ডায়াবেটিস এবং রাইস: ঝুঁকি কি?
সুচিপত্র:
- ডায়াবেটিস এবং ডায়েট
- হাইলাইট
- গবেষণাটি কি বলে?
- কি ধরনের খাবার খাওয়া ঠিক আছে?
- কোন বিকল্প শস্য আমি চেষ্টা করতে পারি?
- ডায়াবেটিসের কোনও প্রকারের মানুষ ছোট পরিমাণে চাল খায়। একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা কী। আপনার যদি প্রিভিটিবিটিস থাকে, তাহলে আপনার ভাত খেতে হবে এবং নিয়মিতভাবে সুস্থ খাদ্য ও ব্যায়ামের চেষ্টা করতে হবে।
ডায়াবেটিস এবং ডায়েট
হাইলাইট
- রাইস একটি উচ্চ জিআই স্কোর থাকতে পারে।
- যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনাকে ঘন ঘন ঘন ঘন খাবার খাওয়ার বা বড় অংশ এড়িয়ে চলতে হবে।
- একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা কী কী?
ডায়াবেটিস হওয়ার জন্য আপনার খাদ্য এবং ব্যায়ামের অভ্যাস সম্পর্কে সচেতন হতে হবে। আপনার রক্তে শর্করার একটি অস্বাস্থ্যকর মাত্রা বৃদ্ধি না তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন আপনি কি খাওয়া তা দেখতে হবে।
আপনি খাওয়া খাবারের কার্বোহাইড্রেট গণনা এবং গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স (জিআই) স্কোর পর্যবেক্ষণ করে আপনার ডায়াবেটিসকে সহজে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন। জিআই আপনার রক্তে শর্করার উপর কীভাবে প্রভাব ফেলতে পারে তার উপর ভিত্তি করে খাদ্যকে শ্রেণি করে।
আপনি যদি আপনার খাদ্য ট্র্যাকিং না করেন, ডায়াবেটিস আরও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এই কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কিডনি ক্ষতি, বা পা সংক্রমণ অন্তর্ভুক্ত।
রাইস কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং উচ্চ জিআই স্কোর থাকতে পারে। আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে, তবে আপনি মনে করতে পারেন যে এটি আপনাকে ডিনারে এড়িয়ে যেতে হবে, তবে এটি সবসময়ই হয় না। ডায়াবেটিস থাকলে আপনি এখনও ভাত খেতে পারেন। আপনি এটি বড় অংশ বা খুব ঘন ঘন এড়ানোর উচিত, যদিও। অনেক ধরনের চালচলন বিদ্যমান, এবং কিছু অন্যের চেয়ে স্বাস্থ্যসম্মত।
বিজ্ঞাপনজ্ঞাপনগবেষণা
গবেষণাটি কি বলে?
আপনার খাদ্যে অত্যধিক চালের ঝুঁকি রয়েছে ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নালের একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে যারা উচ্চ মাত্রার সাদা চালের খেয়ে থাকেন তারা ডায়াবেটিসের 2 টাইপের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এর মানে হল যে যদি আপনার প্রিভিটিবিটি আছে, তাহলে আপনার চালের আহার সম্পর্কে বিশেষভাবে সচেতন হওয়া উচিত।
যদি আপনি ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিস নির্ণয় করা হয়ে থাকেন তবে এটি আপনার জন্য নিয়মিত পরিমাণে চালের ভোগ করার জন্য সাধারণত নিরাপদ। আপনি খেতে চান চাল ধরনের ধরনের জন্য কার্বোহাইড্রেট গণনা এবং জিআই স্কোর সচেতন নিশ্চিত করুন। আপনি প্রতি খাবারে 45 থেকে 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খেতে হবে। কিছু ধরণের চাল অন্য জিও তুলনায় কম জিআই স্কোর আছে।
ইউ.এস. কৃষি বিভাগ দ্বারা ব্যবহৃত আপনার প্লেট পদ্ধতিটি তৈরি করুন আপনার খাবারগুলি ভালভাবে ভাগ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য একটি ভাল উপায়। আপনার ডিনার প্লেটের ২5 শতাংশ প্রোটিন, ২5 শতাংশ শস্য এবং স্টারকি খাবার এবং 50 শতাংশ অ স্টার্জী সবজি থাকা উচিত। আপনি পাশে ফল বা দুগ্ধ একটি পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, কিন্তু আপনি আপনার খাদ্য খাওয়া উচিত যদি আপনি কার্বোহাইড্রেট গণনা করছি
চেক আউট করুন: 10 ডায়াবেটিস আহারের কাহিনী »»
বিজ্ঞাপনকর এবং না করাই
কি ধরনের খাবার খাওয়া ঠিক আছে?
