কফি: ভাল বা খারাপ?
সুচিপত্র:
- কফি কিছু অপরিহার্য পুষ্টি রয়েছে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে অত্যন্ত উচ্চ
- কফি ক্যাপটিন রয়েছে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানো এবং মেটাবলিজম বিকাশের জন্য এটি একটি প্ররোচনাকারী
- কফি মে দিবসে আপনার মস্তিস্ক রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, আল্জ্হেইমের এবং পারকিনসন এর হ্রাস ঝুঁকিতে লিডিং
- কফি পানীয়কারীদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রয়েছে
- কফি ডাক্তারদের লিভার রোগের ঝুঁকি কম
- কফি খাওয়ার লোকজন বিষণ্নতা ও আত্মহত্যার খুব কম ঝুঁকিতে রয়েছে
- কিছু স্টাডিজ দেখান যে কফি পানীয়কারীদের দীর্ঘতর
- ক্যাফিন বিষণিত হতে পারে এবং ঘুমের সৃষ্টি করতে পারে
- ক্যাফিন হ'ল ক্ষতিকারক এবং অনুপযুক্ত কয়েক কাপ বাদ দিয়ে যেতে পারে
- নিয়মিত এবং decaf এর মধ্যে পার্থক্য
- স্বাস্থ্য বেনিফিট বাড়ানোর জন্য মনকে মনের মধ্যে রাখুন
- আপনি কফি পান করা উচিত?
- হোম মেসেজটি গ্রহণ করুন
কফিের স্বাস্থ্যের প্রভাব বেশ বিতর্কিত।
আপনি কে জিজ্ঞেস করছেন তার উপর নির্ভর করে, এটি হয় একটি সুস্থ সুস্বাদু পানীয় বা অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষতিকারক।
কিন্তু আপনি কি শুনেছেন তা সত্ত্বেও, কোফি সম্পর্কে কিছু বলা খুব ভাল জিনিস আছে
উদাহরণস্বরূপ, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চ এবং অনেক রোগের ঝুঁকি ঝুঁকি সম্পর্কিত।
যাইহোক … এটি ক্যাফিনও রয়েছে, এটি এমন একটি উদ্দীপক যা কিছু লোকের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং ঘুম ভাঙতে পারে।
এই নিবন্ধটি কফি এবং তার স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির উপর একটি বিশদ বর্ণন করে, উভয় দক্ষতা এবং cons উভয় পরীক্ষা
বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনকফি কিছু অপরিহার্য পুষ্টি রয়েছে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে অত্যন্ত উচ্চ
কফি শুধু গাঢ় বাদামী জল ছাড়া আর … কফি মটরশুটি অনেক পুষ্টির এটা পানীয় মধ্যে না।
একটি সাধারণ 8oz (240 মিলি) কাপ কফির মধ্যে রয়েছে (1):
- ভিটামিন বি ২ (রিবোফ্লাভিন): আরডিএর 11%।
- ভিটামিন বি 5 (প্যান্টোফেনিক এসিড): আরডিএর 6%।
- ভিটামিন বি 1 (থিয়ামিন): আরডিএর 2%।
- ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন): আরডিএর 2%।
- ফ্লেট: আরডিএ এর 1%।
- ম্যাঙ্গানিজ: আরডিএ 3%।
- পটাসিয়াম: আরডিএ 3%।
- ম্যাগনেসিয়াম: আরডিএর 2%।
- ফসফরাস: আরডিএর 1%।
কিন্তু কফি যেখানে সত্যিই উজ্জ্বলতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উচ্চ উপাদান।
গড় ওয়েট ডিউটি খাওয়ার গড় ব্যক্তি আসলে ফল এবং সবজির তুলনায় কফি থেকে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পায় … মিলিত (2, 3)।
নীচের লাইন: কফি কিছু ভিটামিন এবং খনিজ একটি ছোট পরিমাণ রয়েছে, যা যোগ করুন যদি আপনি প্রতিদিন অনেক কাপ পান। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও উচ্চ।
কফি ক্যাপটিন রয়েছে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ানো এবং মেটাবলিজম বিকাশের জন্য এটি একটি প্ররোচনাকারী
বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত সাইকোঅ্যাক্টিভ পদার্থ (4) ক্যাপটিন।
নরম পানীয়, চা এবং চকোলেটের মধ্যে রয়েছে ক্যাফিন, তবে কফি সবচেয়ে বড় উৎস।
এক কাপের ক্যাফেইন সামগ্রী 30-300 মিলিগ্রাম হতে পারে, তবে গড় কাপ প্রায় 90-100 মিলিগ্রাম হয়।
ক্যাফিন একটি পরিচিত উদ্দীপক। মস্তিষ্কে, এটি একটি অম্ফলে নিউরোট্রান্সমিটার (মস্তিষ্কের হরমোন) অ্যাডেনোসিন নামে পরিচিত।
