খাবার এলার্জিঃ কতজন মানুষ আসলে তাদের?
সুচিপত্র:
লক্ষ লক্ষ লোকের জন্য, খাদ্য এলার্জি বাস্তব এবং সম্ভাব্য মারাত্মক।
তবে এই শর্তটি কতটা বিস্তৃত তা আসলে অতিরঞ্জিত হতে পারে।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানবিজ্ঞান, প্রকৌশল, এবং মেডিসিন জাতীয় একাডেমী দ্বারা প্রকাশিত একটি নতুন রিপোর্ট সুপারিশ করে যে স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য এলার্জি প্রাদুর্ভাবের একটি পরিষ্কার ছবি কিভাবে উন্নীত করতে পারে।
এতে প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুও রয়েছে।
লেখকেরা বলছেন যে এটি খাদ্যের এলার্জিগুলি তাদের মনোযোগ আকর্ষণ করবে।
বিজ্ঞাপন"এলার্জি রিসার্চ এন্ড এডুকেশন (এফএইআরইএ) এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ও প্রধান চিকিত্সক ড। জেমস আর। বেকার বলেন," খুব বেশি সময় ধরে খাদ্যের এলার্জি হ্রাস করা হয়েছে, সামান্য বোঝা এবং লঙ্ঘিত হয়েছে "। একটি প্রেস রিলিজ মধ্যে
বেকার কমিটির অংশ ছিল না, যে রিপোর্ট প্রকাশ করে, কিন্তু ফ্যারে এই প্রকল্পটির প্রধান পৃষ্ঠপোষক।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানআরও পড়ুন: সাধারণ খাদ্য এলার্জি »
ঠিক কি খাদ্য এলার্জি?
খাদ্যের অ্যালার্জি কত লোক আছে তা জানার সাথে সমস্যাটির অংশ হল যে এই শব্দটি বিভিন্ন উপসর্গের জন্য একটি ক্যালেল্লাল হয়ে উঠেছে যা খাদ্যের এলার্জি প্রতিক্রিয়া দ্বারা বা হতে পারে না।
লবণের সংবেদনশীলতা এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সাধারণত খাদ্য এলার্জি হিসাবে misperceived হয়।
খাদ্য এলার্জি, যদিও, নির্ণয়ের এবং আরও গুরুতর, এমনকি একটি জীবন-হুমকি এলার্জি প্রতিক্রিয়া যা অ্যানাফিল্যাক্সিস নামে পরিচিত বলে পরিচিত হতে পারে।
ফুড এলার্জি সংক্রান্ত খাদ্য অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে এখনও পর্যন্ত প্রচুর বিভ্রান্তি বিদ্যমান। Tonya Winders, এলার্জি এবং হাঁপানি নেটওয়ার্করিপোর্টের লেখক বিভিন্ন গবেষণায় উল্লিখিত যে খাদ্য এলার্জি এবং তার উপসর্গ সম্পর্কে শুধু বাবা, কিন্তু ডাক্তার, স্কুল নার্স, চাইল্ড কেয়ার প্রদানকারী, এবং অন্যদের মধ্যে বিভ্রান্তি পাওয়া যায় নি।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতাকিছু রোগী শিক্ষা এবং সমর্থন সংস্থা এই অঞ্চলের আরও কাজ প্রয়োজন যে সম্মত হন।
অলাভজনক অ্যালার্জি ও হাঁপানি (অ্যালার্জি) অ্যাজমা নেটওয়ার্কের প্রেসিডেন্ট ও চীফ এক্সিকিউটিভ অফিসের টনি ওয়ান্ডারস বলেন, "স্বাস্থ্যসেবার সরবরাহকারী এবং সাধারণ জনগণের মধ্যে খাবারের অভাবে অ্যান্টিঅল্যারেন্সগুলি সম্পর্কে ব্যাপক বিভ্রান্তি এখনও বিদ্যমান।" "আমাদের সচেতনতা বৃদ্ধি এবং জনগণের মধ্যে দুজনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে সচেতনতা অব্যাহত রাখতে হবে। "
প্রতিবেদনের লেখকগণ বোর্ড জুড়ে উন্নত শিক্ষার জন্য আহ্বান করে - চিকিত্সক, খাদ্য শিল্প এবং সাধারণ জনগণ - খাবারের এলার্জি সম্পর্কে
বিজ্ঞাপনআরও পড়ুন: খাদ্য এলার্জি কি? »
পৃষ্ঠ আঁচড়ান
রিপোর্ট অনুযায়ী, খাদ্য এলার্জি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় প্রতি $ 25 বিলিয়ন খরচ। এর মধ্যে সরাসরি চিকিৎসা খরচ এবং পরিবার দ্বারা খরচ হয়।
বিজ্ঞাপনঅভিজ্ঞতাকিন্তু খাবারের এলার্জিও একটি মানসিক চাপ তৈরি করতে পারে, বিশেষ করে তাদের বাবা-মা যাদের অবস্থার অবস্থা রয়েছে।
যখনই কোন শিশু স্কুলে যায়, বন্ধুর বাড়ীতে যায়, বা একটি বিমানের দিকে যায়, বাবা-মায়েরা উদ্বিগ্ন হতে পারে যে একক চিনাবাদাম জরুরী রুমের মধ্যে তাদের সন্তানের জন্ম দিতে পারে।
এই স্থির নজরদারি, এবং সর্বদা হাত ইনজেকশনের epinephrine আছে, এছাড়াও সন্তানের জন্য উদ্বেগ তৈরি করতে পারেন।
বিজ্ঞাপনখাদ্য অ্যালার্জি থাকার সাথে জড়িত স্ট্রেস সত্ত্বেও, অনেকেই উপযুক্ত চিকিৎসা নির্ণয়ের ছাড়াই খাবারগুলি এড়িয়ে যান।
রিপোর্ট অনুযায়ী, এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে 12 থেকে 13 শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের নিজেদেরকে অ্যালার্জি হিসাবে খাদ্য হিসেবে চিহ্নিত করেছে। যদিও মেডিকেল টেস্টিং দেখিয়েছে যে, মাত্র 3 শতাংশ আসলেই কি।
বিজ্ঞাপনজ্ঞানএটি আরেকটি চ্যালেঞ্জ তুলে ধরে - খাদ্য এলার্জি কোনও সঠিক, নির্ভুল ডায়গনিস্টিক পরীক্ষা নেই।
বেশিরভাগ মানুষ ত্বকের ত্বক পরীক্ষার সাথে পরিচিত, যার মধ্যে একটি ছোট পরিমাণে অ্যালার্জি স্থাপন করা হয় বা ত্বকের নীচে। এইভাবে, ডাক্তাররা এলার্জি হতে পারে এমন পদার্থগুলি চিহ্নিত করতে পারে। একটি রক্ত পরীক্ষাও পাওয়া যায়।
এই পরীক্ষাগুলি সুপারিশ করতে পারে যে একজন ব্যক্তির একটি নির্দিষ্ট খাদ্যের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, তবে ফলাফল নিশ্চিত নয়।
কিছু ক্ষেত্রে, খাবারের এলার্জি নিশ্চিত করার জন্য একটি মৌখিক খাবারের চ্যালেঞ্জ প্রয়োজন হতে পারে। এই পরীক্ষায়, একজন ব্যক্তি ক্রমাগত সম্ভাব্য এলার্জিজির পরিমাণ বাড়ায় - চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে - এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য নজরদারি করা হয়।
প্রতিবেদনটি সুপারিশ করে যে চিকিত্সকরা খাদ্যের এলার্জি নির্ণয় করতে এবং অনিয়মিত এবং অপ্রদর্শিত পদ্ধতিগুলি যেমন এপিআইএনসিয়াওলজি এবং ইলেক্ট্রোডার্মাল টেস্টিং এড়াতে এই প্রমাণ-ভিত্তিক পদ্ধতিগুলির ওপর নির্ভর করে।
আরও পড়ুন: নিম্ন আয়ের পরিবারের শিশুদের খাদ্য অ্যালার্জি বেশি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে নিরাপত্তা উন্নত করা
সুতরাং কত আমেরিকানরা আসলে খাদ্য এলার্জি আছে?
কিছু কিছু গবেষণা হিসাব করে যে সংখ্যাটি প্রায় 15 মিলিয়ন
"খাদ্যের এলার্জি সত্যিকারের প্রাদুর্ভাবকে আরও ভালভাবে বুঝতে আমাদের ভাল ডায়গনিস্টিক এবং রিপোর্টিং সরঞ্জাম প্রয়োজন", জানায় Winders। "আমরা নিশ্চিতভাবেই এই প্রজন্মের ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধি ঘটছে এবং এখনো আমরা সত্যই বুঝতে পারি না কেন। "
খাদ্য এলার্জি প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে অনিশ্চয়তা সত্ত্বেও, যথেষ্ট লোকের খাদ্য এলার্জি আছে যে রিপোর্টের লেখক তাদের প্রতিরোধ এবং তাদের চিকিত্সা ভাল পন্থা প্রয়োজন আছে।
নিরাপদ এবং কার্যকরী চিকিত্সাগুলির মধ্যে গবেষণা করে খাদ্য এলার্জিযুক্ত মানুষের জন্য জীবনের মান উন্নত করা।
খাদ্যের এলার্জি বাস্তবতার বিষয়ে জনগণকে শেখা এবং অনেকে কবিতা ছড়িয়ে দেওয়ার অর্থ এই নয়।
"আমরা দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করি যে, কেবল খাদ্যের অ্যালার্জি নয়, কেবল লক্ষ লক্ষ পরিবার তাদের পরিচালনার জন্য কাজ করে, তবে যাদের জন্য এটি একটি শিশু বা প্রাপ্তবয়স্কদের কষ্টভোগের সাথে পরিচিত, পরিচর্যা, পরিবেশন করা এবং তাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারে তাদের জন্য এটিই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। গুরুতর খাদ্য এলার্জি, "বেকার বলেন।
আরও পড়ুন: এপিপিএন: ব্যবহার করা কঠিন, এবং এটি যথেষ্ট নাও হতে পারে »
