ডাইজেস্ট ফুডে সহজ: কী খায় এবং এড়িয়ে চলুন
সুচিপত্র:
- সংক্ষিপ্ত বিবরণ
- খাদ্যশস্য যা হজম করা সহজ হয় ফাইবারের কম থাকে। এটা কারণ ফাইবার - খাদ্যের একটি সুস্থ অংশ যখন - ফল, সবজি, এবং শস্য অংশ যা আপনার শরীরের দ্বারা হজম হয় না। ফলস্বরূপ, ফাইবারটি আপনার বৃহৎ অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায় এবং এর ফলে অনেকগুলি সমস্যার কারণে গ্যাস থেকে ফুসফুসের জটিল সমস্যা হতে পারে।
- এখানে কিছু খাবার এড়ানো হয় কারণ তারা হজম করা সহজ হতে পারে না।
- আপনি কি খাওয়া রেকর্ড, আপনি এটি খাওয়া কি দিন, এবং কিভাবে খাদ্য আপনি অনুভব করে তোলে। এইভাবে, আপনি এমন খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন যা গ্যাস, ব্লোটিং, পেট ব্যথা, বা অন্য অস্বস্তির কারণ। আপনি আপনার ডাক্তারের কাছে এই তথ্য প্রদান করতে পারেন যাতে আপনার যেকোনোও মেডিকেল সমস্যাগুলি নির্ণয় এবং আচরণ করতে পারে।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ
যে খাদ্যগুলি হজম করা সহজ হয় তা বিভিন্ন উপসর্গ এবং অবস্থার সাথে সাহায্য করতে পারে। এই অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:
- অস্থায়ী উচ্চারণ
- ডায়রিয়া [999] গ্যাস্ট্রোন্টারিটিটিস
- গ্যাস্ট্রোওফেজাল রিফাক্স্স রোগ (জিইআরডি)
- ডাইভেন্টিকুলাইটিস
- প্রদাহজনিত অসুখ রোগ
- যাই হোক না কেন, সঠিক খাবার নির্বাচন করা হতে পারে সম্ভাব্য ট্রিগার থেকে এড়ানো এবং আরও ভাল বোধ করার চাবিকাঠি।
বিজ্ঞাপনবিজ্ঞান
খাওয়া খাবারকোন খাবার হজম করা সহজ?
খাদ্যশস্য যা হজম করা সহজ হয় ফাইবারের কম থাকে। এটা কারণ ফাইবার - খাদ্যের একটি সুস্থ অংশ যখন - ফল, সবজি, এবং শস্য অংশ যা আপনার শরীরের দ্বারা হজম হয় না। ফলস্বরূপ, ফাইবারটি আপনার বৃহৎ অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায় এবং এর ফলে অনেকগুলি সমস্যার কারণে গ্যাস থেকে ফুসফুসের জটিল সমস্যা হতে পারে।
ক্যান বা পাকা ফল
পুরো ফলগুলি ফাইবারের উচ্চ পরিমাণে থাকে, তবে রান্না করা তাদের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, তার ত্বক দিয়ে কাঁচামালের 148-গ্রামের পরিবেশন করা হচ্ছে 4. 6 গ্রামের ফাইবার বা আপনার দৈনিক প্রস্তাবিত ফাইবার ভোক্তার 18 শতাংশ। একটি 148-গ্রাম ক্যানড পিয়ার পরিবেশন করছে প্রায় অর্ধেক ফাইবার পরিমাণে ২.4 গ্রাম।
খুব পাকা কলা, ক্যান্টলোওপ, এবং খাঁটি খাঁটি
- মধুচূড়া পিঠন
- তরমুজ
- আভাকাডো
- applesauce
- ক্যানড বা ত্বক বা বীজ ছাড়াই রান্না করা ফল
- ক্যান বা রান্না করা সব্জী
