কাল একটি পুষ্টি পাওয়ারহাউস অবশেষ
সুচিপত্র:
- সংক্ষিপ্ত বিবরণ
- 1। ভিটামিন এবং খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ওহ আমার!
- কলে সব পুষ্টির মধ্যে, এক দাঁড়িয়েছে: ভিটামিন কে।
- কেল অল দাগযুক্ত ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা আপনার পচনশীল পাত্রটি সুস্থ রাখতে এবং কব্জাকে উপশম করতে সহায়তা করে।
- কালে এবং অন্যান্য শাক সবজিতে লোহা থাকে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা আপনার লাল রক্তের কোষগুলি আপনার কোষে অক্সিজেন বহন করে।
- ক্রিসফেরাস veggies যেমন কালে হিসাবে সম্ভাব্য ক্যান্সার যোদ্ধাদের জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট দ্বারা গবেষণা করা হচ্ছে।
- আপনি যদি একটি কেল জাঙ্কি হন, তবে আপনার খেলার মধ্যে কোন লজ্জা দেখা উচিত না, কারণ এই ভ্যাজি উভয় ক্যালোরি এবং চর্বিতে কম।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি একটি সুস্থ মজুদ, কিন্তু ঠিক কি তারা? সংক্ষেপে, তারা এমন পদার্থ যা সেল ক্ষতির প্রতিরোধ করে এবং নির্দিষ্ট রোগের একটি ব্যক্তির ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
- আমরা আপনাকে, গাজর দেখতে পাচ্ছি, কিন্তু চোখের মধ্যে সহজ যে শহরে অন্য veggie আছে।
- কালে ফ্লেটের একটি বড় উৎস, যা বি ভিটামিন পরিবারের অংশ। ফ্লেট আপনার শরীরের লাল রক্ত কোষ এবং ডিএনএ গঠন করতে সাহায্য করে।
- কলে ভর্তি 100-গ্রামের মধ্যে রয়েছে 4. ২8 গ্রাম প্রোটিন, যা এফডিএর দৈনিক সুপারিশের কাছাকাছি আসে না, যা 50 গ্রাম।
- আপনি প্রতিদিন নতুন সুপারফোড সম্পর্কে পড়ছেন বলে মনে হতে পারে, কিন্তু কিছু কিছু একই থাকে। কালে একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী veggie যে আপনি পাবেন সবচেয়ে পুষ্টির সমৃদ্ধ খাবার এক।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ
কেল তার খ্যাতিটি হথস্ট হেলথ ফুড-ফুড প্রবণতা হিসেবে অর্জন করেছেন। এই শাক সবজি veggie ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস একটি অস্ত্রশস্ত্র প্যাক, এবং এমনকি একটি সামান্য প্রোটিন।
তার অসামান্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের উপরে, এটি উবার-বহুমুখী। আপনি এটি একটি smoothie মধ্যে মিশ্রিত উপভোগ করতে পারেন, সহজভাবে sauteed, একটি সুস্বাদু pesto প্রক্রিয়া, বা শুধু কাঁচা। কালে সাধারণত বছরেই পাওয়া যায়, এবং এটি খুব সস্তাও।
যাইহোক আপনি এটা সরাতে চান, এখানে কেন আপনি আরও কয়লা খাওয়া সম্পর্কে ভাল বোধ করা উচিত।
AdvertisementAdvertisementপৌষ্টিক উপাদান
1। ভিটামিন এবং খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ওহ আমার!
