7 গ্রাফ যেগুলি ক্যালরির সংখ্যা নিশ্চিত করে দেয়

গত 50 বছরে স্থূলতা হার বেড়েছে (1)।

বর্তমানে, মার্কিন জনসংখ্যার 66 শতাংশেরও বেশি ওপরে ও মস্তিষ্ক (1)।

এই বিরক্তিকর প্রবণতার কারণটি উষ্ণভাবে বিতর্কিত হয়, এবং কিছু কিছু ব্যাক্টেরিয়াম পদার্থ বা প্রকারের খাবারগুলিতে এটি দোষারোপ করে।

যদিও এই এবং অন্যান্য অনেক কারণগুলি ভূমিকা পালন করতে পারে, বিশ্বব্যাপী স্থূলতা মহামারীটির মূল কারণ একটি শক্তি ভারসাম্য (2, 3, 4)।

যে, মানুষ আগে তুলনায় অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রাস করছেন, কিন্তু বৃদ্ধি ক্যালোরি বৃদ্ধি খাওয়া অফসেট যথেষ্ট বৃদ্ধি না হয়েছে।

এখানে 7 গ্রাফ আছে যা দেখায় যে ক্যালোরিগুলি ব্যাপারটি

AdvertisementAdvertisement

1। শারীরিক ওজন ক্যালোরি খাওয়ার পাশাপাশি বৃদ্ধি পেয়েছে

উত্স: সোয়ানবার্ বি, এট আল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মস্তিষ্কের মহামারী ব্যাখ্যা করার জন্য বাড়তি খাদ্য শক্তি সরবরাহ যথেষ্ট। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ২009।

এই গবেষণায় 1970 থেকে 2000 সাল পর্যন্ত ক্যালোরি গ্রহণ এবং গড় শরীরের ওজনে পরিবর্তন নির্ধারণ করা হয়। গড় শিশুর এখন 1 9 70-এর চেয়ে 9 পাউণ্ড (4 কেজি) বেশি, যখন গড় প্রাপ্তবয়স্কের বয়স প্রায় 19 পাউন্ড (8. 6 কেজি) আরও (5)।

গড় ওজনে পরিবর্তন তুলনা করলে ক্যালকুলেশন সমান প্রায় ঠিক ক্রমবর্ধমান ক্যালোরি গ্রহণ (5)।

গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে শিশুরা প্রতি দিনে অতিরিক্ত 350 ক্যালোরি খাওয়াচ্ছে, যখন প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন অতিরিক্ত 500 ক্যালোরি খাওয়া হয়।

2। BMI ক্যালরি খাওয়ার পাশাপাশি বৃদ্ধি পেয়েছে

সোর্স: ওগেন সিএল, এট আল। শরীরের ওজন, উচ্চতা, এবং বডি মাস ইনডেক্স গড়: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 1960-2002। স্বাস্থ্য এবং মানব সেবা বিভাগ, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র, স্বাস্থ্য পরিসংখ্যান জন্য ন্যাশনাল সেন্টার, 2004. বডি মাস ইনডেক্স (BMI) একজন ব্যক্তির উচ্চতা-থেকে-ওজন অনুপাত পরিমাপ করে, এবং স্থূলতা এবং রোগের ঝুঁকি একটি সূচক হিসাবে ব্যবহৃত হয় (6, 7)।

গত 50 বছরে, গড় বিএমআই ২3 থেকে ২8 (8) পর্যন্ত 3 পয়েন্ট বেড়েছে।

মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, দৈনিক খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে প্রতি 100 ক্যালোরি বৃদ্ধির সঙ্গে যুক্ত হয় বিএমআই (9) এর তুলনায় 0.২0 গুণ বৃদ্ধি।

যেমন আপনি গ্রাফে দেখতে পারেন, বিএমআইয়ের এই বৃদ্ধি ক্যালোরি খাওয়ার মাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে প্রায় ঠিকভাবে সম্পর্কযুক্ত।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। সব Macronutrients খরচ আরো বৃদ্ধি করা হয়েছে

উত্স:

ফোর্ড ES, ইত্যাদি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে শক্তি গ্রহণের প্রবণতা: NHANES এর ফলাফলগুলি। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ২013। ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা মহামারীর কারণ সম্পর্কে বিতর্ক এখনও বিতর্কিত। কিছু দোষ carbs, যখন অন্যদের চর্বি দোষ

অদ্ভুতভাবে, জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষা জরিপের তথ্য থেকে বোঝা যায় যে কার্বন, প্রোটিন এবং চর্বি থেকে ক্যালোরির শতকরা হার বছরে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকে (10)।

ক্যালোরির শতকরা হিসাবে, কম পরিমাণে কারব ইনট্যাক্স বেড়েছে এবং চর্বি কমে গেছে। যাইহোক, সমস্ত তিনটি macronutrients মোট ভোজনের আপ চলে গেছে।

4। কম চর্বি এবং উচ্চ ফ্যাট ডায়ায়েস উপর ওজন হ্রাস একই

উত্স:

Luscombe- মার্শ এনডি, এট আল চর্বি ক্ষতি প্রচার এবং রক্তের লিপিড উন্নতিতে সমানভাবে কার্বোহাইড্রেট-সীমাবদ্ধ খাদ্যগুলি monounsaturated চর্বি বা প্রোটিন উচ্চতর হয়। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন, ২005। কিছু গবেষক দাবি করেন যে কম ক্যারব খাদ্যগুলি অন্যান্য খাদ্যের উপর বিপাকীয় সুবিধা প্রদান করে (11, 1২)।

গবেষণা কম carb খাদ্য দেখানো হয়েছে ওজন কমানোর জন্য কার্যকর এবং অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রদান করতে পারে, কিন্তু মূল কারণ যে এটি ওজন হ্রাস কারণ এখনও ক্যালোরি হ্রাস।

এক গবেষণায় ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার 1২ সপ্তাহের মধ্যে একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্যের কম চর্বিযুক্ত খাবারের তুলনা করা হয়েছে। সমস্ত খাবারের পরিকল্পনা 30% দ্বারা ক্যালোরি সীমিত।

গ্রাফ হিসাবে দেখায়, ক্যালোরি কঠোর নিয়ন্ত্রিত ছিল যখন দুটি খাদ্য মধ্যে কোন গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য ছিল।

বেশিরভাগ অন্যান্য গবেষণাগারই অশুল্কিক, যখন উভয় গ্রুপে ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ করা হয়, দেখান যে কম ক্যারব এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারে ওজন হ্রাস একই।

বলা হচ্ছে যে, যখন মানুষ পূর্ণতা পর্যন্ত খেতে দেয়, তখন সাধারণত খুব কম চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে বেশি চর্বি কমিয়ে দেয়, কারণ খাদ্যটি ক্ষুধা দমন করে।

AdvertisementAdvertisement

5। ওজন হ্রাস চারটি ভিন্ন ক্যালোরি-মিলিত খাদ্যের উপর একই

উত্স:

বস্তা এফএম, এট আল চর্বি, প্রোটিন, এবং কার্বোহাইড্রেট বিভিন্ন রচনা সঙ্গে ওজন হ্রাস diets তুলনা। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, ২009। এই গবেষণাটি উপরে কয়েকটি গবেষণা নিশ্চিত করে, দুই বছরের মেয়াদে (13) চার ভিন্ন ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ খাদ্য পরীক্ষা করে।

সমস্ত চার গ্রুপ 7 9 এবং 8 এর মধ্যে হারিয়ে গেছে। 58 পাউন্ড (3. 6 থেকে 3. 9 কেজি), যা খুব অনুরূপ। গবেষকরা গ্রুপগুলির মধ্যে কোমরের পরিধির মধ্যে কোন পার্থক্য খুঁজে পান নি।

স্পষ্টতই, এই গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ওজন কমানোর কোনও পার্থক্য নেই যখন ক্যারবগুলি মোট ক্যালোরি গ্রহণের হারের 35% থেকে 65% পর্যন্ত থাকে (13)।

এই গবেষণায় ওজন হ্রাস উপর একটি হ্রাস ক্যালোরি ডায়েট বেনিফিট দেখায়, নির্বিশেষে খাদ্য এর macronutrient ভাঙ্গন।

বিজ্ঞাপন

6। ক্যালোরিগুলি গণনা আপনাকে ওজন হারাতে সাহায্য করে

উত্স:

কেয়ারলস আরএ, এট আল আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা থেকে ক্যালরি সীমাবদ্ধতা সুপারিশ অনুসরণ করতে পারেন সাহায্য ব্যক্তি ওজন হারাতে? ব্যায়ভিউস খাওয়া, ২008. ওজন কমানোর জন্য লোকেদের প্রয়োজনের চেয়ে 500 ক্যালোরি কম খাওয়া উচিত। এই পদ্ধতিটি সাধারণত ওজন হ্রাস এবং ফিটনেস শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