শুধু ফলের মত, সব্জিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। একবার তারা রান্না করা হয়, তাদের কম ফাইবার আছে। উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা গাজরের একটি 128-গ্রাম চারা 4 গ্রাম চর্বিযুক্ত বা আপনার দৈনিক প্রস্তাবিত ফাইবার গ্রহণের 14 শতাংশ। ডাইনাড গাজরের 1২0 গ্রাম চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে 2 গ্রামের ফাইবার রয়েছে।
আপনি বাড়িতে আপনার সবজি রান্না করতে পারেন বা আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের তাক উপর ক্যানড জাতের সন্ধান করতে পারেন। চামচ ছাড়াই আলু এবং টমেটো সস কম-ফাইবার সবজি জন্য অন্যান্য অপশন।
ফল এবং সবজির রস উভয়ই ফলের মধ্যে রয়েছে।
সব্জি বা রান্না করা বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধের মধ্যে রয়েছে:
বীজ ছাড়াই হলুদ স্কোয়াশ
- স্পিনশ
- কুমড়া
- বীট গাছ
- সবুজ মটরশুটি
- মাংসের পণ্য এবং প্রোটিন
প্রধান কোর্স চিকেন, টার্কি, এবং মাছ ভাল হজম হয়। গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস এবং স্থল মাংসের মধ্যে টেন্ডার কাটা অন্যান্য ভাল বিকল্প। আপনি পেতে পারেন যে চামড়াহীন হট কুকুর বা skinless সসেজ patties (সম্পূর্ণ মশলা ছাড়া) হজম করা সহজ। নিরামিষভোজী অতিরিক্ত প্রোটিনের জন্য ডিম, মাখনের মতো বাদাম বা টফু যোগ করার চেষ্টা করতে পারে।
আপনি মাংসের প্রস্তুতি কিভাবে প্রভাবিত করতে পারে তাও প্রভাবিত করতে পারে। এটি frying এর পরিবর্তে, grilling চেষ্টা করুন, broiling, পোড়ানো, বা poaching
শস্য
আপনি শুনেছেন যে হৃদয়গ্রাহী পুরো শস্য আপনার খাদ্য ভোজন স্বাস্থ্যকর হয়।যদি আপনি সহজে ডাইজেস্ট শস্যের সন্ধান পান, তাহলে আপনাকে এইগুলি লাগাতে হবে:
সাদা বা সুপ্ত বাটি বা রোলস
- সাধারণ ব্যাগেল
- টোস্ট
- ক্র্যাকারস
- আপনিও খুঁজে পেতে পারেন মুদি দোকানে কম ফাইবার শুকনো বা রান্না করা শস্য - শুধু পরিচর্যা প্রতি 2 গন ফাইবার কম ধারণ করে যে বৈচিত্র্যের জন্য চেহারা।
প্রসেস করা কুকিজ যে শুকনো ফলের বা বাদাম না থাকে আপনার সিস্টেমে কোমল হতে পারে। চিপস এবং প্রফেসেল রেফ্রিনেড আটা দিয়ে তৈরি এই বিভাগেও পড়ে। সুষম ময়দা (শস্য) হ্রাস এবং জীবাণু অপসারণ করার জন্য সংশোধন করা হয়েছে, তাদের হজম করা সহজ করে তোলে। এটি অপরিশোধিত আটা দিয়ে বিপরীত হয় যা কম প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে এবং উচ্চতর ফাইবার ধারণ করে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ হিসাবে, সাধারণত, সুপ্ত ময়দা বড় পরিমাণে সুপারিশ করা হয় না।
ডেইরি পণ্য
আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, তাহলে দুগ্ধ আপনার হজম হতে পারে বা ডায়রিয়া হতে পারে। পণ্য যা ল্যাকটোজ মুক্ত বা কম ল্যাকটোজ হয় দেখুন। অন্যথায়, দুগ্ধ ফাইবারে কম এবং অনেক মানুষের জন্য হজম করা সহজ হতে পারে সাধারণ দুধ বা পনির, দই, এবং কুটির পনির উপর snacking পানীয় চেষ্টা করুন।
সহজে পাকা পেঁচারযোগ্য ডেইরি-ডেস্টারে দুধশুকু, পুডিং, আইসক্রিম, এবং শেরব্যাটের মতো জিনিসগুলি রয়েছে।
অন্যান্য খাবার
সবজি ও মশলা দিয়ে রান্না করা সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। পুরো মশলা ভালভাবে হজম হতে পারে না। জমির যে জমির ঠিক আছে হতে হবে।
নিম্নলিখিত খাবার কম ফাইবার বা নরম খাবারের খাবারে নিরাপদ:
চিনি, মধু, জেলি
- মেয়োনিজ
- সরিষা
- সয়া সস
- তেল, মাখন, মার্জারিন <999 > মার্শমল্লস
- যেকোনো খাবার কাটা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং চিবুক চূর্ণ করার আগে ভালভাবে খাওয়া আপনার খাদ্য ডাইজেস্ট সাহায্য করতে পারে। আপনার খাবারের জন্য কিছু সময় নিন যাতে আপনি খুব তাড়াতাড়ি খাওয়াবেন না।
- ফাইবারের কম খাদ্যের খাবার খেতে গেলে, আপনি দেখতে পারেন আপনার স্তন ছোট এবং আপনার অন্ত্রের গতি কম ঘনঘন। নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রচুর পরিমাণে তরল পান - যেমন জল এবং ভেষজ চা - সারা দিন ব্যাধি থেকে বাঁচার জন্য।
বিজ্ঞাপন
এড়ানোর জন্য খাদ্য
এড়ানোর জন্য খাদ্যউচ্চ ফাইবার খাবার বর্ণালী অন্য দিকে পড়ে ফাইবার ছাড়াও, ফ্রাইং মত কিছু রান্নার পদ্ধতি, আপনার পেট অস্বস্তিকর হতে পারে। কার্বনেশন এবং ক্যাফিনও সমস্যাগুলির কারণ হতে পারে।
এখানে কিছু খাবার এড়ানো হয় কারণ তারা হজম করা সহজ হতে পারে না।
ফল
অধিকাংশ তাজা ফল ফাইবারের একটি বিশাল পরিমাণ থাকে, বিশেষত যদি তাদের চামড়া বা বীজ থাকে। ফলশ্রুতিতে যেগুলি সহজে হজম হয় তা হল কলা এবং এভোক্যাডো। এড়াতে ফল অন্তর্ভুক্ত:
শুকনো ফল
টিনজাত ফল ককটেল
- আনারস
- নারকেল
- হিমায়িত বা গলিত বীজ
- সজ্জাযুক্ত কোন ফল বা উদ্ভিজ্জ রস থেকে দূরে থাকুন টমেটো এবং সাইট্রাস ফলগুলি বিশেষ করে জেরডের সাথে মানুষের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
- সবজি
রৌপ্যভোজীগুলি এড়িয়ে চলা উচিত কারণ তাদের রান্না করা বা টিনজাতের চেয়ে অনেক বেশি ফাইবার থাকে। উপরন্তু, আপনি এড়ানোর জন্য করতে পারেন:
ভুট্টা
মাশরুম
- স্নেহ-ভাজা সবজি
- স্টুয়েড টমেটো
- আলু স্কিনস
- শুকনো মটরশুটি
- মটর
- লেজুস
- কাঁঠালযুক্ত খাবার
- কিছু লোক সেরক্রেট, কামিচি এবং টুকরাগুলিও বাদ দিতে পারে।এই খাঁজ খাবার আপনাকে বিরক্ত না হলে, তারা হজম সাহায্য করার সম্ভাবনা আছে আছে। কারণ এই খাবারের কিছু ব্র্যান্ড বা গৃহজাত সংস্করণগুলিতে "বন্ধুত্বপূর্ণ" ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যেমন প্রোবায়োটিক্স এবং সহায়ক এনজাইম। এই জিনিস খাদ্য predigest এবং আপনি পুষ্টির ভাল শোষণ সাহায্য।
বাণিজ্যিক পণ্যগুলিতে সাবধানতা অবলম্বন করে পরীক্ষাগুলি নিশ্চিত করুন যে খাদ্যটি প্রকৃতপক্ষে প্রোবয়্যটিক্স এবং অন্যান্য ভাল ব্যাকটেরিয়া রাখে এবং খুব বেশি লবণ বা চিনিযুক্ত খাবার থাকে না।
মাংসের পণ্য এবং প্রোটিন
যে কোন খাবার কঠিন বা লোমযুক্ত হয় তা হজম হতে পারে। এতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
গরম কুকুর, সসেজ এবং কিবলবস
দুপুরের খাবার
- সম্পূর্ণ মশলা দিয়ে খাবার
- শেলফিশ
- মটরশুঁটি, চুনযুক্ত চিনাবাদাম মাখন এবং পুরো বাদাম অন্যান্য প্রোটিন আপনার পাচনতন্ত্রের মাধ্যমে কিছু সমস্যা হতে পারে এমন উত্সগুলি।
- শস্য
অধিকাংশ সুষম শস্য সহজেই হজম হয়। এর মানে হল যে পুরো শস্যের রুটি, রোলস এবং ব্যাগেলগুলি ভাল পছন্দ নয়।
বাদামজাতি, বাদাম এবং বীজ রয়েছে এমন শস্য পণ্যগুলি দেখুন, যেমন মাল্টিগ্রেইন ক্র্যাকারস। এছাড়াও বাদাম, শুকনো ফল, এবং ব্রান রয়েছে যে সিরিয়াল এড়াতে।
Granola, বাদামী বা বন্য চাল, এবং পুরো শস্য পাস্তা সহজে হজম নাও হতে পারে।
ডেইরি পণ্য
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিরা বেশিরভাগ দুগ্ধজাত পণ্য এড়িয়ে চলাতে পারে তবে তারা দই বা কেফার সহ্য করতে পারে। এই খাবারগুলির সুস্থ ব্যাকটেরিয়াগুলি ল্যাকটোজ চিনিটি ভাঙতে সাহায্য করে, যাতে তাদের হজম করা সহজ হয়।
আপনি আপনার নিজের দই করতে পারেন বা বিশেষ করে প্রোবয়্যটিক্স ধারণ করে এমন বিভিন্ন ধরণের সন্ধান করতে পারেন।
তবুও, আপনার লেবেলগুলিতে মনোযোগ দিন। অনেক দুগ্ধজাত দ্রব্যকে পেস্টচারাইজেশন নামে একটি প্রক্রিয়াতে উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়া সুস্থ ব্যাকটেরিয়া হত্যা, তাই না সব দুগ্ধ সমানভাবে তৈরি করা হয়। এছাড়াও তাজা ফল, বীজ, বাদাম, বা কৃত্রিম মিষ্টি সঙ্গে মিশ্রিত হয় যে কোনো দুগ্ধজাত পণ্য এড়ানো।
অন্যান্য খাবার
অন্যান্য খাবার যা আপনি এড়িয়ে চলা করতে পারেন যেমন জ্যাম এবং জেলি বা বীজ, পপকর্ন এবং পুরো মশলা রয়েছে এমন জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত।
কার্বোনেটেড পানীয় (সোডা মত), ক্যাফেটেড পানীয় (কফি) এবং অ্যালকোহল সব ধরণের পানীয় যা সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
মসলাযুক্ত বা ভাজা খাবার আপনাকে হৃদয়গ্রাহী বা অশুচি হতে পারে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞান
নীচের লাইন
নিচের লাইনআপনার ডায়েট বা খাদ্যতালিকার সাথে কথা বলার একটি ভাল ধারণা যদি আপনি আপনার খাদ্যে গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন করার পরিকল্পনা করেন। আপনার সমস্ত সম্ভাব্য হার্ড-টু-ডাইজেস্ট খাবার কেটে ফেলার আগে, আপনি একটি খাদ্য ডায়েরি রাখতে সহায়ক হতে পারেন।
