কৃত্রিম মিষ্টিকারদের দীর্ঘমেয়াদী বিপদ
সুচিপত্র:
তারা ক্যালোরির পরিমাণ কমিয়ে আনতে চায় এমন ব্যক্তিরা প্রায়ই এসপারেমের মত কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে থাকে যা সাধারণ শর্করার মত ক্যালোরি থাকে না।
নতুন গবেষণা, তবে, প্রস্তাবিত হয় যে সুইচ ইতিমধ্যেই স্থূলকায় ব্যক্তিদের জন্য একটি কার্যকর দীর্ঘমেয়াদী সমাধান হতে পারে না।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানশরীরের গ্লুকোজ কীভাবে প্রসারিত হয় তা স্থূলতার সাথে সংযোগের কারণে এটি উদ্বেগের কারণ। স্থূলতা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি শক্তিশালী লিঙ্ক শেয়ার করুন।
জেনিফার এল। কুক, পিএইচডি ডি।, টরন্টোর ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের ফ্যাকাল্টি অব স্বাস্থ্য বিভাগের কেইনসিয়ালোজি এবং হেলথ সায়েন্সের একটি স্থূলতা গবেষক বলেন, যারা শর্করা উপাদানের খায় না খেয়ে থাকেন তাদের তুলনায় আরো বেশি গ্লুকোজ ব্যবস্থাপনা থাকে।
"ডায়েট সোডাস ভাল হিসাবে আপনি আশা হতে পারে না," তিনি স্বাস্থ্যবিষয়ক বলেন।
Aspartame ব্র্যান্ড নাম NutraSweet এবং সমান অধীনে বিক্রি করা সবচেয়ে সাধারণ কৃত্রিম মিষ্টি, এক। তবে, এসপারেমম 1981 সালে অনুমোদনের পর থেকেই বিতর্কের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে।
আরো পড়ুন: শর্করার চেয়ে কৃত্রিম মিষ্টি আসলে আসলেই স্বাস্থ্যকর? »
বিজ্ঞাপনজ্ঞানস্থূলতা উপর কৃত্রিম মিষ্টিকারদের প্রভাব
গত সপ্তাহে জার্নাল অ্যাপলড ফিজিওলজি, পুষ্টি, এবং মেটাবিলিজিতে প্রকাশিত গবেষণায় কৃত্রিম মিষ্টি উদ্ভাবনকারী অ্যাসপার্টেমটি ডায়াবেটিসের অগ্রদূত হিসেবে অধিকতর গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতা যুক্ত হতে পারে।
যে উপসংহার পৌঁছানোর জন্য, Kuk এবং তার দল তৃতীয় জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষার জরিপ (NHANES III) থেকে তথ্য ব্যবহার করে।
২,856 জন ইউ.এস. প্রাপ্ত বয়স্কদের তথ্য। এটি কৃত্রিম মিষ্টিকারী aspartame এবং saccharin তাদের খরচ অন্তর্ভুক্ত, বা ফলকোস মত প্রাকৃতিক শর্করার।
ডায়াবেটিস বিকাশের ঝুঁকি মোবাইল পরীক্ষার কেন্দ্রগুলিতে দেওয়া মৌখিক গ্লুকোজ সহনশীলতার পরীক্ষা দ্বারা মাপা হয়।
সামগ্রিকভাবে, গবেষকরা দেখেছেন যে মস্তিষ্কের মানুষ যারা aspartame উপভোগ করে - কিন্তু স্যাকারিন বা প্রাকৃতিক শর্করা নয় - এখনও গ্লুকোজ সহ্য করার ক্ষমতা এবং রোজা গ্লুকোজ স্থূলতা সম্পর্কিত সংকট ছিল। এটি বিপাকীয় সমস্যাগুলির হাইলাইট লক্ষণ যা ডায়াবেটিসের টাইপ হতে পারে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানদুর্বল লোকের মধ্যে, এশপারেম গ্রহণের একটি উপকারী প্রভাব মনে হতো, যদিও গবেষকরা লক্ষ করেছিলেন যে, খুব কম মাপসই লোকেরা এই উপভোগ করে যে নমুনা আকার যথেষ্ট বড় নাও হতে পারে।
কুক বলেছেন, এটি একটি ক্যাচ -২২ কারণ যেগুলি বেশি চিনি খাওয়া ও পান করায় মস্তিষ্ক থাকে, যখন তার গবেষণায় কৃত্রিম মিষ্টিকারীরা যেগুলি ক্যালোরিগুলি ধারণ করে না, সেগুলিও আমাদের দেহে শর্করার প্রক্রিয়াটি কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে তাও প্রভাবিত করে।
"আপনার বিষ নির্বাচন করুন, আমার ধারণা," তিনি বলেন।
বিজ্ঞাপনআরও পড়ুন: Aspartame পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সত্য »
কিছুর মধ্যে কি ঘটেছে
এই অংশ হতে পারে, কারণ, আমাদের সংস্থা ভঙ্গিতে aspartame প্রক্রিয়া না
বিজ্ঞাপনজ্ঞানমাউসের পূর্ববর্তী গবেষণায় এই প্রভাবটি দেখানো হয়েছে যে বস্তুটি ব্যাকটেরিয়াটি কীভাবে পরিবর্তন করে, তা কীভাবে প্রভাবিত করবে তা কীভাবে শরীরটি আপনার খাওয়া এবং পান করে তা পরিমাপ করে।
কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে পিপারমেটমে জরায়ুতে মোট ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায় এবং অন্য গবেষণায় দেখা যায় যে কিছু ব্যাক্টেরিয়া তা ভেঙ্গে ফেলতে পারে, তবে তারা এই প্রক্রিয়ার মধ্যে ক্ষতিকর উপজাত উৎপাদনের সৃষ্টি করে।
ঐতিহাসিকভাবে, কম ক্যালোরি মিষ্টিবৃত্তির দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সুবিধা দেখাতে সামান্য গবেষণা হয়েছে।
বিজ্ঞাপনএই বছরটির আগে, যখন একটি ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) প্যানেলে পুষ্টিকর লেবেলে যোগ করা হয়েছে কিনা তা পর্যালোচনা করা হয়, প্রমাণের অভাবের কথা উল্লেখ করে, কৃত্রিম মিষ্টি পরামর্শ দেওয়ার সতর্কতা ছিল।
এফডিএ এএসপ্রেমে কল করে "মানুষের খাবারের সরবরাহে সবচেয়ে নিখুঁতভাবে গবেষিত পদার্থগুলির মধ্যে একটি, যার 100 টির বেশি গবেষণা তার নিরাপত্তা সমর্থন করে। "
বিজ্ঞাপনজ্ঞানকৃত্রিম মধু সংগ্রহ করতে কিনা বা না করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হলে, এফডিএ তাদের সর্বজনীনভাবে স্বীকৃত হিসাবে নিরাপদ (গ্রাএএস) তালিকাতে তালিকাভুক্ত হয়।
আপনার যদি একটি মিষ্টি দাঁত থাকে, তবে কুক বলেন, কৃত্রিম মিষ্টিকারীরা এখনও যেতে ভাল উপায়, বিশেষত অস্থির লোকেদের জন্য যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছে।
"তারা বাজার থেকে সরানো উচিত সুপারিশ কোন শক্তিশালী তথ্য আছে," তিনি বলেন,.
