কম ক্যালোরি খাবার এবং দীর্ঘ জীবন
সুচিপত্র:
- মাউস, মাছ এবং খামি চিরস্থায়ী
- ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা কিভাবে জীবনবৃদ্ধি বৃদ্ধি করে?
- উপবাসের উপকারিতা উপভোগ করে বেনিফিট অফার
- খাদ্যতালিকাগত জীবনধারা … বা ব্যায়াম খাওয়ার
যদি আপনি 130 বছর বয়সে বেঁচে থাকতে পারেন, তাহলে আপনি কি ইচ্ছাকৃতভাবে ছেড়ে দেবেন?
কীভাবে 30 থেকে 50 শতাংশ ক্যালরি খেতে হয় … আপনার বাকি জীবন?
বিজ্ঞাপনজ্ঞানক্যালোরি সীমাবদ্ধতা (সিআর) নামে পরিচিত খাদ্যতালিকার প্রচারাভিযানগুলি প্রতিদিনের এই বাণিজ্যকে বন্ধ করে দেয় যা আজকের শতাব্দীর ধূলিকণা থেকে বেরিয়ে আসা জীবনযাত্রার প্রত্যাশা করে।
এটি একটি খামখেয়ালী খাদ্যের মত মনে হতে পারে, তবে দীর্ঘায়ুর জন্য ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা ব্যবহারের পিছনে বেশ কিছু গবেষণা আছে … যদিও অধিকাংশ মানুষ প্রাণী ছাড়া অন্য প্রাণীদের মধ্যে সম্পন্ন হয়েছে।
তাই প্রত্যেক খাবারের জন্য সন্তানের আকারের অংশ খাওয়া কতটা আপনার জীবনের কয়েক দশক ধরে লাভ করবে?
বিজ্ঞাপনমাউস, মাছ এবং খামি চিরস্থায়ী
গবেষণা দেখিয়েছেন যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা জীবনবৃত্তান্তকে প্রসারিত করতে পারে - এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি - মাংস, মাছ, কীটপতঙ্গ এবং খামির সহ অনেক প্রজাতি ।
কিন্তু এই প্রাণী মানুষ নয়।
বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনকেন বিজ্ঞানীরা রিসেস বানরগুলির মতো প্রাণীর মুখোমুখি হয়েছেন, যা মানুষের সাথে একইরকম, সেইসাথে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, এবং আল্জ্হেইমের রোগের কিছু বৈশিষ্ট্য বিকাশের জন্য।
প্রকৃতির যোগাযোগগুলিতে এই বছরের আগে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে একটি 30 শতাংশ ক্যালোরি খাওয়ানো বানর নিয়মিত খাদ্যের চেয়ে দীর্ঘ সময় ধরে খাদ্য গ্রহণ করত।
ক্যালোরিতে 20 টি ছয়টি বানর 40 শতাংশেরও বেশি সময় ধরে আটকা পড়েছে। বন্দিদশা মধ্যে বানর জন্য গড় জীবদ্দশায় প্রায় 26 বছর। একটি পুরুষ বর্তমানে 43 বছর বয়সী, প্রজাতির জন্য একটি রেকর্ড।
গবেষকরা এটাও দেখিয়েছেন যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা পুরোনো বানরকে উপকৃত করেছে, কিন্তু ছোটোদের নয়। এটি মাইসে অন্য গবেষণার বিপরীতে যা দেখিয়েছে যে অল্প বয়সে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা শুরু করলে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়
বানরের লিঙ্গ এবং তারা খেয়েছেন - শুধু ক্যালোরিের সংখ্যা নয় - এছাড়াও ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা থেকে কতগুলি বানর উপকৃত হয়েছে তাও প্রভাবিত করেছে।
বিজ্ঞাপন বিজ্ঞপ্তিরযদিও পশু গবেষণা ফলাফল প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয়, বিজ্ঞানীদের কিভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা মানুষ, বিশেষ করে দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবিত সম্পর্কে কম জানেন।
