13 টি খাবার যা ফুসকুড়ি সৃষ্টি করে (এবং এর পরিবর্তে কি খাওয়া উচিত)

ফুসকুড়ি হয় যখন আপনার পেট খাওয়ানোর পর সুগন্ধ বা স্ফীত হয়।

এটি সাধারণত গ্যাস বা অন্য পাচক সমস্যাগুলির কারণে হয় (1)।

ফুসকুড়ি খুবই সাধারণ। প্রায় 16-30% মানুষ বলে যে তারা নিয়মিতভাবে এটি ব্যবহার করে (2, 3)।

যদিও ফুসফুসের একটি গুরুতর চিকিৎসার অস্তিত্ব হতে পারে, এটি সাধারণত খাদ্যের কিছু দ্বারা ঘটে (4)।

এখানে 13 টি খাবার আছে যা পরিবর্তিত হতে পারে কারণ এর পরিবর্তে কি খেতে হয় তা নিয়ে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

(মানুষ প্রায়ই "জল ধারণ" দিয়ে "ফুসকুড়ি" বিভ্রান্ত করে, যা দেহে তরল বৃদ্ধি করে। এখানে জল ধারণক্ষমতা কমাতে 6 টি সহজ উপায়।)

বিজ্ঞাপনজ্ঞান

1। মটরশুটি

মটরশুটি রজম একটি প্রকার।

তাদের প্রোটিন এবং সুস্থ কার্বক্সের পরিমাণ বেশি। মটরশুটি এছাড়াও ফাইবার খুব সমৃদ্ধ, পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ (5)।

যাইহোক, অধিকাংশ মটরশুটি আলফা-গ্যালাক্টোসাইড নামে শর্করস রাখে, যা ফোডম্যাপ নামে পরিচিত কার্বনের একটি গ্রুপের অন্তর্গত।

FODMAPs (খাঁটি oligo-, di-, mono-saccharides এবং polyols) ক্ষুদ্র শৃঙ্খল কার্বোহাইড্রেটগুলি যা হজম থেকে অব্যাহতি পায় এবং তারপর কোলন মধ্যে ব্যাকটেরিয়া ব্যাকটেরিয়া দ্বারা fermented হয়। গ্যাস এই প্রক্রিয়া একটি উপজাত হয়।

সুস্থ মানুষদের জন্য, ফোডএমএপিগুলি কেবল উপকারী পাখির ব্যাকটেরিয়ার জন্য জ্বালানী সরবরাহ করে এবং কোনও সমস্যার সৃষ্টি করে না।

যাইহোক, খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোমের ব্যক্তিদের জন্য, অন্য ধরনের গ্যাস উৎপাদনের প্রক্রিয়ার সময় গঠিত হয়। এর ফলে প্রধান অস্বস্তি হতে পারে, যেমন ফুসফুস, ফ্ল্যাটুলেন্স, ক্রাম্পিং এবং ডায়রিয়া (6)।

মটরশুঁটি জমতে এবং অঙ্কন করা মৌমাছি এ FODMAPs কমাতে একটি ভাল উপায়। ক্ষতিকারক জলের পরিবর্তন কয়েকবার করতে পারে (7)।

পরিবর্তে কি খাওয়া: কিছু মটরশুটি পাচনতন্ত্র সিস্টেমে সহজ। পিনটো মটরশুটি এবং কালো মটরশুটি বেশি হজম করতে পারে, বিশেষ করে জলে ভরা।

আপনি শস্য, মাংস বা quinoa সঙ্গে মটরশুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন

2। ময়দা

মশলাগুলিও বাদামি। তারা উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং সুস্থ carbs, পাশাপাশি লোহা, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ যেমন খনিজ যেমন আছে।

তাদের উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে, তারা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের bloating হতে পারে এটি এমন অনেক লোকের জন্য বিশেষভাবে সত্য যারা বেশি পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার জন্য ব্যবহার করেন না

মটরশুঁচা মত, ডালও FODMAPs রয়েছে। এই শর্করা অত্যধিক গ্যাস উৎপাদনে অবদান রাখতে পারে এবং তুষারপাত করতে পারে।

যাইহোক, আপনি খাওয়া আগে lentils পাচক বা spouting তাদের পাচক সিস্টেমের উপর তাদের অনেক সহজ করতে পারেন।

