টুথ ক্ষয় গবেষণা চিনি শিল্পের প্রভাব, ডকুমেন্ট প্রকাশ করা
ডেন্টাল নীতিগুলি বিকাশের লক্ষ্যে 1960 ও 1970 এর দশকের গোড়ার দিকে চিনি শিল্পে স্বাস্থ্যসেবার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে যা শিশুদেরকে চিনি খাওয়ার থেকে বিরত করেনি।
যে ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, সানফ্রান্সিসকো (ইউসিএসএফ) গবেষকরা আজ পিএলওএস মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে এর একটি প্রতিবেদনের পরিপন্থী।
বিজ্ঞাপন বিজ্ঞপ্তিরপ্রতিবেদনটি বলেছে যে চিনি শিল্পের সাহায্যে 1971 সালে ইউ.এস. জাতীয় ক্র্যাশ প্রোগ্রাম (এনসিপি) কে cavities, বা কাঁকড়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য গবেষণা অগ্রাধিকার প্রভাবিত বিভিন্ন কৌশল ব্যবহার।
রিপোর্ট লেখক বলেন যে শিল্প জনস্বাস্থ্যের হস্তক্ষেপ প্রতিরোধ করার একটি কৌশল গ্রহণ করেছে যা শর্করার পরিমাণ কমে যাবে।
পরিবর্তে, রিপোর্টে বলা হয়েছে, তাদের সুপারিশগুলি ডেন্টাল ফলক ভাঙার জন্য এবং ডোশের ক্ষয়ক্ষতির জন্য সম্ভাব্য ভ্যাকসিনের জন্য এনজাইমগুলির উপর গবেষণার অন্তর্ভুক্ত।
বিজ্ঞাপনরিপোর্টের লেখক বলেন যে শিল্পটি কৌশলগতভাবে এগিয়ে চলেছে যদিও তারা 1950 সালের মতোই জানত যে চিনি দাতাকে দায়ী করে। ডেন্টাল শিল্পে চিনির আহার নিয়ন্ত্রণের পক্ষে ছিল।
দাঁত খয়ের কারণ কিসের সম্পর্কে আরও জানুন »
বিজ্ঞাপনজ্ঞানলেখকগণ যোগ করেছেন যে যুক্তরাষ্ট্রে ন্যাশনাল ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব ডেন্টাল রিসার্চ (এনআইডিআর) থেকে চিনির আওতায় থাকা 78 শতাংশ রিপোর্ট এনসিটিআর এর অর্থায়নে এনসিটিআর-এর প্রথম অনুরোধে অবশেষে অন্তর্ভুক্ত শব্দটি শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছিল।
লেখকরা বলেন যে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) 1969 সালে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর বিগ চিনির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে এবং এতে চিনির ব্যবহার হ্রাসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা একটি জনস্বাস্থ্যের জনসচেতনতা ছিল না।
"দন্ত সম্প্রদায় সবসময় পরিচিত হয় যে, ডোরিশের ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য চিনির আহার নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয়", প্রথম লেখক ক্রিস্টিন কের্নস, ডিএসএস, এমবিএ, ইউসএসএফের পোস্টডকোলাল পণ্ডিত, যিনি শিল্পের কাগজপত্র আবিষ্কার করেছেন, বলেছেন। "এটি জানতে পেরে আমরা হতাশ ছিলাম যে আজকের বিতর্কিত নীতিগুলি চল্লিশ বছরেরও বেশি সময় আগেই সমাধান করা যেতে পারে। "
" আমাদের গবেষণায় সরকারী কর্মকর্তাদের জনসাধারণের স্বাস্থ্য ও জনস্বাস্থ্য সাহায্যকারীদের বিরুদ্ধে অভিযোগ উত্থাপনের আহ্বান জানানো হয়, যাতে বোঝা যায় যে তামাক শিল্পের মতো চিনির শিল্প জনস্বাস্থ্যের উপর লাভের সুরক্ষার চেষ্টা করছে, "সহযোগী লেখক স্ট্যান্টন এ গ্লান্টজ, পিএইচডি, ইউসিএসএফ-এ ঔষধের একজন অধ্যাপক।
সেকি! পাঁচটি শর্ত যা দুর্যোগের কারণ হতে পারে »
বিজ্ঞাপনজ্ঞানচিনি অ্যাসোসিয়েশনের আজ একটি বিবৃতি জারি, জোরালোভাবে অভিযোগ অস্বীকার করা। গ্রুপটি বলেছে যে রিচার্ড নিক্সন একটি ভয়ভ্রান্তিমূলক আখ্যান তৈরি করার জন্য রাষ্ট্রপতির কাছে রিপোর্টের লেখকেরা সময় থেকে ড্রেজিং করার চেষ্টা করছেন।
"এটি স্পষ্ট যে লেখক 'মনোযোগ আকর্ষণ-হ্যান্ডলাইন এবং ভয়ঙ্কর কৌশল যা সমস্ত প্রাকৃতিক চিনির ব্যবহার বা সুক্রোজ, যা স্বাভাবিকভাবেই সবজি, ফল এবং ফলের রস পাওয়া যায়, একটি পরিচিত কার্সিনোজেনের জন্য ব্যবহার করে। 'পাঠ্যপুস্তক' কর্মী কর্মসূচি থেকে খেলা, "এসোসিয়েশন বলেন।"শত শত বছর ধরে আমাদের মা ও ঠাকুরমা দ্বারা সুগার ব্যবহার করা হয়েছে। "
অ্যাসোসিয়েশনের লোকেরা ঝরনা ঝুঁকি কমাতে পারে শর্করার আহার নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে এবং ত্বকে ফুসফুসে পানি দিয়ে এবং নিয়মিতভাবে ব্রাশ করা এবং ঝুলানো। তারা আমেরিকানরা এখন আরও নন- fluoridated বোতলজাত পানি পান, যা ডেন্টাল স্বাস্থ্য হ্রাস অবদান অবদান রাখতে পারেন লক্ষ্য।
বিজ্ঞাপন"বাস্তবতা এই ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা সম্মত হয়," এসোসিয়েশন বিবৃতি উপসংহারে। "স্মার্ট স্নেকিং পছন্দের সংমিশ্রণে ক্যভিটিগুলি হ্রাস করা হয়, চিনি, স্টারচস, রস বা অন্য যে কোনও কার্বোহাইড্রেট; এবং দায়ী দাঁতের যত্ন, বিশেষ করে ব্রাস আগে দাঁত কার্বোহাইড্রেট এক্সপোজার সময় হ্রাস। "
ইউসিএফএফ গবেষকরা 1959 থেকে 1971 সাল পর্যন্ত 319 টি অভ্যন্তরীণ চিনি শিল্পের ডকুমেন্টস বিশ্লেষণ করেছেন। ইলিওনিয়ার ইউনিভার্সিটি পাবলিক অব পাবলিকে এই দলিলগুলি আবিষ্কার করা হয়েছিল। তারা অন্তর্ভুক্ত 1, চিনি শিল্প নির্বাহীদের মধ্যে 551 পৃষ্ঠার চিঠিপত্র, মিটিং মিট, এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক রিপোর্ট।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানচিনি শিল্প নীতির উপর প্রভাব ফেলেছে তা নির্ধারণ করতে এনআইডিআর-তে দালালির সাথে ইলিনয় পত্রিকার তুলনা করা হয়েছিল।
পার্থক্য কি? উচ্চ ফর্কজনিং কর্ণ সিরাপ বনাম চিনি »
