চিনি একটি "ড্রাগ" এবং এখানে আমরা কীভাবে হুকেছি

পরের বার আপনি মিষ্টি কিছু ক্ষুধা সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য কিছু এখানে: এটি একটি মিষ্টি দাঁত তুলনায় আরো হতে পারে। এটা খিঁচুনি করা একটি আসক্তি খিঁচুয়াল ভিক্ষা হতে পারে।

মস্তিষ্কের স্ক্যানগুলি নিশ্চিত করেছেন যে বিরতিহীন চিনির খরচ নির্দিষ্ট মাদকের মতো মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

জার্নালটি স্নায়ুবিজ্ঞান ও জীববিজ্ঞান পর্যালোচনার মধ্যে একটি অত্যন্ত উদ্ধৃত গবেষণা পাওয়া যায় যে, চিনি-আকারে বিস্তৃত হিসাবে এটি- অপব্যবহারের একটি পদার্থের মানদণ্ড পূরণ করে এবং যারা নিন্দা করে চালু কর. এটা limbic সিস্টেমের রসায়ন প্রভাবিত করে, মানসিক নিয়ন্ত্রণ সঙ্গে যুক্ত হয় যে মস্তিষ্কের অংশ।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, "চিনিতে প্রবেশ না করাই আচরণগত এবং নিউরোওক্যামিক পরিবর্তন হতে পারে যা অপব্যবহারের একটি পদার্থের অনুরূপ। "

এই আবিষ্কারগুলি যেগুলি অ্যাম্বাসেডর স্বাস্থ্যসেবার প্রধান পল ভ্যান ডার ভেল্পেনকে মানুষকে সতর্ক করার জন্য বলে যে," শর্করা একটি মাদকদ্রব্য, "ঠিক যেমন অ্যালকোহল ও তামাকের মত। "তিনি মঙ্গলবার নগরীর পাবলিক হেলথ ওয়েবসাইটের একটি কলাম লিখেছিলেন। তিনি প্রস্তাবিত কর্মের মধ্যে খাদ্যের পরিমাণ অনুমোদিত এবং স্কুলের মধ্যে নরম পানীয় নিষিদ্ধ অন্তর্ভুক্ত

বিজ্ঞাপন

"এটি অতিরঞ্জিত এবং অপ্রচলিত বলে মনে হতে পারে, তবে চিনি এই সময়ের সবচেয়ে বিপজ্জনক ঔষধ এবং সর্বত্র সর্বত্র সহজেই অর্জিত হতে পারে"।

ড। ডেভিড Sack, এলিমেন্ট আচরণগত স্বাস্থ্যের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, যা অঙ্গীকার চিকিত্সা কেন্দ্র পরিচালনা করে, এই মন্তব্যগুলি প্রতিধ্বনিত। ছালা বলেন যে মিষ্টি খাদ্য এবং পানীয় প্রচার এবং প্রচার, কিভাবে এটি আমাদের মস্তিষ্ক প্রভাবিত সঙ্গে সংযুক্ত, আসক্তি একটি সমস্যা করা

বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপন

"সত্য যে উচ্চ চিনির খাবারের প্রতি উদাসীন প্রত্যেককে আসক্ত হতে হবে এবং এটি নিয়মিতভাবে খুঁজে বের করতে হবে। একই রকমের কোকেন বা অ্যালকোহল মত মাদকদ্রব্যের সাথে সত্য, "তিনি বলেন স্বাস্থ্যবিধি । "পার্থক্য হল যে আমরা 21 বছরের কম বয়সী কেউ অ্যালকোহল বিক্রি করি না, তবে আপনি যেকোনো বয়সে উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার কিনতে পারেন। "

আমরা কি, চিনির আসক্ত আছি?

ইউ। এস স্বাস্থ্যের কর্মকর্তারা ভ্যান ডার ভেলেপনের চেয়ে তাদের বার্তা পাঠাতে কম হাইপারবোলিক ছিলেন, কিন্তু অনেকেই সমানভাবে উদ্বিগ্ন।

এই বছরটির আগে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে বলা হয়েছে যে প্রতিবছর বিশ্বজুড়ে 180,000 জনের মৃত্যুর জন্য চিনির নরম পানীয়ের জন্য দায়ী। তারা সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্করা প্রতি সপ্তাহে 450 কেজি বেশি চিনি-মিষ্টি পানীয় থেকে উপভোগ করে। এই কোকা-কোলা দুইটি ২0-আউন্স বোতলের নিচে অনুবাদ করেছে

