উচ্চ-লবণের ডায়েট একাধিক স্যাকরোসিসের উপসর্গ তৈরি করতে পারে ভয়ানক

একাধিক স্ক্লেরোসিস (এমএস) সঙ্গে বসবাসকারী মানুষ লবণ ঝাঁকুনি এবং তাদের খাদ্য পুনর্বিবেচনা করতে পারে।

আর্জেন্টিনায় বুয়েনোস আইরেসের নিউরোলজিক্যাল রিসার্চের রাউল ক্যারে ইনস্টিটিউট থেকে গবেষকরা, ডায়াবেটিসের উচ্চ স্তরের লক্ষণ এবং এমএস লক্ষণগুলির মধ্যে একটি লক্ষণ আবিষ্কার করেছে, সম্প্রতি নিউরোলজি, নিউরোসার্জারির জার্নাল এবং সাইকিয়াট্রিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে। ।

AdvertisementAdvertisement

ড। Mauricio Farez এবং তার দলের 70 জন মানুষ থেকে প্রস্রাবের নমুনা পরীক্ষা, এমপি লবণ, creatinine (প্রদাহ একটি সূচক), এবং ভিটামিন ডি স্তরের পরিমাপ। ভিটামিন ডি এর নিম্ন স্তরের এমএস রোগ প্রক্রিয়ার ভূমিকা পালন করা দেখানো হয়েছে।

নমুনা নয় মাসের মধ্যে তিনবার নেওয়া হয়েছিল এবং স্বেচ্ছাসেবীদের দুই বছর পর্যন্ত অনুসরণ করা হয়েছিল। তারা তাদের এমএস এর তীব্রতা নির্ণয় করতে বিভিন্ন মস্তিষ্ক স্ক্যান দেওয়া হয়

বয়স, ধূমপানের অবস্থা, লিঙ্গ এবং রোগের সময় যেমন খাদ্যের পাশাপাশি অনেক বিষয় বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে, গবেষকরা রোগের কার্যকলাপ এবং মূত্রতলে লবণযুক্ত লবণের মধ্যে সংযোগ খুঁজে পেয়েছেন। গবেষণায় দেখা গেছে, "উচ্চ-সোডিয়াম গ্রহণের ব্যক্তিরা এমআরআইতে নতুন জীবাণুর সংক্রমণের 4 গুণ বেশি সুযোগ পেয়েছিল এবং এমআরআই-এ গড়ের আরও আটটি T2 জখম ছিল। "

বিজ্ঞাপন

নিশ্চিত করার জন্য যে তাদের পদ্ধতি সঠিক ছিল, গবেষকরা এমএস-এর সাথে পুনরায় সম্পর্কযুক্ত 52 আরও স্বেচ্ছাসেবীদের সাথে একই গবেষণাটি পুনরাবৃত্তি করেছিলেন। তাদের ফলাফল একই ছিল।

আরও পড়ুন: একটি নিম্ন-লবণ বিশ্ব (এবং স্বাদ) মত কি দেখতে হবে? »

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

চিকেন বা ডিম?

যেহেতু গবেষণামূলক পর্যবেক্ষণ ছিল, তাই গবেষকরা সঠিকভাবে জানবেন না যে, যাদের বেশি সক্রিয় এমএস রয়েছে তারা তাদের প্রস্রাবে উচ্চ পরিমাণে লবণ রয়েছে।

"যদিও আমরা দেখেছি যে উচ্চতর সোডিয়ামের ভিটামিনের রোগীরা সাধারণত উচ্চতর রোগের কার্যকলাপ করে থাকে এবং আমরা মনে করি এটি লবণ গ্রহণের কারণে এমএস হতে পারে, আমরা অজানা কারণে রোগীদের আরও লবণ গ্রহণ করতে পারি না," বলেন ফরেজ। একটি সাক্ষাত্কারে. "আমাদের গবেষণায় এই সংস্থাটি দেখায়, তবে লবণ এবং এমএস-এর মধ্যে সম্পর্ককে সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরো অনেক কিছু প্রয়োজন। "

ফরেজ স্বীকার করেন যে তার দলের ফলাফলের জন্য কোনও কারণ থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, "লবণ গ্রহণ আপনার খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসের সাথে যুক্ত, এবং পরিবর্তে, আপনার খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসগুলি আপনার অন্ত্রের বিভিন্ন ধরনের মুত্ররোগের সাথে যুক্ত থাকে", তিনি ব্যাখ্যা করেন, "এবং এগুলি আপনার প্রদাহ সিস্টেমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং এইগুলি এমএস গবেষণা এখনই একটি গরম বিষয়। "

" আরেকটি সম্ভাবনা, "ফরেজ আরও বলেন," এমটিএসতে অটোইমিউন হামলার অংশে দায়ী ইমিউন কক্ষের উৎপাদনে সোডিয়ামের সরাসরি প্রভাব।গত বছর প্রকৃতিতে প্রকাশিত দুটি গবেষণায় এটি ভালোভাবে দেখানো হয়েছে। "

সম্পর্কিত সংবাদ: 1. 6 মিলিয়ন হার্ট ডিজিজ প্রতি বছর প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার কারণে মৃত্যু»

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

আপনার ডায়েটে লবণ লিক্স

"সোডিয়াম জীবনের জন্য অপরিহার্য এবং ব্যাপকভাবে বলছে, এটা শরীরের তরল ভারসাম্য বজায় রাখার প্রয়োজন হয়, "ফ্যারেজ ব্যাখ্যা করে," রক্তের ভলিউম এবং চাপ এবং সঠিক কোষের কার্যকরী, বিশেষ করে মস্তিষ্ক, স্নায়ু এবং পেশী সহ। অতএব, এটির মাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, যা আমরা খাদ্যের মাধ্যমে উপভোগ করি এবং যা প্রস্রাব, ফাস, এবং ঘামের মধ্যে উষ্ণ করে তোলার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখি। "

ঝাঁকুনি থেকে ছিটিয়ে থাকা হচ্ছে আমাদের খাবারের মধ্যে লবণের একমাত্র উপায় নয়।" প্রক্রিয়াকৃত খাবার, রুটি, বার্গার, পিৎজা, নিরাময়যোগ্য মাংস, মুরগির নলগাটি ইত্যাদি প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকতে পারে, "ফরেজ বলেন "উদাহরণস্বরূপ, [বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা] দিনে দিনে 2 গ্রাম সোডিয়াম প্রস্তাব করে এবং যদি আপনি মনোযোগ না দেন তবে আপনি এই সীমিত সীমিত অতিক্রম করতে পারেন। একটি পিজা স্লাইস (প্রায় 750 মিলিগ্রাম), একটি স্যান্ডউইচ (রুটি 500 মিলিগ্রাম, সুস্থ মাংস, পনির 1, 000 মিলিগ্রাম), আপনি ইতিমধ্যেই সুপারিশকৃত পরিমাণ ছাড়িয়ে গেছেন। "

প্রকৃতপক্ষে, আমরা প্রায় সব কিছু খেতে লবণ লুকিয়ে রাখি। একক চামচ। অন্যান্য উত্সগুলি ক্যানড সবজি, ম্যাকারোনি এবং পনির কিট, এবং হিমায়িত খাবারের মত প্যাকেজ সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত করে।

বিজ্ঞাপন

আপনার খাদ্যে অত্যধিক লবণ না খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় অপ্রক্রিয়িত খাবার খেতে হয়। হিমায়িত, কিন্তু যদি তারা উপলব্ধ না হয়, হিমায়িত একটি ক্যানডার চেয়ে ভাল বিকল্প আপনি প্যাকযুক্ত খাবারে কত সোডিয়াম lurks শিখতে আশ্চর্য হতে পারে উদাহরণস্বরূপ, রাইস-আ-রনি স্প্যানিশ রাইসের মধ্যে 1, 250 মিলিগ্রাম প্রতিস্থাপন করা হয় - প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা অর্ধেকের বেশি।

আপনার দৈনন্দিন দৈব মূল্যের অর্ধেক কি দেখায়?

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

আপনি লবণ ক্ষয় করবেন?

সুতরাং, লবণ খাওয়ানোর সীমাবদ্ধতা এমএস রোগের কার্যকলাপের উপর প্রভাব ফেলতে পারে?

"এখনো জানি না," ফারজ বলেন। "আমরা আমাদের ফলাফল নিশ্চিত করার জন্য আরো এবং বৃহত্তর গবেষণার প্রয়োজন, এবং অবশেষে এলোমেলোভাবে ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি নিশ্চিত করতে সক্ষম হচ্ছি যে এমপি রোগীদের নিম্ন সোডিয়াম গ্রহণ থেকে উপকৃত হতে পারে। "

ফারাজের মতে, যারা দিনে 6 গ্রামের বেশি সোডিয়াম খাওয়াচ্ছেন তারা কার্ডিওভাসকুলার রোগে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে" এবং এখন প্রমাণ আছে যে কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি এমএস রোগীদের ক্ষেত্রে আরো ঘনঘন হতে পারে। সুতরাং, দিনে 6 গ্রামের কম পরিমাণে সোডিয়াম খাওয়া কোনও ব্যক্তির জন্যই বিশেষ করে MS রোগীর জন্য খারাপ ধারণা হতে পারে না "।

বিজ্ঞাপন

যাই হোক না কেন প্রথম (উচ্চ লবণ গ্রহণ বা এমএস কার্যকলাপ) আসে, আপনি আপনার চিকেন বা আপনার ডিম salting হয় আগে দুবার চিন্তা করতে পারে