যেহেতু 78 বছর ধরে আমেরিকানরা বেঁচে থাকে, তাই গবেষকেরা কয়েক দশক ধরে অপেক্ষা করতে হবে যদি ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা মানব জীবনের বিস্তার বৃদ্ধি করে।
এই জন্য ক্ষতিপূরণ, ডিউক ইউনিভার্সিটির গবেষকরা পরিবর্তে জৈবিক বয়সের পরিমাপের দিকে তাকিয়েছিলেন।
বিজ্ঞাপনএই বছরের আগে প্রকাশিত একটি গবেষণায় জেরোন্টোলজি জার্নালস: সিরিজ এ, গবেষকরা বিভক্ত স্বেচ্ছাসেবকদের দুটি গ্রুপে - একটি ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা গ্রুপ এবং একটি নিয়মিত খাদ্য গোষ্ঠী।
ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা গ্রুপ তাদের ক্যালোরি খাওয়াতে 25 শতাংশ কাটাতে চেয়েছিল - যদিও দুই বছরের গবেষণায় তারা শুধুমাত্র 12 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানপ্রতিটি এক বছরের মেয়াদ পর, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীতে মানুষের জৈবিক বয়স 0 এর তুলনায় 0. 11 বছর বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের স্বাভাবিক খাবারের সাথে আটকে থাকা 71 বছরের জন্য।
গবেষকরা দৈহিক বয়সের এবং বায়োমার্কারের মাধ্যমে কার্ডিওভাসকুলার এবং ইমিউন সিস্টেম ফাংশন, মোট কলেস্টেরল, এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রাগুলির জন্য জৈবিক বয়স হিসাব করে।
তবে, গবেষকরা শুধুমাত্র দুই বছর ধরে মানুষ অনুসরণ করে। এই বেনিফিট এই বিন্দু পরে অবিরত কিনা, এবং কি স্তর, অজানা হয়।
বিজ্ঞাপনক্যালোরি সীমাবদ্ধতা কিভাবে জীবনবৃদ্ধি বৃদ্ধি করে?
কেউ নিশ্চিত নন কেন ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা অনেক প্রাণীর জীবনবৃত্তান্ত বৃদ্ধি করে।
কিছু বিজ্ঞানী মনে করেন যে এটি মুক্ত র্যাডিকেলের সাথে কাজ করতে পারে - একটি অপ্রচলিত ইলেক্ট্রনের সাথে পরমাণু - যা শরীরের শক্তি শক্তিতে পরিণত হয় যখন মুক্তি হয়।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতাফ্রি র্যাডিকেল ডিএনএ এবং কোষের ঝিল্লির মত কোষের গুরুত্বপূর্ণ অংশের ক্ষতি করতে পারে। তাই আপনার খাওয়া খাদ্য ফিরে কাটা শরীরের মধ্যে প্রচলিত বিনামূল্যে র্যাডিকেল সংখ্যা হ্রাস হতে পারে।
ইনসুলিনও ভূমিকা পালন করতে পারে। আমরা বয়সের সময়, আমাদের দেহ এই হরমোনের প্রতিরোধী হয়ে উঠতে পারে, যার ফলে রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ দেখা যায় যার ফলে অঙ্গ, রক্তবাহী এবং স্নায়ু ক্ষতি হতে পারে।
যদিও কিছু গবেষক মনে করেন, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা শরীরের জৈবিক ঘড়িকে পুনরুজ্জীবিত করে দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করে।
এই "ঘড়ি" প্রকৃতপক্ষে দিন এবং রাতের চক্রের সাথে সমন্বয় করার জন্য কার্যকলাপ পরিবর্তন যা জিন একটি সেট।
জার্নাল সেল প্রকাশিত সাম্প্রতিক একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখিয়েছেন যে বয়স্ক ঘড়িটি বয়স্ক চাষের লিভারের কোষগুলিতে বিভিন্ন জিন সক্রিয় করে, অল্পবয়স্কদের তুলনায়। ফলস্বরূপ, পুরোনো মাইসের কোষগুলি কার্যকরীভাবে শক্তি প্রয়োগ করে।
যাইহোক, যখন গবেষকরা ছয় মাস ধরে 30 শতাংশের মধ্যে পুরোনো মাইসের জন্য ক্যালোরি খাওয়াতে কাটা, তখন কোষের শক্তি প্রক্রিয়াকরণগুলি তরুণ মাইসের অনুরূপ।
