একটি শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর জীবন নেতৃত্ব খুঁজছেন? আমাদের জন্য ওয়েলন ওয়্যার পুষ্টি, ফিটনেস এবং সুস্থতা জ্ঞানের সকল ধরণের জন্য নিউজলেটার।

যখন আমরা কলেস্টেরল জন্মানো খাবার সম্পর্কে চিন্তা করি, তখন আমরা সাধারনত মনে করি যারা ভারসাম্যযুক্ত চর্বিযুক্ত ভারী। এবং এটি সত্য যে এই খাবারগুলি, যারা ট্রান্স ফ্যাটের সাথে উচ্চমাত্রায় থাকে, তাদের তুলনায় অন্যান্যের চেয়ে বেশি (এলডিএল) কলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, তারা অবশ্যই মনোযোগ দিতে শুধুমাত্র একমাত্র কারণ নয়।

আমেরিকার আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের (এএএএএএএএএএএ) অনুযায়ী প্রতিদিন গড়ে প্রায় ২0 টি চিনির চিনি খেতে হয়। অবশ্যই, খরচ হার ব্যক্তি থেকে পৃথক হতে, কিন্তু এই খালি ক্যালোরি আমাদের স্বাস্থ্য প্রভাবিত হয় যে একটু সন্দেহ আছে।

গবেষণা লিংক চিনি ও কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ

কোলেস্টেরলের মাত্রাগুলির মধ্যে চিনির প্রভাবগুলি প্রমাণ করার সাথে সাথে এক গবেষণায় দেখা যায়। গবেষকরা দেখেছিলেন যে চিনির খরচ হৃদযন্ত্রের রোগের জন্য বেশ কয়েকটি মার্কার উত্থাপন করেছে।

তারা আরো দৃঢ়ভাবে নির্ধারণ করেছিল যে যারা আরও বেশি পরিমাণে শর্করার consumed তারা কম "ভাল" কোলেস্টেরল, বা উচ্চ ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) ছিল। এইচডিএল আসলে অতিরিক্ত "খারাপ" কোলেস্টেরল বা কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) গ্রহণ করতে কাজ করে এবং এটি লিভারে স্থানান্তর করে। সুতরাং, আমরা আমাদের এইচডিএল স্তরের উচ্চতর হতে চাই।

তারা এও দেখে যে, এই লোকগুলির ট্রাইগ্লিসারাইডের উচ্চ মাত্রা ছিল। এই কারণগুলির মধ্যে একটিও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি এক ধরনের চর্বি যেখানে খাওয়ার পরে মাত্রা বৃদ্ধি পায়। আপনার শরীর যে মুহূর্তে শক্তি জন্য ব্যবহার করা হয় না যে ক্যালোরি সংরক্ষণ করা হয়। খাবারের মধ্যে, যখন আপনি শক্তির প্রয়োজন হয়, এই ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি ফ্যাট কোষ থেকে মুক্তি এবং রক্তে ছড়িয়ে পড়ে। মেয়ো ক্লিনিকের মতে, আপনি যদি আপনার চেয়ে বেশি খেতে থাকেন তবে আপনার ট্রিগারে উচ্চতর ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা থাকতে পারে, এবং যদি আপনি চিনির পরিমাণ, চর্বি বা অ্যালকোহল পান করেন।

কোলেস্টেরলের মত, ট্রাইগ্লাইস্রয়েড রক্তে ভুগবেন না। তারা আপনার ভাস্কুলার সিস্টেমের কাছাকাছি চলে যায়, যেখানে তারা ধমনী দেয়াল ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের কারণ হতে পারে, অথবা ধমনীগুলি শক্ত করা যায়। এটি স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ ফ্যাক্টর।

আপনার চিনির খাবার নিয়ন্ত্রন

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে চিনির 10 শতাংশেরও বেশি ক্যালোরি, অথবা এমনকি 5 শতাংশেরও কম নয়, সুপারিশ করে। এহা অনুরূপ সুপারিশ করে যে নারীরা প্রতিদিন 100 কেজি ক্যালোরি যোগ করে, এবং 150 ক্যালোরির বেশি পুরুষদের - যা যথাক্রমে 6 এবং 9 টি চামচ। দুর্ভাগ্যবশত, তারা যে আমেরিকানদের এখন পাওয়া যাচ্ছে যে অনুমানের চেয়ে অনেক কম।

দৃষ্টিকোণের জন্য, 10 বড় জেলিবিনের মধ্যে রয়েছে 78. 4 সেকেন্ডের চিনির যোগফল থেকে 4 ক্যালোরি, অথবা প্রায় ২0 গ্রাম চিনি (4 টি চামচ) যা আপনার পুরো ভাতা যদি আপনি একজন মহিলার হন।

খাদ্যের লেবেলগুলিতে চিনি সনাক্ত করতে শিখুন। চিনি সবসময় খাদ্য লেবেল যেমন তালিকাভুক্ত করা হবে না। মুরগির সিরাপ, মধু, মল্টের চিনি, গুড়, সিরাপ, মরিচ মিষ্টি, এবং "ওএস" (গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ মত) মধ্যে শেষ যে কোন শব্দগুলি যোগ করা হয় যেমন শর্করা যোগ করা হয়।

উপযুক্ত বিকল্প খুঁজুন। সব চিনি প্রতিস্থাপন সমান তৈরি হয় না, এবং কিছু তাদের নিজস্ব ঝুঁকি আছে। Stevia একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক স্বাদযুক্ত যা একটি সত্য চিনি বিকল্প, agave এবং মধু, যা এখনও চিনি অণু ধারণ করে।

ঠিক যেমন আপনার অ্যালকোহল, ক্যালোরি, এবং স্যাট্র্যাটেটেড ফ্যাটের উপর আপনার নজর রাখা উচিত, আপনার চিনির খরচ নিরীক্ষণ করা উচিত। মাঝে মাঝে চিকিত্সা সঙ্গে কিছু ভুল আছে, কিন্তু চিনি প্রভাব আপনার হৃদয় কঠিন হতে পারে।

ক্যুইজ: আপনি কি আপনার যোগ করা শর্করা জানেন?