স্ট্যাফিলোকক্কাস অরেয়াস ফুড পিয়েরজিং

কি কি স্ট্যাফিলোকক্কাস আরিজাস খাদ্য বিষাক্ত?

স্ট্যাফিলোকক্কাস আরিজাস একটি সাধারণ ব্যাকটেরিয়া যা নাক এবং ২5 শতাংশ সুস্থ মানুষ ও পশুর চামড়ায় পাওয়া যায়। s। অ্যারিয়াস সাতটি ভিন্ন টক্সিন তৈরি করতে সক্ষম এবং প্রায়শই খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ।

খাদ্যশস্যের সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে দুধ এবং পনিরের মতো খাদ্য সামগ্রীগুলিতে এটি সবচেয়ে বেশি স্থানান্তরিত হয় S অরিয়াস ।

s। অ্যারিয়াস খাদ্য বিষক্রিয়া (এসএফপি) সাধারণত জীবন-হুমকি নয়। এসএফপি এর বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না কারণ শর্তটি তার নিজের উপর বর্তাবে। প্রায় দুই দিন ধরে বেশিরভাগ মানুষ খাদ্য বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

উপসর্গগুলি

স্ট্যাফিলোকক্কাস অ্যারিয়াস খাদ্য বিষাক্ততা

এসএফপি গ্যাস্ট্রোন্টারিটিস এর একটি গুরুতর ক্ষেত্রে অনুরূপ লক্ষণ, বা ডায়গনিস্টিক ট্র্যাফ্টের প্রদাহ সৃষ্টি করে। উপসর্গগুলি দ্রুতগতিতে প্রদর্শিত হতে পারে, কখনও কখনও দূষিত খাদ্য খেলে 30 মিনিট পরেও। তবে লক্ষণগুলির বিকাশের জন্য সাধারণত এটি ছয় ঘন্টা লাগে।

এসএফপি এর উপসর্গগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

ডায়রিয়া
বমি করা
উচ্চারণ
পেট কাটা

অসুস্থতা সাধারণত হালকা, এবং অধিকাংশ লোক এক থেকে তিন দিনের মধ্যে পুনরুদ্ধার।

কারন

কারন স্ট্যাফিলোকক্কাস অরেইস খাদ্য বিষাক্তন

এসএফপি দূষিত খাদ্য পণ্য দ্বারা সৃষ্ট হয়। s। অরেউস একটি উচ্চ লবণ সহনশীলতা আছে, এবং হ্যাম এবং অন্যান্য মাংসের মধ্যে এবং ক্রমবর্ধমান হতে পারে, দুগ্ধজাত পণ্য জীবাণুর যে জীবাণু উৎপন্ন করে তা হল তাপ প্রতিরোধক এবং রান্নার মাধ্যমে ধ্বংস করা যাবে না।

একবার খাবার দূষিত হয়ে গেলে, ব্যাকটেরিয়া সংখ্যাবৃদ্ধি শুরু করে। SFP এর সাথে সর্বাধিক সংযুক্ত খাদ্য পণ্য হল দুধ এবং চিজ। এবং দূষণের সবচেয়ে সাধারণ কারণ খাদ্য কর্মীদের সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়া বহন করে।

যে খাবারগুলি অনেকগুলি হ্যান্ডলিং প্রয়োজন এবং রুম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয় সেগুলি প্রায়ই এসপিএফ এর সাথে জড়িত থাকে এর মধ্যে রয়েছে:

স্যান্ডউইচ
পুডিং
ঠাণ্ডা সালাদ, যেমন টুনা, মুরগির, মকরোনি, বা হ্যাম সালাদ
স্লিভেটেড ডেলি মেট
ক্রিম ভরা প্যাস্ট্রি

বিজ্ঞাপনবিজ্ঞানজ্ঞাপন

নির্ণয় < 999>

স্ট্যাফিলোকক্কাস অ্যারিয়াস খাদ্য বিষাক্তের নির্ণয়ের অধিকাংশ ক্ষেত্রে, SFP- এর চিকিত্সার প্রয়োজন নেই। এটা প্রায়ই বিশ্রাম এবং তরল সঙ্গে পরিষ্কার করে। আপনার অসুস্থতা তিন দিনের বেশি সময় ধরে চলতে থাকলে বা আপনার ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য পর্যাপ্ত তরল পান করতে না পারলে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।

আপনার ডাক্তার একটি শারীরিক পরীক্ষা এবং আপনার উপসর্গের একটি পর্যালোচনা সঙ্গে SFP নির্ণয় করতে পারেন। তারা সাম্প্রতিক কার্যকলাপ এবং আপনি খেতে আছে জিনিষ সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারে। উপসর্গগুলি যদি গুরুতর হয়, তাহলে আপনার ডাক্তার রক্ত পরীক্ষার বা স্টুল সংস্কৃতি অর্ডার করতে পারে।

এই পরীক্ষাগুলি নির্ধারণ করতে সাহায্য করতে পারে যদি

Sঅরেউস ব্যাকটেরিয়াটি উপস্থিত, এবং আপনার ডাক্তারকে অন্যান্য সম্ভাব্য কারণগুলির জন্যও সাহায্য করতে পারে। চিকিত্সা

চিকিত্সা

স্ট্যাফিলোকক্কাস আরিজাস বিষাক্ত SFP সাধারণত একটি বা দুই দিনের জন্য থাকে। এই অসুস্থতা সাধারণত নিজের উপর অদৃশ্য হিসাবে চিকিৎসা হস্তক্ষেপ প্রায়ই অপ্রয়োজনীয় হয়। চিকিত্সা সাধারণত বিশ্রাম এবং তরল ভোজনের বৃদ্ধি জড়িত। কিন্তু কিছু লোকের জন্য মেডিক্যাল সাহায্যের প্রয়োজন হতে পারে।

ছোট শিশুদের, শিশুরা, বয়স্ক বয়স্ক ব্যক্তিদের এবং এইচআইভি আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে SFP বিপজ্জনক হতে পারে।

কারণ SFP এর সবচেয়ে সাধারণ জটিলতা নিখরচায় হয়, কারণ নির্ণায়ক তরল অ্যাডমিনিস্ট্রেট করা প্রয়োজন হতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, জটিলতার প্রতিরোধে আপনাকে পর্যবেক্ষণের জন্য হাসপাতালে থাকতে হতে পারে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

আউটলুক

স্টাফহাইকোকস অরেয়াস