

অংশে, এই রোগগুলি প্রদাহ দ্বারা সৃষ্ট হয়।

সিটস ফল পাওয়া ফ্লাভনোয়েডগুলি প্রদাহ-প্রদাহীয় ক্ষমতা রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রের কারণে (27, ২8) ব্যাহত হতে পারে এমন ঘটনাগুলির শৃঙ্খলা রক্ষা করতে সাহায্য করা হয়।

হিজপারিডিন এবং এপিজিএনিন সহ নির্দিষ্ট ধরনের ফ্লেভনোয়েড, মস্তিষ্কের কোষগুলি রক্ষা এবং মাউস এবং পরীক্ষা-টিউব স্টাডিজে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য দেখানো হয়েছে (27)।

পুরাতন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সিট্রাসের রসগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে দিতে পারে (২9, 30, 31)।

সারসংক্ষেপ:

সাইট্রাস ফল এবং রস মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং মস্তিষ্কে neurodegenerative রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

সাইট্রাস ফলের ডগসপাত

সিতার সামগ্রিক ছবি বেশ গোলাপী, যদিও কিছু সম্ভাব্য ডাউনসাইডস আছে।

উচ্চ পরিমাণে cavities কারণ হতে পারে

সাইট্রাস ফল বা juices প্রচুর খাওয়া cavities ঝুঁকি বাড়াতে পারে। যে কারণ বিষাক্ত ফল এসিড দাঁত Enamel erodes (32, 33)।

এটি একটি বিশেষ ঝুঁকি যদি আপনি সারা দিন লেবু জলে স্নান করেন, আপনার দাঁতকে অ্যাসিডে স্নান করেন।

অদ্ভুতভাবে, সিটস পিলগুলিতে নির্দিষ্ট যৌগগুলি ব্যাকটেরিয়ার মোকাবেলা করতে পারে যা দন্তযুক্ত গহ্বরের কারণ হতে পারে, যদিও এই তথ্যটি কীভাবে ব্যবহার করা যায় তা দেখতে আরো গবেষণা প্রয়োজন।

ফলের রস সম্পূর্ণ ফলের মতো সুস্বাদু হয় না

কমলা ও আঙ্গুরের রসের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে এবং অন্যান্য পুষ্টিকরগুলি সম্পূর্ণ সিটস ফল পাওয়া যায়, তবে তা বেশ সুস্থ নয়।

যে কারণে রস প্রদান করা হয় তা অনেক বেশি চিনি এবং পুরো ফলের পরিচর্যার চেয়ে কম ফাইবার (6, 35)।

একটি সমস্যা কারণ এটি একটি দম্পতি আছে।

প্রথমত, সর্বাপেক্ষা বেশি চর্বি প্রতি চর্বি আরো ক্যালোরি অনুবাদ।ফল ফলের রস এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি পানীয় আপনাকে ওজন অর্জন করতে পারে (36)।

দ্বিতীয়ত, যখন আপনার শরীর বড় পরিমাণে ফল্টোজ (ফলের রসের চিনির) নিয়ে নেয়, তখন তা দ্রুত আপনার রক্তক্ষরণে শোষিত হয় এবং আপনার যকৃতে বিতরণ করা হয় (37)।

যদি আপনার যকৃতের তুলনায় হ্রাস পায়, তবে এটি অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ কিছুটা চর্বিতে পরিণত করে। সময়ের সাথে সাথে, ঐ চর্বি জমাট ফ্যাট লিভার রোগ (38) হতে পারে।

পুরো ফল থেকে ফল্টোজ পাওয়া একটি সমস্যা নয়, আপনি একটি সময়ে একটি ছোট পরিমাণ পেয়ে থাকেন যে দেওয়া অধিকন্তু, ফলের বাফারের ফলকটি ফল্টোজ পাওয়া যায়, যার কারণে এটি আপনার রক্তচাপের মধ্যে ধীরে ধীরে শোষিত হয়।

গন্ধের কিছু নির্দিষ্ট ঔষধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে

আপনি যদি নির্দিষ্ট কিছু ঔষধ গ্রহণ করেন তবে গাজর ফল খাওয়া বা আঙ্গুর রস পান করলে সমস্যা হতে পারে।

আপনার অন্ত্রে একটি এনজাইম রয়েছে যা নির্দিষ্ট কিছু ঔষধের শোষণ হ্রাস করে। ফোরানোকুমারিন, গন্ধের একটি রাসায়নিক, এই এনজাইম থেকে বাঁধে এবং এটি সঠিকভাবে কাজ করে রাখে।

ফলস্বরূপ, আপনার শরীরের তুলনায় আরো ঔষধ শোষণ করে (39)।

ফোরানোকুমারিন টিগেলস এবং সেভিল সের্যাংগেস (মোরালডে ব্যবহৃত ধরনের) এও পাওয়া যায়।

বেশিরভাগ প্রেসক্রিপশন এবং ওভার-দ্য-ওষুধের ওষুধ রয়েছে যা গঙ্গা দ্বারা প্রভাবিত হয় (40):

উচ্চ স্তরের কোলেস্টেরল, লোপিটার এবং জোকোর সহ

• কিছু ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার, উচ্চ রক্তের জন্য প্লেন্ডেল এবং প্রসার্ডিয়া সহ
• Cyclosporine, একটি অ্যামিনোস্পপ্রেসেন্ট ড্রাগ
• ভ্যালিয়াম, হ্যালিসিওন এবং আয়মানসহ
• কিছু বেনজোডিয়াজেসিন, অ্যালিগ্রা, জোলফট এবং বাসপারসহ অন্যান্য ঔষধগুলি
• সারসংক্ষেপ:

স্যুইট ফল সাধারণত সুস্থ, কিছু অসুবিধা হতে পারে। তাদের এসিড দাঁত খামি ছিটিয়ে দিতে পারে এবং আঙ্গুর কিছু ঔষধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। নীচের লাইন

সাইট্রাস ফল খেতে অনেক কারণ আছে।

তারা পুষ্টিকর এবং উদ্ভিদ সংমিশ্রণ ধারণ করে যা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার, হৃদরোগ, মস্তিষ্কের রোগ এবং কিডনি পাথরসহ রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

কিন্তু প্রচুর ফলের রসের পরিবর্তে সমগ্র ফল খাওয়া উচিত, যেহেতু তার উচ্চ চিনির উপাদানগুলি সমস্যা হতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, সাইট্রাস ফল স্বাস্থ্যকর, ক্যালোরি কম এবং খেতে সুবিধাজনক। বেশিরভাগ মানুষ তাদের খাদ্যের সাথে তুলনা করে আরো বেশি করে খাদ্যশস্য যোগ করতে পারে।