11 খাদ্য এবং পানীয় যা গর্ভধারণের সময় এড়িয়ে চলুন

গর্ভাবস্থা একজন মহিলার জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সূক্ষ্ম সময়গুলির মধ্যে একটি।

অতএব, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া আগে কখনও বেশী গুরুত্বপূর্ণ।

এর মানে আপনি কি খাওয়া মনোযোগ পরিশোধ, এবং ক্ষতিকারক খাদ্য এবং পানীয় এড়ানোর নিশ্চিত করা

কিছু খাবার শুধুমাত্র কমই উপভোগ করা উচিত, অন্যরা একে একে একে একে একে সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলা উচিত।

গর্ভাবস্থায় এড়াতে বা কমানোর জন্য 11 টি খাদ্য এবং পানীয় রয়েছে।

1। উচ্চ বুধের মাছ

বুধ একটি অত্যন্ত বিষাক্ত উপাদান। এটি কোন পরিচিত নিরাপদ স্তরের এক্সপোজার, এবং সবচেয়ে দূষিত জল পাওয়া যায় (1)।

উচ্চ পরিমাণে, এটি স্নায়ুতন্ত্র, ইমিউন সিস্টেম এবং কিডনি (2) এ বিষাক্ত হতে পারে।

দূষিত সমুদ্রগুলির মধ্যে পাওয়া যায় যেহেতু, এই মহাসাগরে বসবাসকারী বৃহৎ মাছ পারদগুলির উচ্চ পরিমাণে সংগ্রহ করতে পারে।

অতএব, গর্ভবতী মহিলাদেরকে উচ্চমার্চ মাছের খরচ সীমিত করতে পরামর্শ দেওয়া হয় প্রতি মাসে 1-2 সেকেন্ডের বেশি (3, 4)।

উচ্চ মার্কেটিং মাছের মধ্যে রয়েছে:

• শার্ক
• সোয়রফিশ
• কিং ম্যাকেরেল
• টুনা (বিশেষ করে অ্যালকোকার টুনা)

যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সবই নয় মাছ পারদ মধ্যে উচ্চ - শুধু নির্দিষ্ট ধরনের।

গর্ভাবস্থায় নিঃসন্ধিযুক্ত মাছ খাওয়া খুবই সুস্থ, এবং এই মাছ প্রতি সপ্তাহে ২ বার পর্যন্ত খাওয়া যায়। ফ্যাটি মাছ ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের মধ্যে উচ্চ, যা শিশুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

নীচের লাইন: গর্ভবতী নারীদের প্রতি মাসে প্রতিবার 1-2 গুণ বেশি মাছের মাছ খেতে হবে না। এতে হাঙ্গর, সোনারফিশ, টুনা এবং ম্যাকেরেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

2। আন্ডকুকা বা কাঁচামাল

কাঁচা মাছ, বিশেষ করে শেলফিশ, বিভিন্ন সংক্রমণের কারণ হতে পারে। এর মধ্যে নরোভিয়ার, ভিব্রিও, সালমোনেলা, লিস্টিরিয়া এবং পরজীবী (5, 6, 7) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এই সংক্রমণের কিছুগুলি মা উপরই প্রভাব ফেলে, তার নিঃস্ব এবং দুর্বল হয়ে পড়ে। অন্যান্য সংক্রমণগুলি গর্ভবতী শিশুকে গুরুতর, এমনকি এমনকি মারাত্মক পরিণতি সহ পরিণতি পায় (5, 6)।

গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষতঃ লিস্টারিয়া সংক্রমণের জন্য সন্দেহজনক। প্রকৃতপক্ষে, গর্ভবতী নারীদের সাধারণ জনসংখ্যার তুলনায় লিস্টারিয়া সংক্রমিত হওয়ার সম্ভাবনা ২0 গুণ বেশি।

এই ব্যাকটেরিয়া মাটি এবং দূষিত জল বা গাছপালা পাওয়া যাবে। ধূমপান বা শোষক সহ প্রক্রিয়াকরণের সময় কাঁচা মাছ সংক্রমিত হতে পারে।