দ্বিতীয় গবেষণা গোষ্ঠী, কোষে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায়, পুরোনো মাউসের স্টেম সেলগুলির জীববিজ্ঞানের ঘড়িটির অনুরূপ রিবুটটি একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ খাদ্য খাওয়ায়।
উপবাসের উপকারিতা উপভোগ করে বেনিফিট অফার
যদি কয়েক বছরের বেশি বয়সের জীবনধারণের জন্য ক্ষুধার জীবনকালের জন্য স্বাক্ষর করা হয় তবে তা আকর্ষণীয় মনে হয় না, 100-বছরের চিহ্ন ভাঙার জন্য আপনার কাছে অন্যান্য বিকল্প থাকতে পারে - অথবা অন্তত স্বাস্থ্যকর ।
দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া ললিভিটি ইনস্টিটিউটের ইউনিভার্সিটি অফ দ্য ইউনিভার্সিটি অফ দ্য ক্যালিফোর্নিয়া ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটির পরিচালক জেরন্টোলজিস্ট ভ্যাল্টার লংগো পিএইচডি পরিচালিত একটি দল একটি "রোযা-মিকমিং ডায়েট" এর প্রভাব পরীক্ষা করেছিল - শুধুমাত্র পানীয় জলের বিকল্প - প্রধান রোগ উন্নয়নশীল হওয়ার ঝুঁকিতে।
এই গবেষণায় এই বছরের শুরুতে বিজ্ঞান অনুবাদমূলক মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছিল।
উপবাস উপায়ে অনেকেই প্রতিদিন 750 থেকে 1 শ '100 ক্যালোরি খেতে হয়, প্রতি মাসে পাঁচ দিনের জন্য, তিন মাসের বেশি।
প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের সাধারণত প্রতিদিন 1, 600 থেকে ২, 400 ক্যালরি, এবং প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ প্রতিদিন 2, 000 থেকে 3, 000 ক্যালরি খেতে হয়।
গবেষণায় ব্যবহৃত খাদ্য প্রোটিন, ফ্যাট, এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির যথাযথ অনুপাতের মধ্যে রয়েছে।
নিয়মিত খাদ্য খাওয়ার লোকেদের তুলনায় উপবাস-নিমজ্জিত খাদ্যের লোকেদের তাদের রক্তচাপ, রক্তের গ্লুকোজ এবং প্রদাহের মার্কারগুলির মধ্যে একটি ড্রপ দেখা দেয়।
যারা "উপবাস" তারা তিন মাস ধরে ওজন কমে, কিন্তু পেশী ভর না, যা ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ খাদ্যের সাথে একটি উদ্বেগের বিষয়।
মানুষের মধ্যে অন্য ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা অধ্যয়নের সাথে সাথে, এটি দেখায় না যে ক্যালোরিতে কাটিয়া কাটিয়ে জীবনযাত্রা বৃদ্ধি পায়, কেবল এটি রোগের নির্দিষ্ট ঝুঁকিের কারণগুলি কমাতে পারে।
খাদ্যতালিকাগত জীবনধারা … বা ব্যায়াম খাওয়ার
সিআর সোসাইটি ইন্টারন্যাশনাল, দীর্ঘমেয়াদী ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার সম্ভাব্য অবাঞ্ছিত প্রভাবগুলির কিছু তালিকা দেখায়, ক্যালোরি কাটা দ্বারা দীর্ঘকাল বাঁচতে চান এমন ব্যক্তিদের জন্য সম্পদ প্রদান করে এমন একটি সংস্থা।
হাড়ের ভর হ্রাস, ঠান্ডা সংবেদনশীলতা, এবং সেক্স ড্রাইভ হ্রাস।
কিছু বিশেষজ্ঞদের এছাড়াও উদ্বিগ্ন যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা একটি খাবারের ব্যাধি যেমন অ্যানোরিক্সিয়া nervosa হিসাবে লাইন অতিক্রম করতে পারে।
ড। ইভিং রিক্রুভি সেন্টারের শিশু ও কিশোরীদের চিকিত্সার পরিচালক ওভিডো বারমুডেজ বলেন, কেউ যদি তার অফিসে গিয়ে বলে যে তারা তাদের জীবনের বাকি অংশে 30 থেকে 50 শতাংশ ক্যালরি খরচ কমাতে যাচ্ছে "। আমি যে বিষয়ে গুরুতর উদ্বেগের উত্থাপন করবে। "