পরিবর্তে কি খাওয়া: হালকা রঙিন মশলা সাধারণত গাঢ় বেশী তুলনায় ফাইবারের মধ্যে কম, এবং তাই কম bloating কারণ হতে পারে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। কার্বনেটেড পানীয়

কার্বনেটেড পানীয় হল ব্লোটিংয়ের অন্য একটি সাধারণ কারণ।

এই পানীয়গুলিতে উচ্চ পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড, একটি গ্যাস থাকে।

আপনি এই পানীয় এক পান, আপনি এই গ্যাস বৃহত পরিমাণে গ্রাস শেষ।

কিছু কিছু পচনশীল সিস্টেমে আটকা পড়ে যায়, যা অস্বস্তিকর ফুসকুড়ি সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি চওড়াও হতে পারে।

পরিবর্তে কি পান: সমতল পানি সর্বদা সেরা। অন্যান্য স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি রয়েছে কফি, চা এবং ফলের-ফ্লেভারযুক্ত পানি।

4। গম

গত কয়েক বছরে গম অত্যন্ত বিতর্কিত হয়েছে, প্রধানত কারণ এটি একটি প্রোটিন যা গ্লুটেন নামে পরিচিত।

বিতর্ক সত্ত্বেও, গম এখনও ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। এটি বেশিরভাগ রুটি, পেস্তা, টর্টরা এবং পিজার একটি উপাদান, পাশাপাশি কেক, বিস্কুট, প্যানকেকস এবং waffles মত বেকড পণ্য।

সিলিকের রোগ বা গ্লুটেন সংবেদনশীলতাযুক্ত মানুষদের জন্য, গমের প্রধান ডাইজেস্ট সমস্যা। এতে ব্লোটিং, গ্যাস, ডায়রিয়া ও পেট ব্যথা (8, 9) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গম FODMAPs এর একটি প্রধান উৎস, যার ফলে অনেক লোকের (10, 11) মধ্যে ডায়াবেটিস সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: অনেক গ্লুটেন-বিনামূল্যে বিকল্প গম, যেমন বিশুদ্ধ oats, quinoa, buckwheat, বাদাম আটা এবং নারকেল আটা হিসাবে আছে

এই নিবন্ধে প্রচলিত গম রুটি বিভিন্ন বিকল্প আছে।

AdvertisementAdvertisement

5। ব্রোকলি এবং অন্যান্য ক্রুসফেরাস শাকসব্জাসমূহ

ক্রিসফেরাসযুক্ত উদ্ভিজ্জ পরিবারে ব্রোকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অন্যান্য অনেকগুলি রয়েছে।

এইগুলি অত্যন্ত সুস্থ, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, লোহা এবং পটাসিয়ামের মত অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে।

যাইহোক, তারা FODMAPs রয়েছে, যাতে তারা কিছু মানুষ (12) মধ্যে bloating হতে পারে।

ক্রিসফেরাসযুক্ত শাকসব্জি রান্না করা তাদের সহজে হজম করতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: স্পিনিক, কাবাব, লেটুস, মিষ্টি আলু এবং ঝুড়ি সহ অনেক সম্ভাব্য বিকল্প আছে।

বিজ্ঞাপন

6। পেঁয়াজ

পেঁয়াজ একটি অনন্য, শক্তিশালী স্বাদ সঙ্গে ভূগর্ভস্থ বালব শাকসবজি হয়। তারা খুব কমই খাওয়া হয়, কিন্তু রান্না খাবার, পার্শ্ব খাবার এবং স্যালাডে মধ্যে জনপ্রিয়।

যদিও তারা সাধারণত ছোট পরিমাণে খাওয়া হয়, পেঁয়াজ ফ্লেচ্যানদের প্রধান খাবারের উত্সগুলির মধ্যে অন্যতম। এই দ্রবণীয় তন্তু যা bloating (13, 14) হতে পারে।

অতিরিক্ত, কিছু মানুষ পেঁয়াজ, বিশেষ করে কাঁচা পেঁয়াজ (15) অন্যান্য যৌগগুলির সংবেদনশীল বা অস্হলে হয়।

অতএব, পেঁয়াজ ফুসকুড়ি এবং অন্যান্য পাচক অসঙ্গতি একটি পরিচিত কারণ। পেঁয়াজ রান্না করা এই হজম প্রভাব কমাতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: পেঁয়াজ বিকল্প হিসাবে তাজা আজ বা মশলা ব্যবহার করে চেষ্টা করুন।

AdvertisementAdvertisement

7। বার্লি

বার্লি একটি সাধারণভাবে খাওয়া খাদ্যশস্য শস্য।

এটি খুবই পুষ্টিকর, কারণ এটি ফাইবারের সমৃদ্ধ এবং উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এবং মিলেবিডেনাম, ম্যাগনিস এবং সেলেনিয়াম মত পরিমাণে রয়েছে।

তার উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে, সমগ্র শস্য বার্লি যারা ফাইবার অনেক খেতে ব্যবহৃত না হয় যারা ব্যক্তি bloating হতে পারে।

উপরন্তু, বার্লি গ্লুটেন অন্তর্ভুক্ত। এটি এমন লোকেদের জন্য সমস্যা হতে পারে, যারা গ্লুটেনের অসহিষ্ণু।

পরিবর্তে কি খাওয়া: পরিমার্জিত বার্লি, মুক্তা বা স্কচ বারের মতো, ভাল সহ্য করা হতে পারে। বার্লি অন্য শস্য বা ছত্রাকের যেমন oats, বাদামী চাল, quinoa বা বকবাকর সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।

8। রাই

রাই একটি খাদ্যশস্য শস্য যা গম সম্পর্কিত।

এটি খুবই পুষ্টিকর এবং ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, তামা ও বি-ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস।

যাইহোক, রাইয়ের মধ্যে রয়েছে গ্লুটেন, একটি প্রোটিন যা অনেকে সংবেদনশীল বা অস্পষ্ট।

তার উচ্চ ফাইবার এবং ময়দার আঠা কন্টেন্ট কারণে, রাইয়ের সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে bloating একটি প্রধান কারণ হতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: অন্যান্য শস্য বা ছদ্মবেশ, ওট, বাদামি বাদাম, বকবাত বা কুইনো সহ।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9। ডেইরি পণ্য

ডেইরি অত্যন্ত পুষ্টিকর, সেইসাথে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস।

দুধ, পনির, ক্রিম পনির, দই এবং মাখনসহ অনেক দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে।

যাইহোক, বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় 75% ল্যাকটোজ, দুধ পাওয়া চিনি ভঙ্গ করে না। এই অবস্থাটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (16, 17) নামে পরিচিত।

আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, ডায়াবেটিস প্রধান পচনশীল সমস্যা হতে পারে। লক্ষণগুলিতে ফুসকুড়ি, গ্যাস, চাকা এবং ডায়রিয়া রয়েছে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিরা মাঝে মাঝে ক্রিম এবং ময়দারকে বা বাগানের মতো দই (18) ডেল্ট করতে পারে।

ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ পণ্যগুলিও পাওয়া যায়। নিয়মিত দুধের অন্যান্য বিকল্পগুলি হল নারিকেল, বাদাম, সয়া বা চাল দুধ।

10। আপেল

আপেল বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি।

তারা ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে উচ্চতর, এবং স্বাস্থ্যের সুবিধার সাথে যুক্ত করা হয়েছে (19, ২0)।

যাইহোক, কিছু মানুষ ব্লোটিং এবং অন্যান্য পাচক সমস্যাগুলির কারণে আপেলগুলিও পরিচিত।

অপরাধীরা হল ফ্রুকটাস (যা একটি FODMAP) এবং উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট। ফল্ট এবং ফাইবার উভয় বড় অন্ত্র মধ্যে fermented করা যাবে, এবং গ্যাস এবং bloating হতে পারে।

রান্না করা আপেলগুলি তাজা লোকেদের তুলনায় সহজে হজম হতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: অন্যান্য ফল যেমন কলা, ব্লুবেরি, আঙ্গুর, ম্যান্ডারিন, কমলা বা স্ট্রবেরি।

11। রসুন

রসুন সুস্বাদু এবং একটি স্বাস্থ্যগত প্রতিকার উভয় জন্য অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়।

পেঁয়াজ ভালো লেগেছে, রসুনে ফ্লেট্যান্স থাকে, যা FODMAPs যা bloating (21) হতে পারে।

রসুনে প্রাপ্ত অন্যান্য যৌগগুলি থেকে অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতাও মোটামুটি সাধারণ, যেমন ফুসকুড়ি, বেল্ট এবং গ্যাস (22) এর উপসর্গগুলি।

যাইহোক, রসুন রান্না এই প্রভাব কমাতে পারে।

পরিবর্তে কি খাওয়া: আপনার রান্নার মধ্যে অন্যান্য herbs এবং মশলা চেষ্টা করুন, যেমন থেরী, parsley, chives বা বেসিল

বিজ্ঞাপন

12। চিনি অ্যালকোহল

চিনি অ্যালকোহল চিনি-মুক্ত খাবার এবং চিউইং মুরার চিনি প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা হয়।

সাধারণ প্রকারের মধ্যে রয়েছে যাইলিটোল, সেরিবটোল এবং ম্যানিনটোল।

চিনি এলকোহলগুলিও FODMAPs। তারা পাচক সমস্যার কারণ থাকে, যেহেতু তারা বড় অন্ত্রের অপরিবর্তিত পর্যন্ত পৌঁছায় যেখানে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া তাদের উপর খাদ্য দেয়।

উচ্চ পরিমাণে চিনির অ্যালকোহল খাওয়ার কারণে পচনশীল সমস্যা যেমন ফুটো, গ্যাস এবং ডায়রিয়া হতে পারে

পরিবর্তে কি খাওয়া: ইরিথ্রিটল এছাড়াও একটি চিনির অ্যালকোহল, কিন্তু উপরে উল্লিখিত বেশী হজম করা সহজ। Stevia এছাড়াও চিনি এবং চিনি এলকোহল একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

13। বিয়ার

প্রত্যেকেরই সম্ভবত আগে "বিয়ার পেট" শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

এটা বর্ধিত পেট চর্বি না শুধুমাত্র উল্লেখ করে, কিন্তু পানীয় পানীয় দ্বারা সৃষ্ট bloating এছাড়াও।

বিয়ারটি একটি কার্বনেটেড পানীয় যা উদ্ভিদবিহীন কার্বক্সের উত্স থেকে তৈরি হয় যেমন বার্লি, ভুট্টা, গম এবং চাল, কিছু খামির এবং জলসহ।

অতএব, এটি উভয় গ্যাস (কার্বন ডাই অক্সাইড) এবং fermentable carbs, bloating দুটি সুপরিচিত কারণ রয়েছে। বিয়ার বপন করতে ব্যবহৃত শস্য প্রায়ই গ্লুটেন ধারণ করে।

পরিবর্তে কি পান: জল সর্বদা সেরা পানীয়, কিন্তু যদি আপনি মদ্যপ বিকল্প খুঁজছেন তাহলে লাল ওয়াইন, সাদা ওয়াইন বা প্রফুল্লতা কম bloating হতে পারে।

ফুসফুস কমানোর অন্যান্য উপায়

ফুসফুসের একটি খুব সাধারণ সমস্যা, কিন্তু প্রায়ই অপেক্ষাকৃত সহজ পরিবর্তনের সাথে সমাধান করা যেতে পারে

কয়েকটি কৌশল রয়েছে যা এই নিবন্ধে উল্লিখিত কমে যাওয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যদি আপনার স্থায়ী ডায়াবেটিক সমস্যা থাকে, তাহলে আপনি কম FODMAP খাদ্য বিবেচনা করতে পারেন। এটি অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকরী হতে পারে, শুধু মাত্র ফুসকুড়ি নয় বরং অন্যান্য পাচক বিষয়গুলির জন্যও।

যাইহোক, একটি সম্ভাব্য গুরুতর চিকিত্সার অবস্থা বাদ দেওয়ার জন্য ডাক্তারকেও দেখতে নিশ্চিত করুন।

বিজ্ঞাপন

হোম বার্তা গ্রহণ করুন

যদি আপনি ব্লোটিংয়ের সাথে সমস্যায় পড়ে থাকেন, তবে সম্ভাবনা এই তালিকায় একটি খাবার অপরাধী।

বলা হচ্ছে যে, এই সব খাবার এড়িয়ে চলার কোন কারণ নেই, শুধুমাত্র এমন ব্যক্তিরা যারা ব্যক্তিগতভাবে আপনাকে সমস্যার সম্মুখীন করে।

যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য ধারাবাহিকভাবে আপনি ফুটা তোলে যে জানতে, তারপর কেবল এটি এড়ানোর। কোন খাবারের জন্য দুর্ভোগের মূল্য নেই।