ভালো খাও, কম পিজা খাও
সুচিপত্র:
- কেন এত বেশি শিশু অতিরিক্ত ওজন?
- স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস আমেরিকান শিশু, কিশোর বয়সে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। কারণগুলি অনেক ক্যালরি রয়েছে, অত্যধিক চর্বিযুক্ত চর্বি, এবং খাদ্যের মধ্যে অনেক বেশি লবণ রয়েছে।
কেউ স্বাস্থ্যের খাবার হিসাবে পিষ্টক সম্পর্কে ভাবছেন না কিন্তু বেশিরভাগই জানেন না যে কীভাবে অস্বাস্থ্যকর পিজা হতে পারে।
"পিৎজা শুধুমাত্র শিশুদের এবং শিশুদের সবচেয়ে তাড়াতাড়ি খাওয়া, এটা অতিরিক্ত ক্যালোরি, অতিরিক্ত চর্বি, এবং অতিরিক্ত সোডিয়াম, বা লবণ," লিসা এম। পাওয়েল, পিএইচডি ডি, অধ্যাপক বলেন। শিকাগোতে ইলিনয়েস বিশ্ববিদ্যালয়ে পাবলিক হেলথ স্কুল এ স্বাস্থ্য নীতি ও প্রশাসন।
বিজ্ঞাপনজ্ঞান"যদি আমরা শিশুদেরকে কম পিজা খাওয়াতে সাহায্য করতে পারি, বা তাদের স্বাস্থ্যবান পিজা খাওয়াতে সাহায্য করতে পারি, তাহলে আমরা তাদের খাদ্য, তাদের পুষ্টি এবং তাদের স্বাস্থ্যের উপর বিশাল প্রভাব ফেলতে পারব"। পিজা এবং আমেরিকান যুবদের উপর একটি নতুন গবেষণা জন্য।
যদি আমরা বাচ্চাদের কম পিজা খাওয়াতে সাহায্য করতে পারি, বা তাদের স্বাস্থ্যবান পিজা খেতে সাহায্য করতে পারি, তাহলে আমরা তাদের খাদ্য, তাদের পুষ্টি, এবং তাদের স্বাস্থ্যের উপর বিশাল প্রভাব ফেলতে পারব। লিসা পাওয়েল, পিএইচডি ডি।, শিকাগোতে ইলিনয়ে বিশ্ববিদ্যালয়ে পাবলিক হেলথের স্কুলে স্বাস্থ্য নীতি ও প্রশাসন অধ্যাপকপিএইচএম আমেরিকার প্রিয় খাবার। শুধু কোন পিতা বা মাতা জিজ্ঞাসা করুন। প্লাস, বিজ্ঞানীরা স্কুলে ক্যাফেটেরিয়া, ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট, হোমস্, সুপারমার্কেট এবং যে কোনও জায়গায় যুবককে খাওয়া ও স্নেক দেখে আমরা ব্যাকটেরিয়াগুলিকে ব্যাক আপ করি।
পিজা ২ থেকে 18 বছর বয়সী শিশুদের জন্য ক্যালোরির সংখ্যা দুটি উৎস। ক্যালোরির এক নম্বর উৎস হল শস্যের ডেইসচার, কেক, কুকিজ, পেস্ট্রি, ডোনাটস এবং গম এবং অন্যান্য শস্য দিয়ে তৈরি অন্যান্য মিষ্টি আচরণ।
বিজ্ঞাপনআরো জানুন: উচ্চ ক্যালরি কিডস খাবার »
যেকোনো দিন, 20 শতাংশ তরুণ আমেরিকান পিজা খেলে, তিনি বলেন, পাওয়েল। 6 থেকে 19 বছর বয়সী বাচ্চাদের মধ্যে, ২২ শতাংশ আজ পিজা খাবে। যে 14 থেকে ২ বৎসরের বয়সের 2 থেকে 5 শতাংশ এবং ইউ.এস. জনসংখ্যার জন্য 13 শতাংশের সমান।
গবেষণার জন্য, ২003 থেকে ২010 সাল পর্যন্ত জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষা জরিপ (NHANES) ব্যবহার করে। চারটি পৃথক NHANES অধ্যয়ন শিশুদের, বিভিন্ন দিন গবেষকরা 7 থেকে 400 শিশু, ২ থেকে 11 বছর বয়সে এবং 6, 500 জন কিশোর বয়সে 12 থেকে 19 বছর বয়সের খাদ্যের রিপোর্টগুলি ব্যবহার করেছেন।
আরও পড়ুন: হার্টের সুস্বাস্থ্যের খাবার »
কেন এত বেশি শিশু অতিরিক্ত ওজন?