এডিনোসিন ব্লক করে, ক্যাফিন আসলে মস্তিষ্কে কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে এবং নোরপাইনফ্রাইন এবং ডোপামিন মত অন্যান্য নিউরোট্রান্সমিটারদের মুক্ত করে। এটি ক্লান্তি হ্রাস করে এবং আমাদের আরো সতর্কতা (5, 6) মনে করে।
অনেক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাফেইন মস্তিষ্কের ফাংশনে একটি স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে পারে … উন্নত মেজাজ, প্রতিক্রিয়া সময়, সতর্কতা এবং সাধারণ জ্ঞানীয় ফাংশন (7, 8) সহ।
ক্যাফিন 3-11% দ্বারা বিপাক (ক্যালোরি পুড়িয়ে) বাড়াতে পারে এবং এমনকি 11-12% দ্বারা গড় কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে (9, 10, 11, 1২) গড়।
যাইহোক … এইগুলির কিছু প্রভাব স্বল্পমেয়াদি হতে পারে। প্রতিদিন যদি আপনি কফি পান করেন, তাহলে আপনি এটিতে সহনশীলতা গড়ে তুলবেন এবং প্রভাবগুলি কম শক্তিশালী হবে (13)।
ক্যাফেইন কিছু downsides আছে, যা আমি একটি বিট পেতে পাবেন।
নীচের লাইন: কফির প্রধান সক্রিয় যৌগ উত্তেজক ক্যাফিন। এটি শক্তি মাত্রা, মস্তিষ্কের ফাংশন, বিপাকীয় হার এবং ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা একটি স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধি হতে পারে।বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন
কফি মে দিবসে আপনার মস্তিস্ক রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, আল্জ্হেইমের এবং পারকিনসন এর হ্রাস ঝুঁকিতে লিডিং
আল্জ্হেইমের রোগ হল সবচেয়ে সাধারণ neurodegenerative রোগ এবং ডিমেনশিয়া একটি প্রধান কারণ।
স্টাডিজ দেখিয়েছে যে কফি পানকারীরা আল্জ্হেইমের রোগ (14, 15, 16) উন্নয়নশীল হওয়ার 65% কম ঝুঁকিতে রয়েছে।
পারকিনসন দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ neurodegenerative রোগ এবং মস্তিষ্কে ডোপামিন উৎপাদক নিউরোন মৃত্যুর ফলে সৃষ্ট।
পারকিনসন্স রোগের কফি পানকারীদের একটি 32-60% কম ঝুঁকি রয়েছে। অধিক কফি মানুষ পান, নিম্ন ঝুঁকি (17, 18, 19, 20)।
নীচের লাইন: বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখায় যে কফি পানকারীরা ডিমেনশিয়া, আল্জ্হেইমার রোগ এবং বার্ধক্যজনিত রোগের রোগীদের খুব কম ঝুঁকি নিয়ে থাকে।
কফি পানীয়কারীদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রয়েছে
টাইপ ২ ডায়াবেটিস ইন্টেলিনের প্রভাব প্রতিরোধের কারণে উচ্চ রক্তচাপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এটি একটি খুব সাধারণ রোগ … কয়েক দশক ধরে এটি 10 গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এখন 300 মিলিয়ন লোকের উপর আক্রান্ত হচ্ছে।
স্পষ্টতই, কফি পানকারীরা এই রোগটি বিকাশের একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসপ্রাপ্ত ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে, কিছু গবেষণায় দেখায় যে কফি পানকারীদের ডায়াবেটিক (21, ২২, ২3, ২4) হওয়ার সম্ভাবনা ২3-67% কম।
এক বৃহৎ পর্যালোচনা অধ্যয়নে 457 টি, 9২২ জন ব্যক্তির সাথে 18 টি গবেষণায় দেখানো হয়েছে, প্রতিটি দৈনিক কাপ কফির সাথে 7% টাইপ ডায়াবেটিস (২5) ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ঝুঁকি রয়েছে।
নিচের লাইন: অনেক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কফি পানকারীদের ডায়াবেটিসের প্রকার 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম।বিজ্ঞাপনজ্ঞান
কফি ডাক্তারদের লিভার রোগের ঝুঁকি কম
লিভার একটি অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা শরীরের শত শত ফাংশন আছে।
অতিরিক্ত অ্যালকোহল এবং ফ্রুকটাস খাওয়ার মত আধুনিক অপমানের জন্য এটি খুব সংবেদনশীল।
