পপকর্ন স্বাস্থ্যকর?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের তাকতেও আপনি পপকর্ন পণ্যের বিস্ফোরণ দেখতে পেয়েছেন। মানুষ মুষ্টিমেয় এই crunchy চিকিত্সা snacking হয়, কিন্তু এটি সুস্থ? এখানে বিভিন্ন ধরণের পপকর্ন সম্পর্কে, যা সুস্থ এবং কি না, এবং অন্য কিছু স্মার্ট স্নেকিং ধারনা সম্পর্কে আরও

বিজ্ঞাপনবিজ্ঞান

প্রকারগুলি

বিভিন্ন ধরণের পপকর্ন কি?

যদি আপনি কীভাবে তৈরি করেন এবং কীভাবে এটি তৈরি করা হয় তা মুছে ফেলেন, তবে সব পপকর্ন জিএমও-মুক্ত, লবণহীন এবং পুরো শস্য। এটি ডায়াবেটিস ফাইবারের একটি বড় উত্স এবং স্বাভাবিকভাবেই শর্করা-মুক্ত এবং লবণ মুক্ত। সুতরাং, এটি একটি সুস্থ snacking পছন্দ, কমপক্ষে যখন এটি সঠিক উপায় প্রস্তুত করা হয়।

আরও পড়ুন: পপকর্ন পুষ্টি বিষয়ক তথ্য »

এয়ার পপ করা

পপকর্নটি একটি বিশেষ যন্ত্রের মধ্যে আকাশপৃষ্ঠ হতে পারে যা চাপযুক্ত বাষ্প দিয়ে পপ আপ করে। এই ভাবে প্রস্তুত করা হলে, পপকর্নটিতে প্রতি কাপের মধ্যে মাত্র 30 ক্যালরি রয়েছে। এয়ার-পপ করা পপকর্নটি স্পষ্ট হয়, তাই এটি অতিরিক্ত স্যাট্রিয়ামের মত অতিরিক্ত সব সুবিধার সুবিধা দেয়।

এয়ার-পপ করা পপকর্ন 55 এর একটি গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স আছে, যা কম জিআই খাদ্য বলে মনে করা হয়। Popcorn একটি সম্পূর্ণ শস্য এবং রয়েছে:

• ফোটা
• নিয়াসিন
• রিবোফ্লভিন
• থিয়ামিন
• ভিটামিন বি -6, এ, ই এবং কে
• লোহা
• ফাইবার

পপকর্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহমূলক বৈশিষ্ট্য, যার অর্থ এটি ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

তেল-পপ করা

আপনি জলপাই তেল, ক্যানোলা তেল, বা নারকেল তেলের মত আপনার প্রিয় রান্না তেল দিয়ে আপনার stovetop পপ করতে কেন্দ্রে কিনতে পারেন। এই পদ্ধতিতে পপকর্ন প্রস্তুত করাও সমীকরণের বাইরে লবণ এবং চিনি রাখে। এখনও, তেল ক্যালোরি গণনা যোগ করা হয়েছে, এই ধরনের প্রতি কাপ প্রায় 35 থেকে 45 ক্যালোরি মধ্যে আসা আসা।

মাইক্রওয়েভ

আপনি আপনার মাইক্রোওয়েভ পপ পপকোওন কিনতে পারেন। এই বৈচিত্র্যের স্বাস্থ্যটি ব্যাগের ভিতরে কি নির্ভর করে। ভাল খবর হল যে আপনি যে ব্যাগগুলি মটর- এবং লবণ-মুক্ত, এবং জৈব সংস্করণ যা কম রাসায়নিক ধারণ করে তা খুঁজে পেতে পারেন। এমনকি যারা কিছু মাখন এবং লবণ থাকে তাদের আপনার ক্যালরির ব্যাংক ভাঙ্গতে হবে না।

তুলনা করার জন্য কিছু মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন ব্রান্ডের জন্য পুষ্টির ভাঙ্গন:

ব্র্যান্ড	ক্যালোরিস	পরিপূর্ণ ফ্যাট	সোডিয়াম
পপ-সিক্রেট আলোর মাখন	90 (4 কাপ পপ করা) 999> ২ জি	২90 মিলিগ্রাম	অরভিলে রেডেনবার্কার সিনেমা থিয়েটারের মাখন
160 (4 কাপ পপেড)	4 g	250 mg	নিউম্যানের নিজের প্রাকৃতিক পপকর্ন
130 (3 1 <২ 999> ২ জি	200 মি.জি.	কুইন স্নেকস আসল মাখন পপকর্ন	180 (3 কাপ পপেড)
3 জি	125 এমজি	মুভি থিয়েটার	আপনি চলচ্চিত্রে লটারি, লবণ-ভর্তি বালতি দ্বারা পপকর্ন পেতে পারেন। এই ধরনের পপকর্ন কম সুস্থ হতে পারে। পাবলিক অবদানের জন্য বিজ্ঞান কেন্দ্র প্রকাশিত হয় যে রিগাল সিনেমার একটি মাধ্যম পপকর্নটিতে প্রায় ২0 কাপ উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে 1, ২00 ক্যালোরি এবং 60 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি রয়েছে।অন্যান্য থিয়েটার, যেমন AMC, তাদের মাঝারি আকারের মধ্যে নয়টি কাপ আছে, 590 ক্যালরি গণনা ফেলে এবং 33 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত।