" আপনি একটি দৈত্য জাগ্রত হতে পারে যে আপনি মোকাবেলা করতে চান না, "Bermudez বলেন।
তবে তিনি জোর দিয়েছিলেন যে, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা না করে এমন প্রত্যেকের অ্যানোরিক্সিয়া বিকাশ হবে না।
অন্যান্য খাবারের মতো, অ্যানোরেক্সিয়া একটি শক্তিশালী জেনেটিক উপাদান রয়েছে যা কিছু লোক অন্যদের চেয়ে ঝুঁকির মুখে রাখে, যদিও বিজ্ঞানীরা জেনেটিক্সকে পুরোপুরি বুঝতে পারে না।
যাইহোক, শুধুমাত্র জেনেটিক্স রোগটি ট্রিগার করতে যথেষ্ট নয়।
"জেনেটিক পূর্বাভাস [রোগের উপায়ে] অপর্যাপ্ত এবং কিছু অন্যান্য প্রভাবের সাথে যোগাযোগ করতে হবে", বারমুডজ বলেন। "এটা মনে হয়, এই দিন এবং বয়সে, অন্যান্য প্রভাবগুলি, একটি বৃহৎ পরিমাণে, পরিবেশগত "
অ্যানোরেক্সিয়াতে কোন একক পরিবেশগত ট্রিগার নেই।
কিছু কিশোরী মেয়ে বা ছেলেমেয়ে উচ্চ বিদ্যালয়ে একটি স্বাস্থ্য বর্গ নিতে পারে এবং কম খেতে এবং আরো ব্যায়াম করার সিদ্ধান্ত নিতে পারে। বা একটি যুবক প্রাপ্তবয়স্ক চারপাশে তাকান এবং "দ্রুত বাসকারী, পাতলা-আদর্শ সংস্কৃতি যা আমরা বাস করছি" সঙ্গে মেনে চলতে চেষ্টা করে, বারমুডজ বলেন।
অথবা কেউ যদি দীর্ঘকাল বাঁচতে চান তবে তাদের ক্যালোরি সীমিত করতে পারে।
এই পরিস্থিতিতে প্রত্যেকেরই একটি খাদ্যে ব্যাঘাত ঘটায় না। তবে বিপদ হচ্ছে যে কেউ খাওয়াতে কাটিয়ে উঠতে পারে এমন একটি থ্রেশহোল্ডটি অতিক্রম করবে যা "নিউরোবায়োলিক পরিবর্তন যা উভয়ই ট্রিগার এবং সিনারি প্রক্রিয়াটি সিমেন্ট করে বলে মনে হয়"
ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা যারা প্রাক অলঙ্কারিয়া বা অলৌকিকতা সঙ্গে শেষ পর্যন্ত তারা কষ্ট হয় বুঝতে পারি না।
"এমন একটি উপসেট রয়েছে যা সম্ভবত থ্রেশহোল্ডকে অতিক্রম করবে এবং দৃষ্টিকোণ হারাবে," বারমুডজ বলেন, "এবং সেই ব্যক্তিরা তাদের সাথে সত্যিই কি ঘটছে সে সম্পর্কে সচেতন থাকতে পারে না।"999" বারমুডজ বলেন যে যদিও রোগের উপসর্গগুলি গুরুতর অসুস্থতা - "কোনও মানসিক অসুস্থতার সর্বোচ্চ মৃত্যুহার" - আশা আছে, ট্রিগারটি ছিল চরম কাণ্ডকীর্তি বা ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা।
চিকিত্সা, যদিও প্রাথমিক ডায়াগনোসিস এবং কার্যকর হস্তক্ষেপের সাথে ভাল কাজ করে।
যেহেতু অনেক মানুষ ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা করে তারা ডাক্তারের কাছে নিয়মিত নিয়মিতভাবে দেখতে চায় যে তারা অপুষ্টিতে ভুগছে না, এই ভিজিট তাদের মানসিক স্বাস্থ্য পরীক্ষা করার জন্য ভাল সময় হতে পারে।
জিজ্ঞাসা করা হয়েছে যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা মানুষের মধ্যে জ্ঞান সৃষ্টি করে কিনা, Bermudez মানুষের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা অভাব নির্দেশিত।
"যদি আমি একটি ইঁদুর বা একটি কীট মালিকানাধীন, এবং আমি তাদের দীর্ঘ দিন ধরে বসবাস করতে চেয়েছিলাম, আমি তাদের জন্য ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা করতে হবে," Bermudez বলেছেন। "কিন্তু আমি আমার বাচ্চাদের বা আমার পরিবারের জন্য এটি করতে চাই না কারণ ডেটা কেবল নিঃশেষ নেই। "
