স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সর্বোত্তম কল্যাণ

কলেজ ডাইনিং হল তারা যা করত তা নয়। আজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাইনিং অ্যাডমিনিস্ট্রেটরগণ তাদের ছাত্রদের স্বাস্থ্যগত ইচ্ছাতে হিপিং করছে।

খাদ্যের বৈচিত্র্য এবং শিক্ষার্থী সন্তুষ্টি মত মাপকাঠির দিকে তাকিয়ে, "প্রিন্সটন রিভিউ" এবং ওয়েবসাইটগুলি নিয়মিতভাবে যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাম্পাসের মানের গুণগত মানের শ্রেণীভুক্ত করে। আমরা তাদের র্যাঙ্কিংয়ের দিকে নজর রাখছি, যেমন আমাদের শরীফ, শ্যাভ্যান এবং গ্লুটেন-ফ্রী বিকল্পগুলি অ্যাক্সেসের মতো আমাদের নিজস্ব কিছু কিছু বিষয়, যা আমাদের মনে হয় স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সর্বোত্তম কলেজ ক্যাম্পাস।

বিজ্ঞাপনের বিজ্ঞাপন

গ্রেড কে তৈরি করে তা জানতে পড়ুন।

Bowdoin কলেজ

মেইন এর Bowdoin কলেজ "প্রিন্সটন রিভিউ" দ্বারা শীর্ষে ছিল, এবং এটি আমাদের তালিকায় একটি স্থান অর্জন হিসাবে ভাল তারা পরিবেশন সমস্ত পণ্য ক্যাম্পাসে উত্থিত হয়, এবং তাদের হ্যামবার্গার জন্য রান্নাঘর উত্স শুধুমাত্র স্থানীয়, ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস। একটি মেনু দিয়ে যা দৈনন্দিন পরিবর্তন করে, তাদের দর্শন হল যে সুস্থ খাদ্যে কীগুলি বিকল্পগুলি ব্যবহার করে থাকে।

ম্যাসাচুসেটস-আমহারস্ট বিশ্ববিদ্যালয়

ম্যাসাচুসেটস-আমহার্স্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের চারটি প্রধান ডাইনিং হল এবং চারটি মূল পুষ্টি মূল্য: স্থায়িত্ব, বিশ্ব স্বাদ, সম্প্রদায় এবং স্বাস্থ্য। তারা বিশ্বাস করে যে প্লেট ছোট এবং স্বাদ বড় হওয়া উচিত, এবং ২0২0 সালের খাবারের জন্য ২0২0 সালের মধ্যে স্থানীয়ভাবে, মানবিক এবং স্থায়ীভাবে সম্পৃক্ত হওয়াতে সম্প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

বিজ্ঞাপন

স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটি

সর্বাধিক শ্যাভেজ-বন্ধুত্বপূর্ণ বিশ্ববিদ্যালয় হিসেবে পশু অধিকার সংস্থা পিইটিএ কর্তৃক অনুমোদিত, স্ট্যানফোর্ডের প্রত্যেকটি ডাইনিং হলের একটি জৈবিক বাগান রয়েছে। প্রোগ্রাম সম্প্রতি সম্ভাব্য খাদ্য পরিষেবা প্রোগ্রাম ইনোভেশন জন্য 2016 সালি পুরস্কার জিতেছে, এবং ট্রান্স ফ্যাট, কৃত্রিম রং, স্বাদে, এবং preservatives বিনামূল্যে স্বাস্থ্যকর, ঋতু খাদ্য আপ পরিবেশন করা।

ভার্জিনিয়া টেক

সুস্থ ক্যাম্পাস খাওয়ার তালিকা সর্বদা একটি নিশ্চিত বাজি, ভার্জিনিয়া টেক একটি প্রোগ্রাম তৈরি করে YES বলা হয়, বা আপনি খাওয়া চর্বিযুক্ত, পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য বিকল্প সম্পর্কে শিক্ষার্থীদের শিক্ষিত তারা একটি খামার এবং ক্ষেত্র প্রকল্প পেয়েছে যা নিশ্চিত করে যে ডাইনিং হলের খাবারগুলি স্থায়ীভাবে উত্পাদিত হয় এবং স্থানীয়ভাবে সরবরাহ করা হয়।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

