আপনার খাদ্য ফসফরাস

ফসফরাস কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?

ফসফরাস আপনার শরীরের দ্বিতীয় সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে খনিজ। প্রথম ক্যালসিয়াম হয়। আপনার শরীরের অনেক ফাংশন জন্য ফসফরাস প্রয়োজন, যেমন বর্জ্য পরিশোধন এবং টিস্যু এবং কোষ মেরামত হিসাবে

বেশিরভাগ লোক ফসফরাসের পরিমাণ পেয়ে থাকেন যা তাদের দৈনন্দিন খাবারের মাধ্যমে প্রয়োজন। আসলে, আপনার শরীরের মধ্যে খুব কম ফসফরাস থাকলে তা খুব বেশি দেখা যায় না। কিডনি রোগ বা খাওয়া খুব ফসফরাস এবং না যথেষ্ট ক্যালসিয়াম phosphorous একটি অতিরিক্ত হতে পারে।

যাইহোক, কিছু স্বাস্থ্যের শর্ত (যেমন ডায়াবেটিস এবং মদ্যপ) বা ঔষধগুলি (যেমন কিছু এন্ট্যাক্সড) আপনার শরীরের ফসফরাস স্তরের খুব কম ড্রপ হতে পারে।

ফসফরাসের মাত্রা যেগুলি খুব বেশী বা খুব কম, এর ফলে হৃদরোগ, যুগ্ম ব্যথা, অথবা ক্লান্তি হিসাবে চিকিৎসাগত জটিলতা দেখা দিতে পারে।

AdvertisementAdvertisement

ফাংশন

ফসফরাস কি করে?

আপনার হাড়কে শক্ত এবং সুস্থ রাখার জন্য, শক্তিতে সাহায্য করার জন্য এবং আপনার পেশীগুলি সরানোর জন্য ফসফরাস দরকার।

উপরন্তু, ফসফরাস সাহায্য করে:

শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত নির্মাণ
আপনার কিডনি মধ্যে বর্জ্য আউট ফিল্টার করুন
আপনার শরীরের সঞ্চয় এবং শক্তি ব্যবহার করে কিভাবে পরিচালনা
বৃদ্ধি, রক্ষণাবেক্ষণ এবং টিস্যু এবং ঘর মেরামত
ডিএনএ এবং আরএনএ - শরীরের জেনেটিক বিল্ডিং ব্লকগুলি তৈরি করে
ভিটামিন বি এবং ডি হিসাবে ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং যেমন আইওডিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংক হিসাবে অন্যান্য খনিজগুলি ব্যবহার করে
পেশী সংকোচন
বজায় রাখতে সহায়তা করে একটি নিয়মিত হৃদস্পন্দন
স্নায়ু বহন সহজতর
ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা কমানো

বিজ্ঞাপন

খাদ্য সোর্স

ফসফরাস কি খাবার আছে?

অধিকাংশ খাবার ফসফরাস ধারণ করে। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি ফসফরাসের চমৎকার উৎস। এই অন্তর্ভুক্ত:

মাংস এবং হাঁস
মাছ
দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য
ডিম
বাদাম এবং বীজ
মটরশুটি

আপনার খাদ্য যথেষ্ট ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে যখন, আপনি সম্ভবত যথেষ্ট ফসফরাস আছে। যে কারণ ক্যালসিয়াম উচ্চ যে খাবার অনেক ফসফরাস মধ্যে উচ্চ হয়।

কিছু অ প্রোটিন খাদ্য উত্স এছাড়াও ফসফরাস রয়েছে উদাহরণস্বরূপ:

সম্পূর্ণ শস্য
আলু
রসুন
শুকনো ফল
কার্বনেটেড পানীয় (ফসফরিক এসিড কার্বনেশন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়)

রুটি এবং খাদ্যশস্যের পুরো শস্যের সংস্করণগুলির তুলনায় আরো ফসফরাস রয়েছে সাদা আটা থেকে তৈরি যারা যাইহোক, মানুষের পুরো শস্যের খাবারে ফসফরাস শোষণ করতে পারে না।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি

কত ফসফরাস আপনি প্রয়োজন?

আপনার খাদ্যতে ফসফরাসের পরিমাণ আপনার বয়স নির্ভর করে।

বয়স্কদের 9 থেকে 18 বছরের মধ্যে বয়স্কদের তুলনায় কম ফসফরাস প্রয়োজন, কিন্তু 8 বছরের কম বয়সী শিশুদের চেয়ে বেশি।

লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট নিম্নলিখিত দৈনিক ভোজনের প্রস্তাব দেয়:

বয়স্ক (19 বছর এবং পুরোনো): 700 মিগ্রা
শিশু (9 থেকে 18 বছর): 1, 250 মিলিগ্রাম
শিশু (4 থেকে 8 বছর)): 500 মিলিগ্রাম
শিশু (1 থেকে 3 বছর): 460 মিলিগ্রাম
শিশু (7 থেকে 1২ মাস): 275 মিলিগ্রাম
শিশু (0 থেকে 6 মাস): 100 মিলিগ্রাম

কিছু লোকের প্রয়োজন ফসফরাস সম্পূরক গ্রহণ করুন।অধিকাংশ লোক ফসলের প্রয়োজনীয় খাদ্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে পান করতে পারে।

বিজ্ঞাপন

অত্যধিক ফসফরাস

খুব বেশি ফসফরাস সাথে সংযুক্ত ঝুঁকি

খুব বেশি ফসফেট বিষাক্ত হতে পারে। খনিজ একটি অতিরিক্ত ডায়রিয়া হতে পারে, পাশাপাশি অঙ্গ এবং নরম টিস্যু একটি শক্ত হচ্ছে।

উচ্চ স্তরের ফসফরাস আপনার আয়ু, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংয়ের মত অন্যান্য খনিজ পদার্থগুলি কার্যকরভাবে ব্যবহার করার জন্য আপনার শরীরের ক্ষমতা প্রভাবিত করতে পারে। এটি আপনার পেশী মধ্যে গঠন করার জন্য খনিজ আমানত যার ফলে ক্যালসিয়াম সঙ্গে একত্রিত করতে পারেন।

আপনার রক্তে খুব বেশি ফসফরাস আছে তা বিরল। সাধারণত, কিডনি সমস্যাগুলি বা যাদের ক্যালসিয়াম নিয়ন্ত্রণে সমস্যা আছে তাদের এই সমস্যা বিকাশ করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

খুব লিটল ফসফরাস