এর খ্যাতি অনুযায়ী, কালে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য পুষ্টির সাথে প্যাক করা হয়।
100 গ্রামের একটি কেল্লা - একটি কাপ এবং অর্ধের মধ্যে - ভিটামিন C- এর জন্য খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন এর দৈনিক সুপারিশের দ্বিগুণ, এবং বিটা ক্যারোটিনের জন্য সুপারিশ দ্বিগুণ করে, যা শরীরটি ভিটামিন এতে পরিণত হয়।
< ! - 2 ->এবং যে সব না: Kale এছাড়াও অন্যান্য পুষ্টি যেমন রবোফ্লাভিন, থিয়মিন, এবং ভিটামিন ই রয়েছে। এটি ক্যালোরি কম এছাড়াও - যে 100 গ্রাম মধ্যে মাত্র 49 - এছাড়াও চর্বি কম হিসাবে।
| মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট | 100 গ্রাম ক্যালেকের পরিমাণ | এফডিএ এর দৈনিক মূল্য |
| ভিটামিন কে | 705 এবং | 881 শতাংশ |
| ভিটামিন সি | 120 মিলিগ্রাম | 200 শতাংশ |
| ভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন) | 9990 iu | 200 শতাংশ |
| ফোলেট | 141 এবং | 35 শতাংশ |
| ভিটামিন বি -6 | 0। 271 মিলিগ্রাম | 16% |
| ক্যালসিয়াম | 150 মিলিগ্রাম | 15% |
| পটাসিয়াম | 491 মিগ্রা | 14% |
| ম্যাগনেসিয়াম | 47 মিলিগ্রাম | 1২% 999> ফসফরাস |
| 92 mg | 9 শতাংশ | আয়রন |
| 1। 47 মিলিগ্রাম | 8 শতাংশ | |
| 100 গ্রাম কেলের পরিমাণ | ফাইবার |
| 3 6 গ্রাম | প্রোটিন |
| 4 28 জি | কার্বোহাইড্রেট |
| 8 75 গ্রাম | মোট চর্বি |
| 0 93 জি | টেকয়েও: |
রাস্তায় শব্দটি সঠিক - কালে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণের প্যাকগুলি প্যাক করে। ভিটামিন কে
2 গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন কে
কলে সব পুষ্টির মধ্যে, এক দাঁড়িয়েছে: ভিটামিন কে।
ভিটামিন কে আপনার রক্তে ক্লোন্টে সাহায্য করে, যা অত্যধিক রক্তপাত প্রতিরোধ করে। এটি ছাড়া, একটি ছোট কাট জীবন-হুমকি ক্ষত মধ্যে পরিণত হতে পারে। ভিটামিন কে আপনার শরীরকে সুস্থ হাড় গড়ে তুলতে ক্যালসিয়াম ব্যবহার করতে সহায়তা করে।
কেল্লায় ভিটামিন কে উল্লেখযোগ্য কারণ এটির নিছক ভলিউম। প্রায় 9 গুণ আপনার সুপারিশকৃত দৈনিক পরিমাণ ভিটামিন কে জন্য আচ্ছাদিত হয়েছে।
লোকেদের রক্তের পাত্রে যেমন ওয়ারফারিন গ্রহণ করা হচ্ছে, তেমনি লক্ষ্য করুনঃ আপনার রক্তে ক্লোজ করে সাহায্য করার মাধ্যমে, ভিটামিন কে আপনার বিপর্যয়ের বিপরীতে সঠিকভাবে কাজ করে । আপনার ডায়াবেটিসের আরো কেল্ড যোগ করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যে আপনার ভিটামিন কে খাওয়ানোর জন্য আপনার কতটা নিরাপদ।
টেকয়েও:
স্পিনচ, কল্লার সবুজ শাক ও অন্যান্য শাক সবজি হল ভিটামিন কে গেমে দাবীদার, কিন্তু কেল এই অপরিহার্য ভিটামিনের জন্য সত্যিকারের বিজয়ী। AdvertisementAdvertisementAdvertisement
ফাইবার3। ফাইবার-লিকাসন
কেল অল দাগযুক্ত ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা আপনার পচনশীল পাত্রটি সুস্থ রাখতে এবং কব্জাকে উপশম করতে সহায়তা করে।
উপরন্তু, একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।
ফাইবার এছাড়াও আপনার রক্তের শর্করার মাত্রা সুষম রাখা রাখতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, এটি ডায়াবেটিসের প্রতিরোধ ও ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে। একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, কালে ম্যাগনেসিয়ামও রয়েছে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য কিছু গবেষণায় পাওয়া গেছে।