ইউ.এস.স সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল (সিডিসি) থেকে প্রাপ্ত সর্বশেষ সংখ্যাটি দেখায় যে যুক্তরাষ্ট্রে তার গড় দৈনিক ক্যালরির মাত্রা 13 শতাংশ যোগ করা হয়।পুরুষদের, গড়ে, অতিরিক্ত শর্করা থেকে প্রতি দিনে অতিরিক্ত 335 ক্যালরি পান, যখন মহিলাদের প্রতিদিন 239 অতিরিক্ত ক্যালোরি থাকে

সোডা যখন দোষারোপ করা সহজ অপরাধী হয়, সেখানে এমন অনেকগুলি জায়গা রয়েছে যেখানে চিনি একটি ব্যক্তির খাদ্যের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, প্রায়ই তার জ্ঞান ছাড়াই।

বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা

সিডিসি এর গবেষণায় দেখায় যে মানুষ অতিরিক্ত শর্করার পানীয় কেবল পানীয়ের মধ্যেই খাচ্ছে না কিন্তু তারা যে খাবার খেতে থাকে সেগুলি বাড়িতেও খাওয়াচ্ছে।

প্যাকেজ বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর নির্ভর করে চিনির কিউবগুলি স্ট্যাক করার একটি দ্রুত উপায়, এমনকি যদি তারা সুস্থ বাজানো নাম থাকে। চর্বি অনেক খাবারের একটি সাধারণ উপাদান।

উদাহরণস্বরূপ, নিউম্যানের নিজস্ব টমেটো এবং বেসিল স্প্যাগেটি সসের একটি জার রয়েছে 9 গ্রাম চিনি, অথবা প্রায় চার চিনির কিউব। ভি 8 ফিউশন ভেষজ ও ফলের রসের আট আউন্সে 11 কেজি চিনি রয়েছে। Yoplait মূল 99% ফ্যাট ফ্রি দই 11 এবং 13 সিরকা ঘনত্ব মধ্যে রয়েছে, স্বাদ উপর নির্ভর করে।

বিজ্ঞাপন

আপনি কীভাবে অভ্যাসটি নষ্ট করেন? এটি শুরু হওয়ার আগে আপনার অনুভূতি হ্রাস করা

আমাদেরকে বলার অপেক্ষা রাখে যে চর্চাকে চর্চা করার জন্য অল্প বয়স থেকেই শুরু হয়। বাচ্চাদের টিভি প্রোগ্রামিং প্রায়ই উচ্চতর চিনিযুক্ত সামগ্রী সঙ্গে প্রক্রিয়াকৃত খাবার বিক্রি করে উজ্জ্বল রঙিন কার্টুন অক্ষর সমন্বিত বিজ্ঞাপনগুলিতে আবৃত হয়।

"খাদ্যবিদরা খাদ্যকে আরও লাভজনক করার জন্য তৈরি করতে শিখেছেন", তিনি বলেন। "তারপর তারা প্রচার মাধ্যম ব্যবহার করে, যেমন বিজ্ঞাপন, তাই তারা আমাদের সামনে এটি dangling করছি। "

বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতা

বোকা বলে যে যথেষ্ট বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সম্পর্কে শিক্ষা দিচ্ছে না, এবং বাবা-মা খারাপ খাবারের অভ্যাসকে পুনর্বহাল করতে পারে খাবার খাওয়ার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার জন্য বাবা-মা যখন সময় কম করেন তখন এটি আরও খারাপ হয়ে যায়।

"আমরা যে সবচেয়ে বড় সমস্যাটি দেখেছি তা হলো, বাবা-মা যাদের বেশি ওজন বা স্থূলকায় তারা এই খাবারগুলিকে তাদের বাচ্চাদের খাওয়ায় এবং এটি অস্বাভাবিকভাবে দেখতে পায় না," তিনি বলেন। "এখনই, বাবা-মায়েরা শিশুদের জন্য উপযুক্ত পুষ্টি কি বলে না। যতক্ষণ পর্যন্ত আমরা উপযুক্ত উচ্চতা এবং ওজন, এবং কি সঠিক পুষ্টি কি পিতামাতার শিক্ষিত না, এটি শিশুদের জন্য একটি সঠিক সম্মান আছে জন্য এটি খুব কঠিন। "

মাতাপিতাগুলি তাদের প্যান্টির ছাদগুলিকে চিনিযুক্ত খাবারের সাথে ভাগ করা উচিত নয়, প্যাকেট করা খাবারের পুষ্টিবিজ্ঞানগুলি পড়তে হবে এবং তাদের সন্তানদের স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দ সম্পর্কে শিক্ষিত করা উচিত, সাক বলেন।

বিজ্ঞাপন

"আমরা এটা খুব গভীর সমস্যা স্বীকার করতে হবে," তিনি বলেন।