মোরিংয়া: তথ্য এবং রেসিপিস
সুচিপত্র:
কালে, goji বীজ, seaweed, আখরোট। আপনি সব তথাকথিত superfoods জানেন মনে হয়? শহরে একটি নতুন ছাগলছানা আছে: moringa।
মোরিংয়া ওলিফার একটি গাছ যা ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ ও আফগানিস্তানের অংশে অবস্থিত, এবং এটি মধ্য আমেরিকা এবং আফ্রিকার কিছু অংশে চাষ করা হয়। এটি তার দীর্ঘ বীজ pods আকৃতির কারণ কখনও কখনও ড্রামস্টিক গাছ বলা হয়। Moringa গাছ দ্রুত বৃদ্ধি এবং অনেক জল প্রয়োজন নেই, যা তাদের চাষ সহজ।
বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনতাদের প্রায় প্রতিটি অংশই ভোজ্য - পাতা, শিকড়, অপূর্ণাঙ্গ বীজ, ফুল এবং বীজ। বেন তেল নামে পরিচিত বীজ থেকে তেল ছিটানো, রান্না করা এবং ত্বক ও চুলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। একবার তেল উত্তোলন করা হলে, বীজ হোলস একটি জল পরিশোধন প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা ফ্লসকুলেশন নামে পরিচিত। গাছের কিছু ভোজ্য অংশ একটি কাটিয়া লাগানোর প্রথম বছরে কাটা হতে পারে। মাদারিয়া এমন দেশগুলির মধ্যে পুষ্টি ও বাণিজ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যেখানে এটি উতপন্ন করা যায়। বিজ্ঞান ন্যাশনাল একাডেমী মরিসিয়া একটি "জীবিত কনিকাপিয়া" এবং "সম্ভবত পৃথিবীর সবচেয়ে মূল্যবান অবিকৃত উদ্ভিদ। "
মোরারিয়া স্বাস্থ্যের সুবিধার
গবেষণাগুলির বেশ কয়েকটি পর্যালোচনা - টেক্সাস এবং অন্যটি পাকিস্তান থেকে একসাথে - এন্টিউস্লাসার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিহাইপারস্টাইজড এবং এনালগিসিক প্রোপার্টিগুলির উদ্ধৃতি দিয়ে আরও প্রশংসার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। গবেষকরা বলছেন যে পাতার উপাদানগুলি - যথা polyphenols, ফ্লেভোনিওয়েড, গ্লুকোসিনোলোট এবং আলকোলোড - হৃদরোগ, লিভার, ফুসফুস, কিডনি এবং পুরুষদের ক্ষেত্রে পরীক্ষার প্রভাব রয়েছে।
পুষ্টিকরভাবে ভাষী, মোরিংয়ের পাতার একটি কাপ প্রায় ২ গ্রাম প্রোটিন এবং এটি ভিটামিন এ এবং সি এর একটি ভাল উৎস।
বিজ্ঞাপনযদিও আমেরিকায় মারিয়ারাই সাধারণ নয় সুপারমার্কেট, আপনি প্রায়ই ফিলিপিনো, ভারতীয়, এবং অন্যান্য এশিয়ান বাজারের মত বিশেষজ্ঞদের মুদিখানায় moringa পাতা এবং pods খুঁজে পেতে পারেন। যদি না হয়, তাহলে তাদের কাছ থেকে অর্ডার করার জন্য তারা ভাল জায়গা হতে পারে।
এখন আপনার প্রয়োজন কয়েকটি ভাল রেসিপি।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানমোরারিয়া পড
সবুজ ও তরুণ অবস্থায় দীর্ঘ, চর্মসার ড্রামস্টিক-আকৃতির বৃক্ষের পডগুলি সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। যদিও তাদের জমিনটি সবুজ মটরশুটের অনুরূপ, তবুও তারা শূকরগাছের মতো আরো স্বাদ গ্রহণ করে। আপনি তাদের সম্পূর্ণ রান্না করতে পারেন, কিন্তু তাদের দৈর্ঘ্য তাদের ছোট পাত্রের মধ্যে পরিচালনা করতে কঠিন করে তোলে। প্রয়োজন হলে, সবুজ মটরশুটি আকারে তাদের কাটা, বা আরও আরও স্লিখিত ওকরা মত চাঁদে তাদের স্লাইড।
মিরারিয়া পডের সাথে চিংড়ি কারি
এই চিংড়ি এবং মারিয়ার ক্যরি রেসিপি দ্বারা ট্যানটালাইজিং দ্বারা আপনি হিমালয়ের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করতে পারেন, যা প্রদাহ এবং কম রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। শস্য উপলব্ধ করা হয় যে অতিরিক্ত ফাইবার সুবিধা গ্রহণ করার জন্য এই বাদামি চাল উপরে পরিবেশন।
রেসিপি পান!
মোররাঙ্গা, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ
কুরি হিসাবে ভারী নয়, এই সারফেস স্যুপটি শুধু মোরারাই নয়, তবে স্কোয়াশ, কুমড়া, ওকরা, বেগুন, মাছ এবং আরও অনেক কিছু! একটি বহিরাগত রাতে জন্য পারফেক্ট।
রেসিপি পান!
বিজ্ঞাপনজ্ঞানমোরিংয়ের পাতা
পাতাটি মোরারার সবচেয়ে সাধারণভাবে খেয়ে পড়েছে। তারা দ্রুত হত্তয়া, তাই তারা নিয়মিত চষা হতে পারে। আপনি তাদের যে কোনও থালা ব্যবহার করতে পারেন, যা মাখনের জন্য কল, স্যালাডে বা স্যান্ডউইচগুলিতে কাঁচা।
মোরিংয়া নারিকেলের দুধের পাতা
এটি একটি স্টার্টার কোর্সের মতো ভাল কাজ করে। এটি একটি প্রধান ইভেন্টে পরিণত করার জন্য, একটি ডোজ ছড়িয়ে এবং চিংড়ি চালান এবং উজ্জ্বলতা পর্যন্ত তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় (তারা সারা গোলাপী হবে) moringa পাতা যোগ করার আগে
রেসিপি পান!
বিজ্ঞাপনমোরারআআমলেলেট
এই কিছুটা অনানুষ্ঠানিক রেসিপি একটি স্মারকগ্রন্থ যা আপনি মিংরিয়ের পাতা উপভোগ করতে পারেন যেভাবে আপনি চান! তাদের একটি quiche, frittata যোগ করুন, বা पालक এবং artichoke ডিপ জন্য এই প্রণালী সংশোধন। মুরগি পাতা থেকে 3 কাপ পান করে তারপর মরিচের গুঁড়ো বাছাই করুন।
রেসিপি পান!