টেকয়ে:
কাইল ফাইবারের সুস্বাস্থ্যের ডোজ দিয়ে আপনার খাদ্য সরবরাহ করে, যা আপনার হৃদয় এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা, সেইসাথে আপনার নিয়মিততা উপকৃত হতে পারে। লোহা
4। লৌহের বিশাল উৎস
কালে এবং অন্যান্য শাক সবজিতে লোহা থাকে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা আপনার লাল রক্তের কোষগুলি আপনার কোষে অক্সিজেন বহন করে।
আয়রন অভাব অ্যানিমিয়া হতে পারে, একটি শর্ত যা প্রায় 5 মিলিয়ন আমেরিকানকে প্রভাবিত করে। মহিলাদের অ্যানিমিক হতে পুরুষদের চেয়ে বেশি সম্ভাবনা। নিরামিষভোজী, vegans, এবং যারা লাল মাংস খাওয়া না তাদের খাদ্য তাদের যথেষ্ট পরিমাণে লোহা সম্পর্কে সচেতন হতে হবে।
ক্লেসের একটি অতিরিক্ত বোনাস হল ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণ। ভিটামিন লোহা পরিমাণ বৃদ্ধি করে যা আপনার শরীরের লোহার উদ্ভিদ ভিত্তিক উত্স থেকে শোষণ করে।
টেকয়ে:
আপনার খাদ্যে কেল্লা যোগ করা আপনার লোহা খাওয়াতে পারে এবং অনিয়ম এড়াতে সাহায্য করতে পারে। বিজ্ঞাপনজ্ঞান
রোগের যোদ্ধা5 সুপার রোগের যোদ্ধা
ক্রিসফেরাস veggies যেমন কালে হিসাবে সম্ভাব্য ক্যান্সার যোদ্ধাদের জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট দ্বারা গবেষণা করা হচ্ছে।
কলে রয়েছে গ্লুকোসিনোলোটের উচ্চ মাত্রার, যা স্বাভাবিকভাবেই তীব্র বা তিক্ত veggies পাওয়া উপাদান পাওয়া যায়। যখন তারা হজম হয়, গ্লুকোসিনোলোটগুলি যেমন আইসোথিওসিয়ানেস এবং ইনডোলের মতো যৌগসমূহে বিভক্ত হয়।
পশুর গবেষণা গবেষণাগুলি ফুসফুসের এবং এসফেজিয়াল ক্যান্সার সহ কিছু ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য আইসোথিয়ায়সিয়ানেস খুঁজে পেয়েছে। উপরন্তু, অন্য একটি গবেষণা cervix মধ্যে অস্বাভাবিক সেল বৃদ্ধি সীমিত Indole পাওয়া।
টেকয়েও:
কালে এখনো ক্যান্সার হত্যাকারী হিসেবে বিবেচিত হতে পারে না, তবে প্রাথমিক গবেষণায় প্রতীয়মান সহানুভূতি দেখানো হয়েছে। বিজ্ঞাপন
6 যারা ক্যালোরিগুলি কাটায়
আপনি যদি একটি কেল জাঙ্কি হন, তবে আপনার খেলার মধ্যে কোন লজ্জা দেখা উচিত না, কারণ এই ভ্যাজি উভয় ক্যালোরি এবং চর্বিতে কম।
কাঁচা গ্লাসের 100 গ্রাম-পরিবেশনকারীর মধ্যে রয়েছে 4২ ক্যালরি এবং 1 গ্রাম চর্বি কম।
পাতলা প্রোটিন এবং পুরো শস্য, কাটা বা রান্না করা কলের সাথে জোড়ায় জোড়ায় জোড়ার কোনও ঝুঁকিপূর্ণ প্ল্যান।
Takeaway:
ক্যালো উভয় ক্যালোরি এবং চর্বিতে কম, যার মানে আপনি এটি আপনার হৃদয়ের চাবুক - এবং আপনার হিপস - সামগ্রী। AdvertisementAdvertisement
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের7। এ-প্লাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উৎস
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি একটি সুস্থ মজুদ, কিন্তু ঠিক কি তারা? সংক্ষেপে, তারা এমন পদার্থ যা সেল ক্ষতির প্রতিরোধ করে এবং নির্দিষ্ট রোগের একটি ব্যক্তির ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