কেটেলের ভুট্টা

অনেক মেলা এবং উত্সব বকবক দ্বারা মিষ্টি এবং সুস্বাদু কেটল ভুট্টা সমন্বিত। এই ধরনের পপকর্ন কফি প্রায় 88 ক্যালোরি আসে। আপনি 13 গ্রামের চিনি এবং 176 মিলিগ্রাম সোডিয়ামে একমাত্র কাপ একসাথে খাওয়াতে পারবেন।

মাইক্রোওয়েভ

কি মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন সুস্থ?

আপনি যদি সুস্থ যে মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন একটি ব্র্যান্ড নির্বাচন এমনকি যদি, আপনি microwaving কাজ ক্ষতিকর হতে পারে যে চিন্তিত হতে পারে Zap পুষ্টির microwaving কি? মাইক্রোওয়েভের গরম খাবারগুলি কিছু পুষ্টির মূল্য গ্রহণ করতে পারে, তবে স্টোভপপ বা চুলায় চুলের খাবার রান্না করতে পারে।

যদি আপনি উদ্বিগ্ন থাকেন যে আপনার মাইক্রোওয়েভ পপকর্নটিতে রাসায়নিক ডায়াটিটিল রয়েছে, তবে বিব্রত করবেন না। এই তৈলাক্ত তরমুজ 2006 সাল থেকে মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন ব্যবহার করা হয় নি। তবে, কিছু ব্যাগ এখনও আপনার মাইক্রোওয়েভ মধ্যে উত্তপ্ত যখন ভেঙ্গে যে একটি Teflon- মত লেপ থাকতে পারে। আবরণ মধ্যে রাসায়নিক এক perfluorooctanoic অ্যাসিড (PFOA), যা কার্সিনোজেনিক হতে পারে।

লেবেলগুলিকে সাবধানে পড়ুন, এবং যদি আপনি পিএফএএর উন্মুক্ত হওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে বাতাসের জন্য বা স্টুভ-পপ করা পপকর্ন পরিবর্তে বা কুইন বা নিউম্যানের অলরেঞ্জের মতো PFOA- মুক্ত ব্র্যান্ডের জন্য বেছে নিন।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞাপন

ছয় টি পরামর্শ

পপকর্ন একটি স্বাস্থ্যকর নাচ তৈরির 6 টি উপায়

পপকর্ন তিনটি কাপ সমান 1 দিন পুরো শস্যের সেবা। যেহেতু পপকর্ন ক্যালোরিতে কম থাকে তাই সুস্থ ভাবে প্রস্তুত হলে, এর অর্থ হল পপকর্নটি একটি ভাল নাচ বিকল্প।

এখনও স্বাস্থ্যকর উপায় পপকর্ন খাওয়া ঠিক কিভাবে নিশ্চিত না? আপনার জলখাবার মধ্যে পুষ্টি আপ bulking নিম্নলিখিত টিপস বিবেচনা করুন:

1। একটি বায়ু পপার ব্যবহার করুন

আপনার পপকর্ন প্রস্তুত করতে একটি বায়ু পপার ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতি কোন চর্বি, চিনি বা লবণ যোগ করা হয় না। আপনি $ 20 এর নীচে এই মেশিনগুলির একটি কিনতে পারেন

যদি আপনি নিজের পপকর্নকে পপ করতে না চান তবে আপনি আপনার মুদি দোকানে দোকানে বিক্রির জন্য পপকর্ণকে খুঁজে পেতে পারেন। শুধু অনেক যোগ উপাদান আছে না নিশ্চিত করতে চেক করুন।

2। তেলের সাথে পরীক্ষা

নারকেল তেল একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ যা আপনার পপকর্নতে একটি সুস্বাদু, সূক্ষ্ম নারকেল স্বাদ যোগ করে। রান্না করার জন্য, মাঝারি তাপের উপর 1/2 টেবিল-চামচ, নারকেল তেল গরম করুন।

তারপর যোগ করুন 1/2 কাপ পোকার কর্নেল, পাত্র আবরণ, এবং প্রতি 10 সেকেন্ডের মধ্যে কম্পন। একবার পপিং যখন প্রতি দুই বা তিন সেকেন্ডের মধ্যে ধীর গতির হয়, তাপ থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি বাটি মধ্যে পপকর্ন ঢালা আগে কয়েক সেকেন্ডের অধিক ঝাঁকি

