11 খাদ্য আপনার লিভারের জন্য ভালো হয়

লিভার একটি অঙ্গ একটি শক্তিধর।

এটি ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং এমনকি কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণের জন্য প্রোটিন, কলেস্টেরল এবং পিত্ত উৎপাদনের থেকে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন কাজ করে।

এটি অ্যালকোহল, ওষুধ এবং বিপাকীয় প্রাকৃতিক উপজাতের মতো বিষাক্ত পদার্থও ভেঙ্গে ফেলে। স্বাস্থ্যের বিকাশের জন্য আপনার যকৃতকে ভাল আকৃতির রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার লিভার সুস্থ রাখার জন্য এই নিবন্ধটি 11 টি সর্বোত্তম খাবার খেলে।

1। কফি

কফি আপনি যকৃতের স্বাস্থ্য উন্নীত করতে পান করতে পারেন সেরা পানীয় এক।

স্টাডিজ দেখিয়েছে যে পানীয় কফি রোগ থেকে লিভার রক্ষা করে, এমনকি যারা ইতিমধ্যে এই অঙ্গ সঙ্গে সমস্যা আছে।

উদাহরণস্বরূপ, গবেষণাগুলি বারংবার দেখিয়েছে যে দীর্ঘস্থায়ী যকৃতের রোগ (1, ২, 3) সহ মানুষে সিরামসিসের ঝুঁকি বা স্থায়ী যকৃতের ক্ষতি কমে যায়।

পানীয় কফি এছাড়াও একটি সাধারণ ধরনের লিভার ক্যান্সার উন্নয়ন ঝুঁকি কমাতে পারে, এবং এটি লিভার রোগ এবং প্রদাহ নেভিগেশন ইতিবাচক প্রভাব আছে (1, 2, 3)।

এমনকি দীর্ঘস্থায়ী যকৃতের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মৃত্যুর ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত করা হয়, যাদের প্রতিদিন কমপক্ষে তিন কাপ পান করা হয় (4)।

এই উপকারিতা চর্বি এবং কোলাজেন, লিভার রোগের প্রধান চিহ্নিতকারী দুটি (2) এর গঠন বন্ধ করার ক্ষমতা থেকে স্টেম বলে মনে হচ্ছে।

কফি এছাড়াও প্রদাহ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট glutathione বৃদ্ধি মাত্রা হ্রাস। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে, যা শরীরের স্বাভাবিকভাবেই উৎপাদিত হয় এবং কোষের ক্ষতি হতে পারে (2)।

কফি অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে, বিশেষত, আপনার যকৃত, বিশেষ করে, জো (5) যে সকাল কাপ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

সারসংক্ষেপ: ক্যালো লিভারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, সব সময় প্রদাহ হয়। এটি লিভার রোগ, ক্যান্সার এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমায়।

2। চা

চা ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত, কিন্তু প্রমাণ দেখিয়েছেন যে এটি লিভারের জন্য বিশেষ উপকারী হতে পারে।

একটি বড় জাপানী গবেষণায় জানা যায় যে প্রতিদিন 5-10 কাপ সবুজ চা পান করার ফলে লিভার স্বাস্থ্যের উন্নততর রক্তচক্র (6, 7) যুক্ত হয়।

অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার রোগ (এনএএফএলডি) রোগীদের একটি ছোট গবেষণা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে 1২ সপ্তাহের জন্য লিটার এনজাইমের মাত্রা বাড়িয়ে সবুজ চা পান করে এবং যকৃতের (8) অক্সিডেটিভ চাপ এবং চর্বি জমা কমাতে পারে।

উপরন্তু, আরেকটি পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে যারা লিটার ক্যান্সার বিকাশের সম্ভাবনা কম ছিল তাদের সবুজ চা পান করতো। সর্বনিম্ন ঝুঁকি দেখা যায় যারা দিনে চার বা তার বেশি কাপ পান (9)।

বেশ কয়েকটি মাউস এবং ইঁদুরের গবেষণায় কালো এবং সবুজ চা নিষ্ক্রিয় (6, 10, 11) এর উপকারজনক প্রভাব দেখা গেছে।

উদাহরণস্বরূপ, ইঁদুরের এক গবেষণায় পাওয়া গেছে যে কালো চা ফলকটি লিভারের উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে সাথে লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নততর ল্যাব মার্কারগুলি (1২) এর বিপরীত প্রতিক্রিয়াগুলির বিপরীত।

যাইহোক, কিছু লোক, বিশেষ করে যাদের যকৃতের সমস্যা থাকে, তাদের উচিত সম্পূরক হিসাবে সবুজ চা খাওয়ার আগে সতর্কতা অবলম্বন করা।

যেহেতু লিভারের ক্ষয়ক্ষতির রিপোর্টগুলি রয়েছে যা গ্রিন টির নির্যাস (13) সহ সম্পূরকগুলি ব্যবহারের ফলে ঘটেছে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: কালো এবং সবুজ চা লিভারে এনজাইম এবং চর্বি মাত্রা উন্নত করতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি একটি সবুজ চা নির্যাস গ্রহণ করছেন সতর্কতা অবলম্বন, এটি ক্ষতি হতে পারে হিসাবে।

3। গাজর ফল

গাজর ফল্টে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাভাবিকভাবেই লিভারের রক্ষা করে। দ্রাক্ষাক্ষেত্র পাওয়া দুটি প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ হয় নরিডেনিন এবং নরিনিংন।

বেশ কয়েকটি পশুর গবেষণায় পাওয়া গেছে যে উভয়ই যকৃতের আঘাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে (14, 15)।

আঙ্গুরের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলি দুটি উপায়ে ঘটতে দেখা যায়- প্রদাহ এবং সুরক্ষা কোষগুলি হ্রাস করে।

স্টাডিজও দেখিয়েছে যে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হিপ্যাটিক ফাইব্রোসিসের উন্নয়নকে হ্রাস করতে পারে, একটি ক্ষতিকারক অবস্থা যেখানে অত্যধিক যৌগিক টিস্যু লিভারে তৈরি হয়। এই ক্রনিক প্রদাহ থেকে সাধারণত ফলাফল (14, 15)।

উপরন্তু, একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য খাওয়ানো ছিল যে মাউস, naringenin লিভার মধ্যে চর্বি পরিমাণ হ্রাস এবং চর্বি বার্ন জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম সংখ্যা বাড়িয়েছে, যা জমা থেকে অতিরিক্ত চর্বি প্রতিরোধ করতে পারে (14)।

শেষ পর্যন্ত, ইঁদুরের মধ্যে, নওরিংিনকে অ্যালকোহল পরিব্যক্ত করার এবং অ্যালকোহলের কোনও নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধ করার ক্ষমতা উন্নত করার জন্য দেখানো হয়েছে (16)।

এখন পর্যন্ত, দ্রাক্ষা বা আঙ্গুর রস নিজেই তার উপাদানগুলির পরিবর্তনের প্রভাব পড়েন নি। উপরন্তু, প্রায় সব গবেষণায় পশুদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের দিকে নজর রাখা হয়েছে।

যাইহোক, বর্তমান প্রমাণ গন্ধ ক্ষতি এবং প্রদাহের যুদ্ধ দ্বারা আপনার লিভার সুস্থ রাখা একটি ভাল উপায় হচ্ছে ইঙ্গিত।

সারসংক্ষেপ: আঙ্গুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ হ্রাস করে এবং তার সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলি বৃদ্ধি করে যকৃতকে রক্ষা করে। যাইহোক, মানুষের গবেষণায়, সেইসাথে আঙ্গুর বা দ্রাক্ষা রস নিজেই যারা, অভাব হয়।

4। ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি

ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি উভয়ই এ্যানথোকাইনিয়ান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, যা বীজকে তাদের স্বতন্ত্র রং দেয়। তারা অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট সংযুক্ত হয়েছে।

বেশিরভাগ পশুর গবেষণা দেখিয়েছেন যে সমগ্র ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি, সেইসাথে তাদের চায়ের বা রস, লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারেন (15, 17, 18)।

এই ফলগুলি 3-4 সপ্তাহ ধরে খাওয়া হলে ক্ষতি থেকে লিভার রক্ষা পায়। উপরন্তু, ব্লুবেরিরা ইমিউন সেল প্রতিক্রিয়া এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছিল (15)।

আরেকটি গবেষনায় দেখা যায় যে বীজগুলি সাধারণত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে পাওয়া যায় যেগুলি ক্ষতিকারক ও ফিজোসিসের বিকাশকে ঘটিয়েছে, ত্বকে উষ্ণতা বৃদ্ধি (15)।

আরো কি, ব্লুবেরি এক্সট্র্যাক্টটি পরীক্ষা-টিউব স্টাডিতে মানুষের লিভারের ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করে দেখানো হয়েছে। তবে, এই প্রভাব মানব শরীরের (19) মধ্যে প্রতিলিপি করা যেতে পারে কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন হয়।

এই বীজগুলি আপনার খাদ্যের একটি নিয়মিত অংশ তৈরি করা নিশ্চিত করা আপনার যকৃতকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করা হয় তা নিশ্চিত করার একটি ভাল উপায় এটি সুস্থ থাকার প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ, যা যকৃতের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। তারা এমনকি তার ইমিউন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিক্রিয়া উন্নতি করতে পারে। তবুও, এই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করার জন্য মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।

5। আঙ্গুরের

আঙ্গুর, বিশেষত লাল এবং বেগুনি আঙ্গুর, বিভিন্ন উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত এক resveratrol হয়, যা স্বাস্থ্য বেনিফিট একটি সংখ্যা আছে

অনেক পশুর গবেষণা দেখিয়েছেন যে আঙ্গুর এবং দ্রাক্ষা রস লিভারের উপকারী হতে পারে।

স্টাডিজ দেখেছে যে, তাদের নিম্নমুখী প্রদাহ, বর্ধিতকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্তরের (15, ২0, ২1) বৃদ্ধি সহ বিভিন্ন উপকারিতা থাকতে পারে।

এনএএফডিএলের সঙ্গে মানুষের মধ্যে একটি ছোট গবেষণা দেখায় যে তিন মাসের জন্য দ্রাক্ষা বীজ এক্সট্র্যাক্টের সঙ্গে সম্পৃক্ত লিভার ফাংশন (22) উন্নত করা হয়েছে।

তবে, যেহেতু দ্রাক্ষা বীজ নিষ্কাশন একটি সন্নিবিষ্ট ফর্ম, আপনি পুরো আঙ্গুর চাষ থেকে একই প্রভাব দেখতে পারে না। লিভারের জন্য দ্রাক্ষা বীজ নির্যাস গ্রহণ করার আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন বোধ করা যেতে পারে।

তথাপি, প্রাণী এবং কিছু মানুষের গবেষণায় দেখা যায় যে দ্রাক্ষা খুব যকৃতের বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: প্রাণী এবং কিছু মানুষের গবেষণায় দেখায় যে, আঙ্গুর এবং দ্রাক্ষা বীজ লিভার ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং প্রদাহ জ্বালায়।

6। কল্পনাপ্রসূত নাসপাতি

কৌতুহলী পিয়ার, বিজ্ঞানী হিসাবে পরিচিত ওপ্যানিয়া ফিক্স-ইন্ডিকা, একটি জনপ্রিয় প্রকারের ভোজ্য ক্যাকটাস। এর ফল এবং রস সবচেয়ে বেশি উপকারী হয়।

দীর্ঘস্থায়ী ওষুধের মধ্যে চর্বি, জখম, ক্লান্তি এবং লিভার রোগের চিকিৎসা হিসাবে এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়েছে (15)।

55 জন মানুষের একটি 2004 এর গবেষণায় দেখা যায় যে এই উদ্ভিদের নির্যাসটি হংগোভারের লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

অংশগ্রহণকারীরা কম বমি বমি, শুষ্ক মুখ এবং ক্ষুধা অভাব অনুভব করে এবং যদি তারা অ্যালকোহল পান করার আগে নির্যাসটি খেয়ে ফেলতে পারে, তবে যকৃতের (23) দ্বারা অক্সিজেন হয় এমন একটি গুরুতর হ্যাঙ্গোওভারের অভিজ্ঞতা অর্ধেক।

গবেষণাটি এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে, প্রদাহ হ্রাসের কারণে এই প্রভাবগুলি ছিল, যা অ্যালকোহল পান করার পরে প্রায়ই দেখা দেয়।

ইঁদুরের আরেকটি গবেষণায় পাওয়া যায় যে জিনের ক্ষতিকারক ক্ষতিকর জীবাণু হিসাবে একই সময়ে উপভোগের সময় কাঁকড়াওয়ালা পিঁড়ের নির্যাসের ফলে এনজাইম এবং কলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে আসছে। পরবর্তী অধ্যয়নের অনুরূপ ফলাফল পাওয়া যায় (15, 24)।

ওষুধের নেতিবাচক প্রভাব মোকাবেলায় ইঁদুরের একটি অধিক সাম্প্রতিক গবেষণায় উদ্ভাসিত পয়সার রসের কার্যকারিতা নির্ধারণের পরিবর্তে এর নির্যাসের পরিবর্তে তা সনাক্ত করা যায়।

এই গবেষণায় পাওয়া গেছে যে রস অ্যালকোহল খরচ পরে জীবাণু ক্ষতি এবং ক্ষতি লিভারের পরিমাণ হ্রাস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ স্তরের স্থিতিশীল রাখা (15, 25)।

আরো মানুষের গবেষণা প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে চিকন পিয়ার ফল এবং রস ব্যবহার করে, এক্সট্রাক্টের পরিবর্তে। যাইহোক, এই গবেষণায় এতদূর দেখানো হয়েছে যে কাঁকড়া কাঁটায় লিভারের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: কাঁকড়া কাঁটা ফল এবং রস প্রদাহ হ্রাস করে হ্যাংওয়ের উপসর্গগুলির সাহায্যে লড়াই করতে পারে। তারা লিভারের খাদ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত লিভার থেকেও রক্ষা করতে পারে।

7। Beetroot Juice

বিটট্রট রসটি হল স্যাটেলান্ট নামে ব্যবহৃত নাইট্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি উৎস যা হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহ কমাতে পারে (২6)।

এটা অনুমান করা যুক্তিযুক্ত যে খাওয়া beets নিজেদের অনুরূপ স্বাস্থ্য প্রভাব হবে। তবে, অধিকাংশ গবেষণায় বীটরুট রস ব্যবহার করা হয়। আপনি রস beets নিজেকে বা দোকান থেকে বীট গাছ রস কিনতে পারেন।

কয়েকটি রূট গবেষণা দেখিয়েছে যে, মিঠাপানির রসটি যকৃতে অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহ কমানো, পাশাপাশি স্বাভাবিক অক্সিজেনের এনজাইম (২6, ২7, ২8, ২9) বাড়ায়।

পশু গবেষণায় দেখানো হ'ল যখন মানুষের মধ্যে অনুরূপ গবেষণা করা হয় নি।

বীট্রিট রসের অন্যান্য উপকারজনক স্বাস্থ্যের প্রভাব পশু গবেষণায় দেখা গেছে এবং মানুষের গবেষণায় প্রতিলিপি করা হয়েছে। তবে, মানুষের মধ্যে যকৃতের স্বাস্থ্যের উপর বীটরুট রসের সুফল নিশ্চিত করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: বেটার্রোট রস জীবাণুকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে, সব সময় তার প্রাকৃতিক বিষাক্ততা এনজাইম বৃদ্ধি করে। যাইহোক, মানুষের গবেষণা প্রয়োজন হয়।

8। Cruciferous শাকসবজি

ব্রাসেলস স্প্রাউট, ব্রোকলি এবং সরিষা গ্রীণ মত ক্রুসফেরাস সবজি তাদের উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট এবং স্বতন্ত্র স্বাদ জন্য পরিচিত হয়। তারা উপকারী উদ্ভিদ যৌগিক মধ্যে উচ্চ।

পশু গবেষণা ব্রাসেলস স্প্রাট এবং ব্রোকোলি sprout নিষ্কাশন detoxification এনজাইম বৃদ্ধি মাত্রা প্রদর্শিত এবং ক্ষতি থেকে লিভার রক্ষা দেখানো হয়েছে (30, 31 32)।

মানুষের লিভারের কোষের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই প্রভাবটি ব্র্সেলের স্প্রাউটগুলি (30, 3২)

ফ্যাটি লিভারের সাথে পুরুষদের মধ্যে সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রোকোলি ফল উৎপন্ন করে, যা উপকারী উদ্ভিদ সংমিশ্রণে উচ্চতর, লিভার এনজাইমের মাত্রা উন্নত এবং অক্সিডেটিভ চাপ হ্রাস (33)।

একই গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রোকোলি শিকড়ের নির্যাসটি উড়ে গেছে চর্বিতে লিভারের ব্যর্থতা।

মানবিক গবেষণা সীমিত। কিন্তু এখন পর্যন্ত, ক্রাসফেরাস শাক সবজি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারজনক খাদ্য হিসেবে আশাপ্রদ।

রসুন ও লেবুর রস বা বর্ষপঞ্জীর ভিনেগার দিয়ে তাদের স্বল্প পরিমাণে রোস্টিং করার চেষ্টা করুন যাতে তাদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে পরিণত হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: ব্রুসলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাটস মত ক্রুসফেরাস সবজি লিভারের প্রাকৃতিক detoxification এনজাইম বৃদ্ধি, এটি ক্ষতি থেকে রক্ষা এবং রক্তে লিভার এনজাইম উন্নতির সাহায্য।

9। বাদাম

বাদাম, ভিটামিন ই - এবং উপকারী প্ল্যান্ট যৌগগুলি সহ - ফ্যাট, পুষ্টির মধ্যে উচ্চ।

এই গঠন বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য দায়ী, বিশেষ করে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য, তবে এটি সম্ভবত লিভারের জন্যও (6)।

অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভারের রোগে 106 জন লোকের মধ্যে একটি ছয় মাস পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা যায় যে বাদামি বাদামগুলি লিভার এনজাইমের উন্নত মাত্রার (6) সাথে যুক্ত ছিল।

আরও কি, একটি দ্বিতীয় পর্যবেক্ষণ গবেষণায় দেখা গেছে যে অল্প পরিমাণে বাদাম ও বীজ খেয়েছে এমন মানুষেরা ন্যাপের বীজ (34)

আরো উচ্চ মানের স্টাডিজের প্রয়োজন হলে প্রাথমিক তথ্যগুলি বাদামে লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠী হিসেবে চিহ্নিত করে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: এনএএফএলডি রোগীদের মধ্যে উন্নত লিভার এনজাইম মাত্রার সাথে অটিস্টিক পরিচর্যার সম্পর্ক রয়েছে। বিপরীতভাবে, রোগের বিকাশের উচ্চ ঝুঁকির সঙ্গে কম বাদাম খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত করা হয়েছে।

10। ফ্যাটি মাছ

ফ্যাটি মাছে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড থাকে, যা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যা প্রদাহ কমাচ্ছে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় (6)।

ফ্যাটি মাছ পাওয়া যায় চর্বি যকৃতের জন্য উপকারী, পাশাপাশি। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে তারা ভ্যাক্টরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, এনজাইমের মাত্রা স্বাভাবিক রাখে, প্রদাহ দেয় এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করে (6)।

ওমেগা-3-সমৃদ্ধ ফ্যাটি মাছ খাওয়ার সময় আপনার যকৃতের জন্য উপকারী বলে মনে হয়, আপনার ওজনে ওমেগা-3 ফ্যাট আরো যোগ করা একমাত্র জিনিস নয়।

ওমেগা -3 ফ্যাট ওমেগা -6 ফ্যাটের অনুপাতও গুরুত্বপূর্ণ।

বেশীরভাগ আমেরিকানরা ওমেগা -6 ফ্যাটের জন্য খাবারের সুপারিশ অতিক্রম করে, যা অনেকগুলি উদ্ভিদ তেল পাওয়া যায়। একটি ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 অনুপাত যা খুব বেশি উচ্চতা লিভার রোগের উন্নয়নকে উন্নীত করতে পারে (35)।

অতএব, আপনার ওমেগা -6 ফ্যাটের পরিমাণ কমানোর জন্য এটি একটি ভাল ধারণা।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ: ওমেগা -3-সমৃদ্ধ ফ্যাটি মাছ খাওয়া হলে লিভারের অনেক উপকার হয়। যাইহোক, আপনার ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 অনুপাত চেক রাখতে যতটা গুরুত্বপূর্ণ।

11। অলিভ অয়েল

হৃদরোগ এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাবসহ ওলিভ তেলটি তার অনেক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির কারণে সুস্থ চর্বিযুক্ত বলে বিবেচিত হয়।

যাইহোক, এটি লিভারের (6) উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

এনএএফডিডির 11 জন মানুষের মধ্যে একটি ছোট গবেষণা দেখায় যে প্রতিদিন এক চামচ (6. 5 মিলিগ্রাম) জলপাই তেল প্রতিদিন লিভার এনজাইম ও চর্বিযুক্ত মাত্রা উন্নত করে।

এটি ইতিবাচক মেটাবলিক প্রভাবগুলির সাথে যুক্ত একটি প্রোটিনের মাত্রা বাড়িয়েছে (36)।

অংশগ্রহণকারীরা লিভারের কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং ভাল রক্ত ​​প্রবাহও বজায় রেখেছিল।

বেশিরভাগ সাম্প্রতিক গবেষণায় মানুষের মধ্যে জৈবিক তেলের ব্যবহারের অনুরূপ প্রভাব দেখা যায়, যকৃতে কম চর্বি সঞ্চয়ের সহিত, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করা এবং লিভার এনজাইমগুলির উন্নত রক্তের স্তর (37, 38)।

লিভার রোগের প্রথম পর্যায়ে লিভারে চর্বি জমা হয়। অতএব, লিভারের চর্বিযুক্ত জলপাই তেলের ইতিবাচক প্রভাব, পাশাপাশি স্বাস্থ্যের অন্যান্য দিকগুলি, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মূল্যবান অংশ।

সারসংক্ষেপ: গবেষণা দেখায় যে জলপাই তেলের খরচ লিভারে চর্বি মাত্রা হ্রাস করে, রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ায় এবং লিভার এনজাইম মাত্রা উন্নত করে।

নীচের লাইন

আপনার যকৃত অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনগুলির সাথে একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।

অতএব, এটির সুরক্ষার জন্য আপনি যা করতে পারেন তা করতে বোঝা যায় এবং উপরে তালিকাভুক্ত খাবারগুলি লিভারের উপকারজনক প্রভাবগুলি দেখিয়েছে।

এতে লিভার রোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে আনা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অক্সিজেনের এনজাইম মাত্রা বাড়ানো এবং ক্ষতিকারক ডায়াবেটিস থেকে সুরক্ষা প্রদান করা।

আপনার খাদ্যের মধ্যে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে আপনার লিভারটি তার সর্বোত্তম সময়ে কার্যকরী রাখতে একটি প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর উপায়।