দিনে তারা পিজা খাওয়া, 11 বছর বা তার কম বয়সী ছেলেমেয়েদের অন্য দিনের তুলনায় 84 টি ক্যালোরি খেতে হয়। কিশোরবয়দের জন্য, একটি পিস্তাপের দিন মানে তারা ২30 ক্যালোরি খাওয়া অন্যান্য দিনের তুলনায় বেশি।
ওজন জন্য এর অর্থ কি? চর্বি এক পাউন্ড প্রায় 3, 500 ক্যালোরি সমান। গড় বাচ্চা প্রতি পাঁচ দিনের জন্য পিজা, বা 73 বার বার খাওয়া। গণিত সহজ।
11 বছর বয়সী বাচ্চারা প্রতি পিষ্টারের দিনে 84 টি ক্যালোরি, বছরে 73 বার বা অতিরিক্ত 6,13২ ক্যালোরি প্রতি বছর ব্যয় করে। যদি তারা অন্য খাদ্যের উপর কাটা না করে বা অনেক বেশি ব্যায়াম না করে, তবে তারা পিজা খাওয়া থেকে বছরে প্রায় দুই পাউন্ড লাভ করবে।2 থেকে 11 বছর বয়স পর্যন্ত, মোট পজিশন থেকে মাত্র 16 টি অতিরিক্ত পাউন্ডে প্যাক করা হবে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানতের থেকে ঊনিশ বছর জন্য এটি খারাপ তারা প্রতি পিষ্টারের দিনে একটি অতিরিক্ত 230 ক্যালরি খাচ্ছে, 73 বার বছরে। যে 16, 790 পিজা থেকে অতিরিক্ত ক্যালোরি, প্রায় পাঁচ পাউন্ড একটি বছর। 1২ থেকে 19 বছর বয়স থেকে, যেটি পিজা থেকে 30 টি অতিরিক্ত পাউন্ডের কাছাকাছি।
সম্পর্কিত খবর: কিন্ডারগার্টেনের আগে শৈশবের অস্থিরতা শুরু হয়
বিজ্ঞাপন
খারাপ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ খবর। অনেক ক্যালরিগুলি স্থূলতাতে অবদান রাখে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস হতে পারে।অত্যধিক চর্বিযুক্ত চর্বি কলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা
অত্যধিক লবণ উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।অনেক বেশি ক্যালরি, খুব পরিপূর্ণ ফ্যাট এবং লবণ
স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস আমেরিকান শিশু, কিশোর বয়সে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। কারণগুলি অনেক ক্যালরি রয়েছে, অত্যধিক চর্বিযুক্ত চর্বি, এবং খাদ্যের মধ্যে অনেক বেশি লবণ রয়েছে।
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন (আএহএ) সুপারিশ করে যে মানুষকে প্রতিদিনের চর্বিযুক্ত পাঁচ থেকে ছয় ভাগেরও বেশি ক্যালরির ভিটামিন বা ২ হাজার ক্যালরির খাদ্যের জন্য 13 গ্রাম প্রতিদিন পান না। বাস্তবতা হল যে গড় আমেরিকান স্যাচুরেটেড চর্বি থেকে প্রায় 12 শতাংশ ক্যালরির পায়। পিজা দিন ইতিমধ্যে একটি খারাপ দরিদ্র খাদ্য তোলে।
বিজ্ঞাপন
লবণের জন্য একই গল্প। আহার সুপারিশ করে যে, মানুষ দিনে 1, 500 মিলিগ্রাম লবণ খাওয়া, এক টমাসের তিন চতুর্থাংশ নয়। যাইহোক, গড় খাবার প্রায় 3, 400 মিলিগ্রাম প্রতি দিন। পিজা দিন ইতিমধ্যে একটি খারাপ দরিদ্র খাদ্য তোলে।ভাল খবর হল যে পিৎজা প্রায়শই একটি খাবার, একটি খাবার নয়। পিজা তুলনায় স্বাস্থ্যকর কিছু আপনার বাচ্চাদের snacks সাহায্য একটি ভাল পদক্ষেপ।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা
"আপনি একটি স্ন্যাক হিসাবে পিজা করতে উত্সাহিত করতে চান না," পাওয়েল বলেন। "আপেলের মতো খাবারগুলি বেশ স্বাস্থ্যগত। আপনি যদি পিজা পান করেন, পণ্য লেবেলগুলি পড়েন, এবং স্বাস্থ্যগত পিজা পান করতে পারেন। অধিকাংশ সুপারমার্কেট পিজার একটি সম্পূর্ণ প্রাচীর থেকে চয়ন আছে। সমস্ত পিজা সমানভাবে অস্বাস্থ্যকর নয় "