কলে কণক্রিটিন এবং কাম্পপারোল সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসগুলির একটি মর্যাদা রয়েছে।স্টাডিজগুলি এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহকে এন্টি-প্রদাহ এবং অ্যান্টিভাইরাল গুণাবলীগুলি খুঁজে পেয়েছে।
ক্যুইরেটটিন মানুষের মধ্যে হ্রাসকৃত রক্তচাপ এবং প্রাণীদের বিষণ্নতার প্রভাবের সাথেও সংযুক্ত হয়েছে, কিন্তু আরো গবেষণা প্রয়োজন।
টেকয়েও:
কাইল আপনাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দৈনিক ডোজের স্বাস্থ্যের পুরষ্কারের ফসল কাটাতে সাহায্য করতে পারে। চোখ বেনিফিট
8 কালের উপর সব চোখ
আমরা আপনাকে, গাজর দেখতে পাচ্ছি, কিন্তু চোখের মধ্যে সহজ যে শহরে অন্য veggie আছে।
ক্লেযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে লিটিন এবং জ্যাকসিনটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্টাডিজ দেখায় যে, এই পুষ্টিগুলি গ্লুকোমা, ছানি, এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় হিসাবে চোখের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
টেকয়েও:
কী কী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের যে প্রচুর পরিমাণে চোখের স্বাস্থ্যকে বিকাশ করতে পারে তা সত্যিই একটি সত্যিকারের স্বপ্নদর্শী উদ্ভিজ্জ তৈরি করে। বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞাপন
শিশুর উপকারিতা9 ওহ শিশুর
কালে ফ্লেটের একটি বড় উৎস, যা বি ভিটামিন পরিবারের অংশ। ফ্লেট আপনার শরীরের লাল রক্ত কোষ এবং ডিএনএ গঠন করতে সাহায্য করে।
ফ্লেট গর্ভাবস্থায় মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শিশুর মস্তিষ্কের উন্নয়নকে সমর্থন করে এবং জন্মগত ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করতে পারে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের ফলের একটি অতিরিক্ত ডোজ প্রয়োজন মানে।
টেকয়েও:
আপনি যদি আপনার গর্ভাবস্থার গর্ভাবস্থার এক হিসাবে কেল্লার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তবে নিঃশব্দ মুক্ত থাকুন। এটি উচ্চ স্তরের folate আপনি এবং শিশুর উভয়ের জন্য ভাল। প্রোটিন
10। পাশে প্রোটিন
কলে ভর্তি 100-গ্রামের মধ্যে রয়েছে 4. ২8 গ্রাম প্রোটিন, যা এফডিএর দৈনিক সুপারিশের কাছাকাছি আসে না, যা 50 গ্রাম।
স্পষ্টতই, আপনার দৈনিক প্রোটিন চাহিদা পূরণে কালে এটি পুরোপুরি কাটাবে না। যাইহোক, যখন আপনি কলে সব অন্যান্য পুষ্টি বিবেচনা করেন, এটি একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে প্রোটিন এই পপ তাকান সহজ।
টেকয়েও:
কালে মুরগির প্রায় দ্বিগুণ প্রোটিন থাকে, তাই যদি আপনি একটি সুস্বাদযুক্ত শাক সবজি খুঁজছেন, তাহলে প্রোটিন উপাদান কেলের পক্ষে দাঁড়াতে পারে। এটি যোগ করার জন্য
এটি সমষ্টি করার জন্য
আপনি প্রতিদিন নতুন সুপারফোড সম্পর্কে পড়ছেন বলে মনে হতে পারে, কিন্তু কিছু কিছু একই থাকে। কালে একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী veggie যে আপনি পাবেন সবচেয়ে পুষ্টির সমৃদ্ধ খাবার এক।
আপনি কেলে এর পুষ্টিকর মহৎ পরাক্রমশালী এবং স্বতন্ত্র কালেক রেসিপি জন্য তীক্ষ্ণ স্বরে পরিচিত হন তাহলে, কেল্লি খাওয়া বাইরে এই বাক্স বাক্স উপায় পরীক্ষা করে দেখুন। আপনার শরীর - আপনার স্বাদ কুঁড়ি সহ - আপনাকে ধন্যবাদ!