লিভার ক্ষতির শেষ পর্যায়ে সিরোসিস বলা হয় এবং এর মধ্যে বেশিরভাগ যকৃতকে স্ফীত টিস্যু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়।
কফি পানকারীরা সিরোসিস হওয়ার ঝুঁকির 84% কম ঝুঁকিতে আছে, যারা দিনে 4 বা তার বেশি কাপ খেলে (২6, ২7, ২8) পানকারীদের জন্য শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।
লিভার ক্যান্সারও সাধারণ … এটি বিশ্বব্যাপী ক্যান্সারের মৃত্যু দ্বিতীয় প্রধান কারণ। কফি পানকারীদের লিভার ক্যান্সারের 40% কম ঝুঁকি রয়েছে (২9, 30)।
নীচের লাইন: কফি পানকারীদের সিরাজোস এবং লিভার ক্যান্সারের একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম ঝুঁকি রয়েছে। অধিক কফি তারা পান, নিম্ন ঝুঁকি।বিজ্ঞাপন
কফি খাওয়ার লোকজন বিষণ্নতা ও আত্মহত্যার খুব কম ঝুঁকিতে রয়েছে
বিষণ্নতা একটি অবিশ্বাস্যভাবে সাধারণ সমস্যা।
এটি বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ মানসিক ব্যাধি এবং এটি একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকৃত জীবনের গুণমান।
২011 সালের এক হার্ভার্ড গবেষণায়, সর্বাধিক কফি পানকারী মানুষ বিষণ্ণ হয়ে উঠার ঝুঁকি ২0% কম ছিল (31)।
3 টি গবেষণার একটি পর্যালোচনাতে, যারা প্রতিদিন 4 বা তারও বেশি কাপ কফি পান করেন তারা আত্মহত্যার সম্ভাবনা 53% কম ছিল (32)
নিচের লাইন: স্টাডিজ দেখিয়েছে যে কফি পানকারীরা হতাশাজনক হবার ঝুঁকিতে রয়েছে এবং আত্মহত্যা করার সম্ভাবনা কম।বিজ্ঞাপনজ্ঞান
কিছু স্টাডিজ দেখান যে কফি পানীয়কারীদের দীর্ঘতর
যে কফি পানকারীদের অনেক সাধারণ, মারাত্মক রোগ (এবং আত্মহত্যার) এর ঝুঁকি কম থাকে, এটা বুঝতে পারে যে কফি আপনাকে আর বেশি দিন বাঁচতে সাহায্য করতে পারে।
আসলে এই সমর্থন করার জন্য কিছু ভাল প্রমাণ আছে।
২01২ সালে নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা যায় 40২ থেকে ২5 জন ব্যক্তির বয়স 50 থেকে 71 বছর (33)।
এই গবেষণায়, কফি পানকারী মানুষরা 1২-13 বছরের অধ্যয়নের সময় মৃত্যুর ঝুঁকি নিঃসৃত হয়:
মিষ্টি স্পট প্রতি দিনে 4-5 কাপ মনে হয়, পুরুষদের 12% হ্রাস ঝুঁকি এবং মহিলাদের একটি 16% হ্রাস ঝুঁকি।
এই প্রবন্ধে কফি আপনাকে কীভাবে জীবনযাপন করতে পারে তা সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।
নীচের লাইন: কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কফি পানকারীরা দীর্ঘকাল ধরে জীবনযাপন করে, যা নিখুঁত ধারনা দেয় যে তাদের অনেক রোগের ঝুঁকি কম থাকে। শক্তিশালী প্রভাব প্রতিদিন 4-5 কাপ জন্য দেখা হয়।
ক্যাফিন বিষণিত হতে পারে এবং ঘুমের সৃষ্টি করতে পারে
খারাপ কথা উল্লেখ না করেই কেবল ভাল জিনিস নিয়ে কথা বলা ঠিক হবে না
সত্যঃ কফি হিসাবে কিছু গুরুত্বপূর্ণ নেতিবাচক দিকও রয়েছে (যদিও এটি ব্যক্তির উপর নির্ভর করে)।
অত্যধিক ক্যাফিন খাওয়া জীবাণু, উদ্বেগ, হৃদপিন্ডের পেছনের কারণ হতে পারে এবং এমনকি প্যানিক আক্রমণও বাড়িয়ে তুলতে পারে (34)।
আপনি যদি ক্যাফিনে সংবেদনশীল হন এবং অতিপ্রাকৃত হয়ে উঠেন, তাহলে সম্ভবত আপনার কফি পান করা উচিত নয়।
অন্য অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল যে এটি ঘুম ভেঙ্গে যেতে পারে (35)। কফি আপনার ঘুম মানের হ্রাস করা হলে, দিন দুপুরে কফি দেরি থেকে বিরত চেষ্টা, যেমন 2pm পরে হিসাবে
ক্যাফিনেও কিছু ডায়রিটিক এবং রক্তচাপের প্রভাব বাড়তে পারে, তবে এটি সাধারণত নিয়মিত ব্যবহারের সাথে যায়। যাইহোক, 1-2 এমএম / এইচ জি রক্তচাপ বৃদ্ধি হতে পারে (36, 37, 38)।
নীচের লাইন: ক্যাফিনে বিভিন্ন নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে, যেমন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘাটতি দেখা দেয়, কিন্তু এটি ব্যক্তির উপর ব্যাপক নির্ভর করে।বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপনঃ বিজ্ঞাপন
