ডায়াবেটিকসের জন্য সর্বোত্তম ব্রেড

রুটি কি ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য একটি বিকল্প?

হাইলাইট

1. চারা প্রায়ই carbs উচ্চ হতে পারে। কিছু চরম প্রস্রাব, চিনির উচ্চ, এবং খালি ক্যালোরি ভরা।
2. যে রুটি কেনার জন্য এবং কোনটি এড়ানোর জন্য তা নির্ধারণ করার সময় পুষ্টির তথ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পড়তে গুরুত্বপূর্ণ।
3. আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন শ্বেতবর্ণের পরিবর্তে পুরো-খামির বা 100 শতাংশ সম্পূর্ণ-গমের রুটি পছন্দ করার সুপারিশ করে।

খাদ্য জীবনের স্বাভাবিক সুখের এক হতে পারে, তবে ডায়াবেটিস সহ মানুষের জন্য, কি খেতে হবে তা জটিল করে তুলতে পারে। প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এমন খাবারগুলি রক্ত ​​শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। কার্বোহাইড্রেট বিভিন্ন ধরনের খাবার পাওয়া যায় যা ডেসার্ট, শস্য এবং রুটি সহ। Carbs আপ সম্পূর্ণরূপে বাস্তবসম্মত, সুস্থ, বা এমনকি প্রয়োজনীয় নয়। কি বিষয়গুলি আপনি আপনার carb খাওয়ার সচেতন এবং পুষ্টিকর খাদ্য পছন্দ করতে হয়।

চারা প্রায়ই carbs উচ্চ হতে পারে। কিছু চরম প্রস্রাব, চিনির উচ্চ, এবং খালি ক্যালোরি ভরা। স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য একটি সন্তোষজনক খাদ্য পরিকল্পনা অংশ হতে পারে ডায়াবেটিস পরিচালনার জন্য কোন রুটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করলে, এই তথ্যটি সাহায্য করতে পারে।

AdvertisementAdvertisement

ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিস বোঝার

যখন একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস হয়, তখন তাদের শরীরটি কার্যকরীভাবে প্রক্রিয়া করার জন্য যথেষ্ট ইনসুলিন তৈরি বা ব্যবহার করে না। যথেষ্ট ইনসুলিন ছাড়া, রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায় ডায়াবেটিসের রোগীরা উচ্চ মাত্রায় কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডও থাকতে পারে। এটি চর্বি এবং চিনির আহার নজর রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রোগীদের প্রতিদিন ইনসুলিন ইনজেকশন প্রয়োজন এবং একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করুন। এই খাওয়ার পরিকল্পনা রক্তের শর্করার মাত্রা কম রাখার দিকে সুগম হয়।

টাইপ ২ ডায়াবেটিসে থাকা ব্যক্তিরা প্রায়ই রক্তের শর্করার পরিমাণ কমানোর দিকে খেয়াল রাখে এবং খাওয়া এবং ব্যায়ামের নিয়ামক অনুসরণ করে। যদি রক্ত ​​এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণে যথেষ্ট না হয় তবে ইনসুলিন ইনজেকশন বা মৌখিক ওষুধ প্রতিদিনের নিয়মের অংশ হতে পারে।

একটি খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করা, স্মার্ট পুষ্টির পছন্দগুলি তৈরি করা, এবং ডায়াবেটিসের উভয় প্রকারের লোকেদের জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিজ্ঞাপন

খাবার পরিকল্পনা

খাবারের পরিকল্পনা কীভাবে সাহায্য করতে পারে?

একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি করা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণকারী ব্যক্তিদেরকে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পরিতৃপ্ত পুষ্টি প্রদান করতে পারে। একটি এক-আকারের-ফিট-সমস্ত পরিকল্পনা নেই এটি বিভিন্ন বেশী চেষ্টা আউট এবং আপনি যা সেরা চাই তা দেখতে সাহায্য করতে পারে। আপনার ডাক্তার বা ডায়রিটিয়ার আপনার পছন্দগুলি গাইড করতে এবং প্রস্তাবনাগুলি করতে সহায়তা করতে পারে।

এখানে বিবেচনা করার জন্য বেশ কয়েকটি খাবার পরিকল্পনা রয়েছে:

কারব কাউন্টিং

কারব গণনা পদ্ধতি প্রতিটি খাবারে খাওয়ার জন্য সর্বাধিক সংখ্যাযুক্ত কার্বস স্থাপন করে কাজ করে। প্রত্যেকের জন্য এক নম্বর নেই প্রতিটি ব্যক্তির ক্যারব খাওয়া তাদের ব্যায়াম পর্যায়ে এবং তারা গ্রহণ করা হতে পারে কোনও ঔষধের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হওয়া উচিত।আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশনের 45 থেকে 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট প্রতি কেজি খাবার দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই খাবারের পরিকল্পনা, অন্যদের মতো, অংশ নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। আপনি যা শিখতে প্রয়োজন কোনও ধরনের carbs খাওয়া, সেইসাথে কতটা।

তিন ধরনের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে:

• জটিল কার্বোহাইড্রেটস , বা স্টার্চ, সুস্থ হতে পারে এবং উপযুক্ত পরিমাণে খাওয়াতে পারে।
• চিনি উপকারী নয় কারণ এটি রক্তে শর্করার মশলা এবং খাবারে খালি ক্যালোরি যোগ করে।
• ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। জোসিলিন ডায়াবেটিস সেন্টার প্রতিদিন ২0 থেকে 35 গ্রাম ফাইবারের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

প্লেট পদ্ধতি

প্লেট পদ্ধতিতে কারব কাউন্টিং প্রয়োজন হয় না। পরিবর্তে, আপনার প্লেটের অর্ধেক অ স্টার্চী সবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যেমন ব্রোকলি, সবুজ মরিচ, বা কেল্ড হিসাবে। আপনার প্লেট এক চতুর্থাংশ শস্য এবং স্টার্চী খাবার থাকা উচিত, যেমন রুটি হিসাবে অবশিষ্ট ত্রৈমাসিকে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে ভর্তি করা উচিত।

আপনার সামগ্রিক খাবার পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে, আপনি প্রতিদিন একটি ফলের পরিচর্যা যোগ করতে পারেন। একটি কম ক্যালোরি পানীয় আপনার খাবার সম্পন্ন করা উচিত।

এক্সচেঞ্জ তালিকা

এক্সচেঞ্জ তালিকা গ্রুপ একই অনুরূপ গ্রুপ যাতে তারা একে অপরের জন্য সহজে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। আপনি এখানে একটি উদাহরণ বিনিময় তালিকা খুঁজে পেতে পারেন। তালিকায় প্রতিটি খাদ্য একই পুষ্টির মূল্য আছে। স্ট্রেচারের তালিকায় ব্রেড রয়েছে এই তালিকায় প্রতিটি আইটেমের প্রায় 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম প্রোটিন, অল্প পরিমাণ চর্বি এবং 80 ক্যালোরি রয়েছে। রুটি এক টুকরা এক বিনিময় প্রতিনিধিত্ব করে।

আরো জানুন: 7 ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ নাচ ধারণাগুলি »

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

রুটি

রুটি অংশটি আপনার খাবারের পরিকল্পনা কেমন করে তৈরি করবেন

কোন রুটি কিনতে হবে এবং কোনটা এড়ানোর জন্য তা নির্ধারণ করার সময়, নিশ্চিত করুন পুষ্টির তথ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পড়া।

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন শ্বেতবর্ণের পরিবর্তে পুরো-খামির বা 100 শতাংশ সম্পূর্ণ-গমের রুটি পছন্দ করার সুপারিশ করে। সাদা রুটি অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত সাদা আটা থেকে এবং চিনি যোগ করা হয়।

এখানে চেষ্টা করার জন্য কিছু সুস্বাদু এবং সুস্বাদু রুটি রয়েছে:

