কীভাবে ডায়াবেটিস এবং রক্তের চিনি স্তরগুলি প্রভাবিত করে

আপনার ডায়াবেটিস থাকলে, রক্তের শর্করার মাত্রা যতটা সম্ভব স্থিতিশীল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ।

ভাল রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ ডায়াবেটিসের প্রধান চিকিৎসা জটিলতা (1, ২) এর অগ্রগতি প্রতিরোধ বা ধীর গতিতে সাহায্য করতে পারে।

এই কারণে, বড় রক্তে শর্করার স্পেকসেশনের কারণে খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়া বা কমিয়ে আনা অপরিহার্য।

সুস্থ ফল হওয়া সত্ত্বেও, কারব ও চিনি উভয়ের ক্ষেত্রে কলা অত্যন্ত বেশি, রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে প্রধান পুষ্টি।

তাই, যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে তবে কি খেতে হবে? কিভাবে তারা আপনার রক্তে শর্করার প্রভাবিত করে?

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

কলাগুলি কার্বস ধারণ করে, যা রক্তের সুগার বাড়িয়ে দেয়

যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যের পরিমাণ ও ধরনের carbs সম্পর্কে সচেতন থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

কার্সেসগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা অন্য পুষ্টির চেয়েও বাড়িয়ে দেয়, যার মানে তারা আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে।

যখন রক্তে শর্করার অ ডায়াবেটিক মানুষ বেড়ে যায় তখন শরীর ইনসুলিন উৎপন্ন করে। এটি শরীরের চিনিকে রক্তের বাইরে এবং কোষের যেখানে এটি ব্যবহার করা বা সংরক্ষণ করা হয় সেখানে সরানোর সাহায্য করে।

যাইহোক, এই প্রক্রিয়া ডায়াবেটিস হিসাবে এটি কাজ করে না। পরিবর্তে, শরীরটি যথেষ্ট ইনসুলিন উত্পাদন করে না বা কোষগুলি তৈরি করা হয় ইনসুলিনের প্রতিরোধী।

সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে, এটি উচ্চ রক্তচাপের স্পাইক বা উচ্চ রক্ত ​​শর্করার মাত্রা, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ।

কলাগুলির 90% ক্যালোরি কার্বন থেকে আসে। এই carbs চিনি, স্টার্ট এবং ফাইবার আকারে হয় (3)।

একক মাঝারি আকারের কলা 14 গ্রাম চিনি এবং 6 গ্রাম স্টারচ (3)।

নীচের লাইন: কলাগুলি কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে উচ্চতর হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা অন্য পুষ্টির চেয়েও বেশি বৃদ্ধি পায়।

কলাগুলি ফাইবার ধারণ করে, যা রক্তের চিনি স্পেকস হ্রাস করতে পারে

স্টারচ ও চিনি ছাড়াও, একটি মাঝারি আকারের কলাে রয়েছে 3 গ্রাম ফাইবার।

ডায়াবেটিক সহ সবাইকেই তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত বেনিফিটের কারণে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্যশস্যের ফাইবার খেতে হবে।

যাইহোক, ফাইবার বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারন এটি হজম এবং কার্বস (4)

এটি রক্তে শর্করার স্পেকিসগুলি কমাতে পারে এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করতে পারে (5)।

রক্তের শর্করার উপর কারব-ধারণকারী খাদ্য কীভাবে প্রভাব ফেলবে তা নির্ধারণের এক উপায় হল তার গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স (জিআই) -এ দেখানো।

গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়াতে কতটা এবং কীভাবে দ্রুত ওষুধের উপর নির্ভর করে।

স্কোরগুলি নিম্নলিখিত শ্রেণিবিন্যাসের সাথে 0 থেকে 100 পর্যন্ত চলছে:

• নিম্ন জিআই: 55 বা তার কম।
• মধ্যম জিআই: 56-69
• উচ্চ জিআই: 70-100

কম জিআই খাবারের উপর ভিত্তি করে খাদ্যগুলি টাইপ ২ ডায়াবেটিস (6, 7, 8, 9, 10) সহ মানুষের জন্য বিশেষভাবে ভাল বলে মনে করা হয়।

এই কারণেই কম জিআই খাবারগুলি ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়, বরং বড় স্পাই

সামগ্রিকভাবে, GI স্কেলের মাঝামাঝি এবং মাঝারি মাঝারি আকারে (42-62 এর মধ্যে, স্থিতিশীলতার উপর নির্ভর করে) (11)।

নীচের লাইন: চিনি ও স্টারবারের পাশে, কলাগুলি কিছু ফাইবার ধারণ করে। এর মানে হল যে কলাগুলিতে শর্করা আরও ধীরে ধীরে হজম হয় এবং শোষিত হয় যা রক্তে শর্করার স্পেকস প্রতিরোধ করতে পারে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞাপন

সবুজ (অপ্রচলিত) কলাগুলি প্রতিরোধী স্টার্চ ধারণ করে

আপনার কলা মধ্যে carbs ধরনের ধীরে ধীরে নির্ভর করে।

সবুজ বা অপরিণত কলা কম চিনি এবং আরো প্রতিরোধী স্টার্ট (12, 13) ধারণ করে।

রেস্টিট্যান্ট স্টেকগুলি গ্লুকোজ (স্টার্ট) দীর্ঘ চেইন যা আপনার পাচনতন্ত্রের উপরের অংশে হজম করার "প্রতিরোধী" (14)

এর মানে হল যে তারা ফাইবারের মত একই রকম ভাবে কাজ করে এবং রক্ত ​​শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না।

যাইহোক, তারা আপনার অন্ত্রে বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া ভোজন করতে সাহায্য করতে পারে, যা উন্নত বিপাকীয় স্বাস্থ্য এবং ভাল রক্ত ​​শর্করার নিয়ন্ত্রণ (15, 16, 17, 18) সাথে যুক্ত হয়েছে।

আসলে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসে মহিলাদের রক্ত ​​শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাম্প্রতিক গবেষণায় কিছু আকর্ষণীয় ফলাফল পাওয়া যায়। যারা 8 সপ্তাহেরও বেশি সময়ের (1 9) ছাড়াই প্রতিরোধী স্টার্টের সাপ্লিমেন্টিং তাদের রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণের চেয়ে ভাল ছিল।

অন্যান্য গবেষণায় টাইপ ২ ডায়াবেটিস সহ মানুষের মধ্যে উপকারজনক প্রভাব থাকা প্রতিরোধী স্টার্ট পাওয়া গেছে। এই ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নতি এবং প্রদাহ হ্রাস অন্তর্ভুক্ত (20, 21, 22, 23)।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে প্রতিরোধী স্টারবারের ভূমিকা কম স্পষ্ট।

নীচের লাইন: সবুজ (অনমনীয়) কলাগুলিতে প্রতিরোধী স্টার্ট থাকে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না এবং দীর্ঘমেয়াদী রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণও করতে পারে।

রক্তের চিনির একটি কলা এর প্রভাব তার নখের উপর নির্ভর করে

হলুদ বা পাকা কলাগুলি হলুদ কলা এবং অধিক চিনিযুক্ত কম প্রতিরোধী স্টাবার ধারণ করে, যা স্টার্চের তুলনায় আরো দ্রুত শোষিত হয়।

এর মানে হল যে পুরোপুরি পাকা কলাগুলির একটি উচ্চতর জিআই রয়েছে এবং আপনার রক্তে শর্করার ফলে সবুজ বা অপরিসীম কলা (13) থেকে দ্রুত বেড়ে যাবে।

নীচের লাইন: হলুদ, পাকা কলা সবুজ, অনমনীয় বেশী শর্করার ধারণ করে। এর মানে এই যে তারা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

অংশের আকার গুরুত্বপূর্ণ হয়

আপনার কলাে চিনির পরিমাণে আসে যখন ঘনত্ব একমাত্র কারণ নয়।

আকারও গুরুত্বপূর্ণ। বড় কলা, আপনি আরো carbs পাবেন।

এর মানে হল যে একটি বড় কলা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা উপর একটি বড় প্রভাব থাকবে।

এই অংশ-আকারের প্রভাবকে গ্লাসেমিক লোড বলা হয়।

গ্লাইসিমিক লোড একটি পরিচর্যার মধ্যে carbs পরিমাণ দ্বারা খাদ্য এর glycemic সূচক সংখ্যাবৃদ্ধি দ্বারা গণনা করা হয়, তারপর 100 দ্বারা যে সংখ্যা ভাগ করে।

10 কম স্কোর একটি স্কোর কম বিবেচনা করা হয়, 11-19 মধ্যম এবং ২0 এরও বেশি উচ্চ

এখানে বিভিন্ন আকারে কলা (3): (99)> অতিরিক্ত ছোট কলা (6 ইঞ্চি বা তার কম):

• 18।5 গ্রাম ছোট কলা (প্রায় 6-6.9 ইঞ্চি দীর্ঘ):
• ২3 গ্রাম মাঝারি কলা (7-7.9 ইঞ্চি লম্বা):
• ২7 গ্রাম বড় কলা (8-8.9 ইঞ্চি লম্বা):
• 31 গ্রাম অতিরিক্ত বড় কলা (9 ইঞ্চি বা তারও বেশি):
• 35 গ্রাম যদি এই সব কলাগুলি সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ হয় (জিআই 62 এর), তাহলে তাদের গ্লাইএসএমিক লোড একটি অতিরিক্ত বড় কলা জন্য একটি অতিরিক্ত ছোট কলা জন্য 11 থেকে পরিসর হবে।

আপনি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ান না তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি খেতে খাওয়ার কলাটির আকার সম্পর্কে সচেতন হতে গুরুত্বপূর্ণ।

নীচের লাইন:

আপনি খেতে আসার আকার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা উপর তার প্রভাব নির্ধারণ করে। বড় কলা, আপনি আরো carbs এবং গ্রাস আপনার রক্তে শর্করার বৃহত্তর হতে হবে বিজ্ঞাপন

কলাগুলি ডায়াবেটিকদের জন্য নিরাপদ?

ডায়াবেটিসের জন্য সর্বাধিক জেনেরিক খাদ্যতালিকার নির্দেশিকা একটি সুস্থ, সুষম খাদ্য যা ফল (24, ২5, ২6) সহ অনুসরণ করে সুপারিশ করে।

এ কারণেই ফলের ও শাক সবজির ভাল স্বাস্থ্য এবং রোগের ঝুঁকি যেমন, হৃদরোগ এবং কিছু ক্যান্সার (২7, ২8, ২9) সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

ডায়াবেটিক্স এই রোগের আরও বেশি ঝুঁকিতে রয়েছে, তাই যথেষ্ট ফল এবং সবজি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ (30, 31)।

চিনিযুক্ত চিনির পণ্যগুলি যেমন মিছরি এবং পিষ্টক, তেমনি ফলের মধ্যে কার্বন যেমন ফেইলার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সাথে আসে।

আরো বিশেষভাবে, কলাগুলি আপনাকে ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন সি প্রদান করে। এদের মধ্যে রয়েছে কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগ (32)।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস (33) সহ রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য 63 জন ব্যক্তির নিয়ন্ত্রণে একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে।

তারা দেখেছে যে প্রতিদিন প্রতি 2 টুকরো ফল খেতে মানুষকে খাওয়ানোর জন্য লোকেরা কম ফল খায়।

যাইহোক, তারা আরও কম ফল খাওয়া রক্ত ​​শর্করা নিয়ন্ত্রণ, ওজন কমানোর বা কোমর circumference উন্নত না পাওয়া।

ডায়াবেটিস সহ অধিকাংশ মানুষ, ফল (কলা সহ) একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

এটি একটি ব্যতিক্রম কারণ আপনি আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ কম carb খাদ্য অনুসরণ করছেন। এমনকি একটি ছোট কলা 22 গ্রাম ক্যারব থাকে, যা আপনার ডায়েট প্ল্যানের জন্য খুব বেশি হতে পারে।

আপনি কলা খেতে সক্ষম হন, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা উপর তার প্রভাব কমাতে কলা এর ripeness এবং আকার মৃদু থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

নীচের লাইন:

কলাগুলির মতো ফলের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। ডায়াবেটিস থাকলেও আপনি আপনার খাদ্যতে কলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বিজ্ঞাপনজ্ঞান

আপনি ডায়াবেটিস থাকলে কলা খাবেন কিভাবে

ডায়াবেটিস থাকলে, সুস্বাস্থ্যের খাদ্যের অংশ হিসাবে কলা হিসাবে ফল উপভোগ করা সম্পূর্ণভাবে সম্ভব।

আপনি কলা পছন্দ করলে, নিম্নলিখিত টিপগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাগুলির উপর প্রভাব ফেলতে সাহায্য করতে পারে:

আপনার অংশের আকারটি দেখুন:

• একটি ছোট কলা খাও যাতে আপনি এক বসাতে খেতে পারেন। একটি দৃঢ়, প্রায় পাকা banana চয়ন করুন:
• চিনির কন্টেন্ট সামান্য কম হয় যাতে চটকদার না হয় একটি কলা চয়ন করুন। সারা দিন আপনার ফল খাওয়া দিন:
• গ্লাইসিমিক লোড কমাতে এবং আপনার রক্তে শর্করার স্থিতিশীল রাখা সাহায্য করার জন্য আপনার ফল খাওয়া ছড়িয়ে দিন। অন্য খাবার দিয়ে তাদের খান:
• চিনির হজম ও শোষণকে ধীরগতিতে সাহায্য করার জন্য বাদাম বা পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই সহ অন্যান্য খাবারের সাথে আপনার কলাগুলি উপভোগ করুন। যদি আপনি ডায়াবেটিক হন, তবে মনে রাখবেন যে সমস্ত কার্বভোজী খাবারগুলি লোকেদের রক্তের সুগারগুলিকে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

অতএব, আপনি খেয়াল রাখতে পারেন যে, কলা আপনার রক্তে শর্করার উপর কীভাবে খাওয়াবে এবং আপনার খাদ্যাভ্যাসকে যথাযথভাবে সমন্বয় করবে।