উপরে বর্ণিত গবেষণা ক্যালোরি গণনা কার্যকারিতা দেখে, এবং এটি সাহায্যকারীরা আরও ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে (14)।

যেমন আপনি গ্রাফে দেখতে পারেন, ক্যালোরি খাওয়ার পরিমাণ এবং তাদের হারিয়ে যাওয়া ওজন পরিমাণের সংখ্যা নিয়ে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে একটি দৃঢ় সম্পর্ক রয়েছে।

যারা ক্যালোরিগুলির দিকে মনোযোগ দেয় না তাদের তুলনায়, যারা তাদের ক্যালোরি খাওয়ার ট্র্যাক করে তারা প্রায় 400% বেশি ওজন (14) হারিয়ে ফেলে।

এটি আপনার ক্যালোরি খাওয়ার পর্যবেক্ষণের সুবিধাগুলি দেখায়। আপনার খাওয়ার অভ্যাস এবং ক্যালোরি খাওয়ার সচেতনতা দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

AdvertisementAdvertisement

7। দৈনিক কর্মকাণ্ডের মাত্রা এবং ক্যালরি খরচ হ্রাস করা হয়েছে

উত্স:

লেভিন জে, এট আল অ-ব্যায়াম কার্যক্রম থার্মোজেনেসিস: সামাজিক ওজন লাভের ক্রুর বাঘ লুকানো ড্রাগন। আরিটোরিস্লারোসিস, থেম্বোসিস এবং ভাস্কুলার বায়োলজি, ২006। বর্ধিত ক্যালোরি গ্রহণের সাথে সাথে সাক্ষ্যও দৃঢ়ভাবে ইঙ্গিত দেয় যে, মানুষের আগে (15, 16) এর চেয়ে কম শারীরিক সক্রিয়।

এটি একটি "শক্তি ফাঁক" নামে পরিচিত যা তৈরি করে, অথবা ক্যালোরি খেয়ে এবং ক্যালোরিগুলির মধ্যে পার্থক্যটি পুড়িয়ে দেয়।

অদ্ভুতভাবে, গবেষণা দেখায় যে ময়লা লোকেদের তুলনায় কম সংখ্যক শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকে যারা দুর্বল।

এটি শুধু আনুষ্ঠানিক ব্যায়ামের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয় না, তবে দাঁড়াবার মতো অ অনুশীলন কার্যক্রমও নয়। এক গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থূলতা (17) মানুষের তুলনায় দৈনিক প্রায় 15২ মিনিট দীর্ঘস্থায়ী মানুষ দাঁড়িয়ে আছে।

গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে, যদি স্থূলতাগ্রস্ত ব্যক্তিরা দুর্বল গ্রুপের কার্যকলাপ মাত্রার সাথে মিলিত হয়, তাহলে প্রতিদিন প্রতিদিন 350 ক্যালোরি বার্ন করতে পারে।

এই ও অন্যান্য গবেষণায় বলা হয় যে শারীরিক কার্যকলাপ হ্রাস এছাড়াও ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা একটি প্রাথমিক ড্রাইভার, বৃদ্ধি ক্যালোরি ভোজনের (5, 16, 18) সহ।

ক্যালরিস মেটার, এটি একটি ফ্যাক্ট

বর্তমান ডেটা দৃঢ় ভাবে ধারণা দেয় যে ক্যালোরি খাওয়া বৃদ্ধির ফলে বর্তমান স্থূলতা মহামারীটির জন্য হিসাব করা যায়।

স্টাডিজগুলিও দেখায় যে খাদ্যশস্যের কম্বল নির্বিশেষে ওজন কমানোর কারণে ক্যালোরি কমাচ্ছে।

যে বলেন, এটা সত্য যে কিছু খাবার আরো মাতাল যে অন্যদের।

সর্বাধিক পুরো খাবার খুব ভর্তি হয়, কিন্তু অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত করা জাঙ্ক খাবারগুলি খুব বেশি পরিমাণে ক্যালোরি খাওয়াতে সহজ করে তোলে।

যদিও খাদ্যের মানটি যথাযথ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, মোট ক্যালোরি খাওয়ানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্ণয়কারী কতটুকু আপনার হারানো হয়