লিস্টিরিয়া গর্ভবতী শিশুকে প্লাসেন্টা দিয়ে যেতে পারে, এমনকি মা যদি অসুস্থতার কোন লক্ষণ দেখায় না, এটি প্রসবকালীন ডেলিভারি, গর্ভপাত, ডাব্বাবসা এবং অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা (9) হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদেরকে কাঁচামাল এবং শেলফিশ এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। এই অনেক সুশি থালা - বাসন অন্তর্ভুক্ত

নীচের লাইন: কাঁচা মাছ এবং শেলফিশ ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী দিয়ে দূষিত হতে পারে। এইগুলির মধ্যে কিছুগুলি প্রতিকূল স্বাস্থ্যের প্রভাব এবং মা এবং অজাত শিশুর উভয়ই ক্ষতি হতে পারে।

3। আন্ডকুকা, কাঁচামাল এবং প্রক্রিয়াকৃত মাংস

আন্ডারকুকা বা কাঁচা মাংস খাওয়া অনেক ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবী থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়।

এইগুলি অন্তর্ভুক্ত করে টক্সোপ্লাজা, ই। কোলি, লিস্টিরিয়া এবং স্যালমোনেলা (10, 11, 1২, 13)।

ব্যাক্টেরিয়া অনাহুত শিশুর স্বাস্থ্যকে হুমকির সম্মুখীন হতে পারে, সম্ভবত মৃতবড় বা গুরুতর স্নায়বিক অসুস্থতা, মানসিক প্রতিবন্ধকতা, অন্ধত্ব এবং মৃগীরোগ (14) সহ।

অধিকাংশ জীবাণু মাংসের সমগ্র টুকরো পাওয়া গেলে, অন্য ব্যাকটেরিয়া পেশী ফাইবারের ভিতরে দাড়িয়ে থাকতে পারে।

মাংসের কিছুটা কাটা - যেমন গরুর মাংস, মেষশাবক এবং ভেবল থেকে টেন্ডারলুক, সেরিলিকস বা রেবেইস - যখন সব কিছু দিয়ে রান্না করা হয় না তখন সেটি নিরাপদ হতে পারে।

যাইহোক, যতক্ষণ পর্যন্ত মাংসের টুকরাটি পুরো বা কাটা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত, এবং বাইরে থেকে সম্পূর্ণভাবে রান্না করা হয় মাংস প্যাটিস, বার্গার, ময়দা মাংস, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস সহ মাংস কাটা, কাঁচা বা undercooked উপভোগ করা উচিত নয়।

হট কুকুর, লঞ্চ মাংস এবং ডেলি মাংসের উদ্বেগের বিষয়ও রয়েছে। প্রসেসিং বা স্টোরেজ এই ধরনের মাংস বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সংক্রমিত হতে পারে।

গ্রীষ্মমণ্ডলীর মাংসগুলি চর্বিযুক্ত মাংসের দ্রব্যগুলি ব্যবহার না করা উচিত যতক্ষণ না গরম গরম করা পর্যন্ত গরম করা হয়।

নীচের লাইন: কাঁচা বা আচ্ছন্নকৃত মাংস ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, মাংস সব উপায় মাধ্যমে রান্না করা উচিত

4। কাঁচা ডিম

কাঁচা ডিম সালমোনেলা দিয়ে দূষিত হতে পারে।

স্যালমোনেলা সংক্রমণের লক্ষণ সাধারণত মা দ্বারা শুধুমাত্র অভিজ্ঞ হয়।

তারা জ্বর, বমি বমি ভাব, বমি, পেট কাটা এবং ডায়রিয়া (15, 16) অন্তর্ভুক্ত করে।

যাইহোক, বিরল ক্ষেত্রে, সংক্রামক ব্যাধিতে আক্রমনের কারণ হতে পারে, যার ফলে অকালমৃত্যু বা মৃত শিশু জন্ম হয় (17)।

সাধারণত কাঁচা ডিম ধারণ করে এমন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• হালকাভাবে আঁচ করা ডিম
• কুকুরছানা ডিম
• হল্যান্ডিয়া সস
• হোমোডেড মেয়োনেজ
• সালাদ পোষাক
• হোম আইস আইসক্রিম
• পিষ্টক কলা <999 > কাঁচা ডিম ধারণ করে এমন বেশিরভাগ বাণিজ্যিক পণ্যগুলি পেস্টুরাইজড ডিম দিয়ে তৈরি হয় এবং সেগুলি গ্রহণ করা নিরাপদ। যাইহোক, আপনি সবসময় নিশ্চিত করতে লেবেল পড়া উচিত।