জেমস ম্যাডিসন বিশ্ববিদ্যালয়

খাদ্য বৈচিত্র্যের প্রতি অঙ্গীকারের সঙ্গে, জেমস ম্যাডিসন বিশ্ববিদ্যালয়ের সুখের খনিতে যেকোনো খাদ্যতালিকার প্রয়োজন আমরা বিশেষভাবে স্থানীয়ভাবে শোষিত খাবারের প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি চাই - তাদের রান্নাঘরগুলি 150-মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে থেকে আসে এমন খাবারের সাথে মিলিত হয়। তারা কৃষক এর বাজার এবং মাংস- "কম" সোমবার হোস্ট।

কর্নেল ইউনিভার্সিটি

কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় তার ছাত্র সংগঠনে সুস্থ ও বৈচিত্র্যময় খাবার খাওয়ার জন্য নিবেদিত, সমস্ত তালিকাভুক্ত একটি নিবন্ধিত ডায়াবেটিস দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়, যিনি এক অন এক পরামর্শ জন্য উপলব্ধ। তাদের উপাদানগুলির একাদিক এক শতাংশ স্থানীয়, ক্যামব্রাসে উত্পাদিত কিছু দুগ্ধজাত পণ্য সহ স্থানীয়।তাদের "খাওয়া ভাল" প্রোগ্রাম এছাড়াও শিশুদের তাদের উপর একটি আপেল লোগো আছে যা লেবেল সঙ্গে স্বাস্থ্যকর বিকল্প চিহ্নিত করতে সাহায্য করে, যা আইটেম 100 শতাংশ সম্পূর্ণ শস্য, চর্বি মুক্ত ট্রান্সফার, এবং চর্বি, চিনি, এবং লবণ কম।

ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়

ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয় আমাদের তালিকার আরও অনন্য প্রোগ্রামগুলির মধ্যে একটি প্রস্তাব দেয়: স্টুডিও 40, বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাইনিং হলের এক স্থানে অবস্থিত একটি প্রদর্শনী রান্নাঘর। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই রান্নাঘরে শিক্ষার্থীদের হোস্ট করা হয় যারা নিজেদের স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি রান্না ও প্রস্তুত করতে শিখতে চায়। ক্যাম্পাস ডাইনিং সেবাগুলি যখন সম্ভাব্য, পুনর্ব্যবহৃত খাবারের দোকান এবং কফি 100 শতাংশ ন্যায্য বাণিজ্য করে তখন স্থানীয় খাবার ব্যবহার করে।

ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়, Urbana-Champaign

ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয় Urbana-Champaign বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাইনিং অপারেশনকে ২015 গভর্নর্স সাস্টেনিবিলিটি অ্যাওয়ার্ডসহ কয়েকটি পুরষ্কার দিয়ে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং এটি পিএটিএ কর্তৃক দ্বিতীয় সর্বাধিক শ্যাভেজের বন্ধুত্বপূর্ণ স্কুল। এটি স্থানীয়ভাবে খাদ্য সামগ্রী সরবরাহের একটি প্রচেষ্টা করে এবং বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যগত বিকল্পের সাথে ছাত্রদের প্রদান করে, যার 95 শতাংশ তার নিজস্ব ছাত্র খামার থেকে পাওয়া যায়।

অরবিন কলেজ

অরবিন কলেজের ফার্ম-টু-ফর্ক প্রোগ্রাম যেখানেই সম্ভব সম্ভব ছাত্রছাত্রীদের স্থানীয় খাবার পেতে চায়। এগুলি এন্টিবায়োটিক এবং বৃদ্ধির হরমোন ছাড়াই টেকসই সীফুড খাবারের অভ্যাস এবং মাংস ক্রয় করে। তারা ছাত্রদের একটি ভাল ইনডিকেটর প্রদান করে, যা ডেনার তাদের মেনু বিকল্পের পুষ্টি তুলনা করতে সাহায্য করে।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের, ডেভিস

