নিম্ন-কারব এবং নিম্ন ফ্যাট ডায়ায়েজ-এর 23 টি গবেষণা - ফাড অবসর গ্রহণের সময়

কয়েকটি বিষয় "কার্বোহাইড্রেট বিট ফ্যাট" হিসাবেও বিতর্কিত হয়েছে।

কেউ কেউ মনে করেন যে খাদ্যের মধ্যে চর্বি বেড়েছে সব ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যা, বিশেষ করে হৃদরোগের একটি প্রধান কারণ।

এই মূলধারার স্বাস্থ্য সংস্থাগুলি দ্বারা পরিচালিত অবস্থান।

এই সংস্থাগুলি সাধারণতঃ মোট ক্যালোরি 30% এর কম (একটি কম চর্বিযুক্ত খাদ্য) থেকে ডায়রিটি চর্বিকে সীমিত করার পরামর্শ দেয়।

যাইহোক … গত 11 বছরে, গবেষণায় বেড়ে যাওয়া সংখ্যা কম চর্বিযুক্ত খাদ্যগত পদ্ধতির প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে।

অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এখন বিশ্বাস করেন যে একটি নিম্ন- কারব খাদ্য (চর্বি এবং প্রোটিন বেশি) স্থূলতা এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী, পশ্চিমা রোগের চিকিৎসার জন্য আরও ভাল বিকল্প।

এই নিবন্ধে, আমি নিম্ন স্তরের কার্ব এবং কম চর্বিযুক্ত খাদ্যগুলির তুলনায় এই গবেষণার ২3 টি উপাত্ত বিশ্লেষণ করেছি।

সকল গবেষণায় এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাগুলি, বিজ্ঞানের স্বর্ণের মান। সমস্ত সম্মানিত, পিয়ার-পর্যালোচনা জার্নালগুলিতে প্রকাশিত হয়।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

স্টাডিজ

বেশিরভাগ গবেষণায় স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলি, ওজনযুক্ত / স্থূলতা, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং মেটাবোলিক সিন্ড্রোম সহ মানুষের উপর পরিচালিত হচ্ছে।

মনে রাখবেন যে এইগুলি বিশ্বের এর সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য সমস্যা।

পরিমাপকৃত প্রধান ফলাফল সাধারণত ওজন হ্রাস, মোট কলেস্টেরল, এলডিএল কোলেস্টেরল, এইচডিএল কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং ব্লাড চিনি স্তরের মত সাধারণ ঝুঁকির কারণ।

1। ফস্টার জিডি, এট আল স্থূলতা জন্য একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য একটি এলোমেলোভাবে ট্রায়াল। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, ২003।

বিবরণ: 63 জন ব্যক্তি একটি কম চর্বি খাদ্য গোষ্ঠী, বা একটি কম carb খাদ্য গ্রুপ র্যান্ডম করা হয়। কম চর্বি গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল। এই গবেষণাটি 1২ মাসের জন্য চলছিল।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ বেশি ওজন হ্রাস করে, 7. মোট শরীরের ওজনের 3%, কম চর্বিযুক্ত গ্রুপের তুলনায়, যা 4. 5% হারান। পার্থক্য 3 এবং 6 মাসের মধ্যে পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল, কিন্তু 12 মাস নয়

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপের ওজন হ্রাস, 3 ও 6 মাসের মধ্যে উল্লেখযোগ্য, কিন্তু 1২ না। নিম্ন কারব গ্রুপের রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএলতে আরও উন্নততর ছিল, কিন্তু অন্যান্য বায়োমার্কারের অনুরূপ ছিল গ্রুপগুলির মধ্যে

2। সামহা এফএফ, এট আল গুরুতর স্থূলতার মধ্যে কম চর্বিযুক্ত খাদ্যের তুলনায় কম কার্বোহাইড্রেট। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, ২003.

বিস্তারিত: গুরুতর স্থূলতার (13২ জন BMI) 43 জন লোককে কম চর্বিযুক্ত বা কম ক্যারব খাদ্যের জন্য চিহ্নিত করা হয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেটাবলিক সিনড্রোম বা টাইপ ২ ডায়াবেটিস ছিল। কম চর্বি dieters ক্যালোরি সীমিত ছিল। অধ্যয়ন সময়ের 6 মাস ছিল।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপের গড় 5 হারায়।8 কেজি (1২ 8 পাউন্ড) এবং কম চর্বিযুক্ত গ্রুপটি মাত্র 1. 9 কেজি (4। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত ভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন (প্রায় 3 গুণ বেশি) হারিয়েছে। বেশ কয়েকটি বায়োমার্কারের মধ্যে একটি পরিসংখ্যানগত পার্থক্য ছিল:

ট্রাইগ্লিসারাইড LC গ্রুপে 38 মিলিগ্রাম / ডিএল নিচে নেমে এলএফ গ্রুপের 7 মিলিগ্রাম / ডিএল এর তুলনায়।
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এলসিতে উন্নত, এলএফ এ সামান্য খারাপ হয়েছে।
এলসি গ্রুপে মাত্রাতিরিক্ত রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা 26 মিলিগ্রাম / ডিএল নিচে নেমেছে, এলএফ গ্রুপে মাত্র 5 মিলিগ্রাম / ডিএল।
ইনসুলিন এলসি গ্রুপে মাত্রা ২7% কমিয়েছে, কিন্তু এলএফ গ্রুপের মধ্যে সামান্য বেড়েছে।

মোটামুটি, কম ক্যারব খাদ্য গুরুতরভাবে স্থূল ব্যাক্তির এই গ্রুপে ওজন এবং কী বায়োমার্কার উপর উল্লেখযোগ্যভাবে আরো উপকারী প্রভাব রয়েছে।

3। Sondike এসবি, এট আল ওজন হ্রাস এবং ওভারওয়েট কিশোরীদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি ফ্যাক্টর একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের প্রভাব। শিশুরাজ্যের জার্নাল, ২003।

বিস্তারিত: 30 ওজনের ওজনকারী কিশোরদের দুটি গ্রুপ, একটি কম ক্যারব ডায়েট গ্রুপ এবং একটি কম চর্বি খাদ্য গোষ্ঠীকে এলোমেলো করা হয়। এই গবেষণাটি 1২ সপ্তাহের জন্য চলছিল কোনও গ্রুপকে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপ 9. 9 কেজি (২1. 8 পাউন্ড) হারিয়েছে, তবে কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ হারান 4. 1 কেজি (9 পাউন্ড)। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত ভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপ উল্লেখযোগ্য ভাবে বেশি (2. 3 গুণ বেশি) ওজন করে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড এবং অ-এইচডিএল কোলেস্টেরলের উল্লেখযোগ্য অবনতি ঘটে। সর্বনিম্ন এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীর মাত্রায় কমেছে।

4। ব্রেহম বিজ, এট আল একটি নিখুঁত কার্বোহাইড্রেট খাদ্য এবং শরীরের ওজন এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকর মহিলাদের ঝুঁকি উপাদান একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ কম চর্বি খাদ্যের তুলনা একটি নিখুঁত বিচার ক্লিনিকাল এন্ডোক্রোনোলজি এবং মেটাবিলিজমের জার্নাল, ২003.

বিশদ বিবরণ: 53 টি সুস্থ ও স্থূল মস্তিস্কের একটি কম চর্বিযুক্ত খাদ্য, অথবা কম ক্যারব ডায়েট। কম চর্বি গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল। 6 মাস ধরে গবেষণা চলল

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপের মহিলাদের গড় ও 8 কে হারানো হয়। 5 কেজি (18 পাউন্ড)। তবে কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠী গড় 3। 9 কেজি (8. 6 পাউন্ড)। পার্থক্য 6 মাস এ পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপের বেশি ওজন (২ বার 2 গুণ) এবং রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইডের উল্লেখযোগ্য হ্রাস। এইচডিএল উভয় দলের মধ্যে সামান্য উন্নতি।

5। আউড ইইউ, এট আল জাতীয় কোলেস্টেরল শিক্ষা প্রোগ্রাম খাদ্য ভোজন কার্বোহাইড্রেট কম এবং প্রোটিন এবং monounsaturated চর্বি উচ্চতর। আর্কাইভস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন, ২004.

বিস্তারিত: 60 ওভারওয়েট ব্যক্তিদের মনোনয়নপ্রাপ্ত চর্বিযুক্ত উচ্চ কম ক্যারব ডায়েট বা ন্যাশনাল কোলেস্টেরল শিক্ষা প্রোগ্রাম (এনসিইপি) এর উপর ভিত্তি করে কম চর্বিযুক্ত খাবারের অভাব হয়।

উভয় গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল এবং গবেষণাটি 12 সপ্তাহের জন্য চলতে থাকে।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপের গড় হার 6.২ কেজি (13.6 পাউণ্ড), যখন কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 3 কে হারিয়েছে। 4 কেজি (7. 5 পাউন্ড)। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত ভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপ হারিয়ে 1.8 বার যতটা ওজন। বায়োমারকারদের মধ্যে এমন কিছু পরিবর্তন ঘটেছে যা উল্লেখযোগ্য:

কোমর-টু-হিপ অনুপাত পেটে ফ্যাটের জন্য একটি মার্কার। এই মার্কার এলসি গ্রুপে সামান্য উন্নতি করেছে, এলএফ গ্রুপে নয়।
মোট কলেস্টেরল উভয় দলের মধ্যে উন্নত।
ট্রাইগ্লিসারাইডস LC গ্রুপে 42 মিলিগ্রাম / ডিএল নিচে নেমে আসে, 15 এর তুলনায় LF গ্রুপে 3 মিলিগ্রাম / ডিএল।
এলডিএল কণা আকার বৃদ্ধি 4। 8 এনএম এবং শতকরা শতাংশ ছোট, ঘন এলডিএল এলসি গ্রুপে 6. 1% কমেছে, আর এলএফ গ্রুপের কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না।