গর্ভবতী নারীদের সবসময় ডিম পুষ্টিকরভাবে রান্না করা উচিত, অথবা পেস্টুরাইজড ডিম ব্যবহার করা উচিত।

নীচের লাইন:

কাঁচা ডিমগুলি স্যামোনেলা দিয়ে দূষিত হতে পারে, যা অসুস্থতা হতে পারে এবং প্রসবকালীন জন্ম বা মৃত শিশুর জন্মের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। পেস্টুরিয়াম ডিমগুলি পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। 5। অঙ্গ মাংস

অঙ্গ মাংস বিভিন্ন পুষ্টি একটি মহান উৎস।

এর মধ্যে রয়েছে লোহা, ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন এ এবং তামা, যা সবকটা গর্ভবতী মায়ের এবং তার সন্তানের জন্য ভাল।

যদিও, গর্ভাবস্থায় অত্যধিক পশুভিত্তিক ভিটামিন এ (প্রাকফর্ম্যান্সকৃত ভিটামিন এ) খাওয়া উচিত নয়।

এটি ভিটামিন এ বিষাক্ততা, সেইসাথে অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ তাম্র স্তরের হতে পারে, যার ফলে জন্মগত ত্রুটি এবং লিভারের বিষাক্ততা (18, 19, ২0) হতে পারে।

অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের সপ্তাহে একবারের বেশি একবার মাংসের মাংস খেতে হবে না।

নীচের লাইন:

দেহের মাংস হল লোহা, ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন এ এবং তামা একটি চমৎকার উৎস। ভিটামিন এ এবং তামা বিষাক্ততা প্রতিরোধে, গর্ভবতী মহিলাদের অঙ্গ মাংস তাদের ভোজনের সীমিত পরামর্শ দেওয়া হয়। 6। ক্যাফিন

ক্যাফিন বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত সাইকোঅ্যাক্টিভ পদার্থ, এবং প্রধানত কফি, চা, নরম পানীয় এবং কোকো (21, 22) পাওয়া যায়।

গর্ভবতী মহিলাকে সাধারণত তাদের ক্যাফিন খাওয়ার পরিমাণ প্রতিদিন 200 মিলিগ্রামের কম বা কফি 2-3 কাপের মধ্যে সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্যাফিন খুব দ্রুত শোষিত হয়, এবং প্লাসেন্টা এবং ভ্রূণে সহজেই প্রবেশ করে।

যেহেতু নবজাত শিশু এবং তাদের প্লাসেন্টাসে ক্যাফিন পরিপূর্ণ করার জন্য প্রধান এনজাইম প্রয়োজন হয় না, উচ্চ মাত্রার (23, 24, ২5) গঠন করতে পারে।

গর্ভাবস্থায় উচ্চ ক্যাফিন খাওয়ার ভ্রূণ বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতা এবং প্রসবের কম জন্ম ওজনের ঝুঁকি বৃদ্ধি দেখানো হয়েছে (26)।

কম জন্ম ওজন, 5 পাউণ্ডেরও কম, 8 ওজ (বা ২.5 কেজি) হিসাবে সংজ্ঞায়িত, শিশু মৃত্যুর ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি, যেমন টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ রোগ (২7, ২8)।

নিচের লাইন:

গর্ভবতী নারীদের প্রতিদিন ক্যাফিনের পরিমাণ 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত সীমিত করা উচিত, যা প্রায় ২ কাপ কাপের কাপ। গর্ভাবস্থায় উচ্চ ক্যাফিন গ্রহণের ফলে ভ্রূণ বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতা এবং জন্মের ওজন কম হতে পারে। 7। কাঁচা স্প্রাউট

আলফুলা, ক্লোভার, মূর্তি এবং মুন শিমযুক্ত গুঁড়ো সহ কাঁচা স্প্রাউটগুলি

সালমোনেলা (২9) এর সাথে দূষিত হতে পারে। বেশিরভাগ অন্যান্য শাকসব্জির সাথে তুলনা করা যায়, এই ব্যাকটেরিয়া স্প্রেড বীজের মধ্যে ঢুকতে পারে। তাই তারা বন্ধ ধোয়া সম্পর্কে প্রায় অসম্ভব।