খেতে নিরাপদ:- বাষট্টি ধান
- বাদামি চাল
- বন্য ভাত
যা খেতে হবে তা নির্বাচন করার সময় চালের ধরন গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি পুষ্টিকর পঞ্চ প্যাক যে চাল খাওয়া ভাল। বাদামি চাল, বালি চাল এবং লম্বা-শস্য সাদা চালের মধ্যে রয়েছে শর্করা-সাদা চালের চেয়ে বেশি ফাইবার, পুষ্টি ও ভিটামিন। আপনি আপনার পছন্দের জিআই স্কোর চেক করা উচিত।
সংক্ষিপ্ত শস্য সাদা চালের একটি উচ্চ GI আছে, যার মানে এটি 70 বা উচ্চতর, তাই আপনি এটি সম্ভব হলে এড়ানো উচিত। চাল এবং স্টারের অন্যান্য ফর্ম তুলনায় এটি সামান্য পুষ্টি মান রয়েছে।
বাসমাতি, বাদামী, এবং বন্য চালান মাঝারি পরিসরে জিআই স্কোর। তারা 56 থেকে 69 এর একটি জিআই আছে। এই সংশোধন মধ্যে সাধারণত খাওয়া ঠিক আছে। রন্ধন সময় জিআই স্কোর পরিবর্তন করতে পারেন, তাই সতর্কতা অবলম্বন না আপনার চাল ওভার কাক না।
আপনি প্রোটিন এবং অ স্টারকি সবজি সহ কম জিআই খাবার সঙ্গে আপনার পছন্দের ভারসাম্য করতে পারেন। এছাড়াও আপনি নিশ্চিত যে আপনি শুধুমাত্র চাল একটি ছোট অংশ খাওয়া উচিত। মাত্র 1/2 কাপ চিনি 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
বিজ্ঞাপনজ্ঞাপনবিকল্প শস্য
কোন বিকল্প শস্য আমি চেষ্টা করতে পারি?
খাবারে প্রধানতম হিসাবে চালের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, অন্য ধরনের শস্যের সাথে পরীক্ষা করা। তারা আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা এবং আপনার সুস্থ খাদ্য এ লাঠি সাহায্য করতে পারে। অধিকাংশ অতিরিক্ত পুষ্টির কন্টেন্ট আছে, অত্যধিক। এই আরো প্রসারিত স্টেকগুলি করতে পারেন বেশী আপনি আর সন্তুষ্ট হতে পারে।
এই শস্যের কম জিআই স্কোর আছে:
- ঘূর্ণিত এবং ইস্পাত কাটা oats
- বার্লি
- বুলগেরিয়া
- কুইনো
- বেল্ট
- বকবৎ
টেকঅয়েডে <999 > নিচের লাইন
ডায়াবেটিসের কোনও প্রকারের মানুষ ছোট পরিমাণে চাল খায়। একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা কী। আপনার যদি প্রিভিটিবিটিস থাকে, তাহলে আপনার ভাত খেতে হবে এবং নিয়মিতভাবে সুস্থ খাদ্য ও ব্যায়ামের চেষ্টা করতে হবে।
পড়া চালিয়ে যান: ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস: কী খেতে হবে এবং কি এড়িয়ে চলতে হবে »
