কি করে আলুতে গ্লুটেন আছে?

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

সহজ উত্তর হল হ্যাঁ - আলু ময়দার আঠা থেকে মুক্ত। গ্লুট, রাই, বার্লি, এবং অন্যান্য শস্য পাওয়া গ্লুটেন একটি প্রকারের প্রোটিন। আলু শস্য না, তারা স্টারকি সবজি এক ধরনের।

যে লোকেদের গ্লুটেন সহ্য করতে পারে না তাদের জন্য এটি ভালো খবর কারণ তাদের সিলিকের রোগ বা গ্লুটোন অসহিষ্ণুতা রয়েছে। Celiac রোগ একটি রোগ যা আপনার ইমিউন সিস্টেম ভুলক্রমে একটি বিদেশী আক্রমণকারী হিসাবে গ্লুটেন লক্ষ্য - এটি সংক্রমণ কারণ যে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস চিহ্নিত করবে অনেক।

যদি আপনার সিলেক রোগ থাকে, তবে আপনার ইমিউন সিস্টেমটি আক্রমণের সূচনা করে যা আপনার অন্ত্রের মধ্যে প্রদাহ এবং ক্ষতির সৃষ্টি করে যখনই আপনি লবণযুক্ত খাবার খান। এটি যখনই আপনি গ্লুটন গ্রাস হিসাবে অস্বাভাবিক উপসর্গ ডায়রিয়া, bloating, এবং পেট ব্যথা হতে পারে।

যদি আপনি গ্লুটেনের সংবেদনশীল হন, তবে ভাল খবর হল আপনি এখনও আপনার খাদ্যতে আলু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি তাদের খাওয়াতে পারবেন না এমন কিছু ময়দার আঠার খাবারের জন্য বিকল্প হিসেবে তাদের ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শুধু আপনার আলু বন্ধ সীমা যে কিছু যোগ না নিশ্চিত হতে হবে।

বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপন> 999> আলু কিভাবে ব্যবহার করবেন

আপনি আলু দিয়ে কি করতে পারেন

আলুতে সুবিধা হল যে এখানে বেছে নেওয়া শত শত প্রজাতি রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় কিছু: রাশেট, মিষ্টি, সাদা, লাল, রক্তবর্ণ, fingerling, এবং পেতিতে। এবং তাদের সব গ্লুটেন-মুক্ত।

লবণহীন-বিনামূল্যে লেবেল গ্রাহকদের বিভ্রান্তিকর হতে পারে »

তারা বেশিরভাগই বহুমুখী যে আপনি তাদের অনেকগুলি উপায়ে গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যে তাদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি আলু এবং উপাদানের বিকল্প হিসাবে আপনি তৈরি না উপাদান উপাদানের জন্য তৈরি করা যাবে ব্যবহার করতে পারেন।

এখানে কয়েকটি ধারণা আছে:

আলু ময়দা

যখন গরুর মাখনের পরিবর্তে রুটি, কুকি বা কেক তৈরি করা হয়, তখন আলু বা মিষ্টি আলু আটা ব্যবহার করে - গমের আটা পরিবর্তে।

আলু বাদাম

আপনার পিস্তল ছিটানো করার জন্য আটা ব্যবহার করার পরিবর্তে, আপনার সস, পনির এবং মাখন দিয়ে আলু বা পাতলা পাতিত বাদামে আলু থেকে তৈরি একটি পাত্রে রাখুন।

আলু স্যুপ জোলার

ঘন স্যুপ এবং স্যুস যখন, রূক বাদ দিন - যা আটা দিয়ে তৈরি হয় - এবং পরিবর্তে মাজা আলু যোগ করুন।

গ্রনোকি খাও!

পাস্তা রাতে স্প্যাগেটি বা লিন্ডুনি তৈরি করবেন না আটা দিয়ে তৈরি করা হয় gnocchi রান্না করা। বাড়িতে তাদের তৈরি যখন, আপনার দপ্তরী হিসাবে একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা ব্যবহার আপনি দোকান এ কিনতে যে কোন gnocchi এছাড়াও লৌহঘটিত-মুক্ত হয় তা নিশ্চিত করুন।

ভাজা জন্য আলু 'রুটি' ব্যবহার করুন

ফ্রাইং জন্য বাটারক্রাফড পরিবর্তে আলু গুঁড়া মধ্যে মাছ এবং মুরগি রোল।

আলু লাসাগনা

আপনার লাসাগনে লাসাগন নুডলেসের জায়গায় পাতলা পাতলা আলু কাটা।

13 রেসিপি আপনি বিশ্বাস করবেন না যে লৌকিকমুক্ত নয় »

বিজ্ঞাপন

কীটনাশক ঘটিয়ে নিন

আলু ময়দার আঠা থেকে মুক্ত রাখুন কিভাবে

সাধারণ আলু হল লুসনি-মুক্ত কিন্তু অনেক সাধারণ আলমা রেসিপি এবং অ্যাড-অনগুলি নেই।

এখানে কিছু আলু-ভারী খাবার আছে যেখানে ময়দার পাত্রটি স্পষ্ট চোখে লুকানো হয়:

মহাকর্ষ

রসুনের সাথে আলাদা করে আলু বাদে না। বেশিরভাগ মৃত্তিকাতে ফ্লোর মূল উপাদানের একটি উপাদান, কিন্তু আপনি দোকানে লৌকিক-মুক্ত বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে পারেন, অথবা নিজের তৈরি করতে পারেন।

ভাজা এবং বেকড আলু

আদা বেকড আধা সরল - কোন মাখন বা তেল ছাড়াই। রেস্টুরেন্টে রান্না করা রান্নাঘরে মুরগী ​​সহজেই দূষিত হয়ে যেতে পারে যখন গ্লুটেনযুক্ত খাবারের ব্যবহারে ব্যবহৃত পাত্রে তাদের ডুবিয়ে দেওয়া হয়।

এছাড়াও রেস্টুরেন্ট ফরাসি ফ্রাই মুরগির মাংসের মত খাবার যেমন পেটানো মুরগির বা পেঁয়াজ রিং। একই আলু স্কিনস জন্য যায়।

আলুের রুটি

প্যাকেট করা আলুের রুটি দেখুন। এটা গম ময়দা থাকতে পারে দোকান থেকে কেনা পুষ্টি লেবেল পরীক্ষা করুন, বা আপনার নিজের নিরাপদ হতে।

আলু চিপস

স্টোর-কেনা আলু চিপস এড়িয়ে যান এবং নিজের তৈরি করুন, এটা সহজ! কিছু প্যাকেজ এবং রেষ্টুরেন্ট সংস্করণ মস্তিষ্কের ভিনেগার বা গম স্টার্ট রয়েছে।

তাত্ক্ষণিক মাজা আলু

তাত্ক্ষণিকভাবে আলু আলু ক্রয় করার সময়, উপাদান লেবেল চেক করুন। কিছু ব্রান্ডের লবণহীন মুক্ত নয়।

আলু আউ ব্রীটিন

আলু আভা ভর্তি খাবেন না। এটি সাধারণত বাগদা এবং আটা মত উপাদান রয়েছে। আপনি যদি এই রেসিপি চান, একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে সংস্করণ অনলাইন জন্য সন্ধান করুন।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

টেকআয়

গ্রহণ করুন

লবণাক্ত মুক্ত হওয়া মানেই আপনার সমস্ত খাবারকে উপভোগ করতে হবে না। আপনার রেসিপি কিছু সহজ পরিবর্তন করা - গ্লুটেন ধারণকারী উপাদান জন্য আলু প্রতিস্থাপন সহ - আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় বিকল্প বিস্তৃত এবং বঞ্চিত অনুভূতি থেকে আপনি প্রতিরোধ করতে পারে।