এই কারণে, গর্ভবতী মহিলাদেরকে সম্পূর্ণরূপে কাঁচা স্প্রাউটগুলি এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, তারা রান্না করা হয়েছে পরে sprouts গ্রাস নিরাপদ (30)।

নীচের লাইন:

কাঁচা স্প্রাউট বীজগুলির ভিতরে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের শুধুমাত্র রান্না করা স্প্রাউট খাওয়া উচিত। 8। অনাহুত প্রজনন

খোঁড়া বা ছিটেফোঁড় ফল এবং সব্জির পৃষ্ঠে অনেক ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী দিয়ে দূষিত হতে পারে (31)।

এইগুলি অন্তর্ভুক্ত করে

টক্সোপ্লাজা, ই। কোলাই, সালমোনেলা এবং লিস্টিলিয়া, যা মাটি থেকে বা হ্যান্ডলিংয়ের মাধ্যমে অর্জিত হতে পারে। উত্পাদন, ফসল, প্রক্রিয়াকরণ, সংগ্রহস্থল, পরিবহন বা খুচরা (২9) সময়ে যে কোনও সময়ে দূষণ আসলেই ঘটতে পারে। ব্যাকটেরিয়া মা এবং তার অজাত শিশুর উভয়ই ক্ষতি করতে পারে। এক অত্যন্ত বিপজ্জনক প্যারাসাইট যা ফল ও সবজিতে আবর্তিত হতে পারে

টক্সোপ্লাজম । বেশিরভাগ লোক যারা টক্সোপ্লাজমোসিস পান, তাদের কোনো উপসর্গ নেই, অন্যরা মনে করতে পারে যে তাদের ফ্লু আছে যা মাস বা তার বেশি সময় ধরে থাকে।

অধিকাংশ নবজাতক যারা

টক্সোপ্লাজম সংক্রামিত হয় গর্ভাশয়ে এখনও জন্মের কোন লক্ষণ নেই। তবে, অন্ধত্ব বা বুদ্ধিবৃত্তিক অক্ষমতা হিসাবে উপসর্গগুলি পরবর্তীতে জীবনের জীবনে উদ্ভূত হতে পারে। আরো কি, সংক্রামিত নবজাতকদের একটি ছোট শতাংশ জন্মের সময়ে গুরুতর চোখের বা মস্তিষ্কের ক্ষতি।

আপনি গর্ভবতী হলে, ফসফেট, পিলিং বা ফল ও সবজি পুষ্টিকরভাবে সংক্রমণের ঝুঁকি কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ (২9)।

নীচের লাইন:

ফল এবং সবজি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দিয়ে দূষিত হতে পারে। এটি সব ফল এবং সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুড়ান গুরুত্বপূর্ণ। 9। Unpasteurized দুধ, পনির এবং ফলের রস

কাঁচামাল এবং unpasteurized পনির মধ্যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া একটি অ্যারের থাকতে পারে, সহ

লিস্টারিয়া, সালমোনেলা, ই।কোলাই এবং Campylobacter । একই রকম অস্বাভাবিক রস, যা জীবাণু সংক্রমণের প্রবণতা।

এই ইনফেকশনগুলি একটি অজাত শিশু (32, 33, 34, 35, 36) এর জন্য জীবনের হুমকিজনক ফলাফল হতে পারে।

ব্যাকটেরিয়া স্বাভাবিকভাবেই ঘটতে পারে, বা সংগ্রহ বা সংগ্রহের সময় দূষণ দ্বারা সৃষ্ট (36, 37)।

পেস্টুরিয়াইজিং হল কোনও ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বন্ধ করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় যা পণ্যগুলির পুষ্টির মূল্য পরিবর্তন না করে (38)।

সংক্রমণের ঝুঁকি কমানোর জন্য, গর্ভবতী মহিলাদেরকে শুধুমাত্র পেতিশয় দুধ, পনির এবং ফলের রস খাওয়ানো পরামর্শ দেওয়া হয়।

নিচের লাইন:

গর্ভবতী নারীদের অন্নতাত্ত্বিক দুধ, পনির বা ফলের রস খাওয়া উচিত নয়, কারণ এই খাবার ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। 10। অ্যালকোহল

গর্ভবতী মহিলাদেরকে অ্যালকোহল পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি গর্ভপাত এবং মৃতবিক্ষোভের ঝুঁকি বাড়ায়। এমনকি একটি ছোট পরিমাণও আপনার শিশুর মস্তিষ্কের উন্নয়ন (39, 40, 41, 42) উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

এটি ভ্রূণের এলকোহল সিন্ড্রোম হতে পারে। এই সিন্ড্রোম মুখের ত্রুটি, হৃদরোগ এবং মানসিক প্রতিবন্ধকতা (43, 44) জড়িত।

যেহেতু গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহলের কোনো স্তর নিরাপদ না হওয়ার প্রমাণিত হয়েছে, তাই এটি পুরোপুরি এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

নিচের লাইন:

গর্ভবতী নারীদের অ্যালকোহল পান করা উচিত নয়। মদ্যপান অ্যালকোহল গর্ভপাতের ঝুঁকি, মৃতু্যবরণ এবং ভ্রূণের এলকোহল সিন্ড্রোম বৃদ্ধি করতে পারে। 11। প্রক্রিয়াকৃত জাঙ্ক ফুডস

গর্ভাবস্থা দ্রুত বৃদ্ধির একটি সময়।

প্রোটিন, ফ্লেট এবং লোহা সহ আপনার শরীরের অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি প্রয়োজন।

এখনো যদিও আপনি এখন "দুজনের জন্য খাওয়া" করছেন, আপনার দুবার ক্যালরির প্রয়োজন নেই। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকের সময় (45) আপনি প্রতিদিন কেবল 350-500 অতিরিক্ত ক্যালোরি প্রয়োজন।

একটি অনুকূল গর্ভধারণের খাদ্য প্রধানত পুরো খাবারের সাথে জড়িত, মা এবং ক্রমবর্ধমান শিশু চাহিদা মেটানোর জন্য পুষ্টি প্রচুর।

প্রক্রিয়াকৃত জাঙ্ক খাদ্য পুষ্টির মধ্যে সাধারণত কম, এবং ক্যালোরি, চিনি এবং যোগ চর্চিত উচ্চ।

আরও কি, যোগ করা চিনি টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ (46, 47) সহ বিভিন্ন রোগের বিকাশের একটি নাটকীয়ভাবে বর্ধিত ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।

এবং, যখন গর্ভাবস্থায় কিছু ওজন বৃদ্ধি প্রয়োজনীয়, অতিরিক্ত ওজন অনেক জটিলতা এবং রোগের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

এতে গর্ভকালীন ডায়াবেটিস এবং গর্ভাবস্থায় বা জন্ম জটিলতার ঝুঁকি রয়েছে। এটি অতিরিক্ত ওজনযুক্ত শিশু (48, 49) থাকার ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারে।

এই দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির কারণে, ওভারওয়েট শিশুদের বেশি বেশি বয়স্ক (50, 51, 52) হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

নিচের লাইন:

গর্ভাবস্থায় প্রক্রিয়াকৃত খাবার খাওয়া অতিরিক্ত ওজন, গর্ভকালীন ডায়াবেটিস এবং জটিলতার ঝুঁকি বাড়ায়। এই সন্তানের জন্য দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য প্রভাব থাকতে পারে হোম মেসেজটি গ্রহণ করুন

সঠিকভাবে হ্যান্ডলিং এবং খাবারের স্যানিটেশন সবসময় বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় সুপারিশ করা হয়।

যাইহোক, এটি করা সবসময় সহজ নয়, যখন আপনি তাদের ক্রয় করে কিছু খাবার ইতিমধ্যে দূষিত হতে পারে।

এই কারণে, এই তালিকায় যতটা সম্ভব খাবার খাওয়া ভাল। প্রত্যাশার মা এবং তার অজাত শিশুর স্বাস্থ্য প্রথম আসা উচিত।

যদি আপনি গর্ভাবস্থায় কি খাবারগুলি

উচিত খাবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে চান, এই প্রবন্ধটি দেখুন: আপনি গর্ভবতী হওয়ার সময় 13 টি খাদ্য খেতে পারেন