ইউ.সি. ডেভিসের পরিবেশে ২0 শতাংশ খাদ্য সরবরাহ করা হয় এবং ক্যাম্পাসে এটি বেশিরভাগই বৃদ্ধি পায়। কলেজের একটি স্বাস্থ্যকর প্ল্যানেট রয়েছে, স্বাস্থ্যকর আমার প্রোগ্রাম, যা টেকসই কৃষি এবং আর্থ বান্ধব স্বাস্থ্য ধারণা সম্পর্কে শিক্ষার্থীদের শেখান করতে সাহায্য করে। স্কুলটি তাদের শ্যাভ্যানের বিকল্পগুলির জন্য বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে এবং সমস্ত মেনুতে স্পষ্ট চিহ্ন রয়েছে যা দেখায় যে খাবারটি নিরামিষভোজী, স্থানীয়ভাবে উত্থিত, শ্যাগান, হালাল বা অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত।

লুইস এবং ক্লার্ক কলেজ

পোর্টল্যান্ডের অরেগন, স্বাস্থ্য, বাড়ির বাইরে এবং মানসম্মত খাবার মূল্যের জন্য পরিচিত, এবং এটি লেউইস এবং ক্লার্ক কলেজে খাওয়াতে প্রতিফলিত হয়। খামার-থেকে-কাঁকড়া খাওয়ার একটি প্রিমিয়াম স্থাপন, তাদের সবজি এবং ফল অনেক স্থানীয় এবং জৈব, এবং মাংস অ্যান্টিবায়োটিক বিনামূল্যে।

ব্রাউন বিশ্ববিদ্যালয়

টেকসই উপর ফোকাস সঙ্গে সুস্থ খাবার বিকল্প প্রদান আসে ব্রাউন বিশ্ববিদ্যালয় উপরে এবং অতিক্রম করে। ডাইনিং হলের তিনটি সবুজ রেস্টুরেন্ট হিসাবে প্রত্যয়িত করা হয়, এবং তারা নিয়মিত শরবৎ বান্ধব কলেজের পিএটিএ এর মূল্যায়ন একটি এ গ্রেড প্রাপ্ত।

বিজ্ঞাপন

মিলস কলেজ

অকল্যান্ডে, ক্যালিফোর্নিয়ার মিলস কলেজে, প্রতি খাবারে প্রচুর শ্যাভ্যান ও নিরামিষ খাবার আছে। Bon Appétit, যিনি তাদের খাবার পরিষেবা পরিচালনা করেন, সম্প্রতি টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি অ্যাক্ট্রা পুরস্কার জিতেছেন। তারা স্থানীয় কৃষি সমর্থন করে, খাবার উৎপাদনে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার কমিয়ে দেয় এবং খাঁচায় মুক্ত ডিম ব্যবহার করে।

শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়

শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের স্থায়ীত্বের জন্য একটি গুরুতর প্রতিশ্রুতি রয়েছে।প্রায় 40 শতাংশ তাদের ক্রয় মহিলাদের থেকে আসে - এবং সংখ্যালঘু মালিকানাধীন ব্যবসা, এবং তারা যখনই সম্ভব স্থানীয়ভাবে খাবার এবং উপাদান কিনতে। তারা ম্যানেজমেন্ট এবং হ্রাস বর্জ্য কমাতেও প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। মেনু বিকল্পগুলি প্রচুর পরিমাণে, নিরামিষভোজী, ভেষজ, গ্লুটেন-মুক্ত, হালাল এবং কোশারের খাবার।

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

কোলবি কলেজ

এই তালিকার অন্যান্য স্কুলগুলির মত, কোলবি কলেজের ডাইনিং হল বন অ্যাপেটিটের দ্বারা পরিচালিত হয়, এবং অন্যান্যদের মতো, কলবিতে ফোকাস স্থানীয় উপাদানের সাথে স্থায়ীভাবে সুস্থ খাদ্য সরবরাহ করছে । তাদের খামার-থেকে-ফর্ক প্রোগ্রাম মানে তারা যতটা সম্ভব স্কুল থেকে 150 মাইলের মধ্যে উত্স চেষ্টা। তারা বিভিন্ন বিশেষ খাবার জন্য খাবার পছন্দ প্রস্তাব, এবং মেনু দৈনন্দিন পরিবর্তন।