সামগ্রিকভাবে, কম ক্যারব গ্রুপ হার্টের বেশি ওজন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে অনেক বেশি উন্নত হয়েছে।

6। Yancy WS Jr, et al একটি কম কার্বোহাইড্রেট, একটি কম চর্বি খাদ্য বিপরীতে ketogenic খাদ্য এবং স্থূলতা এবং hyperlipidemia চিকিত্সা। অভ্যন্তরীণ মেডিসিনের ইতিহাস, ২004.

বিস্তারিত: উচ্চ রক্তচাপের লিপিডের চেয়ে 1২0 জন অতিরিক্ত ভিটামিন একটি কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারে এলোমেলো হয়ে যায়। কম চর্বি গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল। 24 সপ্তাহের জন্য অধ্যয়ন শুরু

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ তাদের মোট শরীরের ওজন 9 4 কেজি (২0. 7 পাউন্ড) হারিয়েছে, 4. তুলনামূলকভাবে কম চর্বিযুক্ত গ্রুপে 4. 8 কেজি (10. 6 পাউন্ড)।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন হারিয়েছে এবং রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএল কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে আরও উন্নত হয়েছে।

7। জেসি ভেলেক, এট আল ওজন হ্রাস এবং ওভারওয়েট পুরুষদের এবং মহিলাদের মধ্যে শরীরের গঠন শক্তির-সীমাবদ্ধ খুব কম কার্বোহাইড্রেট এবং কম চর্বি খাদ্যের তুলনা পুষ্টি এবং মেটাবিলিজম (লন্ডন), ২004.

বিস্তারিত: ২8 ওভারওয়েট / মস্তিষ্কের ব্যক্তিদের সঙ্গে একটি এলোমেলোভাবে ক্রসওভার ট্রায়াল। প্রতিটি ডায়লে 30 দিন (মহিলাদের জন্য) এবং 50 দিন (পুরুষদের জন্য) স্টাডি চালু হয়, এটি একটি খুব কম ক্যারব ডায়েট এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার। উভয় diets ছিল ক্যালোরি সীমিত।

ওজন হ্রাস: কম carb গ্রুপ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন হারিয়ে, বিশেষ করে পুরুষদের। এই কম ভিটামুটি গ্রুপ তুলনায় আরো ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ ছিল যে সত্ত্বেও এটি ছিল।

উপসংহার: কম carb গ্রুপ আরও ওজন হারায়। কম চর্বি খাদ্য পুরুষদের পুরুষদের হিসাবে হিসাবে কম পেট ফ্যাট হিসাবে তিনবার অনেক পেট ফ্যাট কমানো।

8। ম্যাকলিং কেএ, এট আল ওজন হ্রাস, শরীরের গঠন, এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির কারণগুলি বিনামূল্যে জীবনযাত্রায়, ওজনে পুরুষ পুরুষদের এবং মহিলাদের মধ্যে একটি নিম্ন-কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের একটি কম চর্বি খাদ্যের তুলনা। ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রোনোলজি এবং মেটাবিলিজমের জার্নাল, ২004.

বিস্তারিত: 40 বেশি ওজনের ব্যক্তিদের 10 সপ্তাহের জন্য কম ক্যারব এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারে র্যান্ডম করা হয়। গ্রুপের মধ্যে ক্যালোরি মিলিত হয়।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ 7 কেজি কেজি (15. 4 পাউন্ড) এবং কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 6. 8 কেজি (14. 9 পাউন্ড) হারিয়ে গেছে। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: উভয় গোষ্ঠী একই রকম পরিমাণ ওজন হারায়।

বায়োমার্কারের মধ্যে কয়েকটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য:

রক্তচাপ উভয় গ্রুপে হ্রাস, উভয় systolic এবং diastolic
মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরল শুধুমাত্র এলএফ গ্রুপে কমেছে
ট্রাইগ্লিসারাইড উভয় গ্রুপে হ্রাস।
এইচডিএল কোলেস্টেরল এলসি গ্রুপে গিয়েছিলাম, কিন্তু এলএফ গ্রুপে কমেছে।
রক্তের শর্করার উভয় গ্রুপে গিয়েছিলাম, কিন্তু শুধুমাত্র এলসি গ্রুপ ইনসুলিন স্তরে হ্রাস পেয়েছে, যা উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা ইঙ্গিত দেয়।

9। নিকোলস-রিচার্ডসন এসএম, এট আল উপভোগ্য ক্ষুধা কম এবং ওজন হ্রাস ওজনের ওজন হ্রাস অধিক premenopausal মহিলাদের কম কার্বোহাইড্রেট / উচ্চ প্রোটিন বনাম উচ্চ কার্বোহাইড্রেট / কম চর্বি খাদ্য ভোজন। জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান ডাইটেটিক এসোসিয়েশন, ২005।

বিস্তারিত: 28 ওভারওয়েট প্রাইমেনোপসাল নারীরা 6 সপ্তাহের জন্য একটি কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবার খান। কম চর্বি গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপের নারীরা কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীর তুলনায় 4 কেজি (14. 1 পাউন্ড) হারে, যা 4 কেজি (9.3 পাউন্ড) হারায়। ফলাফল ছিল পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য।

উপসংহার: কম চর্বি খাদ্য তুলনায় কম ওজন হ্রাস এবং কম চর্বি খাদ্য তুলনায় ক্ষুধা হ্রাস করা।

10। Daly ME, এট আল টাইপ ২ ডায়াবেটিসে গুরুতর খাদ্যতালিকাগত কার্বোহাইড্রেট-সীমাবদ্ধতার উপদেশের সংক্ষিপ্ত মেয়াদে প্রভাব। ডায়াবেটিক মেডিসিন, ২006.

বিস্তারিত: টাইপ ২ ডায়াবেটিস সহ 102 জন রোগীকে তিন মাস পর্যন্ত কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারে রদ করা হয়েছিল। কম চর্বি গ্রুপ অংশ মাপ কমাতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ হ'ল 3. 55 কেজি (7. 8 পাউন্ড), কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠী কেবল 0.২২ কেজি (২২ পাউন্ড) কমে গেছে। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত ভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপ বেশি ওজন হ্রাস করে এবং মোট কলেস্টেরল / এইচডিএল অনুপাতের মধ্যে আরও উন্নত হয়েছে। গ্রুপগুলির মধ্যে ট্রাইগ্লিসারাইড, রক্তচাপ বা এইচবিএ 1 সি (রক্তের শর্করার মাত্রা চিহ্নিতকারী) তে কোন পার্থক্য নেই।

11। McClernon FJ, এট আল একটি কম কার্বোহাইড্রেট ketogenic খাদ্য প্রভাব এবং মেজাজ, ক্ষুধা, এবং অন্যান্য আত্ম রিপোর্ট লক্ষণগুলি একটি কম চর্বি খাদ্য। স্থূলতা (সিলভার স্প্রিং), ২007.

বিস্তারিত: 119 ওভারওয়েট ব্যক্তিদের একটি কম ক্যারব, কেটেজনিক ডায়েট বা একটি ক্যালোরি 6 মাসের জন্য কম চর্বিযুক্ত খাদ্য সীমিত করা হয়েছে।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ 1২.9 কেজি (২8. 4 পাউন্ড) হারিয়েছে, তবে কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠী কেবল 6. 7 কেজি (14. 7 পাউন্ড) হারালে।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপ প্রায় দ্বিগুণ ওজন হারিয়ে এবং কম ক্ষুধা অভিজ্ঞতা।

12। গার্ডনার সিডি, এট আল ওজন কমানোর জন্য ও ওজন কমানোর পদ্ধতি এবং ওজনের ওজন কমানোর জন্য ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে অ্যাটাক্স, জোন, ওরশির তুলনা এবং ওজনের ওজন কমে যাওয়া অধ্যয়নের তুলনায় অতিরিক্ত ঝুঁকির কারণগুলি। আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল, ২007।

বিস্তারিত: 311 ওভারওয়েট / মস্তিষ্কের প্রাইমেনপৌসাল মহিলাদের 4 টি খাবারের মধ্যে এলোমেলো করা হয়েছে: একটি কম ক্যারব্যাটিনস ডায়েট, কম চর্বিযুক্ত শর্করাজী ওরানীস ডায়েট, জোন ডেট এবং ডায়েট জানুন জোন এবং শেখার ক্যালোরি সীমিত ছিল।

ওজন হ্রাস: অরনী্নস (২.২ কেজি - 4. 9 পাউন্ড) এর তুলনায় এটকিনস গোষ্ঠী 1২ মাসে (4. 7 কেজি - 10. 3 পাউন্ড) সর্বাধিক ওজন হারায়, জোন (1. 6 কেজি - 3. 5 পাউন্ড) এবং শিখুন (2. 6 কেজি - 5. 7 পাউন্ড)। যাইহোক, পার্থক্য 12 মাসের মধ্যে পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: এটকিনস গ্রুপ সর্বাধিক ওজন হারায়, যদিও পার্থক্যটি পরিসংখ্যানগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটকিনস গ্রুপের রক্তচাপ, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএল-এর মধ্যে সর্বাধিক উন্নতি হয়েছে। 2 মাসের মধ্যে এলএনএল-এ লরেন এবং ওরনিশ (কম চর্বি) হ্রাস পায়, তবে প্রভাবগুলি হ্রাস পায়।

13। হালিওয়ার্টন এক, এট আল কম এবং উচ্চ কার্বোহাইড্রেট ওজন-হ্রাস ডায়াটেড মেজাজের অনুরূপ প্রভাব রয়েছে কিন্তু জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা নয়। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, ২007।

বিস্তারিত: 93 ওভারওয়েট / মস্তিষ্কের ব্যক্তিরা 8 সপ্তাহের জন্য একটি কম ক্যারব, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার বা কম চর্বিযুক্ত, উচ্চ কার্বার্শজাত খাবারের জন্য এলোমেলো করা হয়। উভয় গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ 7 কে হারিয়েছে। 8 কেজি (17. ২ পাউন্ড), যখন কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ হারিয়েছে 6. 4 কেজি (14. 1 পাউন্ড)। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত ভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল।

উপসংহার: কম carb গ্রুপ আরও ওজন হারায়। উভয় গ্রুপের মেজাজে একইরকম উন্নতি হয়েছে, তবে প্রক্রিয়াকরণের গতি (জ্ঞানীয় পারফরম্যান্সের একটি পরিমাপ) কম চর্বিযুক্ত খাবারে আরও উন্নত হয়েছে।

14। ডাইসন পিএ, এট আল ডায়াবেটিক এবং অ-ডায়াবেটিক উভয় ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে শরীরের ওজন কমাতে একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট বেশি কার্যকর। ডায়াবেটিক মেডিসিন, ২007।

বিস্তারিত: 13 ডায়াবেটিক এবং 13 টি অ-ডায়াবেটিক ব্যক্তিদের ডায়াবেটিস ইউকে এর সুপারিশ (একটি ক্যালোরি সীমিত, কম চর্বিযুক্ত খাদ্য)। অধ্যয়ন 3 মাস জন্য গিয়েছিলাম

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ হারিয়েছে 6. 9 কেজি (15. 2 পাউন্ড), তুলনায় 2. 1 কেজি (4. 6 পাউণ্ড) কম চর্বি গ্রুপ।

উপসংহার: কম কারব গ্রুপ বেশি ওজন হারান (প্রায় 3 গুণ বেশি)। গ্রুপগুলির মধ্যে অন্য কোন মার্কারের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই।

15। ওয়েস্টম্যান ইসি, এট আল একটি নিম্ন-কার্বোহাইড্রেট, কেটজনিক ডায়াবেটিসের প্রভাব, গ্লাইএসএমিক টাইপ ২ ডায়াবেটিস মেলিটাস-এ গ্লাইয়েসমিক নিয়ন্ত্রণের উপর একটি নিম্ন-গ্ল্যাসিক ইনডেক্স খাদ্যের বিপরীতে। নিউট্রিয়ান এবং মেটাবিলিজম (লন্ডন), ২008.

বিস্তারিত: স্থূলতা ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত 84 ব্যক্তিরা একটি কম ক্যারব, কেটেজনিক ডায়েট বা ক্যালোরিতে কম গ্লাইএসমিক খাদ্য নিষিদ্ধ করে। গবেষণাটি ২4 সপ্তাহের জন্য চলছিল।

ওজন হ্রাস: কম গ্লাসেমিক গ্রুপের (6. 9 কেজি - 15 ২ পাউন্ড) তুলনায় কম ক্যারব গ্রুপ বেশি ওজন (11. 1 কেজি - ২4. 4 পাউন্ড) হারায়।

উপসংহার: নিম্ন-ক্যারব গ্রুপ কম গ্লাইসিক গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন করে। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য ছিল:

হিমোগ্লোবিন A1c এলসি গ্রুপে 1. 5% নিচে নেমেছে, এর তুলনায় লো-গ্ল্যাসিক গ্রুপের 5%।
এইচডিএল কোলেস্টেরল এলসি গ্রুপে মাত্রা বাড়িয়ে 5 দ্বারা। 6 mg / dL
ডায়াবেটিস ঔষধ কম হয় বা কমিয়ে 95% হয়। এলসি গ্রুপের 2%, কম গ্লাইসেমিক গ্রুপের 62% এর তুলনায়।
রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যমন্ত্রক উভয় দলের মধ্যে উন্নত হয়েছে, কিন্তু গোষ্ঠীর মধ্যে পার্থক্যটি পরিসংখ্যানগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়।

16। শাই আই, এট আল কম কার্বোহাইড্রেট, ভূমধ্য, বা কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ওজন হ্রাস। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, ২008.

বিশদ: 322 মেদবহুল ব্যক্তিদের তিনটি খাদ্যের মধ্যে এলোমেলো করা হয়েছে: একটি কম ক্যারব ডায়েট, ক্যালোরি কম চর্বিযুক্ত খাবারকে নিষিদ্ধ করেছে এবং ক্যালোরিটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে সীমিত করেছে।অধ্যয়ন 2 বছর জন্য গিয়েছিলাম।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপ হারিয়েছে 7. 7 কেজি (10. 4 পাউন্ড), কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ ২ কে হারিয়েছে। 9 কেজি (6. 4 পাউন্ড) এবং ভূমধ্যীয় খাদ্য গোষ্ঠী 4 হারিয়েছে। 4 কেজি (9 7 পাউন্ড)।

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপ কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীর তুলনায় বেশি ওজন কমাচ্ছে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডে আরও উন্নততর হয়েছে।

17। Keogh জেবি, এট আল পেটমুক্ত স্থূলতার সাথে অ্যান্টোথালিয়াল ফাংশন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মার্কারগুলি খুব কম লোহার কার্বোহাইড্রেট খাদ্য থেকে ওজন হ্রাসের প্রভাব। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, ২008.

বিশদ: পেটে ওঠার সাথে 107 জন লোককে কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারে রদবদল করা হয়। উভয় গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত এবং অধ্যয়ন 8 সপ্তাহ জন্য চলতে ছিল

ওজন হ্রাস: কম carb গ্রুপ হারিয়ে 7. শরীরের ওজন 5% 6. হার যে কম চর্বি গ্রুপ তুলনায় শরীরের ওজন, 9%।

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপ বেশি ওজন হ্রাস করে এবং ফ্লো মেডায়িটেটেড ডেলেশন বা এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতার অন্য কোন মার্কার (রক্তনালীগুলির আচ্ছাদন) এ গ্রুপগুলির মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। গ্রুপগুলির মধ্যে সাধারণ ঝুঁকির কারনে কোন পার্থক্য ছিল না।

18। টা জে, এট আল ওজন হ্রাসের মেটাবলিক প্রভাবগুলি অত্যন্ত কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের উপর ভিত্তি করে একটি ওষুধের উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট। জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজি, ২008.

বিস্তারিত: পেটে ব্যথাযুক্ত 88 জন ব্যক্তি ২4 সপ্তাহের জন্য একটি খুব কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য এলোমেলো করা হয়। উভয় diets ছিল ক্যালোরি সীমিত।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপের গড় গড় 11. 9 কেজি (২6.২ পাউন্ড) এবং কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 10. কেজি (২২. 3 পাউন্ড) হারায়। যাইহোক, পার্থক্য পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: কম carb গ্রুপ আরও ওজন হারায়। ট্রাইগ্লিসারাইডস, এইচডিএল, সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন, ইনসুলিন, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তচাপ উভয় দলের মধ্যে উন্নত। সর্বনিম্ন এবং এলডিএল কলেস্টেরল শুধুমাত্র কম চর্বি গোষ্ঠীতে উন্নত।

19। Volek জেএস, এট আল কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা একটি কম চর্বি খাদ্যের চেয়ে বিপাকীয় সিনড্রোম উপর আরো অনুকূল প্রভাব আছে। লিপিড, ২009।

বিস্তারিত: কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য উচ্চ মাত্রার ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির সাথে 40 টি বিষয়গুলি নিঃসৃত হয় একটি কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য 12 সপ্তাহ। উভয় গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপ হারিয়েছে 10. 1 কেজি (২২. 3), যখন কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 5 কেজি (২.২ পাউন্ড)।

উপসংহার: কম ক্যারব গ্রুপ কম পরিমাণে ক্যালোরি খাওয়া সত্ত্বেও, কম চর্বি গ্রুপ হিসাবে ওজন পরিমাণ দ্বিগুণ প্রায় হারিয়ে।

এই গবেষণায় বিশেষ করে আকর্ষণীয় কারণ এটি গ্রুপের মধ্যে ক্যালোরি মিলেছে এবং তথাকথিত উন্নত "লিডিং" লিপিড মার্কারগুলি। কয়েকটি জিনিস লক্ষ করা যায়:

ট্রাইগ্লিসারাইড LC দ্বারা 107 মিলিগ্রাম / ডিএল নিচে গিয়েছে, তবে এলএফ ডায়েটিংয়ের 36 মিলিগ্রাম / ডিএল।
এইচডিএল কোলেস্টেরল এলসি উপর 4 মিলিগ্রাম / ডিএল বৃদ্ধি, কিন্তু LF দ্বারা 1 এমজি / ডিএল নিচে গিয়েছিলাম।
এপোলিপোপ্রোটিন বি LC দ্বারা 11 পয়েন্টে নেমে যায়, তবে এলএফ এর মাত্র 2 পয়েন্ট।
এলডিএল আকার এলসি বৃদ্ধি, কিন্তু LF এ একই স্থায়ী।
এলসি ডায়েটিং এ, এলডিএল কণার আংশিকভাবে ছোট থেকে বৃহৎ (ভাল) স্থানান্তরিত হয়, যখন তারা আংশিকভাবে এলএফ (খারাপ) থেকে বড় থেকে ছোট পর্যন্ত স্থানান্তরিত হয়।

20। ব্রিঙ্কওয়ার্থ জিডি, এট আল 12 মাস পর একটি অস্টিওলেকিক কম চর্বিযুক্ত খাদ্যের তুলনায় খুব কম ক্যারবোহাইড্রেট ওজন কমানোর খাদ্যের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, ২009।

বিস্তারিত: পেটে স্থূলতা সহ 118 জন ব্যক্তিকে একটি কম ক্যারব বা 1 বছরের জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবারে রদবদল করা হয়। উভয় diets ছিল ক্যালোরি সীমিত।

ওজন হ্রাস: কম কারব গ্রুপ হারুন 14. 5 কেজি (32 লেব), যখন কম চর্বি গ্রুপ 11 কে হারিয়েছে। 5 কেজি (25. 3 পাউন্ড) কিন্তু পার্থক্য পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: কম চর্বি গ্রুপ তুলনায় কম carb গ্রুপ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএল এবং এলডিএল উভয় কলেস্টেরল মধ্যে বৃহত্তর বৃদ্ধি হ্রাস হয়েছে।

21। হারানান্দেজ, এট আল একটি উচ্চ চর্বি, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য উপর ওজন হ্রাস সময় বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং hypercholesterolemia প্রচারের দমন অভাব। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, 2010.

বিশদ: 32 মস্তিষ্কের প্রাপ্তবয়স্কদেরকে কম ক্যারব বা একটি ক্যালোরিযুক্ত সীমিত, 6 সপ্তাহের জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবারে রদবদল করা হয়।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ হারিয়েছে 6.২ কেজি (13. 7 পাউন্ড) এবং কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 6 কেজি (13.২ কেজি) হারিয়েছে। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ (২6.9 মিলিগ্রাম / ডিএল) কম ট্র্যাগ্লিসারাইডের (43. 6 মিলিগ্রাম / ডিএল) মধ্যে বেশি কমে যায়। এলডিএল এবং এইচডিএল উভয়ই কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীতে হ্রাস পায়।

22। ক্র্যাশ এনএফ, এট আল উচ্চতর প্রোটিন, গুরুতরভাবে অস্থির কিশোরদের মধ্যে ওজন কমানোর জন্য নিম্ন কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা। জ্যোতির্বিদ্যা ব্যাধিকরণ, 2010.

বিবরণ: 46 জন ব্যক্তিদের 36 সপ্তাহের জন্য একটি কম ক্যারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারে র্যান্ডম করা হয়। কম চর্বি গ্রুপ ক্যালোরি সীমিত ছিল।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ কম ওজন কম এবং বিএমআইতে কম চর্বিযুক্ত গ্রুপের তুলনায় বেশি হ্রাস পায়।

উপসংহার: কম CARB গ্রুপ বিএমআই মধ্যে বড় হ্রাস ছিল বিভিন্ন বুয়মার্কার উভয় দলের মধ্যে উন্নত, কিন্তু গ্রুপ মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল।

23। গুল্ডব্র্যান্ড, এট আল টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, একটি নিম্ন-কার্বোহাইড্রেট খাদ্য অনুসরণ করার পরামর্শ র্যান্ডমাইজেশনের মাধ্যমে গ্লাইএসএমিক কন্ট্রোলের উন্নতি ঘটানো হয়, একই রকম ওজন কমানোর জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবার অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া। ডায়াবেটোলজিযা, ২01২.

বিস্তারিত: টাইপ ২ ডায়াবেটিস সহ 61 জন ব্যক্তি নিখুঁতভাবে কম বয়সের কারব বা কম চর্বিযুক্ত খাবারে ২ বছরের জন্য নিখোঁজ হয়। উভয় diets ছিল ক্যালোরি সীমিত।

ওজন হ্রাস: কম ক্যারব গ্রুপ 3 কেজি। কেজি (6. 8 পাউন্ড) হারিয়েছে, তবে কম চর্বিযুক্ত গ্রুপ 3 কে হারিয়েছে। 6 কেজি (7. 9 পাউন্ড)। পার্থক্য পরিসংখ্যানগত উল্লেখযোগ্য ছিল না।

উপসংহার: ওজন হ্রাস বা গ্রুপগুলির মধ্যে সাধারণ ঝুঁকিপূর্ণ কারনে কোন পার্থক্য নেই। কম carb গ্রুপ জন্য 6 মাস glycemic নিয়ন্ত্রণ মধ্যে উল্লেখযোগ্য উন্নতি ছিল, কিন্তু সম্মতি ছিল দরিদ্র এবং প্রভাবগুলি তাদের মাস্ক ভোক্তা বৃদ্ধি করেছে 24 মাসের হিসাবে হ্রাস।

ওজন হ্রাস

এখানে একটি গ্রাফ যা গবেষণার মধ্যে ওজন হ্রাসের পার্থক্য দেখায়।২3 টির মধ্যে ২3 টি গবেষণায় ওজন হ্রাস সংখ্যা উল্লেখ করা হয়েছে:

অধিকাংশ গবেষণায় ওজন হ্রাসে (বিশেষ করে কম কারবের পক্ষে) সংখ্যাগরিষ্ঠ গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য পাওয়া যায়। আরও কিছু কারণ রয়েছে যা লক্ষনীয়:

কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীগুলি প্রায়ই কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীর মতো 2-3 গুণ বেশি ওজন হারায়। কয়েকটি দৃষ্টান্তের মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কম চর্বিযুক্ত গোষ্ঠীর মধ্যে ক্যালোরিগুলি সীমাবদ্ধ ছিল, যখন লো-ক্যারব গ্রুপ যতটুকু চেয়েছিলেন তত বেশি খেতে পারেন
যখন উভয় গ্রুপই ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, তখন কম ক্যারব ডায়টার্স এখনও বেশি ওজন হারায় (7, 13, 19), যদিও এটি সর্বদা উল্লেখযোগ্য না (8, 18, ২0)।
শুধুমাত্র একটি গবেষণা ছিল যেখানে কম চর্বিযুক্ত গ্রুপের ওজন হ্রাস (23) যদিও পার্থক্যটি ছোট ছিল (0. 5 কেজি - 1. 1 পাউন্ড) এবং পরিসংখ্যানগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়।
বিভিন্ন গবেষণায়, ওজন হ্রাস শুরুতে সর্বাধিক ছিল। তারপর লোকেরা ডায়াবেটিস ছাড়ার সময় ওজন কমাতে শুরু করে।
যখন গবেষকরা পেট ফ্যাট (অসুখী ভাস্কর্যের চর্বি) সরাসরি চোখে দেখেন, তখন কম ক্যারব খাদ্যগুলির একটি সুস্পষ্ট সুবিধা (5, 7, 19) ছিল।

ওজন কমানোর জন্য কম ক্যারব ডায়াটিগুলি এতই কার্যকর কারণ প্রধানত প্রধান উপকারী উপাদান হচ্ছে প্রোটিন উপাদানের পাশাপাশি খাদ্যের ক্ষুধা-দমন প্রভাব। এটি ক্যালোরি ভোজনের একটি স্বয়ংক্রিয় হ্রাস পায়।

আপনি সম্পর্কে আরো পড়তে পারেন কেন এই খাদ্য এখানে কাজ করে: কম কারব খাদ্য কাজ কেন? মেকানিজম ব্যাখ্যা।

বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

এলডিএল কোলেস্টেরল

অনেক লোকের দ্বারা প্রকাশিত উদ্বেগগুলির সত্ত্বেও, কম ক্যারব খাদ্য সাধারণত মোট ও এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা গড়ে তুলতে পারে না।

কম চর্বিযুক্ত খাবারগুলি নিম্ন এবং LDL কোলেস্টেরল কম করে, কিন্তু এটি সাধারণত শুধুমাত্র অস্থায়ী। 6 থেকে 1২ মাস পর, পার্থক্যটি পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য নয়।

ডাক্তাররা কয়েকটি অদ্ভুত রিপোর্ট করেছেন যা রোগীদের কম ক্যারব খাইয়ে চিকিত্সা করে, যেহেতু তারা এলডিএলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং কয়েকটি ব্যক্তিদের জন্য কিছু উন্নত লিপিড মার্কার বৃদ্ধি করতে পারে।

যাইহোক, উপরোক্ত গবেষণায় কেউ এই ধরনের প্রতিকূল প্রভাব উল্লিখিত। উন্নত লিপিড মার্কার (5, 1 9) এ দেখানো কয়েকটি গবেষণা কেবল উন্নতি দেখিয়েছে

এইচডিএল কোলেস্টেরল

এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির অন্যতম উপায় হল আরও চর্বি খাওয়া। এই কারণেই, এটা দেখতে অদ্ভুত লাগছে না যে কম ক্যারব খাদ্য (চর্বিতে উচ্চতা) এইচডিএলকে কম চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি করে।

উচ্চতর এইচডিএল মাত্রা থাকার ফলে উন্নত বিপাকীয় স্বাস্থ্য এবং হৃদরোগবিহীন রোগের ঝুঁকি কম। এইচডিএলের মাত্রা কম থাকার ফলে মেটাবোলিক সিনড্রোমের প্রধান লক্ষণগুলির মধ্যে একটি।

23 টির মধ্যে 18 টি গবেষণায় এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিবর্তিত হয়েছে।

আপনি দেখতে পারেন যে কম-ক্যারাব খাওয়া খাবার সাধারণত এইচডিএল মাত্রা বাড়ায়, যখন তারা কম চর্বিযুক্ত খাবারে বেশি পরিবর্তন করেন না এবং কিছু ক্ষেত্রে নিচে নামতে হয়।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান