গ্লুটেন-ফ্রী আইসক্রিম: 11 শ্রেষ্ঠ ব্র্যান্ড
সুচিপত্র:
আইসক্রিমের মুরগি, মিষ্টি স্বাদ মত কিছুই নেই। আমরা যথেষ্ট পেতে পারেন না! যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের হিসাব অনুযায়ী আমেরিকানরা প্রতি বছর প্রায় ২8 পাউন্ডের আইসক্রিম খাওয়াচ্ছে। একটি $ 8 বিলিয়ন এন্টারপ্রাইজ হিসাবে, আইসক্রীম গুরুতর ব্যবসা।
কিন্তু যদি আপনার সিলিকের রোগ থাকে বা গ্লুটেনের ক্ষেত্রে সংবেদনশীল হয়, তবে একটি স্কোপ নির্বাচন করা অনেক বেশি জটিল হতে পারে। অনেক আইসক্রীম গ্লুটন ধারণ করে বা ক্রস-দূষণ একটি উদ্বেগ একটি ভাগ করে তোলে যে একটি ভাগ সুবিধার মধ্যে প্রসেস করা হয়।
বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনসলিয়াল সচেতনতা জন্য জাতীয় ফাউন্ডেশন অনুযায়ী, আনুমানিক 18 মিলিয়ন মানুষ গ্লুটেন সংবেদনশীল হতে পারে। গ্লুট, বার্লি এবং রাইতে পাওয়া গ্লুটেন একটি প্রোটিন। খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) বলছে যে জনসংখ্যার প্রায় 1 শতাংশই সিলিকের রোগ। সিলিকের রোগের লোকেদের মধ্যে, ময়দার আঠা ছোট অন্ত্রের আস্তরণের পরে যাওয়ার জন্য ইমিউন সিস্টেমকে সতর্ক করে দেয়।
কিসের সন্ধান করা যায়
সস ও বেকড পণ্য, যেমন আইসক্রিমের মধ্যে কুকি আটার, সাধারণত লৌহজমজমকে সরবরাহ করা হয়। গ্লাস ময়দা এবং বার্লি মল্ট সিরাপ, যা গ্লুটেন ধারণকারী হিসাবে উপাদানগুলি জন্য দেখুন। অনেক ব্র্যান্ডের অ্যালার্জেন যেমন আলু বা সোয়ানের মতো উপাদানের অংশে একটি নোট অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
যদিও আইসক্রিমের যে লেবুর তালিকাভুক্ত গ্লুটন থাকে এমন কোনো উপাদান নেই যা গ্লুটেন সংবেদনশীলতা বা লোশযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ থাকে, তবে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি এখনও রয়েছে। সিলেইক রোগের মানুষ তাদের এড়িয়ে চলতে হবে।
কোলাসিক রোগের সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 3 মিলিয়ন মানুষের জন্য ক্রস-দূষণ একটি প্রধান উদ্বেগ। একাডেমি অফ নিউট্রিশন এবং ডায়টেটিক্স অনুযায়ী, মাইক্রোস্কোপিক পরিমাণে ময়দার আঘাতেও প্রতিক্রিয়া হতে পারে। সিলিকের রোগের লোকেদের জন্য, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আইসক্রিমটি ময়দার আঠা মুক্ত হিসাবে লেবেল করা হয়, অথবা এটি একটি ময়দার আঠা মুক্ত শংসাপত্র আছে। এফডিএ নিয়মাবলী অনুযায়ী, "গ্লুটেন-মুক্ত", "গ্লুটেনের মুক্ত", "কোনও লিউশন" বা "লব্রন্ট ছাড়া" সব খাবারের প্রতি মিলিয়ন মিলিয়ন লতা ময়দার পরিমাণে থাকা উচিত।
কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি আমেরিকা এর প্রিয় চিকিত্সা ছেড়ে দিতে হবে!
বিজ্ঞাপনজ্ঞান11 লবণহীন আইসক্রীম ব্রান্ডের
1 Breyers
তাদের গ্লুটেন-মুক্ত লাইন কম চর্বি, ল্যাকটোজ মুক্ত, এবং কোন চিনি যুক্ত বিকল্প অন্তর্ভুক্ত। 30 টিরও বেশি স্বাদে বেছে নেওয়ার সাথে, তাদের রয়েছে টেকসই চাষ ফল এবং ভ্যানিলা দিয়ে গঠিত একটি প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা-মুক্ত আইসক্রিম।
2। কাশোপোপিয়া
জৈবিক, কাঁচামাল থেকে তৈরি, এই দমকল আইসক্রিমগুলি সয়া, দুগ্ধজাত, সুপ্ত চিনি, ট্রান্স ফ্যাট এবং গ্লুটেন মুক্ত। তারা agave সিরাপ সঙ্গে মিষ্টি হয় এবং কাঁচা ক্যাকো পাউডার এবং prebiotics মত superfood উপাদানের পূর্ণ। তাদের মূল্য বিন্দু যদিও বাজারে সর্বোচ্চ এক।
1/2-কাপ পরিবেশন প্রতি 150 ক্যালোরি এবং 18 গ্রামের কম চিনি দিয়ে, আপনি চরিত্র চকোলেট স্ফুলিঙ্গ বা পিসাশিয়াসের মত তাদের স্বাদে নিখুঁতভাবে দোষারোপ করতে পারেন।
3। Talenti
টেকনিক্যালি যখন gelato, আপনি তাদের গ্লুটেন-মুক্ত চিকিত্সা মন-গলন creaminess মিস করতে পারে না। বেশিরভাগ স্বাদই পুষ্টিকর লেবেলে লবণহীন হয়ে যায় এবং ট্যালেন্টির একটি কঠোর অ্যালার্জি প্রোগ্রাম রয়েছে যা এফডিএ পরীক্ষার জন্য নিরাপদ বলে নিশ্চিত করে। তাদের বেলজিয়ান মিল্ক চকলেট Gelato থেকে তাদের কফি পোপ তাদের রক্ত অরেঞ্জ Sorbetto যাও, আপনি ভুল করতে পারেন না।
4। স্বপ্ন
ড্রিম আলু, সয়া, বা চাল দুধ থেকে তৈরি একাধিক গ্লুটেন-ফ্রী স্বাদে বহন করে। তাদের পণ্য নন-জিএমও প্রকল্প-যাচাই করা হয়েছে এবং আলম্মমের স্বপ্ন Praline Crunch, সোয় ড্রিম ভ্যানিলা Fudge Swirl মত ডেডেন্টার পছন্দ অন্তর্ভুক্ত, এবং রাইস ড্রিম কোকো মার্বেল Fudge।
AdvertisementAdvertisement5। লুনা ও ল্যারি এর নারকেল ব্লিস
যখন আপনি এই গ্লুটেন-মুক্ত চিকিত্সাগুলির সাথে টেকনিক্যালি নিরাপদ, আপনি একটি বসতে পুরো শক্ত কাগজ খেতে পারে একটি সুযোগ আছে। তাদের ক্রিমি নারিকেল পণ্য সব সপ্তাহে পরীক্ষিত হয় এবং এফডিএ এর ময়লা-মুক্ত মান পূরণ করতে ব্যর্থ হয়েছে। তাদের বরফ ক্রিম গ্লুটেন বিনামূল্যে বেকড পণ্য এবং ন্যায্য বাণিজ্য সঙ্গে স্টাফ হয়, ইউএসডিএ-প্রত্যয়িত জৈব উপাদানের। তাদের আদা কুকি কারমেল বা ক্লাসিক ডার্ক চকলেট পাস না।
6। তাই সুস্বাদু
আপনার চামচ বাদাম, সোয়া, নারকেল, বা কাশু দুধ থেকে তৈরি এই নন্দী আইসক্রিমের মধ্যে ডুবুন। তাদের গ্লুটেন-মুক্ত পণ্য সবই গ্লুটেন-ফ্রি সার্টিফিকেশন সংস্থা দ্বারা প্রত্যয়িত করা হয়, যাতে আপনি উদ্বেগ ছাড়াই খাইতে পারেন। অ্যালার্জি-মুক্ত স্বাদে খুঁজে বের করার জন্য শক্ত কাগজের উপাদান লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন।
7। NadaMoo!
চকলেট চেরি ফেইজ ব্রাউনি, সেই স্নিকারডেল ডো, ভেনিলা চ-চা-চা, ওহ আমার! নাদামু একটি পরিবার-মালিকানাধীন অপারেশন যা নারকেল দুধ থেকে দুগ্ধমুক্ত আইসক্রীম তৈরি করে। তাদের পণ্য লৌহঘটিত মুক্ত প্রত্যয়িত, ইউএসডিএ জৈব, অ GMO, কোশার, এবং ন্যায্য বাণিজ্য।
বিজ্ঞাপন8। স্টিভের আইসক্রিম
ঘাস-দুগ্ধজাত দুধ বা দুগ্ধজাত দুধ দিয়ে তৈরি, স্টিভের আইসক্রিমের মধ্যে রয়েছে কোল্ড ব্রেভেড দারুচিনি কফি, মেক্সিকান চিলি চকোলেট এবং বন্যফুল্ল হুই পস্তাচিয়ো। যদিও তারা পুনর্ব্যবহৃত মধ্যে আবদ্ধ হয়, BPA- বিনামূল্যে প্লাস্টিকের পিন্ট, এটা অসম্ভাব্য বলে মনে হয় তারা খুব দীর্ঘ জন্য আপনার ফ্রিজার মধ্যে হবে।
9। ঝিনুক ফ্রোজেন ডেজার্টস
একটি আইসক্রিম জরুরী অবস্থা? কোন উদ্বেগ, ঝিনুক ঝরনা ডেজার্ট সরাসরি আপনি যাও জাহাজ এই প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত চিকিত্সা মটর প্রোটিন এবং জৈব আগাছা দিয়ে তৈরি করা হয়। তারা গ্লুটেন, সোয়ে এবং দুগ্ধের মত আটটি খাদ্য এলার্জি থেকে মুক্ত, তাই আপনি উদ্বেগ ছাড়াই খনন করতে পারেন। তাদের আইশ Latte, কারমেল ক্যান্ডি আপেল, বা চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্বাদ থেকে একটি কামড় নিন এবং কোম্পানি প্ল্যানেট অর্গানাইজেশনের জন্য এক শতাংশ দান করা হবে।
AdvertisementAdvertisement10। DF মাভেনস
নিউইয়র্কে হাত-কাটা, এই গ্লুটেন-ফ্রি প্রত্যয়িত আইসক্রীম সয়া, বাদাম, বা নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। কিন্তু শুধু তাদের পিন্টে থাকুন না - তারা আকাঙ্ক্ষিত আইসক্রিমের বার রয়েছে।অ্যালফানসো আম থেকে কী লিম ক্রমে, তাদের সুস্বাদু পিন্টে মাত্র 15 গ্রাম চিনি এবং 180 ক্যালরি রয়েছে।
11। আর্কটিক জিরো
চিনি উচ্চ বিদায় বলুন! আর্কটিক জিরো একটি স্বভাবগত চিকিত্সা জন্য কাঁটা প্রোটিন এবং ফাইবার সঙ্গে কম গ্ল্যাসিক, কম চর্বি, ল্যাকটোজ মুক্ত আইসক্রীম তোলে। তারা চিনির ঘাস ছাড়া তাদের পণ্য sweeten জন্য ভিক্ষু ফল ব্যবহার। তাদের স্বাদযুক্ত সবকটি স্বাদযুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত, তাদের কুকি ড্রাফ চিপ চ্যাঙ্কি, ব্রাউনি বিস্ফোরণ, এবং স্নিকারডেল ডান্ডি চ্যাঙ্কি পিটস ছাড়া।
Takeaway
প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা-মুক্ত আইসক্রিম বিকল্প পাওয়া যায়। সবসময় উপাদান তালিকা চেক করুন এবং ময়দার আঠা বিনামূল্যে শংসাপত্রের জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক।
বিজ্ঞাপনকিন্তু মনে রাখবেন, কারণ এটি গ্লুটেন-মুক্ত মানে এটি আপনার জন্য ভাল নয়। আপনি উচ্চারণ করতে পারেন না উপাদান উপাদানের আইস ক্রিম জন্য চেহারা চিনির পরিমাণ কম থাকে এমন কোনও চর্বি নেই, চর্বি নেই এবং চর্বিযুক্ত চর্বি কম। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন সুপারিশ করে যে, নারীরা দিনে 6 টা চিনির চিনি এবং পুরুষদের জন্য 9 টা চামচ বেশি খান না। এটা নারীদের জন্য 30 গ্রাম চিনি এবং পুরুষদের জন্য 45 গ্রাম কম। সতর্কতা অবলম্বন করুন, আইসক্রীম একটি একক সেবা হিসাবে সহজেই আপনার দৈনিক ভুট্টা চিনির অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন
