কৃত্রিম মিষ্টি এবং ওজন লাভ
সুচিপত্র:
যদি আপনি মনে করেন কৃত্রিম মধুচন্দ্রের দিকে ফিরে যাওয়া ওজন কমানোর সাথে সাহায্য করবে, তবে আপনি একটি মুহূর্তের জন্য যে ডায়েট সোডাটি রাখতে চান
কানাডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে কৃত্রিম মিষ্টিকে স্থূলতা, দীর্ঘমেয়াদী ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত হতে পারে। কৃত্রিম মধুসূত্রে স্টিভিয়া, সুক্ররাজ, এবং অ্যাসপার্টমে অন্তর্ভুক্ত।
বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপনমনিটব বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা গবেষণায় 37 টি গবেষণায় 10 হাজারেরও বেশি 400 জনকে জড়িত থাকতে পারে।
এই গবেষণায় সাতটি ছয় মাসের গড়ের জন্য 1, 003 জন মানুষ অনুসরণ করে নিয়ন্ত্রিত নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলি রদবদল করা হয়েছিল।
গবেষকরা বলেছিলেন যে সাতটি পরীক্ষা কৃত্রিম মিষ্টি এবং ওজন কমানোর মধ্যে একটি সঙ্গতিপূর্ণ লিঙ্ক প্রদর্শন করতে ব্যর্থ হয়েছে। দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় আসলে স্বাস্থ্য সমস্যার একটি উচ্চ ঝুঁকি দেখিয়েছেন।
বিজ্ঞাপন"কৃত্রিম মিষ্টি চাষ করা বেশিরভাগ মানুষ এই পণ্যগুলিকে ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস, এবং হৃদরোগের প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে মনে করে। তবুও আমরা একাধিক গবেষণার কাছ থেকে বিপরীত সংগঠন দেখতে পাচ্ছি ", মেগনা আজাদ, পিএইচডি ডা। আজাদ মানিটিব বিশ্ববিদ্যালয়ের স্বাস্থ্যবিজ্ঞানের রাডি অনুষদের গবেষণায় প্রধান লেখক এবং একজন সহকারী অধ্যাপক।
"যতদূর সম্ভব সম্পন্ন গবেষণাগুলির উপর ভিত্তি করে, দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা (কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করে) এর কোন স্পষ্ট প্রমাণ নেই। তবে কৃত্রিম মিষ্টি চাষের দীর্ঘমেয়াদী খরচ থেকে সম্ভাব্য ক্ষতির প্রমাণ পাওয়া যায় "।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানঅত্যধিক চিনি
রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) -এর মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মানুষ প্রচুর পরিমাণে চিনি যুক্ত করে।
এইগুলি সুগার যেগুলি প্রক্রিয়াকৃত বা প্রস্তুত করা হয় যখন খাবার ও পানীয়গুলিতে যোগ করা হয়। ফল বা দুধে স্বাভাবিকভাবেই শর্করার পরিমাণ যোগ করা চিনিযুক্ত বলে বিবেচিত হয় না।
সিডিসি এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লুএইচও) উভয়ই তাদের শর্করার পরিমাণ তাদের মোট দৈনিক ক্যালোরির 10 শতাংশের কম হওয়া উচিত বলে সুপারিশ করে।
উদাহরণস্বরূপ, 2, 000-ক্যালোরি খাদ্যের জন্য, যোগ করা শর্করা থেকে মাত্র ২00 ক্যালোরি আসা উচিত।
"আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা এবং ইউএসডিএ মাইলোপেট মানুষদেরকে অল্প পরিমাণে যোগ করা শর্করার বা ক্যালোরি মিউট্যান্সের সাথে খাবার ও পানীয় প্রস্তুত এবং সুপারিশ করার পরামর্শ দেয়", সাউথ ফ্লোরিডার ইউনিভার্সিটি অব পাবলিক ফ্লোরিডার সহকারী অধ্যাপক লৌরি রাইট বলেন,
বিজ্ঞাপনজ্ঞান"অতিরিক্ত পরিমাণে, চিনিটি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ ছাড়া ক্যালোরি সরবরাহের মাধ্যমে পুষ্টির ঘাটতিতে অবদান রাখতে পারে। অতিরিক্ত চিনি এছাড়াও দাঁত ক্ষয় কারণ হতে পারে এবং স্থূলতা, হৃদরোগ, এবং ডায়াবেটিস দরিদ্র নিয়ন্ত্রণ অবদান।উপরন্তু, চিনি সৃষ্টিকারী প্রদাহ, যা বাত রোগের জন্য ক্ষতিকর এবং রক্তবর্ণের জন্য খারাপ, "তিনি বলেন।
পরিণতি সম্পর্কে সচেতন থাকুন
আজাদ বলেন যে ভোক্তারা উভয় চিনি এবং কৃত্রিম মিউট্যানার খরচের ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন।
"এই শর্তগুলির একটি প্রধান কারণ হিসেবে চিনিটি বেশিরভাগই মনোযোগ আকর্ষণ করছে। একই অবস্থার উপর তাদের প্রভাব বুঝতে, সমান্তরাল 'চিনি বিকল্প' অধ্যয়ন গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যদি এটি না করি তবে ভোক্তারা (বোধগম্য) অনুমান করতে পারেন যে কৃত্রিম মিষ্টিগুলি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ - কিন্তু এটি সত্য হতে পারে না। সাধারণভাবে চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি পণ্যগুলির খরচ হ্রাস করা সম্ভবত একটি ভাল কৌশল, "তিনি বলেন।
বিজ্ঞাপনআজাদ আরও যোগ করেছেন যে কৃত্রিম মিষ্টিকারদের দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যের প্রভাব বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
"সাধারণ জনসংখ্যার মধ্যে কৃত্রিম মিষ্টিবৃত্তির বিস্তৃত এবং বর্ধিত খরচ দেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এবং আমাদের খাদ্য সরবরাহে কৃত্রিম মিষ্টিকারের বর্ধিত ব্যবহার। 40 শতাংশের বেশি বয়স্ক আমেরিকানরা দৈনিক ভিত্তিতে এনএনএস (অ-পুষ্টিকর মিষ্টি) ব্যবহার করে, "তিনি বলেন।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানকৃত্রিম মিঠা সব জায়গায় হয়
আজাদ লিখেছেন যে গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু লোক কৃত্রিম মিষ্টিকেও তা উপলব্ধি না করেই প্রকাশ করেছে।
কৃত্রিম মিষ্টি চাষ না করা ব্যক্তিদের কাছ থেকে নেওয়া রক্ত ও প্রস্রাব নমুনা এখনও পণ্যটির সন্ধান পায়।
"এইগুলি গ্রাহকদের অনুপ্রাণিত করতে হবে যাতে তারা কৃত্রিম মধু সংগ্রহ করতে চায়, বিশেষ করে নিয়মিতভাবে। আমরা জানি না যে তারা চিনির জন্য সত্যিই নির্দোষ বিকল্প। "
বিজ্ঞাপনতাই যা ওজন হ্রাস জন্য ভাল বিকল্প? কৃত্রিম গন্ধক বা নিয়মিত চিনি?
রাইট বলেছেন যে এটি একটি পণ্য থেকে অন্য দিকে সঞ্চার করার মতো সহজ নয়।
বিজ্ঞাপনজ্ঞান"ওজন হ্রাস খুবই জটিল। তিনি মনে করেন যে চিনির পরিপূরকগুলিই যথেষ্ট পরিমাণে ওজন হ্রাস পাবে বলে মনে হয় না। "
তিনি উপদেশ দেন যে যারা ওজন হারাতে চায় তারা একটি রেজিস্টার্ড ডায়োটিকিয়ানের সাথে কাজ করে। একটি ডায়াটিনিস্ট যেসব পরিবর্তনগুলি করতে সহায়তা করে তাদের জীবনযাপনের পরিবর্তনগুলি চিহ্নিত করতে সহায়তা করে এবং কৌশলগুলি বিকাশ করতে পারে।
"চিনি প্রতিস্থাপনে পরিবর্তন এক কৌশল হতে পারে, তবে একা সম্ভবত এটি একটি বড় প্রভাব হিসাবে থাকবে না," তিনি বলেন।