3। এটি জৈব তৈরি করুন

আপনি বাড়িতে popping করছি যদি জৈব popping ভুট্টা নির্বাচন করুন। জৈব কার্নেল কীটনাশক এবং অন্যান্য বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত হবে। জৈব এবং nonorganic মধ্যে মূল্য সম্ভবত অনেক ভিন্ন হয় না।

4। Toppings সঙ্গে পরীক্ষা

Toppings জন্য মাখন ছাড়াও চেহারা। আপনি বিভিন্ন গন্ধ পপকর্ন ব্যবহার করতে পারেন বিভিন্ন পণ্য আছে। একটি পুষ্টিকর গন্ধ জন্য কিছু পুষ্টির খামির উপর ছিটিয়ে চেষ্টা করা, একটু মশলা জন্য cayenne মরিচ, sweeter দিকে কিছু জন্য কোকো পাউডার বা দারুচিনি, অথবা এমনকি যদি আপনি কিছু মজাদার জন্য মেজাজ মধ্যে হয় পুরানো বে seasoning

5। কিছু veggies যোগ করুন

কালে পপকর্ন জন্য এই রেসিপি আপনি পুরো শস্য এবং শক্তিশালী সবুজ সব মঙ্গল দেয়। আপনি কাঁকড়া পর্যন্ত কাঁকড়া সহজভাবে, তারপর একটি গুঁড়ো মধ্যে কেল crunch, জলপাই তেল মধ্যে আপনার পপকর্ন কার্নেল পপ, এবং দুটি একত্রিত।

আপনি এটিকে ব্রাসেল স্প্রাউট, স্পিন্কে বা অন্য শাক সবজি দিয়েও চেষ্টা করতে পারেন।

6। আপনার পরিবেশন আকার মনে রাখবেন

যদিও পপকর্ন একটি কম ক্যালোরি নাচ, আপনি এখনও আপনার পরিবেশন আকার দেখতে চাই। পপকর্ণের একটি সম্পূর্ণ ব্যাগটি স্নেক করার পরিবর্তে, একটি বাটিতে এটি ঢালা চেষ্টা করুন বা স্ন্যাকিংয়ের আগে কয়েকটি কাপ পরিমাপ করুন।

Takeaway

টেকআকে

সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হলে, পপকর্ন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) শেয়ার করছে যে পপকর্ন এর কম গ্ল্যাসিকিক ইনডেক্স (জিআই) 55 টি ওজন কমানোর এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এটি একটি চমৎকার খাদ্য তৈরি করে। এটি একটি সম্পূর্ণ শস্য এবং অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

আপনার পপকর্ন এর পুষ্টিকর বিষয় সম্পর্কে আপনার কোন প্রশ্ন থাকলে, খাওয়ার আগে সতর্কতার সাথে লেবেলটি পড়ুন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞাপন

স্বাস্থ্যের জলখাবারের ধারণাগুলি

কিছু অন্যান্য স্বাস্থ্যকর, সহজে খাবার কি?

সারা দিন জুড়ে আপনি অনেক অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারেন। খাবারের খাবারের জন্য প্রায় 100 ক্যালোরিতে ক্যালোরি গণনা রাখতে চেষ্টা করুন।

কাঁচা ফল এবং সবজি

: একটি মাঝারি আকারের আপেল (95 ক্যালরি), ২0 টি শিশুর গাজর (70 টি ক্যালোরি) বা ২0 টি আঙ্গুর (68 টি ক্যালোরি) ব্যবহার করুন।

• স্বাদে : আপনি একটি সুস্বাদু smoothie মধ্যে বিভিন্ন ফল এবং সবজি একসঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন। হিমায়িত স্ট্রবেরি, কলা স্লাইস, গুঁড়ো, এবং একটু জল, বা unsweetened শসা বা বাদাম দুধ মিশ্রণ চেষ্টা করুন
• বাদাম : যখন আপনি মনে করেন যে বাদাম একটি উচ্চ-ক্যালোরি নাচ, তারা আপনাকে অনেক অন্যান্য খাবারের চেয়ে বেশি সময় লাগবে। তারা পুষ্টির চর্বি এবং প্রোটিন একটি ভাল উৎস। তের বাদামে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে।
• পুরো শস্য : সাধারণ সাদা বাটি এবং ফাটলগুলি সেরা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মেলবা টোস্ট (97 ক্যালরি) এর পাঁচটি টুকরা খেতে পারেন।
• hummus : এই জলখাবার, শুকনো চিকন, তিলের বীজ, এবং জলপাই তেল থেকে তৈরি, প্রোটিন এবং সুস্থ ফ্যাটের একটি ভাল ডোজ আছে। দুটি টেবিল চামচ 50 ক্যালোরি থাকে এবং কাঁচা veggies সঙ্গে ভাল জোড়া।
• বিজ্ঞাপন ভোট

পপকর্ণ পোল