• তৌফিয়ানের কম কারব পিটা রুটি - আপনি পিটা পকেট ছাড়া একটি খাঁটি ভূমধ্য-শৈলী খাবার থাকতে পারবেন না। এই কম carb সংস্করণ 16 গ্রাম carbs এবং রুটি প্রতি 7 গ্রাফ ফাইবার আছে।
• লাইফের 7 টি স্প্রেটেড গ্রীন ব্রিডের খাদ্য - প্রোটিন এবং ফাইবারের উচ্চ, এই বাদামি রুটি প্রতি টুকরা প্রতি 15 গ্রাম carbs হয়। সুস্বাদু এবং ভরাট, এটি ব্রেকফাস্ট জন্য নিখুঁত, বিশেষ করে যখন poised ডিম এবং berries সঙ্গে toasted এবং মিলিত। লাইফ ব্রেড এবং পণ্য জন্য অন্যান্য খাদ্য এছাড়াও ভাল বিকল্প।
• আলভারারাডো সেন্ট বাকরির স্প্রোয়েড গরু মাল্টি-গ্রেইন ব্রেড - এই ঘন, সমৃদ্ধ রুটি গুড় এবং মধু থেকে তার সামান্য মগ্ন হয়ে যায়। মজাদার স্বাদ সত্ত্বেও, এটি এখনও একটি পুষ্টিকর মুষ্ট্যাঘাত প্যাক। প্রতিটি স্লাইসে 15 গ্রাম কার্বন, 5 গ্রাম প্রোটিন এবং ২ গ্রাম ফাইবার রয়েছে।

কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায় এমন ব্রেড, স্থানীয় বাজারে তৈরি খাবার এবং চিনির তুলনায় উচ্চতর হতে পারে। তারা অবশ্যই মুদি দোকানের তাক থেকে কম প্রক্রিয়া করা হবে।প্রক্রিয়াকৃত খাবারগুলি সাধারণত পচন এবং দ্রুত শোষিত হয়, যা রক্ত ​​শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।

এই ধরনের বিকল্পগুলির সাথে, আপনি আপনার খাবার পরিকল্পনা থেকে কম সুস্বাদু রুটি সীমাবদ্ধ বা সরাতে মনে করে এটি সহজে খুঁজে পেতে পারেন। উচ্চ carb বিকল্প যেমন:

• পিলসবারি এর তারিখ Quick Bread এবং Muffin মিক্স - ২8 গ্রাম ওজনের কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির 14 গ্রাম চিনিতে আপনি বিশেষ অনুষ্ঠান বা শুধুমাত্র কোম্পানির জন্য এইগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন।
• স্টারবাক্স এর মটর ক্রস্যান্ট - আপনি সম্ভবত আপনার সকালে কফি সঙ্গে এই ব্রেকফাস্ট ক্রিসেন্ট বাছাই তুলনায় বাড়িতে ব্রেকফাস্ট খাওয়া বন্ধ হয়। প্রতিটি আছে 32 গ্রাম carbs, ফাইবার 1 গ্রামের কম, এবং 11 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি।

বিজ্ঞাপন

আউটলুক

আউটলুক

ডায়াবেটিস নিয়ে মানুষের জন্য, স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার জন্য সামান্য কাজ করতে পারে রুটি নির্বাচন করার সময়, লেবেল পড়া এবং পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্যগুলি কীভাবে শেখার তা শেখার জন্য আপনি সঠিক পথে যেতে পারেন। কোনও অতিরিক্ত চিনি ছাড়াই রুটি দেখুন, সর্বনিম্ন পরিমাণ চিনি, এবং ফাইবারের উচ্চ পরিমাণ। আঙুলের একটি ভাল নিয়ম একটি সংক্ষিপ্ত উপাদান তালিকার সন্ধান করা হয় একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি বিবেচনা করুন, বা আপনার জন্য অন্য সেরা চর্চা সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে।

চেক আউট: সেরা ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ মিষ্টি »